生命活動的主要承擔者---蛋白質人教版必修一-在線瀏覽
2025-03-05 11:02本頁面
【正文】 考點探究 考 情 回 顧 題型 年份及考卷 考點 選擇題 2022重慶卷 2022年全國新課標卷 蛋白質的結構 和功能 非選 擇題 2022重慶卷 2022年廣東、上海卷 蛋白質的結構和功能 考 點 直 擊 項目 內容 要求 考點 蛋白質的結構和功能 Ⅱ 重難點 ，以及氨基酸形成蛋白質的過程 ，以及蛋白質的結構多樣性的原因 核心考點探究 考點 1 蛋白質的結構和功能 要 點 歸 納 蛋白質的結構和功能見下表 結構 基本組成單位 氨基酸：約 20種 結構通式 例：丙氨酸 甘氨酸 脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時失去一分子的水 結構 基本單位的結合方式 多肽：由多個氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物 結構 空間結構 多肽呈鏈狀結構，稱肽鏈 蛋白質分子由一條或幾條肽鏈，通過一定的化學鍵相互連接在一起，肽鏈不是呈直線形的，也不是位于同一個平面上，而是形成不同的空間結構 多樣性 ① 組成各種蛋白質分子的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同 ② 蛋白質分子的空間結構千差萬別，造成蛋白質的多樣性 生理 功能 結構蛋白：構成細胞和生物體 功能蛋白：催化作用、運輸作用、調節(jié)作用、免疫作用 考點 二 蛋白質分子的主要功能 蛋白質分子結構復雜，種類繁多，這是蛋白質分子具有多種重要功能的基礎。蛋白質分子的主要功能表現(xiàn)在： 1 ．有些蛋白質分子是構成細胞和生物體的重要物質。 2 ．有些蛋 白質具有催化作用。沒有酶的催化，生物體內的各種化學反應不能進行，新陳代謝停止，生物的生命活動也就不存在了。 3 ．有些蛋白質具有運輸作用。 4 ．有些蛋白質具有調節(jié)功能。 5 ．有些蛋白質具有免疫作用。人打預防針，就是注射某些經過處理的沒有致病能力的病原體。 6 ．有些蛋白質具有運動功能。細菌的鞭毛或纖毛蛋白也能產生類似的活動。 ( 2 ) 胰島素、生長激素的成分為蛋白質，其作用分別為降低血糖濃度和促進生長發(fā)育。 ( 4 ) 抗體：指機體受抗原刺激后產生的，并且能與該抗原發(fā)生特異性 結合的具有免疫功能的球蛋白。 ( 5 ) 抗毒素：屬于抗體，成分為蛋白質。 ( 6) 凝集素：屬于抗體，成分為蛋白質。另外，人體紅細胞膜上存在不同的凝集原，血清中則含有相應種類的凝集素。如紅細胞攜帶的凝集原。 ( 8) 神經遞質的受體：突觸后膜上存在的一些特殊蛋白質，能與一定的神經遞質發(fā)生特異性的結合，從而改變突觸后膜對離子的通透性，使突觸后神經元產生神經沖動或發(fā)生抑制。 即時應用 下列各項中與蛋白質作用無關的是 ( ) A ．氨基酸從動物消化道進入血液 B ．體液免
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