【正文】 佳狀態(tài) 督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、倉管、公共區(qū) 域 ( PA)領班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況，并定期向總經理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議 。 負責協(xié)調客房部各項工作，與各相關部門經理搞好工作溝通與配合，并注意 加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。 監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作，并負責按照完成本部門的年度預算。 1關心部門內員工的思想、生活和業(yè)務水品的提高，不斷提高部門內員工的素質，鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性，積極參加各級各類培訓，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質的員工 1 經常巡視屬下各部門，檢查工作進度，抽查服務質 量，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差，確保日常工作的順利進行 。 15 、 負責客用品的控制，建立客房設備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài)。 17 、 抓好部門的服務質量檢查工作，跟進服務質量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)， 提 高酒店的整體服務質量水平。 1 負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務的一致性。 2 負責部門 獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關心員工的工作和 生 活，及 提供必要的工作指導和幫助，調動他們的工作積極性。 23 、 完成總經理布置的其他工作。 態(tài)度 ： 有良好的個人品質，為人正直、忠于企業(yè)，敬崗愛業(yè)、態(tài)度端正。 知識 ： 具有大專以上學歷，有一定的語言和文字能力。 有良好的人際關系能力和組織協(xié)調能力，有管理意識和創(chuàng)新精神， 具有基本的電腦知識和電腦操作能力。 技 能 ： 有一定的客房服務和管理工作經歷或三年以上客房部運營管理工作經驗 ，熟悉各部門的日常工作程序。 七 .部門經理必須克服的不良習慣和品格 過分的完美主義 有能力，無魅力 獨攬所有事務 做事無原則，執(zhí)行力不強， 優(yōu)柔寡斷 不善于溝通 雜亂無章的工作環(huán)境 ，工作無序，沒有條理 用人不 當 不輕易承認錯誤 ，不敢承擔責任 愛諷刺挖苦 自以為是類 — 聽不進員工的意見 1時間管理不當類 — 處理事情沒有條理，沒有輕重緩急 1難覓蹤影類 — 員工工作上遇到困難時，總是找不到領班 1缺乏尊重類 — 忽視員工的情感，用不客氣的語氣指揮員工，對員工缺乏尊重 此外，在管理活動中，獨斷專行、粗言穢語、喜怒無常的領導也是不受歡迎的。 （ 2）部門 成本 費用控制在酒店規(guī)定預算內，成本費用節(jié)約率達 100%。 （ 4）嚴格落實酒店下達各項工作指令，指令性工作完成率 100%。 （ 6）妥善處理客人 投訴 ，處理客人投訴及時率 100%。 （ 8）加強員工隊伍日常管理，無嚴重違紀行為，員工出勤率達 100% （ 9）與各部門溝通協(xié)調情況良好，內部投訴率為 0。 （ 11）部門營業(yè)、辦公、各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生合格率 100%。 九 .部門經理管理權限 1．在接受處理每一件具體事件或執(zhí)行某項具體工作，可對有關部門提出管理要求；如遇特殊情況，需請示當值總經理或與有關部門協(xié)商后再進行處理，并按總經理或各有關部門簽發(fā)的各項管理規(guī)定執(zhí)行； 2．在日常工作中可對各部違紀當事員工 (主管以下 )提出口頭批評，警告、發(fā)過 失通知書、扣罰薪金、直至建議人事培訓部給予停職或除名處分；對違章違紀的經理助理 以上人員，可將有關事實呈報總經理及人事培訓部酌情處理； 3．