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餐飲店考核指核標準(參考版)

2025-07-18 04:25本頁面
  

【正文】 0分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 15 / 15。15分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。3分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。10分只對某些人注重禮貌,工作積極性也一般。 3分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物,經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。10分對本崗位工作某方面缺乏認識,經(jīng)常需引導,業(yè)務技能平平。0分工作知識與業(yè)務技能對本崗位工作知識有充分的認識,且業(yè)務技能掌握較好,極少需要指導。20分能按標準完成工作,但消極被動,經(jīng)反復催促才能完成。1分工作質(zhì)量能準確無誤、積極主動的完成工作。4分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。3分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。8分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有遲到(早退)記錄,并有缺勤記錄。0分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 辦公室人員績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。15分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。0分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。10分節(jié)能降耗意識淡薄,在日常工作發(fā)現(xiàn)浪費問題,但不能及時提示當事人改正。3分節(jié)能降耗能經(jīng)常發(fā)現(xiàn)酒店能源的浪費,且能及時提示當事人改正。15分能夠按計劃定期完成當月酒店設施設備的維護保養(yǎng)工作,但維護質(zhì)量一般。0分設施設備維護保養(yǎng)能夠提前完成當月酒店設施設備的維護保養(yǎng)工作,且能保證維護質(zhì)量。20分接到通知后不能及時進行維護,但維護技術(shù)及專業(yè)知識水平較強。3分維修質(zhì)量與及時性接到通知后能盡快準確進行維護,保證正常使用。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。3分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。8分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有遲到(早退)記錄,并有缺勤記錄。3分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 工程人員績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。10分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。2分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。8分只對某些人注重禮貌,工作積極性也一般。0分工作態(tài)度非常注重禮貌待人接物,經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。15分每月發(fā)放不合格物品少于10件。0分 發(fā)出物品的合格率每月發(fā)放不合格物品少于5件。15分物品洗滌質(zhì)量合格率為95%。0分物品洗滌質(zhì)量合格率物品洗滌質(zhì)量合格率為99%。15分每月檢查不合格次少于6項。1分物品擺放整齊度每月檢查不合格次少于3項。4分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。3分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。8分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有遲到(早退)記錄,并有缺勤記錄。3分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 布草人員績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。10分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。0分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。15分只對某些人注重禮貌,工作積極性也一般。 3分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物(主動向客人、同事問好!坐姿、走姿、站姿符合公司標準),經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。10分對本崗位工作某方面缺乏認識,經(jīng)常需引導,業(yè)務技能平平。3分衛(wèi)生標準每月不合格項少于20項,且每月重復不合格項少于2項;20分每月不合格項少于22項,且每月重復不合格項少于3項;15分每月不合格項少于25項,且每月重復不合格項少于3項;10分每月不合格項少于28項,且每月重復不合格項少于4項;0分專業(yè)知識與業(yè)務技能對本崗位工作知識有充分的認識,且業(yè)務技能掌握較好,極少需要指導。10分員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。3分儀容儀表員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標準,無不合格記錄。10分員工保持一般的考勤記錄,本月內(nèi)有遲到(早退)記錄,并有缺勤記錄。3分總評分:95分以上為五星級;95分以下90分以上四星級;90分以下85分以上為三星級;85分以下80分以上為二星級;80分以下75分以上為一星級;75分以下取消晉級資格; 保潔員(洗碗工)績效考核表考核項目參考內(nèi)容分數(shù)考勤情況員工保持良好的考勤記錄,本月內(nèi)無遲到或缺勤。15分有時不服從領導安排,且對于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。0分服從領導與團隊協(xié)作聽從領導安排,能經(jīng)常提出好的建議,且能積極配合其他部門、同事完成工作。10分只對某些人注重禮貌,工作積極性也一般。2分工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)非常注重禮貌待人接物(主動向客人、同事問好!坐姿、走姿、站姿符合公司標準),經(jīng)常保持良好的精神面貌,能積極完成各項工作。8分每月考試成績在90分以下85分以上者。3分專業(yè)知識與業(yè)務技能每月考試成績在95分以上者。10分切拼果盤速度一般,擺盤較規(guī)整,不能保證每盤大小均勻。3分切拼果盤切拼果盤速度快,大小均勻,擺盤規(guī)整,盤內(nèi)無水漬。10分每月崗位巡檢表不合格項大
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