siyb咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-在線瀏覽
2024-12-15 00:34本頁面
【正文】 咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員，同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生，學(xué)生家長及參觀人士。當(dāng)大學(xué)城逐漸完善，學(xué)生層增多時(shí)，逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)保證價(jià)位的平衡，在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求。 管理理念 文章轉(zhuǎn)載自:個(gè)人簡歷網(wǎng) 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃頻道 原文地址:大學(xué)咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2下管一級:上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。 4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。 工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。 薪酬制度:記時(shí)工資制 不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同。 工作輪班組織:固定單班制 在一開始的人員招聘中，我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空)然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員。 (1)對員工的考核 ，我們將從事業(yè)心，進(jìn)取心，每個(gè)層次有對應(yīng)的分?jǐn)?shù)。 績:辦事效率，工作質(zhì)量等。勤:協(xié)作性，責(zé)任心，進(jìn)取心，紀(jì)律性，出勤等。 獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì)) 財(cái)會(huì)部 實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理 ，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。 :日常記帳，復(fù)核，盤點(diǎn)，保管憑證單據(jù)與銀行帳戶。 (如:根據(jù)購買文具的發(fā)票，季，年度盤點(diǎn)，審計(jì)) ，派專人保管 ，準(zhǔn)確記錄 市場部 負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳，促銷以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體——，銷售情況，是個(gè)重要的部門。作好各部門的溝通工作。推廣銷售，根據(jù)市場情況與不同時(shí)期的需要，組織討論制定銷售計(jì)劃，有特色的食品及時(shí)令飲品的推廣計(jì)劃。 成員:負(fù)責(zé)各種宣傳海報(bào)的設(shè)計(jì)，繪畫，為各種促銷活動(dòng)出謀劃策。進(jìn)行網(wǎng)頁的維修工作，并及時(shí)更新網(wǎng)頁內(nèi)容。 公關(guān)的職能是為咖啡屋營造一個(gè)有利的經(jīng)營環(huán)境，保證咖啡屋的形象，:通過有利宣傳與有關(guān)公眾建立良好關(guān)系，樹立咖啡屋良好形象。建立客人檔案，對?？图皶?huì)員要求較詳盡的資料，弄清客人的愛好，習(xí)慣等，保證客人滿意。與外單位廣泛聯(lián)系，與外單位或個(gè)人簽訂消費(fèi)優(yōu)惠等合約。在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷宣傳措施，如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng)，在淡季策劃舉辦比
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1