【正文】 胡娜 占成成 陳秋云 汪淑波 焦如意 陳發(fā)林 轄區(qū)安全員 ： 何含含 汪淑波 11 前臺： 劉瑩 汪廷芳 胡娜 占成成 陳秋云 大堂副理： 倪娜、吳燕 商務(wù)中心： 汪媛 范圍麗 禮賓 ： 總機： 梁麗梅 李靜 劉瑩 車隊： 汪淑波 焦如意 陳發(fā)林 動力 工程部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： 陳林 轄區(qū)安全員 ： 江文貴 馮華祥 錢元林 鄭玉海 劉洋夢 王貴祥 金來鳳李惠明 劉開建 陳曾進 卜 少榮 劉冬 倪雙四 泵房組： 江文貴 馮華祥 電工組： 錢元林 王貴祥 木工組： 金來鳳 劉冬 空調(diào)組： 李惠明 劉開建 弱電組： 鄭玉海 倪雙四 強電組： 陳曾 進 陳林 電梯組： 卜 少榮 劉洋夢 公關(guān) 銷售部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：胡正安 組員 ： 陳軍 肖笛 姚瑞錦 孫文藝 張星 杜珊珊 轄區(qū)安全員 ： 陳軍 肖笛 公關(guān)部： 孫文藝 張星 美工室： 杜珊珊 預(yù)訂部： 姚瑞景 財務(wù)部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： 王軍 轄區(qū)安全員 ： 蘭飛 總帳組： 芮嬌嬌 任宇琨 潘蕾 王燕 應(yīng)收組： 董倩 周玲燕 吳婷婷 何傳芳 柯玲靈 江榮超 12 采購部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： 轄區(qū)安全員 ： 電腦房預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： 鄭玉海 轄區(qū)安全員 ： 人力資源部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： 毛寧中 組員： 秦靜 吳興鳳 轄區(qū)安全員 ： 秦靜 總經(jīng)理 辦公室預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： 徐云霞 轄區(qū)安全員 ： 張旭媛 汪笑笑 保安防損 部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：陳陽輝 監(jiān)控中心： 徐艷 義務(wù)消防隊 ： 張小飛 陳宗 電 謝罡 胡源 內(nèi)保警衛(wèi)： 黎明 李小龍 徐長停 毛福來 康樂部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：黃雁 翎 轄區(qū)安全員： 方 堃 桑拿中心： 朱瑩瑩 保齡球館： 嚴立英 KTV： 李雪艷 棋牌： 李雪艷 泳池： 方堃 各 級預(yù)防損失小組的職責 部門預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組接受酒店預(yù)防損失管理委員會的 領(lǐng)導(dǎo)， 接受酒店保安防損部的監(jiān)督， 其組長為本部門安全責任人，在安全工作上具有一 13 票否決權(quán)。共 11 個組。 。 8. 主持召開每月會議，以探討意外事件的防范、安全和保安問題以及檢查報告中出現(xiàn)的問題 9. 制訂和實施對全員的安全知識和意識的培訓(xùn) 、設(shè)施或生產(chǎn) 程序進行 、并設(shè)法發(fā)現(xiàn)是否存在安全隱患。 5. 對員工和顧客提出的有關(guān)安全和保安方面的合理性建議應(yīng)進行審核， 6. 并制定計劃加以實施。 管理職能 1. 回顧以前發(fā)生過的意外事件和安全方面的事件，采取正確的行動并嚴 2. 格遵守各項規(guī)章制度 3. 對酒店采取的預(yù)防損失和預(yù)防計劃提供全面的指導(dǎo)。預(yù)防損失中的一個重要的組成部分是成立預(yù)防損失管理委員會， 是 安慶碧桂園鳳凰酒 總的 安保防損政策 和 程序。 第五部分 酒店 應(yīng)急方案和措施。其意義是通過成立“委員會”這一職能管理形式，開展 這些程序的實施，加大對酒店經(jīng)營過程中各類事件的防范，或通過減小事件的影響以防止其發(fā)展 成為“危機”，從而避免或幫助預(yù)防可能造成的經(jīng)濟損失。全部內(nèi)容將作為安慶碧桂園鳳凰酒店在日常經(jīng)營管理中結(jié)合標準操作程序 內(nèi)容對保安部、工程部的監(jiān)督管理依據(jù)。 1 安 慶 碧 桂 園 鳳 凰 酒 店 預(yù)防損失管理手冊 Loss Prevention Manual 1 2 前言 預(yù)防損失管理手冊 – 由安慶碧桂園鳳凰酒店保安防損部編制 。 手冊的內(nèi)容共分為八個部分。 