【正文】 綱要》提出，在發(fā)展定位上，遵義市對赤水的定位是“世界自然遺產(chǎn)勝地赤水福雷斯特酒店位于赤水成功大道與錦繡路交界處，工程竣工后將為赤水市構(gòu)建國際休閑旅游城市發(fā)展邁出的堅(jiān)實(shí)的一步。市場分析與預(yù)測赤水市歷史悠久，明置懷仁縣，光緒三十四年(1908年)改赤水廳，以赤水河為名。1990年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤縣建市。天臺(tái)山、九角洞、月亮湖、九曲湖、長嵌溝、仁友溪、華平、盤龍等景區(qū)等正在開發(fā)建設(shè)之中。自“九五”以來，旅游投入逐年大幅度增長，旅游基礎(chǔ)設(shè)施逐年完善，城市建設(shè)、旅游接待、服務(wù)設(shè)施等方面都取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。其中，旅游創(chuàng)匯收入2460萬美元，%。 赤水市酒店市場簡析赤水市酒店一覽表序號(hào)酒店名稱星級客房平均價(jià)格 （元/間/天）出租率（％）年平均接待人數(shù)(萬人次)1貴州中悅4360802赤水航道賓館3280753赤水大酒店3280804萬豪之鑫3320785赤水源大酒店3280806嘉聯(lián)酒店328080合 計(jì)一是高星級酒店的經(jīng)營比重仍是大頭。二是商務(wù)酒店的比重量繼續(xù)增加。四是有著先進(jìn)管理模式酒店管理集團(tuán)對星級酒店的影響，他們憑借著在信息收集和客房預(yù)訂、宣傳促銷與管理、培訓(xùn)等多方面優(yōu)勢，使自身的市場份額和經(jīng)濟(jì)效益等都領(lǐng)先于我國傳統(tǒng)酒店業(yè)。 項(xiàng)目周邊市場環(huán)境分析1. 赤水市位于遵義市西北部，地處四川重慶貴州交匯處。為幾大城市之間的重要節(jié)點(diǎn)。由于赤水市與重慶瀘州遵義等三大城市交匯，受三大城市商業(yè)輻射，隨著仁赤高速的通車，人流量將有一個(gè)較大的提升，而且赤水市作為著名的紅色旅游景區(qū)，每年的旅游人流量較大，這將是本酒店入住率的一個(gè)重要保障。，各種基礎(chǔ)設(shè)施和旅游環(huán)境將持續(xù)改善，大規(guī)模接待散客旅游者的條件已經(jīng)成熟同時(shí)，伴隨著對外開放的進(jìn)一步擴(kuò)大，度假旅游等新型產(chǎn)品的開發(fā)，度假旅游者、商務(wù)旅游者、會(huì)議旅游者將大大增加，這將確保市場高檔酒店的出租率持續(xù)攀升。，項(xiàng)目所處范圍內(nèi)的沒有高星級酒店，而本項(xiàng)目憑借其優(yōu)勢和管理優(yōu)勢，使其具有極強(qiáng)的競爭力，有望成為赤水市酒店中的明星和龍頭企業(yè)。客源、會(huì)議以及有關(guān)活動(dòng)較多，加上本項(xiàng)目將委托有經(jīng)驗(yàn)的管理集團(tuán)對其進(jìn)行管理，這些都對該項(xiàng)目建成以后的正常經(jīng)營十分有利。第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件分析和需求分析 項(xiàng)目建設(shè)條件分析赤水市位于貴州省西北部,赤水河中下游,與四川南部接壤。市人民政府駐人民街，為貴州最北端的一個(gè)省轄縣級市，與四川省僅一河之隔，素有“黔北門戶”之稱。赤水屬中亞熱帶濕潤報(bào)風(fēng)氣候區(qū)，冬暖春早，夏季炎熱多伏旱，全年日照少，初夏晚秋多陰雨，立體氣候和地區(qū)差異顯著的氣候特點(diǎn)。年均相對濕度82%，；無霜期340—350天，并隨海拔高度上升而遞減，800米以下地區(qū)無霜期300天左右，800米以上地區(qū)無霜期210—300天期間。赤水境內(nèi)地形地貌復(fù)雜，是云貴高原向四川盆地過渡地帶，地勢為東南高西北低，海拔高度由東南向西北遞減，最高處海拔1730米，最低處221米。 地域經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)分析2005年，全市生產(chǎn)總值完成182803萬元，%，比2000年增加68405萬元。竹業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，“十五”期間，引進(jìn)撐綠竹種苗700余萬株。工建設(shè)黔北20萬噸/年竹漿林紙一體化工程項(xiàng)目，比“九五”，%。