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酒店員工管理手冊(cè)5篇-展示頁(yè)

2025-07-14 00:01本頁(yè)面
  

【正文】 內(nèi),二次以上獲得 “ 季度優(yōu)秀員工 ” 的員工,評(píng)其為 “ 年度優(yōu)秀員工 ” 免費(fèi)參加一次公司組織的旅游活動(dòng),且工資升一檔 (月薪加 50元 )。 第六節(jié) 績(jī)效考核結(jié)果運(yùn)用 一、薪水 員工 ⑴ 對(duì)于月度績(jī)效考核為 A級(jí)的員工,評(píng)其為: “ 月度優(yōu)秀員工 ” ,獎(jiǎng)例休一天。 五、有下列情況之一者,其考核為 C級(jí) 曠工 1天以上者。 傳菜生、保安,在工作質(zhì)量、業(yè)務(wù)技能、紀(jì)律性三個(gè)指標(biāo)任意一項(xiàng)不達(dá)到 “ 良好 ” 樓面部長(zhǎng)、主管,在業(yè)務(wù)技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、部門(mén)服務(wù)意識(shí)三個(gè)指標(biāo)任意一項(xiàng)不達(dá)到 “ 良好 ” 的。 三、未轉(zhuǎn)正的員工和管理人員不參與月度績(jī)效考核 四、有下列情形之一者,其考核不得為 A級(jí)。 B級(jí) 60 分以上, 月度考核在 60 分以上。具體標(biāo)準(zhǔn)如下。 第五節(jié) 績(jī)效考核實(shí)施 一、績(jī)效考核人培訓(xùn) 通過(guò)培訓(xùn),使考核人掌握績(jī)效考核相關(guān)技能,熟悉考核的各個(gè)環(huán)節(jié),準(zhǔn)確把握考核標(biāo) 準(zhǔn),分享考核經(jīng)驗(yàn),掌握考核方法,克服考核過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題。 總經(jīng)理對(duì)《管理人員績(jī)效考核表》進(jìn)行審核打分,于 2日 18 點(diǎn)以前完成。 管理人員根據(jù)自己本月的表現(xiàn)進(jìn)行自我評(píng)分,于 30 日 18 點(diǎn)前上交給前廳經(jīng)理。 直接上級(jí)在 5日 16點(diǎn)以前完成和下屬員工的績(jī)效面談, 5日 17 點(diǎn)以前把《員工績(jī) 效考核表》上交到前廳經(jīng)理,前廳經(jīng)理在 6日 9點(diǎn)以前匯總員工考核成績(jī)交給總經(jīng)理。 直接上級(jí)根據(jù)上個(gè)月下屬員工的工作表現(xiàn),進(jìn)行上級(jí)考核打分,于第二個(gè)月 1 日 14點(diǎn)以前完成評(píng)分,上交給員工跨級(jí)上級(jí)審核。 考核方式權(quán)重表 考核方式 自我評(píng)價(jià) 上級(jí)考核 跨級(jí)上級(jí)審核 所占權(quán)重 10% 45% 45% 二、考核最終分?jǐn)?shù)確定 考核最終分?jǐn)?shù) =自我評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù) 10%+ 上級(jí)考核分?jǐn)?shù) 45%+ 跨級(jí)上級(jí)審核分?jǐn)?shù) 45% 第四節(jié) 考核流程 一、 員工考核流程 每月 29日前廳經(jīng)理把《員工績(jī)效考核表》發(fā)放下去。 五、績(jī)效考核表 第三節(jié) 考核方式 一、考核主要分為自我評(píng)價(jià)、直接上級(jí)考核、跨級(jí)上級(jí)審核三種。 三、工作業(yè)績(jī)考核是考核被考核者在一個(gè)考核周期內(nèi)工作效率與工作結(jié)果。 第二節(jié) 考核內(nèi)容 一、考核主要從工作態(tài)度、工作業(yè)績(jī)、核心工作能力三個(gè)方面,滿分是 100分。 考核結(jié)果審核者員工為部門(mén)主管,管理人員為部門(mén)經(jīng)理。 五、考核周期 考核為月度考 核 六、考核關(guān)系 被考核者是指接受考核的對(duì)象,包括公司各部門(mén)經(jīng)理和普通員工。 時(shí)效性原則 績(jī)效考核是對(duì)考核期內(nèi)工作成果的綜合評(píng)價(jià),不應(yīng)將本考核期之前的表現(xiàn)強(qiáng)加于本次的考核結(jié)果中,也不能取近期的業(yè)績(jī)或比較突出的一兩個(gè)成果代替整個(gè)考核期的業(yè)績(jī)。