餐飲店考核指核標(biāo)準(zhǔn)-閱讀頁(yè)
2025-07-30 04:25本頁(yè)面
【正文】 保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于3次的遲到（早退）記錄。5分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于10項(xiàng)。6分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于5項(xiàng)。 15分渾、素、冷、熱、主輔搭配合理。6分渾、素、冷、熱、主輔搭配較差。10分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下90分以上者。5分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下80分以上者。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。10分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于3次的遲到（早退）記錄。5分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于10項(xiàng)小于15項(xiàng)者。6分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于20項(xiàng)者。15分切拼果盤速度快，擺盤規(guī)整，在大小均勻方面一般，盤內(nèi)水漬明顯。6分能基本保證出盤速度。10分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下85分以上者。5分每月考試成績(jī)?cè)?0分以下75分以上者。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。10分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于3次的遲到（早退）記錄。5分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于10項(xiàng)小于15項(xiàng)者。6分每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于20項(xiàng)者。15分切拼果盤速度快，擺盤規(guī)整，在大小均勻方面一般，盤內(nèi)水漬明顯。6分能基本保證出盤速度。10分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下90分以上者。5分每月考試成績(jī)?cè)?5分以下80分以上者。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。15分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于三次的遲到（早退）記錄。6分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。15分對(duì)本崗位工作知識(shí)有充分的認(rèn)識(shí)，且業(yè)務(wù)技能掌握較好，需要指導(dǎo)。6分對(duì)本崗位工作多方面缺乏認(rèn)識(shí)，業(yè)務(wù)技能很差，不能獨(dú)立工作。20分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。10分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。15分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。6分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。10分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于三次的遲到（早退）記錄。6分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。5分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。3分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。20分每月檢查不合格次少于5項(xiàng)。10分每月檢查不合格次大于8項(xiàng)。20分物品洗滌質(zhì)量合格率為97%。10分物品洗滌質(zhì)量合格率低于95%。20分每月發(fā)放不合格物品少于7件。10分每月發(fā)放不合格物品大于10件（含10件）。10分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。5分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。15分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。6分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。10分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于三次的遲到（早退）記錄。6分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。5分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。6分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。30分接到通知后能馬上進(jìn)行維護(hù)，但維護(hù)時(shí)間較長(zhǎng)，不能保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正常使用。10分接到通知后不能及時(shí)進(jìn)行維護(hù)，且維護(hù)技術(shù)及專業(yè)知識(shí)水平一般，不能獨(dú)立完成工作。20分能夠按計(jì)劃定期完成當(dāng)月酒店設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，且能保證維護(hù)質(zhì)量。10分不能按計(jì)劃定期完成當(dāng)月酒店設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，且維護(hù)質(zhì)量一般。15分節(jié)能降耗意識(shí)淡薄，不能在日常工作發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)問題。6分工作責(zé)任心差，在日常工作有時(shí)給酒店造成了不必要的浪費(fèi)。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。10分員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于三次的遲到（早退）記錄。6分員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。5分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。3分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。30分能按標(biāo)準(zhǔn)完成工作，但完成工作時(shí)效一般。10分不能很好的完成工作，且被動(dòng)消極。20分對(duì)本崗位工作知識(shí)有充分的認(rèn)識(shí)，且業(yè)務(wù)技能掌握較好，需要指導(dǎo)。6分對(duì)本崗位工作多方面缺乏認(rèn)識(shí)，業(yè)務(wù)技能很差，不能獨(dú)立工作。15分基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。6分基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。20分聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。10分有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1