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經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)手冊(cè)-客房分冊(cè)-展示頁(yè)

2024-11-19 17:39本頁(yè)面
  

【正文】 工,及時(shí)將員工的要求和想法反映給值班經(jīng)理/店長(zhǎng)。指導(dǎo)客房服務(wù)員 、 安全使用和稀釋。 14)負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對(duì)講機(jī)的收發(fā)及保管。 12)督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。 11)做好每月盤(pán)點(diǎn)及編制預(yù)算 ,制定用品申購(gòu)計(jì)劃。 9)做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。 7)制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害工作。 5)發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備有故障,及時(shí)聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量。 3)客房主管每天早上召開(kāi)客房人員例會(huì)。檢查儀表儀容。 酒店 管理在線支持 . 1 云上四季快捷 酒店 服務(wù) 手冊(cè) 客房分 冊(cè) 酒店 管理在線支持 . 2 目錄 第一章 崗位職責(zé) ....................................................................................................... 4 第一節(jié) 客房主管崗位職責(zé) .................................................................................. 4 一、 工作內(nèi)容: ......................................................................................... 4 二、 客房主管每日工作 ............................................................................... 5 第二節(jié) 客房領(lǐng)班崗位職責(zé) .................................................................................. 6 第三節(jié) 客房服務(wù)員崗位職責(zé) ............................................................................... 6 客房服務(wù)員每日工作 ......................................................................................... 7 第四節(jié) 公共區(qū)域服務(wù)員崗位職責(zé) ........................................................................ 7 公共區(qū)域服務(wù)員每日工作 .................................................................................. 8 第二章 云上四季快捷酒店商務(wù)基礎(chǔ)服務(wù)流程 ............................................................. 9 第一節(jié) 三步服務(wù)程序 ......................................................................................... 9 第二節(jié) 待客禮儀 105FL................................................................................... 10 一、 注目禮標(biāo)準(zhǔn) ........................................................................................11 二、 欠身標(biāo)準(zhǔn) ............................................................................................11 三、 接聽(tīng)電話(huà)的禮儀 .................................................................................11 第三章 業(yè)務(wù)流程標(biāo) 準(zhǔn) .............................................................................................. 12 第一節(jié) 客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)程序 ............................................................................. 12 一、 進(jìn)出門(mén)程序 ....................................................................................... 12 二、 客房服務(wù)員工作單填寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn) ............................................................... 13 三、 各種房清潔程序 ................................................................................ 13 四、 清潔客房流程 .................................................................................... 14 五、 鋪床流程 ........................................................................................... 16 六、 住客房清潔注意事項(xiàng) ......................................................................... 17 七、 備注 .................................................................................................. 17 八、 樓層客房每周單項(xiàng)大清潔安排(周一至周日) ................................... 18 九、 樓層公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn) ...................................................................... 18 十、 工作間清潔標(biāo)準(zhǔn) ................................................................................ 19 十一、 杯子清潔程序 .................................................................................... 19 十二、 布草管理標(biāo)準(zhǔn) .................................................................................... 20 十三、 客房 /財(cái)務(wù)布件盤(pán)點(diǎn)程序 ..................................................................... 20 十四、 客人要求增加客房用品服務(wù)的程序 .................................................... 21 十五、 工作車(chē)整理使用標(biāo) 準(zhǔn) ......................................................................... 21 十六、 工作車(chē)?yán)幚沓绦?...................................................................... 21 十七、 樓層抹布使用規(guī)定 ............................................................................. 22 十八、 檢查退房流程 .................................................................................... 22 十九、 遺留物品處理程序 ............................................................................. 23 二十、 洗衣服務(wù)流程 .................................................................................... 23 二十一、 請(qǐng)勿打擾 /DND 處理程序 ................................................................ 24 二十二、 雙重鎖 / D/L 處理程序 .................................................................... 24 二十三、 客房鑰匙管理標(biāo)準(zhǔn) ......................................................................... 25 二十四、 對(duì)講機(jī)使用規(guī)定 ............................................................................. 26 二十五、 工程報(bào)修程序 ................................................................................ 26 二十六、 壞房的處理程序 ............................................................................. 27 第二節(jié) 公共區(qū)域清潔 ....................................................................................... 27 一、 公共區(qū)域清潔程序 ............................................................................. 27 酒店 管理在線支持 . 3 二、 客廁清潔程序 .................................................................................... 28 三、 大堂推塵程序 .................................................................................... 28 四、 周期性大清潔安排 ............................................................................. 29 第三節(jié) 通用工作程序 ....................................................................................... 29 一、 桶式吸塵機(jī)使用程序 ......................................................................... 29 二、 桶式吸塵機(jī)清潔程序 ......................................................................... 30 三、 鏡子清潔程序 .................................................................................... 30 四、 地毯小塊污跡清潔程序 ...................................................................... 30 五、 不銹鋼器皿清潔程序 ......................................................................... 30 六、 電話(huà)消毒及清潔程序 ......................................................................... 31 七、 木地板的清潔程序 ............................................................................. 31 八、 計(jì)劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn) .........................................
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