餐飲店考核指核標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽
2024-08-25 04:25本頁(yè)面
【正文】 10分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于3次的遲到（早退）記錄。5分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于10項(xiàng)小于15項(xiàng)者。6分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于20項(xiàng)者。15分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下85分以上者。6分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下75分以上者。10分每月提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于10份。5分每月提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于6份。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。10分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于2次的遲到（早退）記錄。 5分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于10項(xiàng)。6分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于5項(xiàng)。15分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下90分以上者。6分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下80分以上者。10分每月所管轄區(qū)域內(nèi)提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于15份。5分每月所管轄區(qū)域內(nèi)提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于8份。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。15分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于三次的遲到（早退）記錄。6分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。20分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于10項(xiàng)小于15項(xiàng)者。10分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于20項(xiàng)者。15分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下85分以上者。6分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下75分以上者。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。15分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于2次的遲到（早退）記錄。 5分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。20分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于10項(xiàng)。8分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于5項(xiàng)。15分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下90分以上者。6分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下80分以上者。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。15分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于3次的遲到（早退）記錄。6分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。20分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于10項(xiàng)小于15項(xiàng)者。6分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于20項(xiàng)者。15分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下85分以上者。6分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下75分以上者。20分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。10分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。15分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。6分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。15分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于3次的遲到（早退）記錄。6分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。20分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于10項(xiàng)。6分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于5項(xiàng)。15分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下90分以上者。6分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下80分以上者。20分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。10分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。15分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。6分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。10分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于3次的遲到（早退）記錄。5分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于10項(xiàng)小于15項(xiàng)者。6分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于20項(xiàng)者。 15分渾、素、冷、熱、主輔搭配合理。6分渾、素、冷、熱、主輔搭配較差。10分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下85分以上者。5分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下75分以上者。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。10分員工
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