客房服務(wù)操作手冊(cè)-wenkub
2022-11-05 15:51:40 本頁(yè)面
【正文】 ，及時(shí)將員工的要求和想法反映給值班經(jīng)理 /店長(zhǎng)。 12) 每天兩 次準(zhǔn)確地填寫(xiě)房態(tài)表，及時(shí)交給值班經(jīng)理。 9) 按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。 5) 配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。檢查儀表儀容。客房主管 [領(lǐng)班 ]崗位職責(zé)： （ 領(lǐng)班代理客房主管工作 ） 一、 崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域 的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)施完好。 2) 每天仔細(xì)檢查每一間客房， 確?？头壳鍧嵸|(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施設(shè)備完好。 6) 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害工作。 10) 做好每月盤(pán)點(diǎn)及編制預(yù)算，制定用品申購(gòu)計(jì)劃。 13) 負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對(duì)講機(jī)的收發(fā)及保管。 16) 寫(xiě)好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。 2) 領(lǐng)取鑰匙與 對(duì)講機(jī)：向前臺(tái)領(lǐng)取樓層鑰匙與對(duì)講機(jī)。檢查儀表儀容。 6) 16： 00 主持班后會(huì)：總結(jié)一天的工作與問(wèn)題，收回鑰匙、對(duì)講機(jī) 、填寫(xiě)例會(huì)記錄，讓員工簽名，匯總服務(wù)員計(jì)件工作數(shù)量。 2) 做好一次性用品和布草發(fā)放工作，填寫(xiě)報(bào)表和交接本。 客房服務(wù)員崗位職責(zé)： 一、 崗位職責(zé)： 按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供干凈安全 的客房和環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。 4) 負(fù)責(zé)所在樓層客房及環(huán) 境的清潔。 8) 負(fù)責(zé)檢查，清點(diǎn)，保管本樓層的固定財(cái)產(chǎn)及棉織品，日用品。 12) 真實(shí)填寫(xiě)各種報(bào)表，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給主管，并在報(bào)表備注上注明。 16) 清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，立即保修。 20) 做號(hào)布草的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充，正確使用和保管工作車(chē)、保潔工具、通訊工具和客用品。 三、客房服務(wù)員每日工作： 1) 早班： 8： 20 到崗；中班： 2： 20 到崗；接受崗前 10 分鐘培訓(xùn)。 5) 保潔工作：按規(guī)范清潔走廊，按程序 清掃房間，及時(shí)填寫(xiě)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》，必須做一間，填一間，布草投入指定地點(diǎn)。 2) 遇見(jiàn)客人微笑和問(wèn)候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)。 6) 打掃公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞及時(shí)報(bào)修。 10) 完成上 級(jí)指派的其他任務(wù)。如遇有人回應(yīng)，請(qǐng)講：“我是服務(wù)員，可以進(jìn)來(lái)嗎？”或用英文重復(fù)：“ HOUSE KEEPING MAY I COME IN ?”開(kāi)門(mén)至 30 公分后，再禮貌的說(shuō)：“您好！”再輕輕推開(kāi)房門(mén)進(jìn)入房間。征詢有客人的時(shí)候，是否需要其他服務(wù)。（預(yù)退房、 VIP 房寫(xiě)清）。 4) 進(jìn)房時(shí)間：在進(jìn)房打掃致歉填寫(xiě)進(jìn)房時(shí)間，打掃出來(lái)后填寫(xiě)出房時(shí)間，讓有關(guān)人員了解做房時(shí)間。把其他服務(wù)員代做的房間情況填寫(xiě)在相應(yīng)的備注欄內(nèi)說(shuō)明，讓管理人員了解，避免遺失物品。 三、 清潔客房流程： 敲 門(mén)報(bào)身份 開(kāi)門(mén)、取電 填寫(xiě)時(shí)間 清潔工具放入衛(wèi)生間 拉開(kāi)窗簾、 打開(kāi)窗戶 關(guān)掉所有燈開(kāi)關(guān) 收垃圾 把用過(guò)的器皿放入衛(wèi)生間面盆內(nèi) 用清潔劑噴在馬桶邊緣、蓋板上 撤布草、巾類 鋪床 按順時(shí)針?lè)较虿粱覊m 補(bǔ)充客用品 清潔衛(wèi)生間（按衛(wèi)生間程序操作） 衛(wèi)生間： 清潔器皿 清潔面盆 、臺(tái)面 清潔馬桶 清潔淋浴房，墻面（由上往下、由里到外） 擦干器皿、面盆、鏡面、臺(tái)面 擦干馬桶蓋板 擦干淋浴房玻璃及墻面四周 補(bǔ)充物品 擦地（由里往外） 再巡視一周 關(guān)燈、關(guān)門(mén) 1) 準(zhǔn)備：檢查工作車(chē)上客用品及工具是否齊全。 4) 打開(kāi)窗簾開(kāi)窗并檢查：將內(nèi)窗簾和遮光簾全部打開(kāi)，讓光線 照射進(jìn)來(lái)。 6) 檢查電器：檢查并關(guān)閉所有電器，如有電器損壞，即向主管報(bào)告并記錄在工作單上。（同時(shí)收出衛(wèi)生間的垃圾并在臉盆、恭桶中倒入清潔藥水浸泡）。抖動(dòng)布草
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