以下是小編帶來(lái)的酒店員工管理手冊(cè),歡迎大家一起來(lái)收看! 酒店員工管理手冊(cè)(篇 1) 第一節(jié) 總則 一、考核的目的 通過(guò)對(duì)個(gè)人績(jī)效進(jìn)行管理和評(píng)估,提高個(gè)人的工作能力和工作績(jī)效,從而提高部門(mén)的工作績(jī)能,最終實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目的。員工手冊(cè)通常會(huì)介紹組織的價(jià)值觀、使命和愿景,以及期望員工在工作中應(yīng)該表現(xiàn)出的態(tài)度和行為。通過(guò)手冊(cè),組織可以明確傳達(dá)其核心價(jià)值觀,強(qiáng)調(diào)員工應(yīng)該遵循的行為原則,并幫助員工理解組織文化。 二、考核對(duì)象 本考核制度適用于所有正式聘用員工 三、考核原則 公開(kāi)的原則 考核過(guò)程公開(kāi)化、制度化 客觀性原則 用事實(shí)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)話、切忌帶個(gè)人主觀因素或猜想 溝通的原則 考核人在對(duì)被考核者進(jìn)行績(jī)效考核的過(guò)程中,需要與被考核者進(jìn)行充分溝通,聽(tīng)取被考核者對(duì)自己工作的評(píng)價(jià)與意見(jiàn),使考核結(jié)果公正、合理,能夠促進(jìn)績(jī)效改善。 四、考核用途 本公司考核各級(jí)員工成績(jī)的記錄,作為晉升晉級(jí)、降職降級(jí)、辭退、核薪及發(fā)放獎(jiǎng)金的依據(jù)。 績(jī)效考核者是被考核的直接管理上級(jí),績(jī)效考核者需要熟練掌握績(jī)效考核相關(guān)表格 流程、考核制度,做到與被考核者的及時(shí)溝通與反饋,公正的完成考核工作。 總經(jīng)理是考核結(jié)果的最終審定者。 二、工作態(tài)度考核是考核對(duì)工作崗位的認(rèn)識(shí)程度及為此付出的努力程度。 四、核心工作能力是綜合被考核者在一個(gè)考核周期內(nèi)由工作效果達(dá)成反映出來(lái)的應(yīng)具備的 核心能力的狀況。三種考核所占權(quán)重如下 表所示。 員工根據(jù)自己本月的表現(xiàn),進(jìn)行自我評(píng)價(jià)打分,于 30日 14點(diǎn)以前上交給直接上級(jí) (上一個(gè)月的 )。 跨級(jí)上級(jí)對(duì)《員工績(jī)效考核表》進(jìn)行審核打分,與 3日 14點(diǎn)以前完成,在 3日 17 點(diǎn)前把考核表返回給直接上級(jí)。 二、管理人員考核流程 每月 29日經(jīng)理把《管理人員績(jī)效考核表》發(fā)放下去。 前廳經(jīng)理在第二個(gè)月 1日 14點(diǎn)以前完成評(píng)分,上交給總經(jīng)理。 總經(jīng)理在 6日 9點(diǎn)以前完成和下級(jí)管理人員的績(jī)效面談。 二、考核等級(jí)劃分 考核結(jié)果分為 A級(jí)、 B級(jí)、 C級(jí)。 A級(jí) 80 分以上, 月度考核在 80 分以上。 C級(jí) 60 分以上, 月度考核在 60 分以下。 服務(wù)員、收銀員、迎賓、酒水員在業(yè)務(wù)技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、服務(wù)意識(shí)三個(gè)指標(biāo)任意一 項(xiàng)不達(dá)到 “ 良好 ” 的。 傳菜部長(zhǎng)、保安部長(zhǎng),在業(yè)務(wù)技能、部門(mén)工作質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任感三個(gè)指標(biāo)任 意一項(xiàng)不達(dá)到 “ 良好 ” 的。 三次以上遲到者。 ⑵ 對(duì)于一個(gè)季度,二次以上月度績(jī)效考核為 A級(jí)的員工,評(píng)其為 “ 季度優(yōu)秀員工 ” , 獎(jiǎng)現(xiàn)金 100元,在酒店公告欄內(nèi)表?yè)P(yáng)刊登。 ⑷ 對(duì)于連續(xù)二次月度績(jī)效考核為 C級(jí)的員工,工資降一檔 (月薪減 50元 ) 中層管理人員 ⑴ 對(duì)于績(jī)效考核為 A級(jí)的中層管理人員,評(píng)其為 “ 月度優(yōu)秀管理人員 ” ,獎(jiǎng)例休一天。 ⑶ 對(duì)于一年內(nèi),二次以上獲得 “ 季度優(yōu)秀管理人員 ” 的,評(píng)其為 “ 年度優(yōu)秀管理人員 ” 免費(fèi)參加一次公司組織的旅游活動(dòng),且工資升一檔 (月薪加 100元 ) ⑷ 對(duì)于連續(xù)二次月度績(jī)效考核為 C級(jí)的管理人員,工資降一檔 (月薪減 100元 )。 二、崗位調(diào)整 對(duì)于評(píng)為 “ 年度優(yōu)秀員工 ” 的員工,列其為儲(chǔ)備干部,制定晉升培訓(xùn)。 對(duì)于連續(xù)三次月度績(jī)效考核為 C級(jí)的管理人員,酒店作 辭退處理。 四、考核結(jié)果申訴 如果被考核者認(rèn)為考核結(jié)果不公正與考核者溝通無(wú)效,并確有證據(jù)證明的情況下可以啟動(dòng)考核結(jié)果申訴程序 (每月向總經(jīng)理反映情況 )。 2. 本手冊(cè)將向您系統(tǒng)的介紹公司的情況,并引導(dǎo)您盡快融入公司。 4. 離職時(shí),請(qǐng)將手冊(cè)交回酒店辦公室。 二、致辭 親愛(ài)的員工: 歡迎您加入 __酒店,與我們一起打造 “__ 酒店 ” 這個(gè)激動(dòng)人心的高品位 .高性價(jià)比的商務(wù)型酒店品牌。在這里我們相信您會(huì)得到工作 .合作的歸屬感,亦會(huì)和我們一樣得到創(chuàng)建全新品牌 .生活的成就感。 __將以統(tǒng)一的形象,舒適的環(huán)境,主動(dòng)真誠(chéng)超期望的服務(wù),先進(jìn)的管理及培訓(xùn)模式,強(qiáng)大的信息系統(tǒng)支持,優(yōu)秀的人才后盾全面推出我們的品牌 .產(chǎn)品和服務(wù)。 公司為每一個(gè)員工提供了可持續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)和空間,我們相信您不斷的學(xué)習(xí)進(jìn)步 .不斷付出的努力 .最終會(huì)帶給您成功。我們亦倡導(dǎo)個(gè)人價(jià)值,尊重個(gè)人的價(jià)值觀,您將會(huì)在您最感興趣的工作崗位上任職,最大限度的發(fā)揮您的個(gè)人所長(zhǎng),取得最大的成就。 為了更好的為大家服務(wù)到位,監(jiān)督和加強(qiáng)對(duì)公司的管理,現(xiàn)將我的聯(lián)系方 式告之大家。垂詢電話: ________ 第二章 企業(yè)文化 一 .酒店簡(jiǎn)介 (略 ) 二 .企業(yè)理念 (略 ) 第三章 入職 一 .報(bào)到 ,您必須提交以下資料及證件: 。 .學(xué)歷證 .相關(guān)資格證照 .‘ 錄用通知書(shū) ’ 。 ,發(fā)給鑰匙 。 ,并請(qǐng)您簽訂員工手冊(cè)回執(zhí),簽訂其他酒店相關(guān)制度。 :您的責(zé)任是為客人服務(wù) .執(zhí)行酒店的操作標(biāo)準(zhǔn),以達(dá)成 200%的客戶滿意 。 ,在您開(kāi)始新工作之前,有關(guān)人員會(huì)為您作詳盡的解釋,如有何疑問(wèn)請(qǐng)及時(shí)溝通。如果您覺(jué)得無(wú)法適應(yīng)公司或您的表現(xiàn)未能達(dá)到公司的標(biāo)準(zhǔn),雙方均可提出終止試用的要求,并按規(guī)定辦理手續(xù)。 (或未滿但表現(xiàn)很突出的情況下 ),酒店將對(duì)您進(jìn)行全面的轉(zhuǎn)正考核,考核合格,您將成為酒店 的正式員工。事實(shí)上,任何工作只有在得到完整的信息后,做出的決定及行動(dòng)才會(huì)更準(zhǔn)確。 (口頭或書(shū)面 ) (座談會(huì) ):酒店將組織員工定期進(jìn)行例會(huì),探討近階段工作的狀況 。 :若您疑惑于涉及到其他崗位的本職工作,或發(fā)現(xiàn)其他崗位的不良工作方式,請(qǐng)及時(shí)與相關(guān)主管溝通 .以便盡快解決您的疑問(wèn) 。 — 員工可在每周指定的工作日,向總經(jīng)理提出自己在工作中的疑惑,或建議在工作中總結(jié)出的在
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