【正文】 /單位：元 科譽(yù)鴨稻絲苗米 1 箱 *6 盒 * 48 元 /盒 科譽(yù)鴨稻絲苗米 1 箱 *15 包 * 25 元 /包 科譽(yù)滋補(bǔ)紅米王 1 箱 *15 包 * 25 元 /包 科譽(yù)鴨稻米 1 箱 *4 袋 *5Kg 88 元 /袋 科譽(yù)營養(yǎng)糙米 1 箱 *12 包 *1Kg 20 元 /包 2. 我國稻米進(jìn)口來源國家和地區(qū)比較單一，主要來自于泰國。目 該 公司的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地分布在廣東北部、廣西、湖南，面積過千畝。 競爭者分析 20 20 主要競爭對手 分析 國內(nèi)高檔優(yōu)質(zhì)稻米 國內(nèi)有機(jī)稻米 國外香米 現(xiàn)有競爭對手的分析 1. 廣州市科譽(yù)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品科技有限公司是一家農(nóng)業(yè)高科技民營企業(yè)，主要從事農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用以及發(fā)展相關(guān)的科學(xué)培植技術(shù)。 ③ . 大多數(shù)消費(fèi)者喜愛在大規(guī)模、多品種選擇、有質(zhì)量保證的市場購買大米。目前，消費(fèi)者對有機(jī)稻米的信任度較高，在價(jià)格合理的條件下，支持鴨稻米的購買。 ① .近年在國家日益加強(qiáng)食品安全監(jiān)督、管制的背景下，人們不僅關(guān)注食品的衛(wèi)生，而且愈加重視食品的營養(yǎng)價(jià)值。 調(diào)查結(jié)果顯示：有 31％的人通過電視知道有機(jī)稻米的， 20％的人通過報(bào)紙知道有機(jī)稻米， 18％的人通過網(wǎng)絡(luò)知道有機(jī)稻米，另有 5％的人通過戶外廣告或其他知道有機(jī)稻米。 通過市場調(diào)查顯示，共有 74％的人表示有聽過綠色食品 。本公采 用稻鴨共育等農(nóng)藝新技術(shù) ，讓 鴨子在稻田里不斷地行走活動(dòng)，使水中含氧量增加，促進(jìn)水稻分蘗，提高水稻產(chǎn)量 ，并 對影響稻米質(zhì)量的水、肥、氣、藥等全系統(tǒng)和從育秧到加工的全過程進(jìn)行監(jiān)控，形成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán) 。 3. 主要銷售終端：超市和大米批發(fā)店 調(diào)查顯示： 大多數(shù)人還是喜愛在大規(guī)模、多品種選擇、有質(zhì)量保證的市場購買大米。 ：比一般稻米價(jià)錢貴 100－ 200%。 調(diào)查結(jié)果顯示：隨著教育、宣傳的深入與普及，調(diào)查對象明顯看重大米的質(zhì)量、營養(yǎng)的 注重稻米的成分含量 。不足有：資金不足，管理經(jīng)驗(yàn)不足，公關(guān)能力相對薄弱，風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變能力和戰(zhàn)略合作能力有待提高。 ● 得到專家和從事有機(jī)稻米行業(yè)的師兄們參謀和指導(dǎo)。 人力資源及其管理能力 企業(yè)團(tuán)隊(duì)素質(zhì)結(jié)構(gòu)合理： ● 團(tuán)隊(duì)層次高 ：團(tuán)隊(duì)成員學(xué)歷均本科水平，而且個(gè)人能力較為土池。具有強(qiáng)大的技術(shù)支持。雖然現(xiàn)在的有機(jī)稻米企業(yè)不是很大，但由于農(nóng) 15 15 產(chǎn)品的因素，消費(fèi)者對產(chǎn)品的忠誠度比較高，對于剛進(jìn)入市場的產(chǎn)品宣傳上要下足籌碼。 稻米 威脅程度 替代品 國外香米 大 國內(nèi)有機(jī)稻米 中 國內(nèi)中、高檔優(yōu)質(zhì)稻米 大 合計(jì) 大 ● 現(xiàn)有企業(yè)的競爭特點(diǎn) 隨著行業(yè)內(nèi)企業(yè)競爭強(qiáng)度的增加，企業(yè)與顧客和供應(yīng)商的討價(jià)還討價(jià)能力下降。 