生命活動的主要承擔者---蛋白質(zhì)人教版必修一(參考版)
2025-01-19 11:02本頁面
【正文】 ? 糾錯筆記 (1)與蛋白質(zhì)分子有關的計算關系式 。若該蛋白質(zhì)由 m 個氨基酸構成，則該蛋白質(zhì)分子在形成時生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質(zhì)量分別為 ( ) 易 錯 警 示 ? A． m個 、 18m ? B． (m－ 4)個 、 18(m－ 4) ? C． (m－ 3)個 、 18(m－ 3)＋ 4 ? D． (m－ 2)個 、 18(m－ 2)＋ 4 ? 答案 D ? 解析 該蛋白質(zhì)含有兩條鏈式肽鏈和一條環(huán)式肽鏈 ， 對于環(huán)肽結構來說 ， 失水數(shù)等于氨基酸數(shù) ， 因此 m個氨基酸在形成這樣的蛋白質(zhì)分子時失去水分子 (m－ 2)個 ， 計算減少的相對分子質(zhì)量時不能忽略 2個二硫鍵還要失去 4個 H。分析推算可知，水解得到的氨基酸個數(shù)為 ( ) ? A． q＋ 1 B． p－ 1 ? C． q－ 2 D． p＋ 1 ? 答案 (1)798 12 10 (2)B 解析 ( 1)熟記公式??????????????肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)氨基、羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋ R 基中數(shù)目? 題干信息數(shù)據(jù) ? 計算得結果 ( 2) 假設有 x 個氨基酸 ―― →計算總的 O 原子數(shù)－脫去的水分子數(shù)＝多肽中剩余的 O 原子數(shù) p ，即可求出 x 。 [ 例 3 ] 請解答氨基酸與蛋白質(zhì)的相關問題： ( 1) 現(xiàn)有氨基酸 800 個，其中氨基總數(shù)為 810 ，羧基總數(shù)為808 ，則由這些氨基酸合成的含有兩條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目分別是 ________ 、 ________ 、 ________ 。 ? 答案 B ? 變式訓練 2 已知 20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是 128， 某蛋白質(zhì)分子由 2條多肽鏈組成 ， 共有肽鍵 98個 ， 此蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最接近于 ( ) ? A． 12 800 B． 12 544 ? C． 11 036 D． 12 288 ? 答案 C ? 解析 組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù) ， 所以此蛋白質(zhì)是由 100個氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的 。 典 例 導 悟 典例 2 下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結構示意圖 ( 圖 1 ，其中數(shù)字為氨基酸序號 ) 及部分肽鍵放大圖 ( 圖 2) ，請據(jù)圖判斷下列敘述中不正確的是 ( ) ? A． 該蛋白質(zhì)中含有 2條肽鏈 49個肽鍵 ? B． 圖 2中含有的 R基是 ①②④⑥⑧ ? C． 從圖 2可推知該蛋白質(zhì)至少含有 3個游離的羧基 ? D． 控制該蛋白質(zhì)合成的 mRNA中至少含有51個密碼子 ? 解析 本題綜合考查氨基酸 、 肽鍵
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