酒吧、餐飲業(yè)倉庫管理制度-展示頁
2024-09-20 11:41本頁面
【正文】 庫領(lǐng)料。過期不報(bào)，造成的損失要追究保管員經(jīng)濟(jì)責(zé)任。易燃易爆品單獨(dú)存放，貴重物品要做到入柜上鎖。 物品入庫，按物資性質(zhì)、種類、固定位置分別存放，合理使用倉位，做到不積壓、不受損、整潔美觀。 三．入庫、保管制度： 采購員將保管員簽字的采購單、申購單、發(fā)票交負(fù)責(zé)人認(rèn)可，方可辦理入庫手續(xù)。查明原因，確定不符由采購員辦理退貨。 二．驗(yàn)收制度： 庫房保管員根據(jù)申購單、采購單、發(fā)票主、樣品驗(yàn)收所采購物資的供貨單位、名稱、規(guī)格、數(shù)量、金額、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，驗(yàn)收合格后，在采購單上簽字，完善入庫手續(xù)。酒吧倉庫管理制度 一．總則： 合理控制酒吧物品儲備，提高庫存周轉(zhuǎn)，適時(shí)供料。 做好各項(xiàng)酒吧倉庫的管理工作 ,保障酒吧物品帳物相符。 所購物資過期、不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量不符拒絕入庫，上報(bào)負(fù)責(zé)人并做好驗(yàn)貨記錄。 專用設(shè)備、工具的驗(yàn)收，由使用部門派指定人員 驗(yàn)收并簽字。 辦理入庫手續(xù)后，發(fā)生的物料損失、變質(zhì)、霉?fàn)€問題，由倉庫保管員負(fù)責(zé)。 物品儲存保管要嚴(yán)格操作，應(yīng)遵循防火、防水、防壓原則，物品上下疊放要做到上小下大，上輕下重。 對長期滯留、接近保質(zhì)期兩個(gè)月的物資，要及時(shí)列出并上報(bào)負(fù)責(zé)人并通知有關(guān)使用部 門。 四．領(lǐng)料制度：
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