客房服務(wù)操作手冊-wenkub
2022-11-05 15:51:40 本頁面
【正文】 ，及時將員工的要求和想法反映給值班經(jīng)理 /店長。 12) 每天兩 次準確地填寫房態(tài)表，及時交給值班經(jīng)理。 9) 按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。 5) 配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。檢查儀表儀容?？头恐鞴?[領(lǐng)班 ]崗位職責(zé)： （ 領(lǐng)班代理客房主管工作 ） 一、 崗位職責(zé)： 負責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域 的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)施完好。 2) 每天仔細檢查每一間客房， 確保客房清潔質(zhì)量及物品補充、擺放達到要求、設(shè)施設(shè)備完好。 6) 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。 10) 做好每月盤點及編制預(yù)算，制定用品申購計劃。 13) 負責(zé)樓層總鑰匙和對講機的收發(fā)及保管。 16) 寫好每天的工作報告與做好交接工作。 2) 領(lǐng)取鑰匙與 對講機：向前臺領(lǐng)取樓層鑰匙與對講機。檢查儀表儀容。 6) 16： 00 主持班后會：總結(jié)一天的工作與問題，收回鑰匙、對講機 、填寫例會記錄，讓員工簽名，匯總服務(wù)員計件工作數(shù)量。 2) 做好一次性用品和布草發(fā)放工作，填寫報表和交接本。 客房服務(wù)員崗位職責(zé)： 一、 崗位職責(zé)： 按標準要求負責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供干凈安全 的客房和環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負責(zé)本區(qū)域安全工作。 4) 負責(zé)所在樓層客房及環(huán) 境的清潔。 8) 負責(zé)檢查，清點，保管本樓層的固定財產(chǎn)及棉織品，日用品。 12) 真實填寫各種報表，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時反映給主管，并在報表備注上注明。 16) 清掃客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，立即保修。 20) 做號布草的收發(fā)、盤點、運送及補充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。 三、客房服務(wù)員每日工作： 1) 早班： 8： 20 到崗；中班： 2： 20 到崗；接受崗前 10 分鐘培訓(xùn)。 5) 保潔工作：按規(guī)范清潔走廊，按程序 清掃房間，及時填寫《客房服務(wù)員工作報表》，必須做一間，填一間，布草投入指定地點。 2) 遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)。 6) 打掃公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞及時報修。 10) 完成上 級指派的其他任務(wù)。如遇有人回應(yīng)，請講：“我是服務(wù)員，可以進來嗎？”或用英文重復(fù)：“ HOUSE KEEPING MAY I COME IN ?”開門至 30 公分后，再禮貌的說：“您好！”再輕輕推開房門進入房間。征詢有客人的時候，是否需要其他服務(wù)。（預(yù)退房、 VIP 房寫清）。 4) 進房時間：在進房打掃致歉填寫進房時間，打掃出來后填寫出房時間，讓有關(guān)人員了解做房時間。把其他服務(wù)員代做的房間情況填寫在相應(yīng)的備注欄內(nèi)說明，讓管理人員了解，避免遺失物品。 三、 清潔客房流程： 敲 門報身份 開門、取電 填寫時間 清潔工具放入衛(wèi)生間 拉開窗簾、 打開窗戶 關(guān)掉所有燈開關(guān) 收垃圾 把用過的器皿放入衛(wèi)生間面盆內(nèi) 用清潔劑噴在馬桶邊緣、蓋板上 撤布草、巾類 鋪床 按順時針方向擦灰塵 補充客用品 清潔衛(wèi)生間（按衛(wèi)生間程序操作） 衛(wèi)生間： 清潔器皿 清潔面盆 、臺面 清潔馬桶 清潔淋浴房，墻面（由上往下、由里到外） 擦干器皿、面盆、鏡面、臺面 擦干馬桶蓋板 擦干淋浴房玻璃及墻面四周 補充物品 擦地（由里往外） 再巡視一周 關(guān)燈、關(guān)門 1) 準備：檢查工作車上客用品及工具是否齊全。 4) 打開窗簾開窗并檢查：將內(nèi)窗簾和遮光簾全部打開，讓光線 照射進來。 6) 檢查電器：檢查并關(guān)閉所有電器，如有電器損壞，即向主管報告并記錄在工作單上。（同時收出衛(wèi)生間的垃圾并在臉盆、恭桶中倒入清潔藥水浸泡）。抖動布草
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