提議集團各下屬酒店成立“預(yù)防損失管理委員會”。 目錄 第一部分 “預(yù)防損失管理委員會” 目的和職能要求 目的和意義： 3 管理職能 組織結(jié)構(gòu) 預(yù)防損失管理委員會組織機構(gòu)圖 酒店預(yù)防損失管理委員會和各級職責 管理職責和范圍 預(yù)防損失管理委員會的工作范圍： 預(yù)防損失管理委員會下設(shè)辦公室： 預(yù)防損失管理委員會的職責 “預(yù)防損失管理委員會”的檢查和實施 檢查項目： 每月檢查表（已使用 ） 意外事件調(diào)查 緊急應(yīng)變小組 的組成 酒店需成立 “預(yù)防損失管理委員會”并完善其具體內(nèi)容 第二部分 安全政策與規(guī)定 第三部分 員工培訓(xùn) 1 消防系統(tǒng)的簡述 2 消防基礎(chǔ)知識 第四部分 消防演習(xí) 1 消防程序總體說明 消防報警系統(tǒng)的類型 安全準則 燃燒的三要素 2 消防安全講座 4 3 消防和疏散演習(xí) 店內(nèi)義務(wù)消防小組 酒店可根據(jù)自己的現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備情況自行補充和修改。 1) 火災(zāi)事件報告程序 2) 疏散規(guī)劃程序 3) 消防和應(yīng) 急組織 4) 消防程序 5) 消防安全培訓(xùn) 6) 消防演練培訓(xùn) 7) 消防安全系統(tǒng)的設(shè)計和維修保養(yǎng) 8) 障礙物的控制和逃生出口通道的設(shè)計變更 9) 會議消防安全 10) 煤氣泄露 11) 公共設(shè)施的損失 12) 恐慌局面的控制 13) 電話交換系統(tǒng)失效 14) 電梯應(yīng)急 15) 危險物品處理 16) 面臨危險的庫房 17) 賓客受傷 /患病 18) 員工因工受傷 /患病 19) 地震 20) 風(fēng)暴 /臺風(fēng) 21) 游泳池 22) 洪水 5 23) 停電 24) 死亡事件 25) 搶劫 26) 炸彈威脅 第六部分 安全檢查 1 介紹 2 消防安全設(shè)備的檢查目標 3 設(shè)備記錄 4 關(guān)閉系統(tǒng)進行維修和改造 請參見附件一 : 保安、工程月度檢查報告 （略 /） 請參見附件二 : 酒店安全檢查 （最新 ） 第七部分 事故報告與調(diào)查 目的 表格式樣 第八部分 保安部日常工作管理要求 保安人員的基本職責和內(nèi)容 班次開始 班次結(jié)束 對講機 輪值鐘 撰寫報告 巡邏 開始巡邏 外圍巡邏 6 駕車巡邏 停車場巡邏 車庫巡邏 可疑人員和車輛 可疑人員 檢查乘客身份 離開有人車輛 停車場 /車庫檢查 客房 /公共區(qū)域巡邏 客房走廊 洗衣房 商場和小賣部 遺留在客房門上的鑰匙 半開的門 /空的客房 半開的門 /已租用的客房 大堂 大堂吧 廚房 營業(yè) 服務(wù)區(qū)域 娛樂區(qū)巡邏 游泳池、按摩桑拿浴室和 SPA 健身中心 員工隨身物品及手袋檢查 檢查員工車輛 聯(lián)絡(luò) /溝通 與酒店員工 與警方和消 防部門 7 客人投訴 失竊索賠 事件處理 客人受傷 /患病 自殺企圖 客人死亡 使用武力 拘捕 1騷亂 休息室、餐廳、大堂和游泳池 客房 1賣淫 在客房區(qū) 在公共區(qū)域 1 武器 1 破壞 /損壞酒店財物 1 刑事犯罪 濫用麻醉劑 /毒品 人身攻擊 持械搶劫 16 失火 – 嚴格按照酒店內(nèi)部制訂的消防程序 客房 停 車場、外圍，垃圾或庫房失火 1傳媒關(guān)系 第一部分 : “預(yù)防損失管理委員會” 目的和職能要求 8 酒店預(yù)防損失控制是旨在保護顧客和酒店的財產(chǎn)，控制避免造成不必要的損失的措施和實施標準。 目的和意義： 預(yù)防損失管理委員會的職責包括，但不僅限于，酒店已形成的對意外事件和安全問題的例行檢查；而且還包括對現(xiàn)存的危險和安全問題進行評估，制定政策和措施以減少損失；通過采納員工的建議并采用新的技術(shù)避免未來的危險。 4. 設(shè)法發(fā)現(xiàn)酒店現(xiàn)存的危險和安全隱患，并制定政策或采取措施加以控制。 7. 要寫監(jiān)控報告以保證立即實施改正行動方案或措施。 。 組織結(jié)構(gòu) 預(yù)防損失管理委員會的組織機構(gòu)圖 9 酒店預(yù)防損失管理委員會和各級職責 預(yù)防損失管理委員會 主任 ：鐘芳 副主任：呂強 、 陳陽輝、陳林 委員 ： 毛寧中、 熊美、 徐云霞、 胡正安、 王軍、周靜、李波、黃雁 翎、張小飛 、 馮華 祥、陳凌 、 張清華、劉玲玲、郝麗敏、倪娜、吳燕、范波、鄺晨慧、 預(yù)防損失管理委員會辦公室： (應(yīng)急聯(lián)絡(luò)中心 ) 主任：陳陽輝 、 副主 任： 陳林、張小飛 成員： 毛寧中、熊美、徐云霞、胡正安、王軍、周靜、李波、黃雁 翎、張小飛、馮發(fā)祥、陳凌、張清華、劉玲玲、郝麗敏、倪娜、吳燕、范波、鄺晨慧、 酒店各部門預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 : 成立酒店內(nèi)部各大部門為中心的“預(yù)防損失”領(lǐng)導(dǎo)小組。 