【正文】 向車間。洗手設(shè)施的下水管應通入排水管，廢水不得外溢。生產(chǎn)車間的廁所應設(shè)置在車間的外側(cè)，并一律為水沖式，備有洗手設(shè)施和排臭裝置，其出入口不得正對車間門，要避開通道；其排污管道應與車間排水管道分設(shè)。淋浴室集中設(shè)置，淋浴器按每班工作人員每 2025 人設(shè)置 1 個。 根據(jù)食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī) 范要求，在生產(chǎn)車間的一邊設(shè)更衣室、淋浴間、衛(wèi)生間。建構(gòu)筑物占地面積 1452平方米，建筑總面積 平方米。 ⑷ 滿足工藝、通風、采光、安全要求，根據(jù)建筑類別、功能特征進行建筑構(gòu)造處理，施工方法、裝飾材料的選擇，注意美觀要求，講求經(jīng)濟效益和社會效益。交通聯(lián)系要簡捷明確，避免流線相互交叉干擾。 設(shè)計原則 ⑴ 根據(jù)建筑使用功能要求，合理區(qū)分，妥善解決平面各組成部分之間的相互關(guān)系，安排各使用空間的相對位置。 工程方案 建筑設(shè)計 編制依據(jù) ⑴ 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（ GBJ1687其間喬木和灌木搭配栽植，營造輕松、舒適的綠化景觀，使整個廠區(qū)內(nèi)綠化布局形成有疏密有致、高低錯落、遠近分明的綠化層次和空間結(jié)構(gòu)，與廠內(nèi)建筑相呼應 ，樹立現(xiàn)代化工廠的典型模式。在不影響交通和地上、地下管線的運行和維修條件下，在正對南入口大門處以集中的綠化為主，其樹種選擇宜為觀賞性強的小喬木白玉蘭及葉片纖秀艷紅的紅楓等，樹冠造型美觀，營造小區(qū)域的綠化景觀。 綠化布置是環(huán)境保護的重要措施，因而必須根據(jù)具體要求，與總平面布置綜合考慮，并與場地環(huán)境相協(xié)調(diào)。道路路面應鋪設(shè)適于車輛通行的堅硬路面（如混凝土和瀝青路面），帶蓋板明溝，路肩寬度 1米，有足夠的排水系統(tǒng)，路面應平坦，防止積水及塵土飛揚。廠區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)的布置應有足夠的寬度使運輸車輛能夠方便快捷的到達每個 車間，并形成環(huán)形路網(wǎng)。 道路及 綠化 系統(tǒng) 作為現(xiàn)代化工廠，應使廠區(qū)內(nèi)、外交通運輸相適應。場地標高及排水坡度盡量結(jié)合原地形平整，場地排雨坡度為 5‰，雨水匯入廠內(nèi)道路邊溝，最后排入廠外道路邊溝。 （ 2）廠區(qū)建筑物室內(nèi)地面標高應比室外高 。面向貨運路的次出入口寬 8 米，主要供原料的運輸之用，可避免原輔料與成品和人流的混雜。為了使外來辦事人員聯(lián)系方便，又不干擾生產(chǎn)，本次建設(shè)在南大門正中布置 一棟 商務樓，東側(cè)為餐廳宿舍樓、浴室，并在四周設(shè)有花壇和運動場地，為職工提供良好的活動場所，豐富職 工業(yè)余生活。整個廠區(qū)的生產(chǎn)車間及庫房布置分區(qū)明確，生產(chǎn)工藝流程合理，廠區(qū)主要道路與各個車間之間道路相連成規(guī)形成環(huán)路，符合消防要求。公用工程包括配電室、鍋爐房、煤場和堆場，靠近生產(chǎn)車間的東側(cè)布置，避免煤渣產(chǎn)生的煙、塵對生產(chǎn)區(qū)的污染。生產(chǎn)車間與廠外道路相距大約 100 米，中間設(shè)綠化帶，滿足食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范。 項目總用地面積 約 為 23 畝 。 充分利用廠區(qū)道路兩旁和建、構(gòu)筑物四周的空地 ,合理進行綠化，形成以人為本的美觀的工廠環(huán)境，體現(xiàn)企業(yè)文化和企業(yè)形象。 食品加工廠房應遠離污染源，應處于污染源的上風向。 廠區(qū)道 路應通暢，便于機動車通行，應修環(huán)行路且便于消防車輛到達各車間。 建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理，建筑結(jié)構(gòu)完善，并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求；原料與半成品和成品均應杜絕交叉污染。 根據(jù)工藝及防火要求，廠區(qū)合理布局，劃分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)。 （ 7）藥品貯藏室最好為不向陽的房間，但室內(nèi)要干燥、通風。 （ 5）其他：天平室的要求：安靜、防震、干燥、避光、整齊、清潔。最好用雙層窗戶，光源以日光燈為好。 （ 2）上下水管：化驗室上下水管的設(shè)置一定要合理、通暢。 化驗室設(shè)在 商務 樓內(nèi)。 “三廢”效果處理好： 注重經(jīng)濟效益： 工藝技術(shù)方案 工藝流程 采用“ 攪拌一壓面一分割一成型一醒發(fā)一烘烤（ 焙烤） 一冷卻殺菌一包裝 → 入庫 ”的生產(chǎn)工藝。 科學合理性：力求精簡，方便快捷。 項目組成見下表： 項目組成表 序 號 名 稱 組 成 生產(chǎn) 工程 1 糕點、面包 生產(chǎn)車間 倉庫 新建生產(chǎn)車間 3 座 ， 建筑面積為 8800 平方米 ，倉庫 500 平方米 1 配電房 新建配電室 1 座，建筑面積為 24 平方米。 