酒店制度表格全集-酒店總經(jīng)理室管理規(guī)范篇-展示頁
2024-09-20 11:38本頁面
【正文】 領導行為學、質(zhì)量管理學、行政與人事管理學、財務管理、電子計算機方面的知識，了解國內(nèi)外有關方面的最新信息。以高度的自信心和自己的行動帶動全體員工，為樹立酒店的良好形前廳部 餐飲部 康樂部 工程部 管家部 財務部 客房部 保安部 餐飲總監(jiān)察院監(jiān) 工程總監(jiān) 財務總監(jiān) 客務總監(jiān) 3 象，獲得最佳效益進行不懈的努力。 楚王城大酒店組織架構(gòu)圖： 總 經(jīng) 理 執(zhí)行總經(jīng)理 總經(jīng)理辦公室 第三節(jié) 設立的崗位及各崗位人員的素質(zhì)要求 一、 總經(jīng)理 有較高的政治素養(yǎng)和強烈的事業(yè)心、責任感，熱愛旅游事業(yè)、精通業(yè)務、善于學習，經(jīng)驗豐富。 2 第二節(jié) 組織結(jié)構(gòu) 總經(jīng)理室的組織結(jié)構(gòu)： 總經(jīng)理室由總經(jīng)理〈 1人〉，執(zhí)行總經(jīng)理〈 1 人〉，秘書〈 1 人〉組成，總經(jīng)理室是飯店經(jīng)營管理的神經(jīng)中樞和指揮中心。 研究、擬定、審批酒店重要設備改造，新增服務項目的決策方案、投資計劃，經(jīng)上級主管部門 審批后，組織貫徹實施。隨時掌握酒店及各部門經(jīng)營計劃的進展狀況和執(zhí)行結(jié)果，分析存在的問題，適時提出改進措施。 研究、制定、審批酒店重大接待活動、促銷活動和特別重要客人的接待方案、接待計劃，并督促各部門管理人員貫徹實施。 負責中級以上管理人員的任免、考核、晉升的審批工作，調(diào)動各級管理人員的主動性、積極性。 1 第一章 總經(jīng)理室管理篇 第一節(jié) 管理范圍、在酒店中的地位、作用及實際意義 研究市場動向、特點和發(fā)展趨勢；分析酒店經(jīng)營管理狀態(tài)、市場競爭勢態(tài)；確定酒店管理體制、經(jīng)營方針、管理制度和決策方案；確定酒店全面預算，經(jīng)上報批準后，組織貫徹實施。 根椐客人的需求及市場的變化和各部門經(jīng)營管理的實際狀況，分析存在的問題，擬定和審批各級、各部門管理方案；簽署部門文件，監(jiān)督控制各級、各部門貫徹實施。 根椐國家有關的方針政策、勞動管理 規(guī)定，結(jié)合酒店實際，組織制定酒店內(nèi)勞動工資、獎金分配、勞保福利等的決策方案和管理制度，合理分配勞動報酬，調(diào)動員工的積極性。 研究、分析酒店財務預算方案及管理制度的執(zhí)行情況?？刂凭频曩Y金使用、費用開支、成本消耗，提高酒店管理的經(jīng)營效益。 擬定總經(jīng)理室的工作制度，為總經(jīng)理、副總經(jīng)理提供各種信息，保證總經(jīng)理室各項工作的順利開展。其工作以總經(jīng)理為核心，執(zhí)行總經(jīng)理負責日常運轉(zhuǎn)工作，秘書主要為總經(jīng)理的決策準備各種信息資料，并為貫徹各項決策方案、工作指令提供幫助。勇于開拓創(chuàng)新，思想敏銳，處事果斷，講求效率，敢于競爭，作風正派，秉公辦事，不徇私情，維護國格、人格，不以權(quán)謀私。 具有高 等的旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學歷或同等學歷。了解旅游地理，建筑布局、內(nèi)部裝璜、宗教信仰、風土人情、金融信貸、文化藝術(shù)、公關、歷史、禮儀禮節(jié)、保安、消防、工商行政管理、物價外匯等方面的基礎知識。 在確立酒店目標和經(jīng)營決策，處理飯店重大事務和關鍵問題時，具 有正確、果斷的決策能力；在組
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1