【正文】 罰廚師長20元。店經(jīng)理在打折單據(jù)上未注明對象或原因：補齊差額并罰款100元。第三部分：店內(nèi)運營管理環(huán)節(jié)處罰規(guī)定（一）、開單少收：補齊差額（當事服務(wù)員50%，收銀員50% 。如名實不符或字跡辨認不清，記為事假。簽到時按固定順序，不得私自更換位置。員工在店內(nèi)工作期間發(fā)生的培訓費用，如本人在店內(nèi)工作未滿3 個月，離職時全部扣除；未滿6個月，按發(fā)生費用的50%從工資中扣除。26天）*2。第二部分：員工工資薪酬及晉升通道一、 工資標準（見附頁）二、計算方法員工每月休息四天，未出滿勤按實際出勤天數(shù){底薪247。制度未盡事宜，接相條款或新的規(guī)定執(zhí)行。⑨ 其他所為深得領(lǐng)導及同仁好評。⑦ 為公司培養(yǎng)優(yōu)秀管理人員的。⑤ 堅持原則，維護制度、認真履行行使其職責，獨立完成工作，表現(xiàn)突出。④ 一心為公司打算、向公司提出的合理建議經(jīng)實施有顯著效益。② 維護公司利益，對各種違紀行為敢于制止、批評、揭發(fā)。獎勵辦法：通報表揚并一次性獎勵現(xiàn)金50—1000元。嚴重違反公司其他有關(guān)規(guī)定的。? 故意破壞他人財物、打架斗毆者。? 工作嚴重失職，造成重大經(jīng)濟損失和惡劣影響者。? 未經(jīng)公司同意，兼職于其他單位或利用公司名義和職務(wù)謀取私利。? 擅自將公司有關(guān)人事、管理資料泄漏給同行或宣傳媒體的。? 因工作失誤或失職，給商場或公司造成重大影響和重大損失的。⑩ 在特殊時期發(fā)生惡性事故的。⑧ 因服務(wù)、衛(wèi)生、食品質(zhì)量等問題，引起顧客食物中毒或惡劣影響或被投訴到國家有關(guān)部門或被新聞媒體曝光的。⑥ 申請離職未被批準并未辦理完交接手續(xù)的。④ 挑拔、毆打事件，危害店內(nèi)成員。② 偷吃、偷拿店內(nèi)食品或材料。 全體員工如觸犯下列條例，將會被立即辭退并承擔相應(yīng)的經(jīng)濟處罰和責任。? “五根高壓線”：不得藐視領(lǐng)導，不得談戀愛，不得打架斗毆，不得破壞店內(nèi)團結(jié)，不得偷拿偷用店內(nèi)物品。? 工作嚴重失職或不負責任，造成較大影響或較大損失的。? 未有專業(yè)證書進行有關(guān)操作或違反操作規(guī)程，致使機器設(shè)備損壞給公司、商場造成經(jīng)濟損失以及造成人員傷亡的。? 因服務(wù)，菜品、衛(wèi)生等不規(guī)范受到商場各種形式的嚴重警告的。? 收款時，沒有做到唱收唱付以至引起爭議的。⑩ 違反操作規(guī)程，致使設(shè)備損壞給公司帶來經(jīng)濟損失。⑧ 制造謠言或惡意中傷其他員工，挑拔離間、搬弄是非、破壞團結(jié)、損害他人名譽和領(lǐng)導威信，影響店內(nèi)秩序和信譽。⑥ 對客人有扔摔等不禮貌行為，引起顧客投訴以及其他任何原因被投訴屬實的。④ 以上級不禮貌、違背或不服從主管工作人員的指令、不聽從部門主管批評、態(tài)度惡劣。② 上班時間擅離工作崗位20分鐘以上或曠工。（如違紀者為店經(jīng)理，將同時被免職或調(diào)離工作崗位）。嚴重違紀者按規(guī)定給予相應(yīng)的處罰外，同時還應(yīng)承擔因本人過失給公司帶來的損失。三次（含三次）以上視為嚴重違紀。第六章 處罰條例一、 違紀：違紀分為經(jīng)度違紀和嚴重違紀。2 未經(jīng)店經(jīng)理允許，不得將店內(nèi)物品拿回自用或借給他人。1 員工之間不得打聽議論工資獎金及于已無關(guān)的信息資料。1 店內(nèi)實行店長負責制，店內(nèi)員工要絕對服從店經(jīng)理的管理，不得頂撞。1 不準怠慢、指責、議論、頂撞顧客，與顧客發(fā)生爭執(zhí)。1 不準營業(yè)時間空檔空崗。1 下班或休息時間，不準與在崗人員閑聊。 按時上下班，不得私自換班，不準無故遲到、早退、請人代簽考勤，員工必須提前15分鐘到崗簽到。不得背靠餐桌，為顧客點單時不得趴在餐桌上。用餐及非用餐時間均不準在餐桌內(nèi)、后廚吃東西嚼口香糖。 不得面對食品打哈欠，打噴嚏、咳嗽等。 服務(wù)員不留長指甲，不準涂指甲油，不戴各種首飾。