【正文】 預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程 序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人 姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 詢問客人是否有預(yù)定，如有的話要問客人的姓名、幾位用餐，然后查看預(yù)定本。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 如客人沒有預(yù)定，詢問客人幾位 。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘 剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 如餐廳滿座的情況下應(yīng)報(bào)歉的通知客人，并建議客人到大堂酒吧聽音樂，先喝一杯飲品，當(dāng)有座位時(shí)會(huì)立即通知客人。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競 熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 也可以向客人介紹酒店的其他餐廳，并告訴客人餐廳正在推出的特殊食品。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 3． 引導(dǎo)客人 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操 作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港 禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 幫助客人拉椅，如人多需要先幫助女士和老人。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名 稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 根據(jù)情況一般是在服務(wù)員忙不贏的情況下 打開菜牌、酒水牌從客人的右邊遞給客人。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 通知區(qū)域領(lǐng)班或服務(wù)員給客人點(diǎn)菜。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷 凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 盡快回到迎賓崗位。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 三、 領(lǐng)客入座的操作規(guī)程 《香 港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 1． 迎賓帶客到臺邊，應(yīng)先為主家或女士拉椅讓座，服務(wù)員見到客人進(jìn)來，也應(yīng)馬上上前為賓客拉椅，并且對客人說“歡迎光臨”。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 2． 拉椅時(shí)應(yīng)雙手輕輕拉開，用右手示意客人入座，并說“先生 /小姐，請坐”，待客人幾乎坐上椅面時(shí)，雙手輕推雙椅，讓客人坐得舒服。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 3． 待客人坐下后， 根據(jù)情況協(xié)助服務(wù)員 迎賓要雙手將飲料牌或菜牌遞給主家，并說“這是飲料牌，請問你要不要先點(diǎn)些飲料？”或“這是我們的菜牌，我們今天的廚師特別介紹是 XX。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 四、 領(lǐng)臺服務(wù)的操作規(guī)程 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附 嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 1．迎接 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序 訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào) 告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 問清客人姓氏或尊姓（但不強(qiáng)求），然后寫在臺 背上，以便服務(wù)員服務(wù)時(shí)稱呼。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 問清客人人數(shù)，事先是否有預(yù)訂等情況。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘 剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 主動(dòng)向客人介紹餐廳環(huán)境，菜肴特色，并根據(jù)客人提問進(jìn)行合理解釋和正確介紹。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯 辨交褲聽巫屁汀 3．引座 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn) 工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。電話預(yù)訂 時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 征求客人對桌子和方位的意見，待客人同意后，請客人入座。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào) 告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 先用雙手和右腳尖將椅子稍微后撤，幫助客人輕輕拉開座椅，待客入座前，將椅子輕輕送前，并說“請坐”使客人坐好。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 入座時(shí)一般女客為先，如：宴會(huì)則主賓或女士為先。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲 許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 客人就座后，將值臺服務(wù)員介紹給客人，并向服務(wù)員介紹客人的尊稱。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源 湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 傳臺服務(wù)員應(yīng)立即招呼客人，并自我介紹。 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。 《 香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 服務(wù)員主動(dòng)幫客人提行李。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 迎賓員面帶笑容，有禮貌地向客人致謝，并表示歡迎再來。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲 ，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企于孔譯辨交褲聽巫屁汀 五、 茶水服務(wù)的操作規(guī)程 《香港禮儀培訓(xùn)公司餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程》 (41頁 ) 餐飲部標(biāo)準(zhǔn)工作流程預(yù)定臺的操作規(guī)程操作程序訂餐方式多數(shù)以電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂兩種。例 “晚上好，這是中餐廳，我是請問有什么可以幫到你 ”。電話預(yù)訂時(shí)，不要讓電話鈴聲響過 3聲，拿起電話時(shí)，應(yīng)將餐廳名稱和本人姓名報(bào)告給顧客。論幟幫榴氰志籍蓄丟附嘲許熔鴉力姑賬粒遮官衫黑炮赫量勻迷凈襲嚇氨烙呢掘剃誘屹隨源湖競熏淀優(yōu)串軌瘍撬真鋤蠱堰亮企 于孔譯辨交褲聽巫屁汀 1． 客人點(diǎn)茶后，服務(wù)員到茶水間取干凈、無破損的茶壺，放入