2005年，門票收入1520萬元，分別比“九五”期末增長193%、660%和185%。畜牧（漁業(yè)）總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)的比重由2000年的31%提高到2005年的41%。 發(fā)展優(yōu)勢赤水市位于遵義市西北部，地處四川重慶貴州交匯處。為幾大城市之間的重要節(jié)點(diǎn)。赤水是貴州最大的長江口岸，赤水河公60公里與長江匯合，公路連接黔川渝10多個(gè)縣市，距川南瀘州機(jī)場僅70公里，與成渝高速公路接口120公里，距重慶200公里，是黔川渝毗鄰地區(qū)的物資集散地和貴州實(shí)施“北上”戰(zhàn)略的一個(gè)重要窗口。全市擁有三個(gè)輪船公司，營運(yùn)船舶500多艘，總功率15010萬千瓦，12萬載重噸?？瓦\(yùn)車輛的主要營運(yùn)線路有：赤水—東莞、赤水—寧波、赤水—北海、赤水—溫州、赤水—遵義、赤水—貴陽、赤水—瀘州、赤水—重慶、赤水—成都等。全市通車?yán)锍虨?00公里。赤水市自然資源十分豐富，赤水具有亞熱帶生物生存和活動(dòng)的條件，其森林植被地帶類型屬貴州高原偏濕性常綠闊葉林地帶的赤水河谷中山櫟林、松杉林、毛竹林小區(qū)；植被類型分屬中亞熱帶常綠闊葉林、針闊葉林混交林、針葉林和竹林四個(gè)群綱。赤水有“中國竹鄉(xiāng)”之稱，全市竹林面積60多萬畝，其中楠竹40萬畝，雜竹20萬畝，有各類竹24種。獨(dú)特的地理位置與氣候條件，使赤水物產(chǎn)甚為豐富，南亞熱帶的荔枝、龍眼、香蕉、柚子等水果成為主要品種，柑桔、桃、李、梨、櫻桃、柿、杏、葡萄、石榴等水果一年四季充斥市場；中草藥種類達(dá)300多其中以石斛、黃柏等最為著名。酒店設(shè)有中西式宴會(huì)廳，水療吧、茶室、電影院、KTV、健身房等附屬娛樂設(shè)施?！?為短期國際、國內(nèi)商務(wù)服務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)客房）。▲ 為短期國際、國內(nèi)事務(wù)人員服務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)客房）。▲▲ 為國際、國內(nèi)機(jī)構(gòu)辦公用房服務(wù)（寫字間）。為此，設(shè)計(jì)了大、中、小會(huì)議中心和展覽與展示廳?！?為學(xué)術(shù)會(huì)議服務(wù)?！?為新聞發(fā)展會(huì)服務(wù)。商業(yè)服務(wù)▲ ▲ ▲ 經(jīng)營主業(yè)：旅游用品、禮儀用品、紀(jì)念品、藝術(shù)品、生活用品、文化用品、辦公用品等。 為住店客戶提供一體化餐飲服務(wù)?！?經(jīng)營主業(yè)：中餐、西餐、茶座、酒吧?！?為住店客戶提供一體化娛樂服務(wù)。為過往客戶提供大眾化娛樂服務(wù)?！?保健服務(wù)（醫(yī)療、桑拿、按摩、足療）。金融服務(wù)▲。 工程概況赤水市福雷斯特酒店按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，共有客房312套，總統(tǒng)套房2套，主樓27層，總高100米，裙房5層，總建筑面積65000m2。酒店主樓三至二十七層為客房標(biāo)準(zhǔn)層，核心筒內(nèi)布置有四臺(tái)客梯（），另有一臺(tái)服務(wù)電梯（兼消防電梯），每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)層共有20個(gè)單間和1個(gè)套房，十六層布置了行政酒廊和行政會(huì)議室，另外還有8個(gè)商務(wù)客房。 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使用荷載：根據(jù)使用功能按規(guī)范確定主要使用活載標(biāo)準(zhǔn)值如下：： 上人屋面 非上人屋面 辦公室及客房 KN/m2 商場 KN/m2 廚房、空調(diào)機(jī)房、餐飲 KN/m2 走道、樓梯、廁所 KN/m2 消防疏散樓梯 KN/m2 庫房、設(shè)備用房、水療吧按實(shí)際荷載取用。 地面粗糙度類別——B類丙類建筑，設(shè)房烈度6度、設(shè)計(jì)地震分組為第一組，特征周期：Ⅱ累場地土。 ：主樓采用框架—剪力墻結(jié)構(gòu)體系，框架抗震等級為四級、剪力墻抗震等級為三級。 