供電條件 項目用電依托 **集聚 區(qū) 35千伏變電站經(jīng)廠變配電房變壓為 380伏 /220 伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設(shè)至各用電場所，可以滿足項目用電需求。 通信條件 **通信條件便利，程控電話 、移動通訊全部進入直撥通訊網(wǎng)，電話均具備國內(nèi)直撥功能，可與國內(nèi)各地及境外國家和地區(qū)直通，通訊發(fā)達，信息靈通，完全滿足項目通信需求。 交通條件 **交通便利。 建設(shè)條件 原材料供應條件 本項目主要原料 小麥精粉 ， 白糖、食用油、雞蛋、奶粉 等。 環(huán)境條件 **北部黃河故道沙荒地及南岸背河洼地極具開發(fā)潛力；豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資 源為以農(nóng)副產(chǎn)品為原料的加工業(yè)提供了得天獨厚的條件；充足的勞動力為勞動密集型企業(yè)的發(fā)展提供了廉價的勞動力；便利的交通條件為商品流通提供了快捷的通道。 水文條件 本項目所在地屬淮河流域，地下水資源豐富，埋藏淺，一般補給旺季 3－ 4 米，旱季 5－ 6 米。無軟土及液化土等不良土層分布，不存在不良地質(zhì)問題。廠區(qū)內(nèi)地勢平坦，無地面附屬物。 自然條件 氣象條件 **屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，光照充分，氣候宜人。 **交通便利。 地理 位置 **位于河南省東部，黃河故道南岸，豫、魯、蘇、皖四省交界處。因此，本項目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn) 糕點、面包 1000噸。公司將通過進一步深化產(chǎn)業(yè)鏈，來增強企業(yè)的競爭力和對市場的適應能力。 此外，政府 積極支持企業(yè)的發(fā)展，并推出扶持政策為企業(yè)奠定堅實的后盾，撥放一定額度的市場開拓資金以供這些企業(yè)在國外參會時的費用支出，為中小企業(yè)的發(fā)展起到了一定的促進作用。 市場開拓措施 通過展示產(chǎn)品、與貿(mào)易商和最終用戶的直接交流來取得一定的業(yè)務聯(lián)系。 本 公司堅持 “ 產(chǎn)品即人品 ” ， 制定了鞏固高價市場、確保中價市場、擴大低價市場的 目標市場 營銷戰(zhàn)略，在中低價市場采用直銷、代銷并舉的銷售策略。因此，開發(fā)最終用戶是銷售的首選之策。由此說明市場是龐大的，無論通過何種方式都可以建立有效的銷售途徑。 現(xiàn)有市場國內(nèi)銷售體系大致分為以下三種銷售方式： 由企業(yè)直接將產(chǎn)品銷售給國內(nèi)最終用戶； 由企業(yè)將產(chǎn)品銷售給國內(nèi)中間貿(mào)易商，由其銷售給最終用戶； 由企業(yè)將產(chǎn)品銷售給國內(nèi)中間貿(mào)易商，由其銷售給第二中間商，再由其銷售給最終用戶。 銷售 渠道 與目標市場 銷售體系 合理的 銷售 渠道資源結(jié)構(gòu)和終端的深度分銷是企業(yè)進行區(qū)域市場開發(fā)的基礎(chǔ)，企業(yè)市場角逐的焦點已經(jīng)表現(xiàn)為對銷售渠道和零售終端的掌控。 第二章 市場預測、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 市場分析及預測 行業(yè)的市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 據(jù)預測， 糕點、面包 的消費量在未來 5 年時間內(nèi)，年均增幅將達到 5%以上。 效益分析 項目建 成后年 實現(xiàn)平均銷售收入 1800 萬元，年平均利潤總額 185萬元， 年平均 利 稅 總額 263 萬元 。 項目總投資 1300 萬元。 供電條件 項目用電依托 集聚 區(qū) 35千伏變電站，經(jīng)廠變配電房變壓為 380伏 /220 伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設(shè)至各用電場所，可以滿足項目用電需求。 **交通便利，物流業(yè)發(fā)達，項目所需原輔料，在本地市場均能滿足供應。 **已經(jīng)形成了 80 萬畝的 小麥種植基地 。建成后形成年產(chǎn) 糕點、面包 1000噸的生產(chǎn)規(guī)模。目前，已有香港、上海、浙江、江蘇、廣東等十幾家客商在該縣投資興業(yè)。為進一步轉(zhuǎn)變政府職能，減少行政審批事項，成立了“企 業(yè)發(fā)展服務中心”，一條龍辦公，一個窗口對外?？h委、縣政府在加強硬環(huán)境建設(shè)的同時，下大力氣改善投資軟環(huán)境。 **民營經(jīng)濟發(fā)展迅速。豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，使 民權(quán) 的畜牧養(yǎng)殖業(yè)得到了空前的發(fā)展。 2020 年 全縣糧食產(chǎn) 量 6 億公斤；棉花面積 30 萬畝，年產(chǎn) 。 **地處黃淮河平原中部，總面積 1222 平方公里，耕地面積 102萬畝，總?cè)丝?84萬人。項目建設(shè)是必要的。 