女員工盤頭（頭飾為黑色或深藍色）、發(fā)式整潔利落、化淡妝（不準在餐桌內(nèi)化妝）。 尾牙：組織會餐或加餐相關(guān)福利待遇第五章 員工紀律 服務(wù)員按公司要求統(tǒng)一著工服上崗，工服干凈整潔無褶皺（餐桌內(nèi)不得更換工服、整理內(nèi)務(wù)），身上不得有異味（汗臭味與香水味）。 端午節(jié)：發(fā)放粽子等相關(guān)福利待遇4， 中秋節(jié)：發(fā)放月餅等相關(guān)福利待遇3， 春節(jié)：除夕夜會餐，初一團拜等活動2，由各店店長負責組織，當天生日的員工由店長代公司將禮品轉(zhuǎn)交給當事人九、傳統(tǒng)節(jié)日1，如因經(jīng)濟困難，可提出書面申請由部門主管批準賂公司借支，借支金額最多不超過本人月工資的30%，特殊情況可寫申請，報總經(jīng)理批準后提高借支金額，但不可高出工資總額的60%，發(fā)薪時從當月工資中扣除。3， 工服在離職時必須洗熨整齊交回店內(nèi)，若無法交回則每套工服扣除100元作為賠償。新入職員工上崗不滿10天，只發(fā)放一套工服，滿10天給予發(fā)放第二套工服。 公司為每個在公司干滿三個月的員工繳納社會保險金。五、職工合同及保險 公司與每個確定在公司工作的員工簽訂勞動合同，時間最長為一年。 公司總部人員如因工作需要到店里用餐，由店內(nèi)廚師長根據(jù)銷售情況統(tǒng)一配給，原則上只可享受小份羊肉（或小份肥牛）一份、小份蔬菜拼盤一盤、主食任選。三、 工傷以勞動部門認定的《工傷鑒定書》為依據(jù)，其工傷待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 帶薪年假：①、 婚假：公司職工結(jié)婚（需憑結(jié)婚證書）享受婚假三天，不扣工資及獎金。第四章 員工福利一、 法定節(jié)日：按國家有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合本公司實際情況，到時另行通知。 新入職員工實際工作天數(shù)未滿三天（含三天）離職者，不計工資及獎金。 批準權(quán)限2天以內(nèi)（含2天）由店經(jīng)理批準；2天以上由部門主管批準；店經(jīng)理請假5天（含5天）以上由總經(jīng)理批準。③、 病假天數(shù)超過有關(guān)政策標準，其待遇按國家有關(guān)法規(guī)執(zhí)行。②、 三天以上，工資按北京市規(guī)定的最低月工資標準247。 病假（以區(qū)縣級公立醫(yī)院開據(jù)的證明為依據(jù)）①、 三天以內(nèi)，工資按北京市規(guī)定的最低月工資標準247?？鄢~為{(底薪+獎金)247。② 請事假一次超過15天、一個月以內(nèi)三次或兩個月累計四次、半年累計五次者，將被調(diào)離工作崗位或與其解除勞動關(guān)系。 事假① 員工請事假2天以內(nèi)需提前1天，3天以上需提前1周由本人親自填寫請假條，店經(jīng)理和部門主管批準后方可休息。三、 曠工1,員工不事先請假；2,請假未被批準、遲到十分鐘以上；3,上班時間擅離職守二十分鐘以上；4,申請離職未按規(guī)定批準自行離職者；一律以曠工論處。下班未簽退視為早退。 嚴禁替他人簽到。（其待遇見店內(nèi)工資標準） 發(fā)薪日：每月20日發(fā)放工資（周日順延），以現(xiàn)金或存折形式支付。四、 工資待遇 本公司實行崗位、職位工資制，根據(jù)不同崗位發(fā)放工資，根據(jù)不同職位發(fā)放職務(wù)獎金。三、 工作時間店內(nèi)上下班時間根據(jù)各店內(nèi)實際情況訂定。 員工試用3日合格后，需認真填寫入職履歷表（后附身份證、健康證復印件）。二、 人事記錄 店內(nèi)以招聘或員工推薦形式聘用人員，應(yīng)聘人員經(jīng)店經(jīng)理面試、考核后錄用（錄用有親屬關(guān)系的人員，需事先提報公司運營部批準后方可錄用）。 為每員工提供晉升的機會，幫助發(fā)揮他們的聰明才智。 為每一位員工提供合適的工作環(huán)境，確保員工在安全、整潔的環(huán)境中工作。 最大限度地在現(xiàn)有員工中提拔優(yōu)秀品質(zhì)、熱心公益、向心力強、有一定工作能力的員工擔任各級管理崗位職務(wù)。