植物油加工行業(yè)分析報告-在線瀏覽
2024-09-11 19:43本頁面
【正文】 約為2,071萬噸，其中，大豆油產(chǎn)量約為1,042萬噸，菜籽油產(chǎn)量約為485萬噸，花生油約為221萬噸，棉籽油約為133萬噸，其他還包括葵花籽油、玉米油等；而食用植物油的消費量達到2,540萬噸，巨大的國內(nèi)需求需要進口大量油料和油脂進行加工才能滿足。2010年我國植物油總進口量達到965萬噸，超過歐盟成為最大的植物油進口國。與世界發(fā)達國家和地區(qū)相比，我國人均食用植物油消費量仍然處于較低水平，考慮到人口自然增長、人均消費增長以及城鎮(zhèn)化等因素的影響，我國食用植物油消費需求仍將在較長時間內(nèi)保持穩(wěn)定增長趨勢。未來增長來源只能是單位產(chǎn)量的提高，包括研發(fā)和使用良種，增加肥效水平等，但是這樣的內(nèi)生性增長幅度難以達到我國食用植物油需求增長的速度，預計未來我國食用油消費增量仍然需要依靠進口來滿足。在一線城市市場，國內(nèi)中小企業(yè)很難在主流食用油品種上與領先者競爭；但在二、三線城市乃至縣鄉(xiāng)市場，一些中小企業(yè)、地方品牌則擁有一定的品牌、渠道和配送優(yōu)勢，占據(jù)較大的市場份額。例如，在中國食用油大部分為外資主導的格局中，健康油中成規(guī)模生產(chǎn)的玉米油卻出現(xiàn)了中國企業(yè)占主導的局面，山東三星集團已經(jīng)處于這一細分行業(yè)的龍頭地位。③市場容量我國人口眾多，是食用油消費大國，2010 年我國食用植物油人均年消費量約18 公斤，與歐美等發(fā)達國家人均消費量45 公斤相比，差距非常大。顯示我國食用植物油行業(yè)未來仍有較大增長空間。擁有原材料優(yōu)勢、品牌渠道優(yōu)勢的企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中居于較為有利的地位，而純壓榨企業(yè)的盈利能力受原材料和產(chǎn)成品價格的雙重影響，一旦原材料或產(chǎn)成品的價格產(chǎn)生大幅變動，公司利潤水平將會受到較大影響。我國油脂加工設備制造業(yè)還存在諸如企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、自主創(chuàng)新能力薄弱、企業(yè)產(chǎn)品中精品少等問題，與國際先進水平的差距主要體現(xiàn)在裝備的機電一體化水平低、油脂深加工裝備開發(fā)能力不足、大型關鍵技術裝備依靠進口及裝備工程化和成套性有待提高上，這些因素制約了我國植物油加工業(yè)技術水平的提升。（2）食用植物油細分子行業(yè)——茶籽油行業(yè)茶油是由油茶樹的果實——茶籽，經(jīng)加工、提煉而得到的一種高品位、高營養(yǎng)價值的食用油，山茶科植物油主要分布于山區(qū)和丘陵地帶，遠離城市三廢污染源，幾乎不受化肥和農(nóng)藥等的污染，故從其種子中提取的油脂可算是名符其實的“綠色”食用植物油，而且不含有強致癌物質(zhì)黃曲霉毒素B1以及芥酸、皂素和棉酚等對人體有害的物質(zhì)，是食用植物油脂中的上品和佼佼者。我國茶油的生產(chǎn)加工目前尚處于起步探索階段，市場上還沒有真正能夠占有一席之地的中國品牌的茶油產(chǎn)品。2000年以來，我國茶油產(chǎn)量總體上呈增長態(tài)勢，預計2010年產(chǎn)量將超過30萬噸。我國要達到年人均茶油占有量2公斤的標準，全國茶油產(chǎn)量需增加10倍，年缺口達250萬噸左右，可見未來茶油的市場需求非常旺盛。今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有廣闊的前景。（2）食用植物油將占據(jù)主導地位隨著城市化的發(fā)展和可支配收入的提高，中國消費者更加注重健康與營養(yǎng)。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)計算，2004 年年我國農(nóng)村居民的食用植物油人均消耗量為城鎮(zhèn)居民人均消耗量的46%， 2009 年我國農(nóng)村居民的食用植物油人均消耗量已達城鎮(zhèn)居民人均消耗量的56%，顯示在中國農(nóng)村地區(qū)食用植物油正逐步占據(jù)主導地位。散裝油已基本退出城市
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