【正文】 提供設(shè)備，為技能鑒定提供場(chǎng)所與設(shè)備，具備為周圍農(nóng)村提供果蔬、肉類等食物提供冷藏服務(wù)的能力。 三、專業(yè)建設(shè)內(nèi)容全面，實(shí)現(xiàn)校企能力與中高職系統(tǒng)培養(yǎng)對(duì) 接 制冷專業(yè)在 16 年建設(shè)成就的基礎(chǔ)上，今后 2 年重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容如下： ，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)技能與行業(yè)發(fā)展需求同步 與山西太康實(shí)業(yè)發(fā)展公司、六味齋等企業(yè)共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案，并由這些企業(yè)的高級(jí)技術(shù)人員與本校專職教師共同實(shí)施課程資源庫(kù)與課程建設(shè)，以山西省制冷職業(yè)崗位群需要的能力為核心，形成崗位能力要素，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)技能與行業(yè)發(fā)展需求同步。最終實(shí)現(xiàn)提升專業(yè)服務(wù)山西省煤化工等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的目標(biāo)，為山西經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)培養(yǎng)緊缺的高端技能型制冷技術(shù)專門人才。該實(shí)踐基地集教學(xué)、科研、行業(yè)企業(yè)技能培訓(xùn)與技能鑒定為一體，在國(guó)內(nèi)處于一流水平，它的建成使用將對(duì)山西乃至周邊 省份制冷高端技能型專門人才培養(yǎng)起到輻射與示范作用。 在行業(yè)企業(yè)與學(xué)院共同合作下，已建成涵蓋制冷專業(yè)崗位群的 12 個(gè)校外實(shí)踐基地和擁有多個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室的校內(nèi)教學(xué)型實(shí)踐基地，主要有：電工電子實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、制冷空調(diào)技術(shù)實(shí)訓(xùn)室、實(shí)習(xí)冷庫(kù)、 CAD 工程制圖實(shí)訓(xùn)室等，并且制定與實(shí)施了相應(yīng)的系列管理文件，可以滿足實(shí)踐教學(xué)需要。已經(jīng)建成國(guó)家能源類高職教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)精品課程 2 門，省級(jí)精品課程 1 門，院級(jí)精品課程 4 門，獲省級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)等。多年來為社會(huì)培養(yǎng)了大批制冷行 業(yè)中、高級(jí)技能型人才，他們中的許多人已成為我省制冷行業(yè)的中流砥柱。 綜上所述，把制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)作為緊缺型建設(shè)是必要的。 4．中職教育遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日新月異制冷技術(shù)發(fā)展需求的高端技能型人才 中職教育培養(yǎng)直接操作型技能人才，在自動(dòng)控制、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、新技術(shù)適應(yīng)、技術(shù)組織與管理等方面技能欠缺，直接影響制冷技術(shù)的應(yīng)用， 而高職業(yè)教育直接 解決這些問題，實(shí)現(xiàn)與制冷行業(yè)企業(yè)高端技能對(duì)接的目標(biāo)。 2．太原市新興產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)使制冷人才更加供不應(yīng)求 太原六味齋擴(kuò)建 600 畝廠區(qū)，配備低溫冷卻隧道、冷藏庫(kù)、物流冷鏈等設(shè)備，強(qiáng)烈要求我們提供高端技能 型專門制冷技術(shù)人才 400 人，而我們目前的專業(yè)規(guī)模、教師隊(duì)伍與人才培養(yǎng)條件等根本滿足不了需求，每年畢業(yè)生都是供不應(yīng)求。 