羧酸及其衍生物新ppt課件-展示頁(yè)
2025-05-12 02:44本頁(yè)面
【正文】 軟 脂 酸C H 3 ( C H 2 ) 1 6 C O O H硬 脂 酸?羧酸的系統(tǒng)命名：選擇包含羧基的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈 ， 編號(hào)從羧基碳開(kāi)始順序編號(hào)； C H 2 C O HOC H3 丁 烯 酸C O O HC O O H鄰 苯 二 甲 酸H 2 CC H 3 C H C H 2 C O O HC H 33 甲 基 丁 酸H O C H 2 C H C H 2 C H 2 C O O H5 羥 基 4 氯 戊 酸C O O H反 1 , 4 環(huán) 己 烷 二 羧 酸H O O CC l?羧酸的普通命名：在選擇包含羧基的最長(zhǎng)碳鏈后 , 編號(hào)時(shí)把緊鄰羧基的碳用希臘字母 ?表示 ， 順次為 ?、 ?、 ?、 ?、?表示碳位號(hào)； ? ? ? ? ? C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C O HOH 3 CC H C H C O O HC H2C O O HC HH2CC H C O O HC H2C O O HH2N?C H2( C H2)9C O O HB r? ( 末 端 )? 氨 基 丁 二 酸 ? 溴 十 一 酸?丁烯酸 ?苯基冰丙烯酸 羧酸的物理性質(zhì) ?C18以下的一元羧酸是液體 , 更高級(jí)的脂肪酸是蠟狀固體 , 多元酸及芳香酸一般是結(jié)晶固體； ?甲酸 、 乙酸 、 丙酸等低級(jí)脂肪酸有很強(qiáng)的刺激性氣味； ?低級(jí)脂肪酸易溶于水 ， 隨結(jié)構(gòu)中羧基增多其水溶性增大 ， 隨烴基增大其水溶性降低； ?羧酸的沸點(diǎn)比同碳數(shù)的有機(jī)物都要高 ，兩分子羧酸間能形成 兩個(gè)氫鍵 ， 即使在氣態(tài) ， 羧酸也以二聚體形式存在； R COOHRCOOH氫 鍵羧酸氫鍵示意圖 羧酸的化學(xué)性質(zhì) ?羧酸的結(jié)構(gòu)及化學(xué)性質(zhì)分析； C H C OOHRHH有酸性 OH可被取代 ?H可被鹵代 羰基可被還原 羧基可脫 CO2 羧酸的酸性 ?羧酸由于 p?共軛 ， 造成羥基氧缺電子 ，使羥基氫的酸性增強(qiáng) ； R COO HBR COOR COOR COO羧基氧 等同 ?羧酸的結(jié)構(gòu)對(duì)酸性的影響； ?吸電子基 使羧酸酸性 增強(qiáng) ： C C O 2 HC lC lC l C C O 2 HC lHC l C C O 2 HHHC l C C O 2 HHHH? ? ?23200 10－ 5 5530 10－ 5 136 10－ 5 10－ 5 Ka ?給電子基 使羧酸酸性 減弱 ： C H 3 C O O H ?p K a 4 . 7 5 4 . 8 8?3 . 7 7H C O O H C H 3 C H 2 C O O H?取代苯甲酸的酸性與取代基的電子效應(yīng)及位置有關(guān)： C O O HFC O O HC O O HFF?p K a 3 . 8 6 4 . 1 4?3 . 2 7C O O HNC O O H C O O HNN?p K a 3 . 4 2 3 . 4 9?2 . 2 1OO? ?? ? ? ? ? ?? ?? ?OO? ?? ?? ?? ?? ? ? O O? ? ? ?
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