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餐飲店考核指核標準-展示頁

2024-07-30 04:25本頁面
  

【正文】 某些人注重禮貌,工作積極性也一般。3分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物(主動向客人、同事問好!坐姿、走姿、站姿符合公司標準),經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。10分每月考試成績在85分以下80分以上者。3分專業(yè)知識與業(yè)務技能每月考試成績在90分以上者。10分每月崗位巡檢表不合格項大于15項小于20項者。0分衛(wèi)生標準每月崗位巡檢表不合格項少于10項者。15分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。3分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。10分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有遲到(早退)記錄,并有缺勤記錄。0分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 迎賓績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。15分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。3分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。10分只對某些人注重禮貌,工作積極性也一般。3分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物(主動向客人、同事問好!坐姿、走姿、站姿符合公司標準),經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。10分每月考試成績在90分以下85分以上者。5分專業(yè)知識與業(yè)務技能每月考試成績在95分以上者。15分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項不能少于8項。3分衛(wèi)生標準每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項不能少于15項。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。2分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。8分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有少于3次的遲到(早退)記錄,并有2天(含2天)內(nèi)的缺勤記錄。0分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 傳菜部領班績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。15分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。3分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。10分只對某些人注重禮貌,工作積極性也一般。3分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物(主動向客人、同事問好!坐姿、走姿、站姿符合公司標準),經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。10分每月考試成績在85分以下80分以上者。0分專業(yè)知識與業(yè)務技能每月考試成績在90分以上者。15分每月崗位巡檢表不合格項大于15項小于20項者。3分衛(wèi)生標準每月崗位巡檢表不合格項少于10項者。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。3分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。10分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有遲到(早退)記錄,并有缺勤記錄。0分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 傳菜員績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。15分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。3分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。10分只對某些人注重禮貌,工作積極性也一般。2分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物(主動向客人、同事問好!坐姿、走姿、站姿符合公司標準),經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。8分每月所管轄區(qū)域內(nèi)提供有客人姓氏及對菜品意見的客情返饋單不少于10份。3分客情反饋單每月所管轄區(qū)域內(nèi)提供有客人姓氏及對菜品意見的客情返饋單不少于20份。10分每月考試成績在90分以下85分以上者。3分專業(yè)知識與業(yè)務技能每月考試成績在95分以上者。10分每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項不能少于8項。3分衛(wèi)生標準每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項不能少于15項。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。2分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。8分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有少于3次的遲到(早退)記錄,并有2天(含2天)內(nèi)的缺勤記錄。3分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 樓面領班績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。15分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。0分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。10分只對某些人注重禮貌,工作積極性也一般。2分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物(主動向客人、同事問好!坐姿、走姿、站姿符合公司標準),經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。8分每月提供有客人姓氏及對菜品意見的客情返饋單不少于8份。3分客情反饋單每月提供有客人姓氏及對菜品意見的客情返饋單不少于15份。10分每月考試成績在85分以下80分以上者。3分專業(yè)知識與業(yè)務技能每月考試成績在90分以上者。10分每月崗位巡檢表不合格項大于15項小于20項者。3分衛(wèi)生標準每月崗位巡檢表不合格項少于10項者。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。2分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。8分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有遲到(早退)記錄,并有2天(含2天)內(nèi)的缺勤記錄。 服務員績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。
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