主要因素 有機(jī)鴨稻米 客集中度高 高 單一顧客的購買量大 否 產(chǎn)品有沒有差異性 有 進(jìn)入障礙因素 有機(jī)鴨稻米 規(guī)模經(jīng)濟(jì) 規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益明顯 產(chǎn)品差異 個(gè)性化特征不明顯 品牌 \知名度 高關(guān)注、高重視 初 始資本投入 高 進(jìn)入渠道 渠道分散，較難 政府政策和專利 要求逐漸提高 轉(zhuǎn)移成本 不高 進(jìn)入障礙小結(jié) 比較高 14 14 顧客沒有轉(zhuǎn)換產(chǎn)品成本 沒有 產(chǎn)品對顧客不重要 逐漸重要 顧客對行業(yè)非常了解 很一般 顧客對價(jià)格的敏感度 高 顧客對品牌的忠誠度 高 小結(jié) 中 有機(jī)稻米行業(yè)顧客討價(jià)還價(jià)的能力處于中等水平。供應(yīng)商方面的討價(jià)還價(jià)的能力很低。但農(nóng)業(yè)種植的供應(yīng)商基本上可以 忽略。 目前一些種植有機(jī)稻米的企業(yè)是我們現(xiàn)在和未來的競爭者。我們的核心技術(shù)來自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究成果。 社會(huì) (Society) 技術(shù) (Technic) 13 13 行業(yè)競爭分析 波特模型 ● 潛在進(jìn)入者的威脅 潛在進(jìn)入者威脅的大小，取決于進(jìn)入障礙的高低。 ● 《綠色食品 大米》 、 《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》 、 《綠色食品標(biāo)志管理辦法 》等等法律法規(guī)都有了很多的綠色標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和管理。 隨著進(jìn)入了過剩經(jīng)濟(jì)社會(huì)，逼切需求高質(zhì)量綠色食品，中國有關(guān)綠色食品的法律法規(guī)不斷在進(jìn)步和完善。 ● 我國加入 WTO 后，糧食出口面對的是世界市場更高的貿(mào)易限制和技術(shù)壁壘，國際綠色食品市場的門檻也越來越高，產(chǎn)品出口過程中的綠色障礙也越來越多，尤其是發(fā)達(dá)國家，對于進(jìn)口的產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目之多、檢驗(yàn)條件之苛刻超乎想象， 中國 出口大米 本身 質(zhì)量不夠優(yōu)化，在市場上屬于大路貨，國際市場占有率面臨競爭對手強(qiáng)勁挑戰(zhàn)。 ● 廣東不僅是全國重要的水稻生產(chǎn)地，也是水稻需求量最大的市場之一，而廣州作為全國三大城市之一，作為廣東省的省會(huì)，市場機(jī)會(huì)巨大。據(jù)調(diào)查：廣東省常住人口近 億，其 GDP2021 年將預(yù)計(jì)達(dá)到 萬億元，占全國總 GDP的 13%，人均可支配收入位居全國第一。 ● 現(xiàn)在很多綠色專業(yè)種植企業(yè)的基地和產(chǎn)品真正通過國家了綠色認(rèn)證不多。使得鴨稻米的產(chǎn)量逐年提升。 宏觀環(huán)境分析 PEST 模型 ● 目前稻米市場產(chǎn)品種類繁多 , 但以中低檔的雜糧為主，營養(yǎng)含量和健康保障存在明顯缺陷。 我國國內(nèi)大米市場面臨國內(nèi)和國外市場嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，市場的競爭的實(shí)質(zhì)變成了產(chǎn)品質(zhì)量間的競爭，市場上優(yōu)質(zhì)健康的有機(jī)大米供不應(yīng)求。因此，我國對大米生產(chǎn)予以高度重視，只要是適銷對路的品種，就當(dāng)大力扶持，鼓勵(lì)生產(chǎn)，在政策上向優(yōu)質(zhì)稻米傾斜，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 12 12 調(diào)整。 預(yù)計(jì)未來大米仍將是我國城鄉(xiāng)居民的主食品種，而且在口糧中所占比重會(huì)緩慢增加。我國水稻種植絕對面積盡管較大，但因我國人口眾多，水稻種植更多追求高產(chǎn)量，以雜交水稻種植為主， 有機(jī)水稻種植面積小，所產(chǎn)大米除保證國內(nèi)供應(yīng)外，可供出口數(shù)量比較有限，同時(shí)受水稻品種所限，國產(chǎn)大米質(zhì)量檔次較低，由此造成我國出口大米數(shù)量、質(zhì)量都較低 ，國際市場占有率不高，所以發(fā)展有機(jī)綠色大米是機(jī)會(huì)。無論是從本國進(jìn)口還是出口狀況來看高檔稻米的需求彈性都是很小的，市場的空間容量穩(wěn)定 。