植物油加工行業(yè)分析報(bào)告-wenkub
2022-08-29 19:43:31 本頁(yè)面
【正文】 用植物油消費(fèi)需求仍將在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。（1）食用植物油加工行業(yè)①市場(chǎng)供求狀況2010年，我國(guó)植物油產(chǎn)量約為2,071萬(wàn)噸，其中，大豆油產(chǎn)量約為1,042萬(wàn)噸，菜籽油產(chǎn)量約為485萬(wàn)噸，花生油約為221萬(wàn)噸，棉籽油約為133萬(wàn)噸，其他還包括葵花籽油、玉米油等；而食用植物油的消費(fèi)量達(dá)到2,540萬(wàn)噸，巨大的國(guó)內(nèi)需求需要進(jìn)口大量油料和油脂進(jìn)行加工才能滿足。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人們生活水平的提高，食品加工業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)行業(yè)迅速發(fā)展，直接帶動(dòng)了植物油的消費(fèi)需求。食用油可分為植物油和動(dòng)物油兩大類，其中動(dòng)物油在食用油中所占的比例逐年下降，食用油的新增需求主要依靠植物油來滿足，植物油逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。植物油加工行業(yè)分析報(bào)告 植物油加工行業(yè)分析報(bào)告 目 錄一、行業(yè)管理體制及相關(guān)政策法規(guī) 4行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制 4行業(yè)主要法律、法規(guī)及適用標(biāo)準(zhǔn) 4二、行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 5行業(yè)概況 5植物油加工行業(yè)細(xì)分子行業(yè)發(fā)展概況 6（1）食用植物油加工行業(yè) 6（2）食用植物油細(xì)分子行業(yè)——茶籽油行業(yè) 9行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 10（1）行業(yè)整合速度加快 10（2）食用植物油將占據(jù)主導(dǎo)地位 11（3）品牌小包裝產(chǎn)品的市場(chǎng)份額將不斷提高 11（4）高檔食用植物油的需求將會(huì)逐漸增加 12影響行業(yè)發(fā)展的有利因素和不利因素 12（1）有利因素 12（2）不利因素 13行業(yè)進(jìn)入壁壘 14（1）準(zhǔn)入壁壘 14（2）資金壁壘 14（3）品牌壁壘 15（4）渠道壁壘 15行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性特征 15（1）周期性 15（2）區(qū)域性 16（3）季節(jié)性 16與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性 16行業(yè)主要企業(yè) 17（1）加加食品 17（2）益海嘉里集團(tuán) 17（3）中糧集團(tuán)有限公司 18一、行業(yè)管理體制及相關(guān)政策法規(guī)行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制我國(guó)植物油加工行業(yè)所采取的監(jiān)管體制與目前國(guó)家食品行業(yè)的監(jiān)管體制一致，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)管，工商行政管理部門對(duì)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，中國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行行業(yè)自律管理。植物油按其原料不同可分為大豆油、花生油、棉籽油、菜籽油、棕櫚油、芝麻油、葵花籽油、紅花子油、橄欖油、芥子油、油茶籽油、米糠油、人造黃油和其他；按其加工程度分類為原油、四級(jí)油、三級(jí)油、二級(jí)油及一級(jí)油。近年來，我國(guó)植物油行業(yè)一直保持高速增長(zhǎng)，2010年111月，植物油加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入5,%。近年來，我國(guó)主要油料播種面積及產(chǎn)量變動(dòng)不大，植物油消費(fèi)嚴(yán)重依賴于油料和成品油的進(jìn)口。食用植物油供給方面，在國(guó)家耕地面積不能大幅增長(zhǎng)，并且國(guó)家奉行保糧政策的前提下，我國(guó)油料種植面積難以大幅提升。在玉米油、葵花籽油、茶籽油等新興油品領(lǐng)域，伴隨普通油向健康油的升級(jí)換代，以山東三星集團(tuán)、西王集團(tuán)、佳格、湖南金浩為代表的一批中小型油企，通過在健康油細(xì)分領(lǐng)域加大投入，大力發(fā)展自有品牌的小包裝油，取得較好效果。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活質(zhì)量的改善和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們更注重健康消費(fèi)，對(duì)動(dòng)物油脂消費(fèi)越來越少，植物油消費(fèi)逐年增加。⑤行業(yè)技術(shù)水平
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