山西財(cái)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)建設(shè)方案 根據(jù)《教育部財(cái)政部關(guān)于支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的通知》精神，我們與太原六味齋、山西太康實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司等單位進(jìn)行了溝通與合作，特制訂本專業(yè)建設(shè)方案，通過兩年重點(diǎn)建設(shè)，促進(jìn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接，全面提升高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè)水平、條件裝備水準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力，大力培養(yǎng)高端技能型專門人才。 一、專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)扎實(shí)，課程建設(shè)成果顯著 （一）作為緊缺型專業(yè)的建設(shè) 背景 1．制冷技術(shù)直接服務(wù)于我省的煤炭、旅游等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，并促進(jìn)其快速發(fā)展 制冷技術(shù)將使煤礦開采更安全 ，采用制冷技術(shù)使瓦斯氣在低溫下液化，提高安全性； 制冷技術(shù)將使旅游、餐飲服務(wù)質(zhì)量更高 ，食品冷凍冷藏保鮮使餐飲原料種類不再受時(shí)間和空間的限制，住與行中空調(diào)技術(shù)也使旅游的品質(zhì)更高； 建設(shè)社會(huì)主義 新農(nóng)村的突 破口 —— 食品加工也離不開冷 凍冷藏設(shè)備； 建筑業(yè)拉動(dòng)了制冷空調(diào)技術(shù)發(fā)展。 3．我院是本省唯一開設(shè)制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)高職的院校 在我省曾有職業(yè)院校開設(shè)過制冷專業(yè)，由于建設(shè)不到位，培養(yǎng)出的人才與行業(yè)企業(yè)技術(shù)對(duì)接不理想，就停止招生了，我們學(xué)院經(jīng)過多年來持續(xù)建設(shè)，穩(wěn)步發(fā)展，一直效果不錯(cuò)。 5．企業(yè)嚴(yán)重缺乏制冷高端技能型專門人才 由于本省開設(shè)制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)高職的院校只有我院一家，培養(yǎng)的人才數(shù)量有限，畢業(yè)生供不應(yīng)求，導(dǎo)致了企業(yè)嚴(yán)重缺乏制冷高端技能型專門人才，山西省制冷學(xué)會(huì)歷年的市場(chǎng)調(diào)查都證明了這一點(diǎn)。 （二）專業(yè)的現(xiàn)有基礎(chǔ) 我院從 1996 年開設(shè)制冷空調(diào)專業(yè)中專，是我省最早開設(shè)該專業(yè)的院校， 2020年經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)開設(shè)制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)高職。 經(jīng)過 16 年的建設(shè)，制冷專業(yè) 在人才培養(yǎng)方案 、課程、教師隊(duì)伍、校內(nèi)教學(xué)型實(shí)踐基地、校外實(shí)踐基地、教學(xué)管理機(jī)制與制度、教學(xué)評(píng)價(jià)體系等多方面取得了豐碩成果。 教師隊(duì)伍專兼比例適中，專職教師 7 人、兼職教師 6 人；職稱結(jié)構(gòu)比較合理；專職教師中 80%獲取了職業(yè)資格證書，并且在企業(yè)得到了掛職鍛煉，兼職教師全部是企業(yè)中的技術(shù)骨干，具有精湛的 技術(shù)與豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。 由省與學(xué)院共同投資近 2020 萬(wàn)元（包括設(shè)備 270 萬(wàn)元）建設(shè)制冷綜合實(shí)踐基地，目前正在緊張的施工中，預(yù)計(jì) 2020 年投入使用。 