客房服務(wù)操作手冊(cè)-wenkub.com
2024-10-21 15:51 本頁(yè)面
【正文】 3） 值班經(jīng)理、客房主管做 好 計(jì)劃衛(wèi)生的檢查工作。 6） 夜間定時(shí)定期對(duì)店門口庭院與地墊進(jìn)行沖洗。在客人離開后應(yīng)及時(shí)清倒煙缸，整理沙發(fā)、報(bào)刊雜志等。 c) 有價(jià)值的所有物品，均視為遺留物品。 四、 遺留物品處理程序 1) 聯(lián)系前臺(tái) 及時(shí)與前臺(tái)聯(lián)系，詢問人是否已經(jīng)離開酒店，以便迅速將物品交還給客人。 b) 客房?jī)?nèi)不得有多物品或少物品。 2） 迅速檢查 a) 迅速檢查客人遺留物品。 4） 每日消毒 每日服務(wù)員將臟抹布洗凈消毒、晾干、待隔天使用。 二、 樓層抹布使用規(guī)定 1) 分開掛放 樓層服務(wù)員應(yīng)備五塊不同顏色的抹布（三濕、二干）區(qū)別分開掛放 。 iii. 臨時(shí)停放工作車，須靠墻停放，留出客人行走的空間。 iv. 兩邊分別放置清潔和清掃工具。 2) 布草袋 布草袋掛在車購(gòu)上，左側(cè)用于收布草類，右側(cè)放置垃圾袋，每班結(jié)束清空布草袋及垃圾袋，清潔布草袋內(nèi)外部。 2) 第二季度將床墊從右面向左翻轉(zhuǎn) 180 度使標(biāo)號(hào)“ 2”置于左下角。 3) 再放入清洗池內(nèi)沖洗干凈，并用專用杯布擦干。 12) 電話：清潔住客房時(shí)，不得接聽或使用房?jī)?nèi)電話，除緊急情況之外?？腿藪煸诩苌系拿頇z查后，掛 放 整齊。有明顯污跡的床上用品即使客人沒有要求更換也必須更換。 3) 書籍：客人閱讀中的書籍（倒扣在桌子上的）。大床開口相對(duì)，小床開口向外側(cè)。 7) 查：打開被套，檢查質(zhì)量。 4) 鋪：站在床尾抖單。 27） 填寫工作單：寫清楚出房時(shí)間并填寫維修和異常情況。 23） 吸塵：先將房?jī)?nèi)地板垃圾清掃干凈，從內(nèi)到外，按地毯順毛方向吸塵，逐步退到房門處，吸硬地時(shí)將刷毛頭放下。（并填在工作報(bào)表上）。 （要求無(wú)水跡、污跡、毛發(fā)）。 14) 洗臺(tái)面：用清潔劑擦洗面池及臺(tái)面，再用清水洗凈。要求無(wú)灰、無(wú)污漬、無(wú)水跡，物品及家具定位按標(biāo)準(zhǔn)擺放（特別注意無(wú)框畫燈物品是否擺正）。注意檢查如有破損做 好 記錄 。擦凈垃 圾桶內(nèi)外圈，套上新的垃圾袋。 5) 聞異味：如房?jī)?nèi)有異味，除開窗通風(fēng)外立即找出異味源將其清除，必要時(shí)可噴灑一些空氣清香劑。 3) 填寫時(shí)間：在客房服務(wù)員工作單上填寫進(jìn)房時(shí)間。 9) 交單：工作結(jié)束后將工作單交給當(dāng)班主管，確保工作完成。把設(shè)施損壞房間的情況填寫在相應(yīng)的備注欄內(nèi)。不能將原房態(tài)劃去，讓主管了解。按物品標(biāo)準(zhǔn)配備填寫數(shù)字。 6) 出門：檢查保潔工具或維修工具，有無(wú)遺漏留房?jī)?nèi)。 3) 進(jìn)門三敲三報(bào)：用手指主關(guān)節(jié)敲門三次，每次三下，每次敲門后，自報(bào)身份一次：“您好，服務(wù)員”。 9) 樹立安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立即報(bào)告上級(jí)。 5) 按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施酒店綠茵植物的清潔護(hù)養(yǎng)和準(zhǔn)確的擺放。 公 共區(qū)域服務(wù)員崗位職責(zé)： 一、 工作內(nèi)容： 1) 規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到“三輕”。 4) 保潔準(zhǔn)備工作：檢查工具、工作車清潔與車上物品配備，清點(diǎn)工作間的布草，發(fā)現(xiàn)缺少及時(shí)上報(bào)。 23) 完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。 19) 及時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的服務(wù)指令，滿足客人的要求并及時(shí)反饋結(jié)果。 15) 做好每天大清潔項(xiàng)目和單項(xiàng)清潔項(xiàng)目 。 11) 負(fù)責(zé)本樓層各項(xiàng)表格的填寫上報(bào)。 7) 負(fù)責(zé)本樓層設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)。 3) 每天按規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店的任務(wù)，并積極主動(dòng)完成。將《客房主管工作日?qǐng)?bào)表》交給值班經(jīng)理，鑰匙與對(duì)講機(jī)交還前臺(tái)并簽字。 中班 2： 00 到崗 (做好 與早班交接工作 ) 1) 安排中班工作，檢查房間與公共區(qū)域，及時(shí)查房，報(bào) VC 表。 5) 交房態(tài)表：上午 10： 00 第一次、下午 2： 00 第二次遞交空房的實(shí)際房態(tài)表給前臺(tái)值班經(jīng)理，發(fā)現(xiàn)房差及時(shí)報(bào)告與核對(duì)。向員工發(fā)放房卡和電卡鑰匙并簽名。 三、 客房主管每日工作： 早班： 8： 00 到崗 1) 到總臺(tái)領(lǐng)取當(dāng)天房態(tài)表 ： 到前臺(tái)領(lǐng)取 房態(tài)表》，《在店可報(bào)表》。 15) 關(guān)心員工
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