可拒絕以下旅客住宿：患病者、酗酒滋事者、租金無法支付者、蠻不講理者、不按規(guī)定辦理登記手續(xù)者、帶寵物進入房間者、其它違反旅館住宿規(guī)定者。不無故請假，沒有特殊情況下不能隨便調班。 （ 3）、上班員工著 裝要整齊，干凈無異味，要配戴好員工牌。 （ 4）、要注意儀容 、儀表及禮貌。接聽電話要使用禮貌用語（接聽電話鈴響三聲內接聽，問好，并自報部門）見到客人、上司、同事應主動微笑打招呼?；ハ嘧分?、嘻戲。下班后不得在工作崗位逗留。地上有紙屑雜物應及時拾起，地上有積水應及時抹去。 （ 8） 、服務間不能會 客，不能將朋友及其它部門的員工帶入樓層，更不準私自帶入客房內。不得將與工作無關的東西（衣服、書籍、及私人物品等）堆放在工作崗位。 （ 11） 、非工作需要不得進入住房，長住房。 （ 13） 、嚴禁私用客房設備，不能在房間內聽音響，看電視，打私電話，沖涼、使用風筒等。 (15)、熟悉客房的清潔藥水性能、用途、清潔方法，不可隨便亂用，以免對設備造成損壞。 (17)、不能私自出售物品給客人。 (19)、不能同客人私自換外幣。 (21)、在日常操作中，必須做到三輕：即走路輕、說話輕、操作輕。 (22)、打掃客房時要盡量選擇客人不在的時間內。 (23)、在整理客人房間時，切不可隨意扔掉客人的書報，紙張等。 (24)、在樓層與客人相遇時要主動同客人打招呼問好，和客人同行要禮讓不能搶行。 (25)、員工不得使用客用電梯。 (27)、客人入住或退房時應主動幫客人提行李。不要辯駁及時報告主管解決。 (30)、認真詳細填寫樓層日記，做房表，做好交接班工作。 (31)、不準不參加部門例會。 （ 2）、 各樓層備足當天的所需干凈布草，并于各班組負責。 （ 5） 、若需超額領用（例如加床）需填寫領料單，報領班批準。 （ 6） 、將有破損、污跡的布草退回庫房，分類存放并登記。 （ 10） 、每月 28 號對布草進行盤點，要求領班參加，對盤存結果進行分析，若發(fā)現(xiàn)有短缺現(xiàn)象應對其做出處理。 ２、對于不熟悉的客人必須禮貌地詢問客人的姓名、或請客人出示房卡，經核對后方可給客人鑰匙。 ５、與團隊陪同和領隊保持密切聯(lián)系，在團隊離店時收回全部客房鑰匙 ６、根據(jù)零星客人離店時間，在行李員、樓層服務員的配合下，收回客房鑰匙。 ８、每個班次要核對鑰匙數(shù)量，夜班核對后要做好交班記錄，并及時將 鑰匙補齊。 自然條件：身體健康。 語言能力：國、粵語流利 . 工作能力：一年以上酒店相關工作經驗。 。 。 。 ,隨時發(fā)現(xiàn)隨時報修 ,并做好記錄 。 。 。 。 。 。 C、在房態(tài)表（住客資料表）上了解房態(tài)，并在工作表上記錄好。 3. 08:1008： 20 A、跟夜班交接班，檢查空房及維修房和封房、退房的酒水和小食，看中夜班的交班事項，須本班次跟進的重要情況及借用物品須在工作表上注明。 B、查看工 作車上的工具、易耗品、布草是否齊全 , 發(fā)現(xiàn)有問題及時報告領班，并保證工作車上的整潔； C、巡視一遍樓層，清潔客梯口垃圾桶。 4. 08:3016:00 A．清潔所有空房。（ VIP房 掛牌或口頭要求清理的房間退房 住房 空房）注意：每做一間房都必須按要求填寫工作表進出時間、布草數(shù)、易耗品消耗數(shù)、工程維修、酒水 、免費水耗用量情況，發(fā)現(xiàn)遺留物品及時報前臺，如客人離去，通知服務中心并及時拿物品到服務中心作遺留物品處理，發(fā)現(xiàn)續(xù)住房耗用酒水，按程序開單，留第一聯(lián)在房內，及時報領班并給予補充，完成客人的其它服務（五分鐘之內）。 。維修工程時須經領班同意，由領班打電話至服務中心改維修房，修好驗收后簽名，及時跟進衛(wèi)生并通知領班檢查，發(fā)現(xiàn)有餐具，第一時間通知送餐部來收取餐具，并將餐具收至員工電梯間內，不可將餐具及客有未吃完的食物留在客房內，以免產生異味。 ,并將備用品補齊 ,同時將吸塵機清潔干凈； 衛(wèi)生間、布草間、消毒間的衛(wèi)生清潔； :3017:00 ,對酒水、布草、洗衣、非住房的房間酒水、借用物 品的交接應有清晰的記錄 , 對上一班交下的事情 ,應有跟查結果 ,早班發(fā)生的事情應有詳細的記錄； ,與中班交接班 , 領班組織本區(qū)域員工開班后會，總結本日工作。 早班服務員的注意事項： 負責清潔本區(qū)域所有的客房衛(wèi)生及公共區(qū)域的衛(wèi)生（走廊、員工電梯間、消毒間、客梯間）并補充客房供應品，清潔房間時間要 求為： 30 分鐘一間。 及時準確地為客人提供各項服務，除加床服務在 10 分鐘之內完成，其它各項服務在 5 分鐘之內完成。