第二章 勞動條例一、 人事政策及干部選拔 建立、維護并促進公司與成員和和諧關(guān)系。 目 錄第一部分：店內(nèi)管理制度 1第一章 總則 1第二章 勞動條例 1第三章 考勤制度 2第四章 員工福利 3第五章 員工紀律 4第六章 處罰條例 5第七章 獎勵 7第八章 特別說明 7第二部分：員工工資薪酬及晉升通道 7第三部分：店內(nèi)運營管理環(huán)節(jié)處罰規(guī)定 9第四部分：前臺工作標準 10第五部分：店內(nèi)設(shè)備使用須知及保養(yǎng) 29歡迎您加入，我們?yōu)槟蔀閳F隊中的一員而高興，相信您一定能以出色的工作業(yè)績和良好品德修養(yǎng)為公司的發(fā)展做出貢獻。第一部分：店內(nèi)管理制度第一章 總則為保障公司及員工的合法權(quán)益，確立、維護和發(fā)展公司與員工之間穩(wěn)定和諧的勞動關(guān)系，根據(jù)中國法律、法規(guī)、并結(jié)合公司實際情況，特制定公司管理制度，請熟知并自覺遵守。 尊重每一位員工，維護其利益。 為每一位員工安排完善的培訓，以提高其素質(zhì)及工作效率。 給予每位員工合理的工資報酬。 讓每位員工對公與的政策、發(fā)展目標感到自豪、有信心。 店內(nèi)員工須將個人有關(guān)證件：身份證明、學歷證明等各類資格證書、健康證、暫住證、個人簡歷（含家庭成員詳細資料）和1寸照片等呈交公司審閱。 凡被店內(nèi)錄用人員或調(diào)任新的崗位需經(jīng)最少一個月試用期，試用期后，由本店店經(jīng)理視其表現(xiàn)，確定試用期是否延續(xù)，試用期滿后成為公司合同工，并簽訂勞務(wù)合同。員工工作時間為10個小時，其中用餐時間為半小時。員工職務(wù)晉升采用理論考試和實際操作相結(jié)合的方式，由店經(jīng)理推薦，公司認可。第三章 考勤制度一、 考勤 店內(nèi)員工簽到紀錄考勤。二、 遲到、早退十分鐘以內(nèi)，扣除半天工資與資金；十分鐘以上按曠工處理。遇特殊原因未能簽到，由店經(jīng)理到部門主管處說明原因后簽字。四、 病事假除店內(nèi)安排的正常休息外，其他時間休息一律視為病事假。特殊情況不能書面請假者，需上班前1小時電話請示店經(jīng)理，事后3天內(nèi)補交請假條。③ 事假不計工資及獎金。26}實際事假天數(shù)。26病假天數(shù)計算。26病假天數(shù)80%計算。④、 店經(jīng)理病假天數(shù)一次超過10天、月累計2次、年累計超過3次，將被調(diào)離店經(jīng)理崗位。 離職員工離職需提前1個月、店經(jīng)理提前60天遞交離職申請書，經(jīng)部門主管同意或報總經(jīng)理批準并辦理完交接手續(xù)后方可離職。未滿7天離職者，按每天半日工資計算。二、 休假 公司規(guī)定每月有4天休息。 喪假：直系親屬或配偶去世，喪假三天，不扣工資及資金。服務(wù)員（不含）以上職務(wù)的員工，工作滿1年享受5天帶薪年假②、 工作滿2年以上的（以月計算），每人每年享受10天帶薪年假 ③、 休息時間由公司根據(jù)店內(nèi)實際情況安排，若未能安排可以累計；享受假期和享受加班費（按平時加班核算）可以任選。四、 用餐 店內(nèi)員工當班時用餐一律免費。用餐人員在開單紙上用正楷簽名。特殊情況報總經(jīng)理批準。六、工服1， 員工自到任之日起，公司根據(jù)本崗位需要發(fā)放工作服、工作帽、套袖、口罩、手套、雨靴等。2， 新入職員工上班第一天至第五天，下班后須將工服疊整齊交予餐廳經(jīng)理，由餐廳經(jīng)理負責安排專人保管，不得帶出店內(nèi)。七、借支 員工之間禁止相互借支。八、員工慶生會 定期組織當月生日員工參加公司或店內(nèi)組織的生日晚會，創(chuàng)造家庭溫暖。 服務(wù)員上崗前工牌、健康培訓證齊全。 男員工不可留長發(fā)，不留胡須，鬢角。 不得面對顧客有抱肩、叉兜、伸懶腰、摳鼻子等不禮貌行為。 注意口腔衛(wèi)生、不吃有異味的食品，不面對顧客舉杯喝水。 對顧客面帶微笑，站姿站位挺胸收腹、精力充沛且步履經(jīng)盈。不準長時間盯著用餐的客人，不準參與客人之間的談話。 工作時間不準串崗、扎堆聊天、