農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的出口一直是河南對外貿(mào)易的重要組成部分，近年來各地形成了一批外向型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和加工出口貿(mào)易區(qū)，外向型加工企業(yè)發(fā)展迅速。發(fā)揮龍頭帶動作用，增強龍頭企業(yè)的輻射帶動能力，提高農(nóng)產(chǎn)品深加工的技術(shù)水平。我國 和各級地方政府對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展十分重視，出臺了許多優(yōu)惠政策，鼓勵國營、集體、私營企業(yè)投資農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，使其快速、健康發(fā)展，從而改善城鄉(xiāng)居民的生活，增加農(nóng)民的收入，增強和調(diào)動農(nóng)民種植的積極性，有效地調(diào)動農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，爭取出口創(chuàng)匯，提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟 效益。 目前， 喜洋洋食品有限公司 已把本項目建設(shè)有關(guān)事宜列入了重要議事日程，進行了實地勘察、市場調(diào)查、收集數(shù)據(jù)等前期工作，為咨詢單位編制項目可行性報告提供可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。產(chǎn)品升級換代步伐加快，肉制品、味精等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率繼續(xù)保持國內(nèi)領(lǐng)先地位；速凍食品、濃縮果汁等一批新的優(yōu)勢產(chǎn)品逐步壯大 ， 產(chǎn)品鏈條延伸，比較優(yōu)勢得以發(fā)揮。 經(jīng)過技術(shù) 改造和技術(shù)創(chuàng)新，一批食品工業(yè)企業(yè)的技術(shù)裝備水平顯著提高，新產(chǎn)品研發(fā)能力顯著增強，并在國內(nèi)外市場競爭中涌現(xiàn)出一批具有一定知名度的優(yōu)勢產(chǎn)品。 河南食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐明顯加快，食品工業(yè)技術(shù)改造的力度明顯加大。 近年來，河南立足自身 農(nóng)業(yè) 大省的比較優(yōu)勢，強力培植和發(fā)展 食品 工業(yè) ，不僅實現(xiàn)了 食品 工業(yè) 的迅速提升，而且?guī)恿?農(nóng)業(yè) 增效、農(nóng)民增收，推動了區(qū)域經(jīng)濟良性循環(huán)。 “ 十一五 ” 期間 ，我國 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 的 發(fā)展方向是： 要圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)民就業(yè)增收、社會主義新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村和諧社會建設(shè)，以科學規(guī)劃為先導，以科技創(chuàng)新為支撐，切實轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，重點發(fā)展精深加工，逐步實現(xiàn)由初級加工向精深加工的轉(zhuǎn)變、由數(shù)量增長向質(zhì)量和效益提高轉(zhuǎn)變。 2020 年我國食品工業(yè)總產(chǎn)值 達 萬 億元，占全國工業(yè)總產(chǎn)值 的 %， 實現(xiàn)利稅 3365 億元 ，食品工業(yè)企業(yè)就業(yè)人數(shù) 453 萬人 ， 占全國工業(yè)企業(yè)就業(yè)總?cè)藬?shù)的%。中國政府歷來高度重視食品工業(yè)的發(fā)展。食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國家經(jīng)濟發(fā)展程度的重要標志。隨著全球經(jīng)濟發(fā)展和科學技術(shù)的進步，世界食品工業(yè)取得長足發(fā)展。主要內(nèi)容包括項目背景、市場分析及預測、產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模、建設(shè)場址及建設(shè)條件、加工工藝技術(shù)方案、環(huán)境保護、勞動安全與節(jié)能減排、項目組織管理、勞動定員及培訓、實施進度建議、招投標方案、投資估算與資金籌措、效益評價和結(jié)論與建議等。 第一章 總 論 項目背景 項目名稱及承辦單位 項目名稱 : 年產(chǎn) 1000噸 糕點、面包 食品 項目 承辦單位 : 喜洋洋食品有限公司 法人代表 : 建設(shè)地點 : **產(chǎn)業(yè)集聚 區(qū) 編制依據(jù) 《中共河南省委、河南省人民政府關(guān)于加快黃淮四市發(fā)展若干政策的意見》； 《投資項目可行性研究指南》； 國家現(xiàn)行有關(guān)政策法