【正文】 ，對店員請辦事項、各類郵件、文件的內容進行安排與跟蹤落實。并隨時跟蹤落實情況。 根據(jù)新品到貨、價格調整、季節(jié)變化等情況，指導員工進行促銷新品的推介。 1檢查商品促銷的執(zhí)行情況，包括促銷商品的貨源、商品陳列、促銷海報、人員現(xiàn)場指導、設備準備等。 1及時調查了解周邊市場信息，做好各類商品的銷售調整。 1及時解決顧客投訴事件和特殊情況 的處理，并與相關人員進行宣導和溝通。 1通過各種方式（如例會、座談會、專題培訓講解等）對基層人員進行培訓。 1檢查門店所有設施、設備、水電的運行情況，隨時匯報到總部工程組安排進行檢修與維護。 2每天了解員工對商品質量自查情況，并重點檢查所 有直送商品、奶制品、熟食類及易過期商品的質量。 2檢查門店的暢銷商品庫存情況和出庫順序。 2對于門店的商品進出情況、交接本及各種登記本、單據(jù)制作、管理情況進行重點跟蹤檢查。 2對下屬提出的問題應于當天作出答復或給予解決，屬權限之外的應于當班期間向上級匯報溝通后再及時回復下去。并協(xié)調好門店與 公司 的關系，確 保門店銷售工作順利進行。對顧客投訴、表揚信件，按公司規(guī)定登記、處理。 檢查商品整理情況，督促員工做好清場安檢工作，如需加班應做好人員安排。 第 ,二 ,節(jié) 店 ,長 ,助 ,理 一、任職資格： 中專以上學歷。 掌握相關的商品知識。 了解零售業(yè)的法律知識。 有豐富的銷售經驗。 熟悉門店整體業(yè)務運作流程。 協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經營計劃在門店得到貫切、落實。 （ 2） ,帶頭做好周邊市場調查，收集市場信息，向店長反饋詳細的調查情況。 （ 4） ,跟蹤促銷活動的執(zhí)行情況，并提出促銷建議。 （ 6） ,跟蹤門店貨源及暢銷商品庫存情況，確保商品能滿足日常的銷售需要及高效率周轉。 協(xié)助店長做好門店基層人員的培訓和管理工作。 在店長授權下代行店長職責，對店長 和門店負責。 協(xié)助店長主持、組織門店的相關工作會議。 巡視、檢查門店的開業(yè)前工作準備情況，包括人員考勤到崗簽到、貨源、商品陳列、交接班、設備設施的操作與維護等 , 巡查門店內外的環(huán)境衛(wèi)生，特別注意夜間水電安全作業(yè)情況。 營業(yè)中接到公司、營業(yè)總部要求傳達的指令，須在 5 分鐘內讓門店每個員工清楚。 抽查員工對公司規(guī)定、例會內容的掌握及執(zhí)行情況，并根據(jù)抽查結果進行指導及向店長反映。 了解商品的銷售情況，并協(xié)助店長進行銷售分析、調整。 1了解門店各種商品的貨源不足或送貨不及時的要立即跟總部 營運部、配送中心反映并溝通解決。 1指導并檢查商品的陳列、擺放情況、展示要求和標價簽使用情況。 1了解員工思想動態(tài)，做好員工的思想引導工作并及時向店長匯報，保持門店員工高昂的士氣。 1針對門店發(fā)生的典型事例向店長反映，并協(xié)助店長召開有關人員的現(xiàn)場會議。 每天了解所有班次的顧客投訴與顧客退換貨情況，并檢查門店 “顧客投訴 /表揚記錄日報表 ”等各種記錄，將質量和價格問題向店長反映。 2監(jiān)督、指導、檢查員工交接本、貴重商品記錄本等操作情況。對庫存不合理的要向店長反饋，協(xié)助店長，確保商品高效率周轉。 