shen生命活動的主要承擔者—蛋白質(zhì)(參考版)
2024-11-17 06:42本頁面
【正文】 ,。★★★★。氨基酸→二肽→三肽→。特點： 每個氨基酸分子至少都含有一個氨基(NH2)和一個。①每個氨基酸分子至少有一個氨基—NH一個羧基— COOH。本單位－－氨基酸組成。,內(nèi)容總結,生命活動的主要承擔者。則參與該多肽合成的谷氨酸、苯丙氨酸分子數(shù)分別是多少？,N數(shù) X+Y+Z+M=10,O 數(shù) 2X+2Y+2Z+4M=19+9,H 數(shù) 5X+7Y+11Z+9M=70+18,C 數(shù) 2X+3Y+9Z+5M=55,X=1 Y=2 Z=3 M=4,第五十五頁，共五十七頁。在其脫水縮合的過程中，相對分子質(zhì)量至少減少了 （ ） A．36 B．9000 C．9018 D．9072,蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量至少減少 = 脫水數(shù)18 = 肽鍵數(shù)18,B,第五十四頁，共五十七頁。,例4：已知 20 種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是128, 現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質(zhì)的相對分子量最接近于（ ） A. 12800 B. 12544 C. 11036 D. 12288,蛋白質(zhì)分子量 =氨基酸數(shù)氨基酸平均分子量 – 脫去的水分子數(shù)18,C,第五十三頁，共五十七頁。,例3：一個蛋白質(zhì)分子有二條肽鏈構成，共有266個氨基酸組成，則這個蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基(—NH2)和羧基(—COOH)數(shù)目分別是（ ） A. 264和266 B. 265和264 C. 264和3 D. 2和2,D,至少含有的氨基數(shù)（羧基數(shù)） = 肽鏈數(shù),氨基數(shù) = 肽鏈數(shù) + R基上的氨基數(shù) = 各氨基酸中氨基數(shù)肽鍵數(shù),第五十一頁，共五十七頁。,n個氨基酸形成m條肽鏈，至少含___個游離氨基，至少含有____個游離羧基。問：胰島素分子中總共含有多少個肽鍵？形成時脫去了多少個水分子？,形成肽鍵數(shù) = 脫水數(shù) = 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù),49,第四十八頁，共五十七頁。,＝ 脫去水分子數(shù),形成肽鍵數(shù),＝氨基酸分子數(shù)－,肽鏈數(shù),＝n－m,n個氨基酸形成m條肽鏈時，形成幾個肽鍵？ 脫掉幾個水分子？,總結,第四十七頁，共五十七頁。,四、與蛋白質(zhì)有關的
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