植物油加工行業(yè)分析報告-wenkub
2022-08-29 19:43:31 本頁面
【正文】 用植物油消費需求仍將在較長時間內(nèi)保持穩(wěn)定增長趨勢。（1）食用植物油加工行業(yè)①市場供求狀況2010年，我國植物油產(chǎn)量約為2,071萬噸，其中，大豆油產(chǎn)量約為1,042萬噸，菜籽油產(chǎn)量約為485萬噸，花生油約為221萬噸，棉籽油約為133萬噸，其他還包括葵花籽油、玉米油等；而食用植物油的消費量達到2,540萬噸，巨大的國內(nèi)需求需要進口大量油料和油脂進行加工才能滿足。隨著國內(nèi)經(jīng)濟的高速發(fā)展和人們生活水平的提高，食品加工業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)行業(yè)迅速發(fā)展，直接帶動了植物油的消費需求。食用油可分為植物油和動物油兩大類，其中動物油在食用油中所占的比例逐年下降，食用油的新增需求主要依靠植物油來滿足，植物油逐漸占據(jù)主導地位。植物油加工行業(yè)分析報告 植物油加工行業(yè)分析報告 目 錄一、行業(yè)管理體制及相關(guān)政策法規(guī) 4行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制 4行業(yè)主要法律、法規(guī)及適用標準 4二、行業(yè)的發(fā)展狀況 5行業(yè)概況 5植物油加工行業(yè)細分子行業(yè)發(fā)展概況 6（1）食用植物油加工行業(yè) 6（2）食用植物油細分子行業(yè)——茶籽油行業(yè) 9行業(yè)發(fā)展趨勢 10（1）行業(yè)整合速度加快 10（2）食用植物油將占據(jù)主導地位 11（3）品牌小包裝產(chǎn)品的市場份額將不斷提高 11（4）高檔食用植物油的需求將會逐漸增加 12影響行業(yè)發(fā)展的有利因素和不利因素 12（1）有利因素 12（2）不利因素 13行業(yè)進入壁壘 14（1）準入壁壘 14（2）資金壁壘 14（3）品牌壁壘 15（4）渠道壁壘 15行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性特征 15（1）周期性 15（2）區(qū)域性 16（3）季節(jié)性 16與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性 16行業(yè)主要企業(yè) 17（1）加加食品 17（2）益海嘉里集團 17（3）中糧集團有限公司 18一、行業(yè)管理體制及相關(guān)政策法規(guī)行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制我國植物油加工行業(yè)所采取的監(jiān)管體制與目前國家食品行業(yè)的監(jiān)管體制一致，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對企業(yè)生產(chǎn)過程進行監(jiān)管，工商行政管理部門對流通環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，中國食品行業(yè)協(xié)會進行行業(yè)自律管理。植物油按其原料不同可分為大豆油、花生油、棉籽油、菜籽油、棕櫚油、芝麻油、葵花籽油、紅花子油、橄欖油、芥子油、油茶籽油、米糠油、人造黃油和其他；按其加工程度分類為原油、四級油、三級油、二級油及一級油。近年來，我國植物油行業(yè)一直保持高速增長，2010年111月，植物油加工行業(yè)實現(xiàn)銷售收入5,%。近年來，我國主要油料播種面積及產(chǎn)量變動不大，植物油消費嚴重依賴于油料和成品油的進口。食用植物油供給方面，在國家耕地面積不能大幅增長，并且國家奉行保糧政策的前提下，我國油料種植面積難以大幅提升。在玉米油、葵花籽油、茶籽油等新興油品領(lǐng)域，伴隨普通油向健康油的升級換代，以山東三星集團、西王集團、佳格、湖南金浩為代表的一批中小型油企，通過在健康油細分領(lǐng)域加大投入，大力發(fā)展自有品牌的小包裝油，取得較好效果。隨著經(jīng)濟的發(fā)展、生活質(zhì)量的改善和消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們更注重健康消費，對動物油脂消費越來越少，植物油消費逐年增加。⑤行業(yè)技術(shù)水平
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