盡管如此，綠色食品出口不能以有機(jī)食品的名義出口，到國外一般也不以有機(jī)食品的價(jià)格賣，而是低于這個(gè)價(jià)格。 2021年，歐盟的綠色食品市場銷售額將增至 580 億美元，美國將增至 470億美元，而這些綠色食品將大部分從發(fā)展中國家進(jìn)口。目前，美國 42％的超市經(jīng)營綠色食品，年增長率在 20％以上。 * 來自政府政策的支持、消費(fèi)者意識(shí)的轉(zhuǎn)變。 ● 機(jī)會(huì) 11 11 * 尚未出現(xiàn)行業(yè)龍頭。 ● 潛力 * 由于宣傳、教育等因素的影響，人們的綠色消費(fèi)的觀念有了很大的改變。 * 產(chǎn)品將強(qiáng)調(diào)健康導(dǎo)向，由稻米市場拓展更寬闊的子產(chǎn)品市場。 * 市場的容量隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民的消費(fèi)觀念提高而相應(yīng)比例逐年不斷增大。 ● 容量 * 2021年，歐盟的有機(jī)食品市場銷售額增到 580億美元，美國增至 470億美元。 * 科 研和技術(shù)還不完善，急需改進(jìn)。 * 現(xiàn)有生長經(jīng)營鴨稻米的企業(yè)宣傳不足。 第三部分 環(huán)境分析 外部環(huán)境分析 市場概述 ● 現(xiàn)狀 * 目前稻米市場產(chǎn)品種類繁多 , 但以中低檔的雜糧為主，營養(yǎng)含量和健康保障存在明顯缺陷。此外，生產(chǎn)外包的話固定資產(chǎn)投入少，由于大部分生產(chǎn)設(shè)備包裝等生產(chǎn)商都具有，我們對于添購設(shè)備和技術(shù)改造的投入將大大減 10 10 少，可以使企業(yè)回避固定資產(chǎn)套牢的風(fēng)險(xiǎn)，還可以回避各類生產(chǎn)不確定因素（如生產(chǎn)事故、自然災(zāi)害等）所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，以及設(shè)備的折舊和生產(chǎn)員工 的社會(huì)保障等等。 產(chǎn)品 生產(chǎn) 策略 在企業(yè)初步發(fā)展的過程中，我們將走一條“資本節(jié)約型”的道路，對于非核心業(yè)務(wù)的物流、倉儲(chǔ)、采購等環(huán)節(jié)，我們將采取外包的形式，主要是可以節(jié)省固定成本的投入，讓企業(yè)可以集中創(chuàng)業(yè)初期有 限的資金發(fā)展自己的研發(fā)、營銷業(yè)務(wù)。 產(chǎn) 品 的生產(chǎn)及工藝 原料 鴨稻米種子，制造包裝的可降解材料 。第十，鴨稻米雖然已進(jìn)入市場，但反應(yīng)不大，很多人不是很了解鴨稻米，原因在于宣傳力度不足，消費(fèi)者表示都非常樂意接受鴨稻米。市場調(diào)查設(shè)計(jì)放在附件，通過創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在暑假期間在各自家鄉(xiāng)（肇慶、深圳、湛江等）以及在廣州天河做了市場調(diào)查，調(diào)查報(bào)告如下： 8 8 初期 產(chǎn)品服務(wù)策略 在產(chǎn)品進(jìn)入的初期，確定 市區(qū)高收入社區(qū) 和大型超市為 突破點(diǎn)，著重在收入社區(qū)做宣傳，并且設(shè)點(diǎn)服務(wù)，并制定相關(guān)的促銷戰(zhàn)略，首要任務(wù)就是要讓人們知道我們產(chǎn)品的存在；另外執(zhí)行凡是市區(qū)內(nèi)無論是訂貨還是網(wǎng)上定購的都可以送貨上門原則 ,盡量讓我們的顧客有購之如賓客的感覺。 產(chǎn) 品市場調(diào)查 ● 調(diào)查目的 ： ① 了解廣州地區(qū)鴨稻米行業(yè)的市場概況； ② 了解廣州地區(qū)消費(fèi)者對 鴨稻米的消費(fèi) 觀點(diǎn)、習(xí)慣及心理； ③ 預(yù)測廣州地 鴨稻米 市場的發(fā)展趨勢。 產(chǎn)品優(yōu)勢 1. 由于是在“完全不施用農(nóng)藥和化 肥”的條件下生產(chǎn)，生產(chǎn)成本低，具有綠色環(huán)保 、 健康營養(yǎng)的特點(diǎn)， 無污染、純自然是威州鴨稻米的最大優(yōu)勢； 2. 根據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)部門測定， 鴨稻米 其含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及鋅、硒、錳、銅、鐵等微量元素，是一種高級(jí)營養(yǎng)食品 ，深受追求健康的消費(fèi)者喜愛； 3. 