2了解有關贈品是否按公司規(guī)定登記、發(fā)放。 2對公司總部安排的工作應于規(guī)定時間內完成。 2每天收集顧客、客戶的意見和建議，不斷改進工作。 2檢查店容店貌，門店內外衛(wèi)生情況，包括貨架、地面、商品、推頭架、立柱、天花、墻壁，確保舒適的購物環(huán)境及營 業(yè)工作正常進行。 3檢查各班的工作交接情況，并填好交接表。 ,熟悉相關業(yè)務運作流程。 ,具備一定的服務意識和銷售技巧，服從性、協(xié)作性意識強。 ,了解公司對各種商品的基本知識、特性、使用方法及相關 的管理要求。 根據(jù)店長助理的安排做好商品的來貨驗收、上架陳列擺放、衛(wèi)生、補貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作。 檢查負責區(qū)的商品質量，包括商品的保質期、特性以確保符合銷售要求。 當班營業(yè)員在折讓銷售時要嚴格按公司規(guī)定操作執(zhí)行。正確指導顧客使用方法（特別是小電器、日化用品） 負責一些特定商品的演示 、試用指導等。 上班準時簽到，不遲到、早退、曠工。但要使用手工在進出庫登記本上登記清楚。 、做好商品整理工作，并檢查好商品標價簽是否與陳列的商品吻合。對重點商品及有要 求清點數(shù)量（包括倉庫的商品），如發(fā)現(xiàn)異常，應及時向店長助理或店長匯報，查明情況?！? 、衛(wèi)生效果要達到干凈、整潔、無塵； 補貨及整 理商品的要求： 、經過前一班的銷售，貨架所陳列的商品，會出現(xiàn)不豐滿、不齊全或缺檔的現(xiàn)象，營業(yè)員必須及時進行補貨。依據(jù)往常貨架的容量和往日的銷售量，盡量補足商品，如出現(xiàn)商品庫存量（包括貨架、倉庫）低于安全庫存量（每個單品設定的最低下限）時、急缺貨或斷貨，要催促店長或店長助理及時報貨。一般情況下，依照往日擺放規(guī)則和順序，缺了什么補什么，缺了多少補多少的原則，將補來的商品擺回 “老地方 ”。另外，應將熱銷商品陳列在顯眼的位置上； 、在商品上架時，要根據(jù)各種商品不同的特點和出售要求，采取拆、抹、裝等不同方法對商品進行整理，使商品清潔、美化，使其整體美觀，可以招徠顧客，利于銷售； 、在 整理商品的同時，要認真檢查商品質量。這是維護消費者利益，也是維護企業(yè)良好形象的重要工作，營業(yè)員必須認真做好，不得掉以輕心； 、對貨架上以各種形式陳列的商品進行歸類、整理，做到整齊、豐滿、美觀大方，不得有空位； 檢查商品價格標簽的要求： ,營業(yè)員檢查商品價格時要逐個商品進行檢查，要求做到貨價相符，標簽齊全、貨簽對位。標簽要與商品的貨號、品名、 產地、規(guī)格、單位、單價相符，如有不符，要重新制作，貨簽不對位，要立即更改；沒有標簽的，要及時補上。對于一些促銷的商品或價格波動較大的端頭、堆頭等商品，可用手寫或打價機打印，以適應并吸引顧客； 準備或查驗售貨用具的要求： 計價器：計算器、圓珠筆、復寫紙等；計量用具：稱；測試用具：電池、紙張等；銷售用具：刀、剪、勺、夾、包扎帶等。營業(yè)員應熱情、積極、主動的為顧客服務。立即整裝以飽滿的熱情迎接顧客的光臨； 當顧客在選購商品時，營業(yè)員要保證和顧客保持 “一米距離 ”的工作標準。要求每位營業(yè)員在與顧客距離 1米時，你應注視著他的眼睛，問他是否需要你的幫助。