【正文】 提供設備，為技能鑒定提供場所與設備，具備為周圍農村提供果蔬、肉類等食物提供冷藏服務的能力。 三、專業(yè)建設內容全面，實現(xiàn)校企能力與中高職系統(tǒng)培養(yǎng)對 接 制冷專業(yè)在 16 年建設成就的基礎上，今后 2 年重點建設內容如下： ，實現(xiàn)培養(yǎng)技能與行業(yè)發(fā)展需求同步 與山西太康實業(yè)發(fā)展公司、六味齋等企業(yè)共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案，并由這些企業(yè)的高級技術人員與本校專職教師共同實施課程資源庫與課程建設，以山西省制冷職業(yè)崗位群需要的能力為核心，形成崗位能力要素，實現(xiàn)培養(yǎng)技能與行業(yè)發(fā)展需求同步。最終實現(xiàn)提升專業(yè)服務山西省煤化工等重點產業(yè)發(fā)展能力的目標，為山西經(jīng)濟發(fā)展方式轉變和產業(yè)結構優(yōu)化升級培養(yǎng)緊缺的高端技能型制冷技術專門人才。該實踐基地集教學、科研、行業(yè)企業(yè)技能培訓與技能鑒定為一體，在國內處于一流水平，它的建成使用將對山西乃至周邊 省份制冷高端技能型專門人才培養(yǎng)起到輻射與示范作用。 在行業(yè)企業(yè)與學院共同合作下，已建成涵蓋制冷專業(yè)崗位群的 12 個校外實踐基地和擁有多個實驗實訓室的校內教學型實踐基地，主要有：電工電子實驗實訓室、制冷空調技術實訓室、實習冷庫、 CAD 工程制圖實訓室等，并且制定與實施了相應的系列管理文件，可以滿足實踐教學需要。已經(jīng)建成國家能源類高職教學指導委員會精品課程 2 門，省級精品課程 1 門，院級精品課程 4 門，獲省級教學成果二等獎 1 項等。多年來為社會培養(yǎng)了大批制冷行 業(yè)中、高級技能型人才，他們中的許多人已成為我省制冷行業(yè)的中流砥柱。 綜上所述，把制冷與冷藏技術專業(yè)作為緊缺型建設是必要的。 4．中職教育遠遠不能滿足日新月異制冷技術發(fā)展需求的高端技能型人才 中職教育培養(yǎng)直接操作型技能人才，在自動控制、系統(tǒng)設計、新技術適應、技術組織與管理等方面技能欠缺，直接影響制冷技術的應用， 而高職業(yè)教育直接 解決這些問題，實現(xiàn)與制冷行業(yè)企業(yè)高端技能對接的目標。 2．太原市新興產業(yè)園區(qū)的建設使制冷人才更加供不應求 太原六味齋擴建 600 畝廠區(qū)，配備低溫冷卻隧道、冷藏庫、物流冷鏈等設備，強烈要求我們提供高端技能 型專門制冷技術人才 400 人，而我們目前的專業(yè)規(guī)模、教師隊伍與人才培養(yǎng)條件等根本滿足不了需求，每年畢業(yè)生都是供不應求。 山西財貿職業(yè)技術學院 制冷與冷藏技術專業(yè)建設方案 根據(jù)《教育部財政部關于支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力的通知》精神，我們與太原六味齋、山西太康實業(yè)發(fā)展有限公司等單位進行了溝通與合作，特制訂本專業(yè)建設方案，通過兩年重點建設，促進專業(yè)與產業(yè)對接、課程內容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產過程對接、學歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學習對接，全面提升高等職業(yè)學校專業(yè)建設水平、條件裝備水準和產業(yè)服務能力，大力培養(yǎng)高端技能型專門人才。 