二、專業(yè)發(fā)展迅速與人才培養(yǎng)目標(biāo)明確，緊貼山西重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)支柱 （一）專業(yè)發(fā)展目標(biāo) 制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)在原有 16 年（中專 8 年、高職 8 年）建設(shè)積淀的基礎(chǔ)上，通過今后 2 年的建設(shè)，主要實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)： 擴(kuò)大招生規(guī)模 ，推進(jìn)專業(yè)發(fā) 展，緩解六味齋等企業(yè)緊缺的高端技能型制冷技術(shù)專門人才； 制定人才培養(yǎng)方案 ，與企業(yè)先進(jìn)制冷技術(shù)、中職培養(yǎng)一線直接操作工對(duì)接，實(shí)現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)要求能力同步； 統(tǒng)籌規(guī)劃課程開發(fā)， 深化崗位能力引領(lǐng)的理實(shí)一體化課程改革，設(shè)計(jì)教學(xué)方案、與企業(yè)合作編寫教 材及建立課程資源庫(kù)； 打造優(yōu)良的“雙師”教師隊(duì)伍， 提升內(nèi)涵建設(shè)，與企業(yè)深度合作，引進(jìn)優(yōu)秀人才、派遣專職教師到企業(yè)兼職、培訓(xùn)企業(yè)兼課教師教學(xué)能力； 建成“校中廠”式制冷實(shí)踐教學(xué)基地 ，實(shí)現(xiàn)教學(xué)、生產(chǎn)、科研、行業(yè)企業(yè)技能培訓(xùn)與技能鑒定一體化目標(biāo)； 建立第三方評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量體系 ，開發(fā)用人單位、制冷協(xié)會(huì)、學(xué)生家長(zhǎng)等第三方評(píng)價(jià)的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。 （二）人才培養(yǎng)目標(biāo) 旨在培養(yǎng)擁護(hù)黨 的基本路線，掌握制冷與冷藏行業(yè)“必需、夠用”的職業(yè)知識(shí)，具備從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的綜合職業(yè)能力和技能、方法能力及可持續(xù)發(fā)展能力，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神以及社會(huì)適應(yīng)能力，能夠適應(yīng)煤炭開采與煤化工中降溫液化瓦斯、旅游服務(wù)業(yè)中空調(diào)的舒適性要求及食品保鮮、物流冷鏈等大型制冷工程的施工組織、工程輔助設(shè)計(jì)、工程預(yù)算、工程監(jiān)理、設(shè)備安裝調(diào)試、設(shè)備銷售與售后服務(wù)、設(shè)備運(yùn)行管理與檢修及小型制冷裝置維修等方面第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高端技能型專門人才。 ，實(shí)現(xiàn)中高職系統(tǒng)培養(yǎng)對(duì)接 在才培養(yǎng)方案開發(fā)、課程資源庫(kù)與課程建設(shè)中，形成崗位能力要素后，結(jié)合中職教育的能力培養(yǎng)目標(biāo)定位進(jìn)行剖析，形成中高職不同層次的能力要素，設(shè) 置 高職學(xué)習(xí)領(lǐng)域，形成人才培養(yǎng)方案，進(jìn)一步完成課程資源庫(kù)與課程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)中高職系統(tǒng)培養(yǎng)對(duì)接。建設(shè)涵蓋制冷專業(yè)崗位群的校外實(shí)踐基地 15 個(gè)，重點(diǎn)建設(shè) 5 個(gè)，搭建校企深度合作平臺(tái)，規(guī)范并組織合作項(xiàng)目實(shí)施，制定相應(yīng)制度，從而突出制冷高端技能培養(yǎng)。 ，形成高素質(zhì)的“雙師”團(tuán)隊(duì)，確保教學(xué)質(zhì)量 配備與制冷專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)置課程方向相吻合的教師；結(jié)合計(jì)劃招生數(shù)量總體考慮配備教師數(shù)量；整合原有專業(yè)課教師，明確專業(yè)方向，并進(jìn)行培訓(xùn)；接收研究生以上學(xué)歷的新教師；聘任企業(yè)高級(jí)技術(shù)人才擔(dān)任兼職教 師，并進(jìn)行教學(xué)能力培訓(xùn)；建立規(guī)范的教師管理制度。 ，擴(kuò)大社會(huì)影響，促進(jìn)專業(yè)建設(shè) 改革評(píng)價(jià)體系，建成第三方評(píng)價(jià)體系，制定用人單位評(píng)價(jià)實(shí)施方案，行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)價(jià)實(shí)施方案，學(xué)生與家長(zhǎng)評(píng)價(jià)實(shí)施方案，并組織實(shí)施。 四、改革舉措落在實(shí)處，重點(diǎn)突出，難點(diǎn)突破 現(xiàn)代化制冷技術(shù)在煤化工中冷卻液化瓦斯、在旅游服務(wù)業(yè)中空氣調(diào)節(jié)與食品冷藏、物流冷鏈中的冷 藏及食品冷加工企業(yè)建設(shè)、冷庫(kù)建造、制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)、制冷設(shè)備研發(fā)改造更新，必將對(duì)制冷與冷藏技術(shù)人員的素質(zhì)提出更高的要求。 第二，學(xué)生技能與制冷行業(yè)企業(yè)需求脫節(jié)、中高職培養(yǎng)不能對(duì)接 自動(dòng)控制技術(shù)發(fā)展快、環(huán)保工質(zhì)的大量采用引起的設(shè)備與系統(tǒng)變化、制冷向多個(gè)領(lǐng)域迅速滲透，而以老教材為主的課程跟不上技術(shù)的更替致使學(xué)生技能脫節(jié)。 第三，校企合作停留在表面 主要原因是雙方規(guī)劃不理想；學(xué)校以單純技能訓(xùn)練為主，對(duì)企業(yè)無(wú)利；教師實(shí)踐能力差，對(duì)企業(yè)無(wú)幫助；企業(yè)技術(shù)人員教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，兼職授課效果不理想。擴(kuò)大專業(yè)規(guī)模的具體辦法是： 盡快將教師隊(duì)伍、教學(xué)實(shí)踐條件、才培養(yǎng)方案、課程建設(shè)、第三方評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量體系等建設(shè)到位，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量； 增加招生計(jì)劃數(shù)量，爭(zhēng)取上級(jí)支持，按企業(yè)訂單數(shù)量確定招生計(jì)劃數(shù)量； 利用網(wǎng)站、電視、報(bào)紙等各類媒體，對(duì)制冷專業(yè)人才社會(huì)需求狀況、我院制冷專業(yè)建設(shè)狀況及學(xué)生就業(yè)情況等進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，讓學(xué)生、家長(zhǎng)等關(guān)注者及時(shí)獲得信息。 動(dòng)員我專業(yè)校友會(huì)協(xié)助宣傳。 2．學(xué)生能力與制冷行業(yè)企業(yè)需求及中高職培養(yǎng)對(duì)接 學(xué)生能力與制冷行業(yè)企業(yè)需求對(duì)接。 中高職培養(yǎng)對(duì)接。 3．校企深度合作實(shí)施。 五、績(jī)效考核指標(biāo)具體、準(zhǔn)確，凸 顯專業(yè)建設(shè)成果 經(jīng)過兩年努力，我院制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)在培養(yǎng)方案制定、課程資源建設(shè)、教師隊(duì)伍培養(yǎng)、教學(xué)條件改善、制度建設(shè)完善、質(zhì)量評(píng)價(jià)健全等方面力爭(zhēng)取得能被行業(yè)企業(yè)及同行們認(rèn)可的較大成果。 2020 年 試用記錄、試用分析報(bào)告、人才培養(yǎng)方案印刷出版。 2020 年 課程標(biāo)準(zhǔn)出版、核心課程教材出版、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書出版、教學(xué)課件上網(wǎng)、試題庫(kù)上網(wǎng)、優(yōu)秀作品印刷展板制成、社會(huì)資格考試題庫(kù)建成。 2020 年 專業(yè)帶頭人發(fā)表省級(jí)或以上論文 2篇、團(tuán)隊(duì)合著專業(yè)書一部 ，骨干教師發(fā)表省級(jí)或以上論文 2 篇、其他專任教師發(fā)表省級(jí)或以上論文 1 篇、每位教師最少參加行業(yè)培訓(xùn)或?qū)W術(shù)會(huì)議一次，企業(yè)兼課教師培訓(xùn)記錄、總結(jié)、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)記錄等。 