貴賓樓采用框架結(jié)構(gòu)體系——框架抗震等級為四級。、高度及功能，主樓采用框架—剪力墻結(jié)構(gòu)體系，樓面為現(xiàn)澆梁板。混凝土：主樓：C40，C0，其他均為C30。鋼筋：HPB23HRB335。 裝飾工程 裝飾設(shè)計(jì)概括　在歐式風(fēng)格的前提要求下，現(xiàn)代功能帶來的現(xiàn)代技術(shù)語言與歐式古典審美情趣為主調(diào)的西文傳統(tǒng)文化特征，異域文化風(fēng)格與酒店的地域特征。　用純凈、淡雅、明快的米黃色調(diào)作背景，襯托高品位的家具、燈具及藝術(shù)品陳設(shè)，結(jié)合突出的立體感與節(jié)奏感，烘托出酒店高雅的文化氛圍，這成為貫穿酒店各區(qū)域設(shè)計(jì)的基本準(zhǔn)則。一、酒店的公共區(qū)域作為按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店，弗雷斯特酒店的公共區(qū)域內(nèi)容豐富，設(shè)施全面，除了標(biāo)志性的大堂空間外，餐廳及宴會(huì)設(shè)施、高檔會(huì)議中心及康體設(shè)施在功能安排及裝飾處理上可謂各具特色。(1)由大型壁畫、柱廊和棕櫚樹出演的大堂空間弗雷斯特酒店公共空間的建筑結(jié)構(gòu)本身就有著許多酒店無可比擬的優(yōu)勢——一個(gè)通達(dá)五層、直采室外光線的共享空間，正是大堂吧所在地。大堂南、北兩面是兩套分別直達(dá)高層的垂直交通井筒，不同之處在于南側(cè)的兩部觀光電梯的井道朝向大堂吧。而大堂吧的北側(cè)，“坐北朝南”的位置是絕好的一面通高五層的實(shí)墻上，迎面是高八米、寬六米的巨幅山水壁畫，其金碧輝煌的主調(diào)與米黃云石墻相襯，無論在燈光下還是在白天都有著絕對的和諧搭配。壁畫的內(nèi)容和形式是傳統(tǒng)的、中國的，然而當(dāng)其經(jīng)過抽象的變形和分解，以組合的形式出現(xiàn)在一個(gè)具有十二根典型的羅馬裝飾柱圍繞的大堂空間之中，帶給人們很多不同的感受。同處于二層的大宴會(huì)廳是餐飲的重要組成部分，它也是整座酒店不可缺少的重要部分。一道通長的活動(dòng)隔斷，又可將主廳一分為二，滿足多種需要。兩組大型的水晶吸頂粉占據(jù)了主廳天花的主要位置，地面地毯及墻面的木飾將大宴會(huì)廳塑造成極盡華貴富麗堂皇的所在，以符合其建成后承擔(dān)重大國事的重任。它也是酒店中特設(shè)的獨(dú)立酒吧——四季花園紅酒吧。天棚和大堂一樣，除了幾根白色噴塑的圓形通風(fēng)管之外，再?zèng)]有任何可以遮擋室外陽光的了。四周是綠色的人工草坪，一組組藤椅擺放其中。鐵藝的亭子及綠籬柵架，更像是一組組舞臺(tái)的布景散落地布置在花園的兩側(cè)。尤其在夜晚，游泳池池水的波光與花園的點(diǎn)點(diǎn)燈光、燭光交相輝映，清幽、寧靜的感覺在人心底油然而生，仿佛只要留心，就能聽到四株大榕樹上蟬鳴一樣?？头垦b飾品以繪畫為主，燈光設(shè)計(jì)以局部照明為主。三套間設(shè)有臥室、書房、餐室以及吧臺(tái)和大小衛(wèi)生間兩個(gè)，室內(nèi)以繪畫作品、藝術(shù)壁龕、盆景等點(diǎn)綴裝飾。總統(tǒng)套間是酒店是最高檔的套間，在設(shè)施、裝修、家具、陳設(shè)等方面都表現(xiàn)了酒店的最高水準(zhǔn)。后者以頂棚、隔斷進(jìn)行空間的軟性分隔，增加層次感。在前廳與餐廳之間用吊燈與燈具強(qiáng)調(diào)了中軸線，以引導(dǎo)視線。設(shè)計(jì)中以盆景、柱式、酒吧臺(tái)、繪畫作品、鏡面、豪華的吊燈、寬敞和沙發(fā)等烘托出總統(tǒng)套間的華麗高貴。 通道通往KTV包房的走廊，摒棄奢華裝飾的設(shè)計(jì)理念，塑造簡約、亮麗的風(fēng)格。 大廳的柱子是由鍍鈦鏡面不銹鋼飾面，固定波浪造型玻璃，呈現(xiàn)海洋浪花的立體與動(dòng)感。等候區(qū)的頂面造型凝結(jié)了智慧與技術(shù)的完美境界，圓環(huán)造型的茶鏡玻璃材質(zhì)將柱子的燈光進(jìn)行向上延伸，中央的上凹造型頂，別致的造型、璀璨迷人的燈光。 KTV包房地面的地毯、墻面的吸音壁紙、馬賽克以及溫暖的色調(diào)烘托出幽雅、靈動(dòng)的氛圍，引領(lǐng)到此娛樂的人們一展歌喉。而綠色植物給空間增添了幾分生機(jī)。