一、專業(yè)建設基礎扎實，課程建設成果顯著 （一）作為緊缺型專業(yè)的建設 背景 1．制冷技術直接服務于我省的煤炭、旅游等重點產業(yè)，并促進其快速發(fā)展 制冷技術將使煤礦開采更安全 ，采用制冷技術使瓦斯氣在低溫下液化，提高安全性； 制冷技術將使旅游、餐飲服務質量更高 ，食品冷凍冷藏保鮮使餐飲原料種類不再受時間和空間的限制，住與行中空調技術也使旅游的品質更高； 建設社會主義 新農村的突 破口 —— 食品加工也離不開冷 凍冷藏設備； 建筑業(yè)拉動了制冷空調技術發(fā)展。 3．我院是本省唯一開設制冷與冷藏技術專業(yè)高職的院校 在我省曾有職業(yè)院校開設過制冷專業(yè)，由于建設不到位，培養(yǎng)出的人才與行業(yè)企業(yè)技術對接不理想，就停止招生了，我們學院經(jīng)過多年來持續(xù)建設，穩(wěn)步發(fā)展，一直效果不錯。 5．企業(yè)嚴重缺乏制冷高端技能型專門人才 由于本省開設制冷與冷藏技術專業(yè)高職的院校只有我院一家，培養(yǎng)的人才數(shù)量有限，畢業(yè)生供不應求，導致了企業(yè)嚴重缺乏制冷高端技能型專門人才，山西省制冷學會歷年的市場調查都證明了這一點。 （二）專業(yè)的現(xiàn)有基礎 我院從 1996 年開設制冷空調專業(yè)中專，是我省最早開設該專業(yè)的院校， 2020年經(jīng)省教育廳批準開設制冷與冷藏技術專業(yè)高職。 經(jīng)過 16 年的建設，制冷專業(yè) 在人才培養(yǎng)方案 、課程、教師隊伍、校內教學型實踐基地、校外實踐基地、教學管理機制與制度、教學評價體系等多方面取得了豐碩成果。 教師隊伍專兼比例適中，專職教師 7 人、兼職教師 6 人；職稱結構比較合理；專職教師中 80%獲取了職業(yè)資格證書，并且在企業(yè)得到了掛職鍛煉，兼職教師全部是企業(yè)中的技術骨干，具有精湛的 技術與豐富的實際工作經(jīng)驗。 由省與學院共同投資近 2020 萬元（包括設備 270 萬元）建設制冷綜合實踐基地，目前正在緊張的施工中，預計 2020 年投入使用。 二、專業(yè)發(fā)展迅速與人才培養(yǎng)目標明確，緊貼山西重點產業(yè)支柱 （一）專業(yè)發(fā)展目標 制冷與冷藏技術專業(yè)在原有 16 年（中專 8 年、高職 8 年）建設積淀的基礎上，通過今后 2 年的建設，主要實現(xiàn)以下目標： 擴大招生規(guī)模 ，推進專業(yè)發(fā) 展，緩解六味齋等企業(yè)緊缺的高端技能型制冷技術專門人才； 制定人才培養(yǎng)方案 ，與企業(yè)先進制冷技術、中職培養(yǎng)一線直接操作工對接，實現(xiàn)學校培養(yǎng)與企業(yè)要求能力同步； 統(tǒng)籌規(guī)劃課程開發(fā)， 深化崗位能力引領的理實一體化課程改革，設計教學方案、與企業(yè)合作編寫教 材及建立課程資源庫； 打造優(yōu)良的“雙師”教師隊伍， 提升內涵建設，與企業(yè)深度合作，引進優(yōu)秀人才、派遣專職教師到企業(yè)兼職、培訓企業(yè)兼課教師教學能力； 建成“校中廠”式制冷實踐教學基地 ，實現(xiàn)教學、生產、科研、行業(yè)企業(yè)技能培訓與技能鑒定一體化目標； 建立第三方評價教學質量體系 ，開發(fā)用人單位、制冷協(xié)會、學生家長等第三方評價的教學質量評價體系。 （二）人才培養(yǎng)目標 旨在培養(yǎng)擁護黨 的基本路線，掌握制冷與冷藏行業(yè)“必需、夠用”的職業(yè)知識，具備從事本專業(yè)領域實際工作的綜合職業(yè)能力和技能、方法能力及可持續(xù)發(fā)展能力，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神以及社會適應能力，能夠適應煤炭開采與煤化工中降溫液化瓦斯、旅游服務業(yè)中空調的舒適性要求及食品保鮮、物流冷鏈等大型制冷工程的施工組織、工程輔助設計、工程預算、工程監(jiān)理、設備安裝調試、設備銷售與售后服務、設備運行管理與檢修及小型制冷裝置維修等方面第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高端技能型專門人才。 ，實現(xiàn)中高職系統(tǒng)培養(yǎng)對接 在才培養(yǎng)方案開發(fā)、課程資源庫與課程建設中，形成崗位能力要素后，結合中職教育的能力培養(yǎng)目標定位進行剖析，形成中高職不同層次的能力要素，設 置 高職學習領域，形成人才培養(yǎng)方案，進一步完成課程資源庫與課程建設，實現(xiàn)中高職系統(tǒng)培養(yǎng)對接。建設涵蓋制冷專業(yè)崗位群的校外實踐基地 15 個，重點建設 5 個，搭建校企深度合作平臺，規(guī)范并組織合作項目實施，制定相應制度，從而突出制冷高端技能培養(yǎng)。 ，形成高素質的“雙師”團隊，確保教學質量 配備與制冷專業(yè)人才培養(yǎng)方案設置課程方向相吻合的教師；結合計劃招生數(shù)量總體考慮配備教師數(shù)量；整合原有專業(yè)課教師，明確專業(yè)方向，并進行培訓；接收研究生以上學歷的新教師；聘任企業(yè)高級技術人才擔任兼職教 師，并進行教學能力培訓；建立規(guī)范的教師管理制度。 ，擴大社會影響，促進專業(yè)建設 改革評價體系，建成第三方評價體系，制定用人單位評價實施方案，行業(yè)協(xié)會評價實施方案，學生與家長評價實施方案，并組織實施。 四、改革舉措落在實處，重點突出，難點突破 現(xiàn)代化制冷技術在煤化工中冷卻液化瓦斯、在旅游服務業(yè)中空氣調節(jié)與食品冷藏、物流冷鏈中的冷 藏及食品冷加工企業(yè)建設、冷庫建造、制冷系統(tǒng)設計、制冷設備研發(fā)改造更新，必將對制冷與冷藏技術人員的素質提出更高的要求。 第二，學生技能與制冷行業(yè)企業(yè)需求脫節(jié)、中高職培養(yǎng)不能對接 自動控制技術發(fā)展快、環(huán)保工質的大量采用引起的設備與系統(tǒng)變化、制冷向多個領域迅速滲透，而以老教材為主的課程跟不上技術的更替致使學生技能脫節(jié)。 第三，校企合作停留在表面 主要原因是雙方規(guī)劃不理想；學校以單純技能訓練為主，對企業(yè)無利；教師實踐能力差，對企業(yè)無幫助；企業(yè)技術人員教學經(jīng)驗不足，兼職授課效果不理想。擴大專業(yè)規(guī)模的具體辦法是： 盡快將教師隊伍、教學實踐條件、才培養(yǎng)方案、課程建設、第三方評價教學質量體系等建設到位，確保人才培養(yǎng)質量； 增加招生計劃數(shù)量，爭取上級支持，按企業(yè)訂單數(shù)量確定招生計劃數(shù)量； 利用網(wǎng)站、電視、報紙等各類媒體，對制冷專業(yè)人才社會需求狀況、我院制冷專業(yè)建設狀況及學生就業(yè)情況等進行重點宣傳，讓學生、家長等關注者及時獲得信息。 動員我專業(yè)校友會協(xié)助宣傳。 2．學生能力與制冷行業(yè)企業(yè)需求及中高職培養(yǎng)對接 學生能力與制冷行業(yè)企業(yè)需求對接。 中高職培養(yǎng)對接。 3．校企深度合作實施。 