客房服務(wù)操作手冊(cè)-展示頁(yè)
2024-11-06 15:51本頁(yè)面
【正文】 確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。 18) 中班按要求提供夜間服務(wù)，做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作。 16) 清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，立即保修。 14) 檢查退房 ，按規(guī)范處理客人的遺留物品，及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái)。 12) 真實(shí)填寫各種報(bào)表，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給主管，并在報(bào)表備注上注明。 10) 負(fù)責(zé)本樓層賓客遺留物品的清點(diǎn)，上交。 8) 負(fù)責(zé)檢查，清點(diǎn)，保管本樓層的固定財(cái)產(chǎn)及棉織品，日用品。 6) 負(fù)責(zé)本樓層賓客生命財(cái)產(chǎn)的安全。 4) 負(fù)責(zé)所在樓層客房及環(huán) 境的清潔。 2) 遇見(jiàn)客人微笑和問(wèn)候，禮貌待客，營(yíng)造溫馨的服務(wù)。 客房服務(wù)員崗位職責(zé)： 一、 崗位職責(zé)： 按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供干凈安全 的客房和環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。 4) 結(jié)束工作：在下班之前提交 第三次《客房房態(tài)表》，當(dāng)場(chǎng)核對(duì)，發(fā)現(xiàn) 異常情況及時(shí)報(bào)給值班經(jīng)理。 2) 做好一次性用品和布草發(fā)放工作，填寫報(bào)表和交接本。做號(hào)《客房房態(tài)表》、《員工計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》等統(tǒng)計(jì)。 6) 16： 00 主持班后會(huì)：總結(jié)一天的工作與問(wèn)題，收回鑰匙、對(duì)講機(jī) 、填寫例會(huì)記錄，讓員工簽名，匯總服務(wù)員計(jì)件工作數(shù)量。 4) 檢查公共區(qū)域與客房 （ 先檢查 VC 房，后按服務(wù)員所做的房間每間必查 ） ： .檢查早班樓層服務(wù)員走廊清潔情況， PA 服務(wù)員早上公共區(qū)域清潔情況，空房和設(shè)備設(shè)施清潔情況。檢查儀表儀容。 3) 安排工作： 8： 20 開(kāi)晨會(huì)，根據(jù)房態(tài)安排房并做號(hào)排房記錄。 2) 領(lǐng)取鑰匙與 對(duì)講機(jī)：向前臺(tái)領(lǐng)取樓層鑰匙與對(duì)講機(jī)。 18) 完成上級(jí)指派的其他的任務(wù)。 16) 寫好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。 13) 負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對(duì)講機(jī)的收發(fā)及保管。 11) 督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量， 做好 服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新近服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。 10) 做好每月盤點(diǎn)及編制預(yù)算，制定用品申購(gòu)計(jì)劃。 8) 做好棉織品的收發(fā)、送洗、洗滌、申領(lǐng)等工作。 6) 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害工作。 4) 巡視酒店客房和公共區(qū)域，負(fù)責(zé)檢查、報(bào)修客房或公 共區(qū)域設(shè)施設(shè)備正常工作。 2) 每天仔細(xì)檢查每一間客房， 確保客房清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施設(shè)備完好。 二、 工作內(nèi)容 ： 1) 每日 安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配好人員使用?？头恐鞴?[領(lǐng)班 ]崗位職責(zé)： （ 領(lǐng)班代理客房主管工作 ） 一、 崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域 的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)施完好。滿足客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品的管理，協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。檢查儀表儀容。 3) 客房主管每天早上召開(kāi)客房人員例會(huì)。 5) 配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。 7) 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品的收發(fā)、 庫(kù)房管理工作，物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。 9) 按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。完成盤點(diǎn)明細(xì)表和物品申購(gòu)表。 12) 每天兩 次準(zhǔn)確地填寫房態(tài)表，及時(shí)交給值班經(jīng)理。 14) 負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。 15) 關(guān)心員工，及時(shí)將員工的要求和想法反映給值班經(jīng)理 /店長(zhǎng)。 17) 做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施，完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估，并做號(hào)記錄。 三、 客房主管每日工作： 早班： 8： 00 到崗 1) 到總臺(tái)領(lǐng)取當(dāng)天房態(tài)表 ： 到前臺(tái)領(lǐng)取 房態(tài)表》，《在店可報(bào)表》。檢查鑰匙與對(duì)講機(jī) 是否完好情況，要妥善保管各類功能鑰匙。向員工發(fā)放房卡和電卡鑰匙并簽名。做崗前消培訓(xùn)安排大清潔與單項(xiàng)清潔項(xiàng)目。 5) 交房態(tài)表：上午 10： 00 第一次、下午 2： 00
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