2020 年 30 萬(wàn)組合式冷庫(kù)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備購(gòu)置到位、安裝調(diào)試完成并投入使用， 5 個(gè)重點(diǎn)校企深度合作的基地建成。 2020 年 《校企合作制度》、《課堂紀(jì)律管理》、《實(shí)踐教學(xué)管理》、《畢 業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范》等制度投入試用，組織論證，定稿。 2020 年 《用人單位評(píng)價(jià)制度》、《行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)價(jià)制度》、《學(xué)生評(píng)價(jià)制度》、《學(xué)生家長(zhǎng)評(píng)價(jià)制度》等第三方評(píng)價(jià)體系投入試用，組織論證，定稿。 （一） 2020 年央財(cái)使用預(yù)算 100 萬(wàn)元，其中實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件改善費(fèi) 70 萬(wàn)元（附表一），非設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 30 萬(wàn)元（附表三）。 附表一 2020 年 中央財(cái)政支持預(yù)算實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件改善分年度分項(xiàng)目表 單位：萬(wàn)元 2020 年建設(shè)大 型氨制冷系統(tǒng)模擬實(shí)驗(yàn)室 1 個(gè) 項(xiàng)目 設(shè)備名稱型號(hào)或內(nèi)容 單價(jià) 數(shù)量 金額 合計(jì) 主機(jī) 液冷螺桿機(jī)組 LG12MYJ 1 臺(tái) 單級(jí)活塞式壓縮機(jī)組 1 臺(tái) 小計(jì) 輔助設(shè)備 蒸發(fā)式冷凝器 ZNX135 1 臺(tái) 立式水冷式冷凝器 LN25 1 臺(tái) 臥式水冷式冷凝器 WN15G 1 臺(tái) 中間冷卻器 ZQ2 1 臺(tái) 貯液器 1 臺(tái) 油氨分離器 YF600G 1 臺(tái) 低壓循環(huán)貯液桶 1 臺(tái) 排液桶 1 臺(tái) 自動(dòng)型空氣分離器 ZKF1 1 臺(tái) 四套管式空氣分離器 KFA32 1 臺(tái) 集油器 JY219 1 臺(tái) 氨泵 40P40 2 臺(tái) 緊急泄氨器 JXA108 1 套 吊頂式冷風(fēng)機(jī) DSA45C/28120 1 臺(tái) U 型光滑頂排管 *10 根 2 套 擱架排管 5 層 *2m*7 根 1 組 立式離心泵 ISG1580 1 臺(tái) 潛水泵 SJ16 1 臺(tái) 電子除垢儀 YTD100Q 1 臺(tái) 小計(jì) 管閥 管閥件 1 個(gè) 溫控器 XR60CX 2 個(gè) 連接管（鍍鋅鋼管） D50—D25 米 連接管（無(wú)縫鋼管） D108—D15 4 米 保溫材料聚苯、聚氨酯 13 m3 吊支架、型材、耗材 1 m3 小計(jì) 電控 照明控制柜 ZMG1 1 套 總分線柜 11AP 1 套 設(shè)備、水泵控制柜 LAP1 1 套 動(dòng)力、照明線路 1 套 中央控制系統(tǒng)、軟件 1 套 小計(jì) 其他 氨 450 ㎏ 冷凍油 1 ㎏ 小計(jì) 合計(jì) 70 70 附表二 2020 年 中央財(cái)政支持預(yù)算實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件改善分年度分項(xiàng)目表 單位：萬(wàn)元 2020 年建設(shè)組合式冷庫(kù)實(shí)驗(yàn)室 1 個(gè) 項(xiàng)目 設(shè)備名稱型號(hào)或內(nèi)容 單價(jià) 數(shù)量 金額 合計(jì) 主機(jī) 活塞并聯(lián)活塞機(jī)組 MCF100PJ 1 臺(tái) 雙級(jí)活塞壓縮機(jī)組 1 臺(tái) 小計(jì) 輔助 設(shè)備 風(fēng)冷冷凝器 MCF100NUJ 1 臺(tái) 虹吸罐 1 臺(tái) 高效蒸發(fā)鋁排 * 3 套 吊頂式冷風(fēng)機(jī) BMT183HN 1 臺(tái) 小計(jì) 管閥 管閥件 1 組 溫控器 XR60CX 2 個(gè) 銅管 D2 D12 28 米 管道保溫 30 ㎜ 橡塑管殼 m3 吊支架