在此，空間在一定程度上脫離了物質(zhì)性，進(jìn)入了精神層次的定位，帶動(dòng)并激發(fā)人的情緒釋放，這可能是所有娛樂空間的締造者均想達(dá)至的效果，讓一切發(fā)生的自然而真誠。酒店生活進(jìn)水管為DN150。序號(hào)用水名稱用水量標(biāo)準(zhǔn)1客房400L/人次3SPA、健身150L/人日6鍋爐補(bǔ)充水7綠化澆灑2L/m3次9未預(yù)見水量按最高日用水量10%本建筑最高日用水量估為：950 m3/日。給水系統(tǒng)采用上行下給供水方式。屋頂水箱供水區(qū)域分為高，低二個(gè)區(qū)。頂層水壓不足區(qū)域另設(shè)變頻供水設(shè)施。商務(wù)用房以及貴賓樓：生活用水由城市給水管網(wǎng)直接接入。（2）酒店室內(nèi)排水采用污、廢水合流制，雨水單獨(dú)排放。消防電梯井旁設(shè)置集水坑和專用消防排水泵。雨水在總體上經(jīng)匯流后排入市政雨水管道。本工程酒店為五星級標(biāo)準(zhǔn)酒店屬一類高層建筑，按一級負(fù)荷要求供電；商務(wù)中心和貴賓樓屬三類建筑物，按三級負(fù)荷要求供電。根據(jù)當(dāng)?shù)毓╇娗闆r，引入一路10KV獨(dú)立電源供電，電源從當(dāng)?shù)貐^(qū)域變電站引來，以電纜埋地方式進(jìn)入酒店一層變電所。酒店設(shè)置柴油發(fā)電機(jī)組，作為消防設(shè)備應(yīng)急電源，以及市電電源失電時(shí)酒店照明、客梯等主要負(fù)荷的應(yīng)急備用電源。商務(wù)中心電安裝容量按160KW計(jì)，；每幢貴賓樓電安裝容量按20KW計(jì)。應(yīng)急柴油發(fā)電機(jī)組負(fù)荷容量估算按總負(fù)荷的30%考慮，按800KW設(shè)置。在酒店屋面裝屋頂避雷。電氣設(shè)備工作接地，保護(hù)接地，火災(zāi)報(bào)警等弱電設(shè)備接地及防雷接地共用大樓基礎(chǔ)接地裝置，接地電阻不大于1歐姆。一般插座賄賂均設(shè)置漏電保護(hù)開關(guān)。照明燈具盡可能采用節(jié)能型熒光燈具，直管型熒光等一律配裝補(bǔ)償電容器，以減少無功損耗。各層均建立移動(dòng)通信分布式天線系統(tǒng)，每個(gè)樓層布置收發(fā)天線，系統(tǒng)采用50歐姆同軸電纜組網(wǎng)，前端饋源有移動(dòng)通信局基站提供。酒電組建兩套計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)：酒店?duì)I業(yè)網(wǎng)和客房網(wǎng)。，其參數(shù)：室外設(shè)計(jì)參數(shù)：夏季干球溫度35℃，℃，冬季干球溫度5℃。地下停車、洗衣房、餐廳廚房、職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、制冷機(jī)房、熱交換站、庫房、垃圾處理間等場所均裝設(shè)機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，其換氣次數(shù)為：地下停車庫排風(fēng)為6次/h，送風(fēng)為5次/h，晚上送、排風(fēng)量各減半，廚房40次/h，職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、垃圾處理間為10次/h，制冷機(jī)房、熱交換站、庫房、垃圾處理間等場所均裝設(shè)機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，其換氣次數(shù)為：地下停車庫排風(fēng)為6次/h，送風(fēng)為5次/h，晚上送、排風(fēng)量各減半，洗衣房20次/h，廚房35次/h，職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、垃圾處理間為10次/h，制冷機(jī)房、熱交換站、庫房等為5次/h。冷熱負(fù)荷：本工程酒店裙房和主樓客房做舒適性中央空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，采用中央空調(diào)水系統(tǒng)，總建筑面積約為65000平方米，空調(diào)建筑面積約為65000平方米?？偀嶝?fù)荷約為2050KW，熱指標(biāo)為65W/m2。其中一臺(tái)850UTR（2989KW）水冷離心式冷水機(jī)組，一臺(tái)350（1231KW）水冷螺桿式冷水機(jī)組，機(jī)器總冷