五、績效考核指標具體、準確，凸 顯專業(yè)建設成果 經(jīng)過兩年努力，我院制冷與冷藏技術專業(yè)在培養(yǎng)方案制定、課程資源建設、教師隊伍培養(yǎng)、教學條件改善、制度建設完善、質量評價健全等方面力爭取得能被行業(yè)企業(yè)及同行們認可的較大成果。 2020 年 試用記錄、試用分析報告、人才培養(yǎng)方案印刷出版。 2020 年 課程標準出版、核心課程教材出版、實訓指導書出版、教學課件上網(wǎng)、試題庫上網(wǎng)、優(yōu)秀作品印刷展板制成、社會資格考試題庫建成。 2020 年 專業(yè)帶頭人發(fā)表省級或以上論文 2篇、團隊合著專業(yè)書一部 ，骨干教師發(fā)表省級或以上論文 2 篇、其他專任教師發(fā)表省級或以上論文 1 篇、每位教師最少參加行業(yè)培訓或學術會議一次，企業(yè)兼課教師培訓記錄、總結、指導學生實訓記錄等。 2020 年 30 萬組合式冷庫實驗室設備購置到位、安裝調試完成并投入使用， 5 個重點校企深度合作的基地建成。 2020 年 《校企合作制度》、《課堂紀律管理》、《實踐教學管理》、《畢 業(yè)設計規(guī)范》等制度投入試用，組織論證，定稿。 2020 年 《用人單位評價制度》、《行業(yè)協(xié)會評價制度》、《學生評價制度》、《學生家長評價制度》等第三方評價體系投入試用，組織論證，定稿。 （一） 2020 年央財使用預算 100 萬元，其中實習實訓條件改善費 70 萬元（附表一），非設備購置費 30 萬元（附表三）。 附表一 2020 年 中央財政支持預算實習實訓條件改善分年度分項目表 單位：萬元 2020 年建設大 型氨制冷系統(tǒng)模擬實驗室 1 個 項目 設備名稱型號或內容 單價 數(shù)量 金額 合計 主機 液冷螺桿機組 LG12MYJ 1 臺 單級活塞式壓縮機組 1 臺 小計 輔助設備 蒸發(fā)式冷凝器 ZNX135 1 臺 立式水冷式冷凝器 LN25 1 臺 臥式水冷式冷凝器 WN15G 1 臺 中間冷卻器 ZQ2 1 臺 貯液器 1 臺 油氨分離器 YF600G 1 臺 低壓循環(huán)貯液桶 1 臺 排液桶 1 臺 自動型空氣分離器 ZKF1 1 臺 四套管式空氣分離器 KFA32 1 臺 集油器 JY219 1 臺 氨泵 40P40 2 臺 緊急泄氨器 JXA108 1 套 吊頂式冷風機 DSA45C/28120 1 臺 U 型光滑頂排管 *10 根 2 套 擱架排管 5 層 *2m*7 根 1 組 立式離心泵 ISG1580 1 臺 潛水泵 SJ16 1 臺 電子除垢儀 YTD100Q 1 臺 小計 管閥 管閥件 1 個 溫控器 XR60CX 2 個 連接管（鍍鋅鋼管） D50—D25 米 連接管（無縫鋼管） D108—D15 4 米 保溫材料聚苯、聚氨酯 13 m3 吊支架、型材、耗材 1 m3 小計 電控 照明控制柜 ZMG1 1 套 總分線柜 11AP 1 套 設備、水泵控制柜 LAP1 1 套 動力、照明線路 1 套 中央控制系統(tǒng)、軟件 1 套 小計 其他 氨 450 ㎏ 冷凍油 1 ㎏ 小計 合計 70 70 附表二 2020 年 中央財政支持預算實習實訓條件改善分年度分項目表 單位：萬元 2020 年建設組合式冷庫實驗室 1 個 項目 設備名稱型號或內容 單價 數(shù)量 金額 合計 主機 活塞并聯(lián)活塞機組 MCF100PJ 1 臺 雙級活塞壓縮機組 1 臺 小計 輔助 設備 風冷冷凝器 MCF100NUJ 1 臺 虹吸罐 1 臺 高效蒸發(fā)鋁排 * 3 套 吊頂式冷風機 BMT183HN 1 臺 小計 管閥 管閥件 1 組 溫控器 XR60CX 2 個 銅管 D2 D12 28 米 管道保溫 30 ㎜ 橡塑管殼 m3 吊支架