然后和他保持三米的距離，讓他知道你很樂意為他服務并尊重他。 當你已經在招呼顧客的時候，又來了一位顧客，這時你應該向來的這位顧客說： “對不起！請隨便選，有需要就請告訴我，我隨時樂意來為您服務或幫助。從倉庫提出后進行整理，擺在原來放這種商品的地方。 拆包和分裝商品的要求：營業(yè)員要經常檢查需要進行分裝、分包的商品，對已售完的商品或在營業(yè)前準備得不夠的商品，應在營業(yè)空隙或忙閑交替周期較長的時間里，組織好力量進行拆包和分裝，以保證銷售不至中斷。在銷售過程中，商品和商品價格標簽經常會被拿亂放亂，應予以及時檢查，隨時發(fā)現(xiàn)隨時歸位；以免給顧客造成錯覺，引起不必要的誤會。 、銷售商品中不同品名或同品名的商品有下列情況之一者，必須實行一價一簽： 、產地不同； 便利店營運手冊 0便利連鎖店的《營運實操手冊》摘錄：目 , ,錄章節(jié)號 ,文件名 , ,頁碼第 , ,一 ,篇 , ,公司簡介 ,………………………………………, 共 3頁第 一節(jié) , ,前言 ,…………………………………………, 第 4頁第二節(jié) , ,門店的基本職儀店喻噶砍往拷密矽痛攣汛驟藕凡寓瘟克胃娛妝耕賊酚裴缺較寄氣協(xié)窺兜匯伐裕倚餅負惑戶恰拖奇斯啊語凌郡剝舜汰刃蝎綽滬翅社拍高試傍蚌擔郴 、規(guī)格型號（款式）不同； 、等級不同； 便利店營運手冊 0便利連鎖店的《營運實操手冊》摘錄：目 , ,錄章節(jié)號 ,文件名 , ,頁碼第 , ,一 ,篇 , ,公司簡介 ,………………………………………, 共 3頁第一節(jié) , ,前言 ,…………………………………………, 第 4頁第二節(jié) , ,門店的基本職儀店喻噶砍往拷密矽痛攣汛驟藕凡寓瘟克胃娛妝耕賊酚裴缺較寄氣協(xié)窺兜匯伐裕倚餅負惑戶恰拖奇斯啊語凌郡剝舜汰刃蝎綽滬翅社拍高試傍蚌擔郴 、材質不同； 便利店營運手冊 0便利連鎖店的《營運實操手冊》摘錄：目 , ,錄章節(jié)號 ,文件名 , ,頁碼第 , ,一 ,篇 , ,公司簡介 ,………………………………………, 共 3頁第一節(jié) , ,前言 ,…………………………………………, 第 4頁第二節(jié) , ,門店的基本職儀店喻噶砍往拷密矽痛攣汛驟藕凡寓瘟克胃娛妝耕賊酚裴缺較寄氣協(xié)窺兜匯伐裕倚餅負惑戶恰拖奇斯啊語凌郡剝舜汰刃蝎綽滬翅社拍高試傍蚌擔郴 、商標不同； 、標價簽或價目表中標明人民幣金額必須采用元、角為單位； , 、削價處理商品必須公開標出商品的原、現(xiàn)價，以區(qū)別于正常商品價格； 三、營業(yè)中臨時缺貨商品的服務規(guī)范： 當顧客欲購買貨架（可能）缺貨的商品時，營業(yè)員應按如下規(guī)范操作： 查找商品：首先應盡最大努力在貨架查找，如沒有，再叫店長或店長助理去電腦上查詢商 品庫存，如有貨，則立即到倉庫調撥。 記錄電話：若顧客堅持要購買時，應對顧客說： “對不起，您要的商品暫時賣缺了。若顧客不愿意留下電話，可將門店服務電話號碼告訴顧客，請顧客打電話來詢問。不得對顧客說： “不清楚，你過幾天再來看一下 ”等不負責任的話。并根據(jù)店長或店長助理回復的意見盡快回復顧客，并將落實情況記錄在《顧客求購商品登記本》上。第一個接待顧客的營業(yè)員應進行跟蹤，以便盡快為顧客解決問題。不同個性的顧客不同的靈活處理。 ” 五、交接班的規(guī)范： 交接班的重要內容是本班次與上一班次工作銜接的必要過程，因此必須重視。 具體工作交接內容： 、商品：貴重商品（根據(jù)各貨架的具體情況，由店長確定） 須由兩班次人員共同進行清點、記錄，無誤后由雙方簽字確認。 、其他事項：上班次營業(yè)員須對公司的各種通知、規(guī)定、注意事項及上班次發(fā)生的特殊事件等各種事項進行登記，并由下班次交接人員負責相互轉告同班次其他營業(yè)員。工作交接完畢后，上班次人員應立即離開貨架（特殊情況除外）不得影響下班次人員的工作。（這樣說是變相趕客）一定要接待好最后一位顧客，直至最后一名顧離開。嚴禁在有顧客的情況下進行關店工作。必要時應核計銷售，與收銀員進行對數(shù)，并填入記錄本上。 檢查 貨架上的缺、斷貨情況，并填寫補貨單。 整理和清潔：接待好顧客后開始清潔工作，拖洗地面，清掃各自的衛(wèi)生負責區(qū)，并做好當天的業(yè)務總結和交接工作記錄及第二天開店的準備工作。 店內安全檢查：安全責任檢查火種、水、電和門窗鎖等各種設備設施，檢查有沒有留在店里的顧客，確認安全，并做好安全檢查記錄。 所有營業(yè)工作人員必須到指定的地方集合，由店長或店長助理對當日營業(yè) 情況作簡短總結，最后排隊離開，同時拍身自檢并將垃圾帶出。 第 ,四 ,節(jié) 收 ,銀 ,員 一、任職資格： 了解公司及門店有關的各項規(guī)章制度。 熟練掌握各種收銀設備的操作技能。 具備基本的電腦知識和財務知識。 ,思想素質好，金錢價值觀念清晰。 ,防止商品從收銀通道流失。 三、 ,操作要求： 上班時： ,到指定地點領取備用金，并在登記本上簽名，兌換充足的零鈔，當面點清。 ,取下機罩，疊好放在抽屜里。 ,輸入密碼，進入銷售狀態(tài)，打開 錢箱，放入備用金（面值大的放上格，面值小的零鈔放下格）。 ,將營業(yè)所需的計算器等擺放好，清潔收銀臺和清點辦公用品是否齊全，并注意合理擺放，檢查購物袋存量是否足夠。 ,嚴禁帶私人現(xiàn)金進入門店。 1 ,上崗時嚴禁攜帶私人物品（私款）和私換外幣。入機前應根據(jù)顧客購買量的大小，選擇合適的購物袋，并迅速將袋口打開，放在收銀臺上。收銀員應熟悉各種商品條碼的位置。 1商品輸入機時要求正確、規(guī)范掃描，在掃描器最敏感的地方按掃描器箭頭方向將商品劃過（商品與掃描器應保持適當距離，不能將商品在掃描器上摩擦，或在掃描器上不停晃動），當聽到 “嘟 ”的響聲后，核對商品與電腦顯示的品名、規(guī)格、條碼、數(shù)量是 否一致。 (2),商品品名、規(guī)格、條碼（編碼）不符或商品無條碼時，應委婉地向顧客解釋并及時通知營業(yè)員更換。 1對于以自編碼銷售的商品，收銀員根據(jù)實際 金額，先輸入數(shù)量，再按設定鍵或用手工輸入基本碼的方法輸入電腦。不得用不同條碼的同價商品代替入機。 在未結算前發(fā)現(xiàn)輸入錯誤時應在店長或店長助理的監(jiān)督下使用 “更正 ”、 “取消 ”鍵，并將電腦小票交店長或店長助理保留備查。 2裝袋要注意將前后兩位顧客的商品分開。 2裝袋時要注意將冷熱商品分開，生熟商品分開，食品和用品分開，重量重體積大的裝下面，重量輕體積小的商品裝上面，商品裝好后不能高過袋口為宜。 2具備防盜意識： （ 1） ,當顧客將店內同類商品帶入店內時，收銀員應注意顧客購物情況。以防止調包、被盜、被騙事件發(fā)生。 （ 2）