預(yù)防損失委員會辦公室班組預(yù)防損失成員部門預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組義務(wù)消防分隊酒店義務(wù)消防隊預(yù)防損失委員會 10 客房部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：李波 組員：鄺晨慧、梁玉華、 轄區(qū)安全員 ： 陸遠強 丁福榮 汪賽紅 蘇傳英 韓志云 劉同香 服務(wù)隊： 陳愛清 曹小菊 張娟 王遠香 王春梅 吳華芹 徐菊清 查玲利 柏昌英 焦蘭香 方金玲 梁冬青 楊鳳華 劉美 連 公共區(qū)域 \園林： 蔣立翠 梁鳳琴 吳美秀 劉和珍 王文桃 徐銀花 祁義花 丁圣龍 焦蘭枝 吳立梅 張雙香 陳斯勤 鮑笠綢 洗衣房 ： 吳福枝 汪登花 趙齊英 陳愛興 服務(wù)中心： 馬艷麗 張元元 餐飲部預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組 : 應(yīng)將食品安全作為重點。 保安防損部 其安全職責如下 ： 在總經(jīng)理和公安機關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責酒店的安全保衛(wèi)工作，確保酒店客人的人身及財產(chǎn)安全，確保酒店財產(chǎn)的安全，確保酒店員工的人身及財產(chǎn)安全； 指導(dǎo)協(xié)助酒店各部門的安全管理工作，使安全工作與各部門和崗位的職責、程序有機地結(jié)合起來。 組織對酒店各部位進行日常巡邏和檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時排除； 對酒店員工進行法紀、法規(guī)、安全及“五防”（防火、防盜、防事故、防爆炸、防食物中毒）教育； 調(diào)查處理酒店內(nèi)發(fā)生的各類一般性案件、事故； 協(xié)助公安機關(guān)查控被通緝案犯。定期向酒店預(yù)防損失管理委員會報告消防安全情況，及時報告涉及一切安全的重大問題。 認真貫徹落實國家、地方法規(guī)，將預(yù)防工作與本部門的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排， 做到“同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結(jié)、同評比。 每周組織一次本部門的防火安全檢查。 熟知酒店應(yīng)急程序并指導(dǎo)、組織本部門義務(wù)消防隊開展消防演練活動。 14 對消防安全工作有顯著成績或特殊貢獻的班組和個人，向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出獎勵意見。 安全管理職責 認真貫徹落實《旅游涉外星級飯店安全管理規(guī)定》和酒店的各項安全制度，把安全工作納入本部門的工作日程，堅持“六同”，切實做好安全工作。針對存在問題，采取相應(yīng)安全防范措施。 經(jīng)常對全體員工進行遵紀守法教育，增強防范意識。 掌握酒店治安防 范預(yù)案，負責組織本部員工的演練及崗位安全培訓(xùn)，未經(jīng)安全培訓(xùn)的員工不得上崗。發(fā)生治安責任事故，應(yīng)向總經(jīng)理寫出書面報告。把員工的防范意識和工作責任心的強弱，作為對員工考核、評比、獎罰的依據(jù)之一。 轄區(qū)安全員職責 轄區(qū)安全員受本部門預(yù)防損失領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)，系所轄區(qū)域第一安全責任人，在安全工作上具有一票否決權(quán)。 對酒店消防安全負有重要責任。 15 管理好酒店消防系統(tǒng)，保持它們的靈敏度。 在保安部經(jīng)理指導(dǎo)下，制定酒店的消防管理制度和消防崗位職責。 定期巡檢酒店主要設(shè)備設(shè)施以及消防系統(tǒng)的關(guān)鍵部位，并詳細記錄，保證系統(tǒng)運做良好。 負責酒店員工的消防知識培訓(xùn)，組織專職和義務(wù)消防隊員進行防火演習(xí) ,每年至少組織酒店管理人員進行一次以上消防知識及操作考核。 1負責對屬下員工工作進行考勤、考績。 二、內(nèi)保 主管 職責： 對保安部經(jīng)理負責，負責酒店內(nèi)部安全工