稻鴨共作生產(chǎn)的米和鴨均被有關(guān)部門鑒定為無公害的 AA 級(jí)綠色食品和有機(jī)食品，具備了進(jìn)入國際市場的條件。 規(guī)范性引用文件 GB4285 1989 農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則 GB9321. 1 1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB8321. 2 1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB8321. 3 1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB8321. 4 1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB8321. 4 1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 NY5010 2021 無公害食品產(chǎn)地環(huán)境要求 NY/ T393 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/ T394 綠色食品肥料使用準(zhǔn)則 產(chǎn)品指標(biāo) 7 7 稻谷產(chǎn)量 600 ～ 700 kg/667m2， 稻米品質(zhì)達(dá)到 GB /T17891 1999 國標(biāo)三級(jí)以上 ， 鴨子回收量 14～ 20只 /667m2 ， 產(chǎn)肉鴨 20～ 40 kg/667m2， 產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)達(dá)到 DB32 /T343. 3 1999 要求。還有就是稻鴨共作能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)開發(fā)。此外，稻鴨共作可節(jié)省大批勞動(dòng)力。 ” 農(nóng) 效益和社會(huì)效益： 稻鴨共作拒絕了化肥、農(nóng)藥的使用，給人和其他生物營造了一個(gè)清潔無污染的生存空間，所生產(chǎn)的無公害稻米和鴨肉，對人的身心健康百益而無一害。稻鴨共作使耕地的生態(tài)系統(tǒng)從結(jié)構(gòu)和功能上都得到了合理的改造，科學(xué)的提升，發(fā)揮了稻田最大的生產(chǎn)能力。鴨稻米的價(jià)格比普通的大米高出幾倍，而且成本低，加上本地肉鴨作為附屬產(chǎn)品也有相當(dāng)?shù)睦妫w經(jīng)濟(jì)效益甚高。隨著城鄉(xiāng)市民生活水平提高和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 ,對優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品需求量與日俱增 ,且稻鴨共作依靠生物技術(shù)達(dá)到除草、滅蟲、施肥的目的 ,基本不使用農(nóng)藥、除草劑和化學(xué)肥料 ,有利于減輕農(nóng)田污染 ,保護(hù)生態(tài)環(huán)境平衡 ,利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展 ,取得社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境效益的統(tǒng)一。三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。稻鴨共作稻谷產(chǎn)量雖比常規(guī)稻作低 15 %左右 ,但因所生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)稻米經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高 ,且鴨銷售也能產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)水稻生長的整個(gè)季節(jié)稻田一直有水 ,不需放 水干田 ,再加上鴨整天活動(dòng) ,渾水效益的浮泥堵塞了田埂邊的裂縫 ,放入田間的水除稻株吸收、地面蒸發(fā)外 ,很少有水浪費(fèi) ,故稻鴨共作不但可減少放水次數(shù) ,且可減少每次進(jìn)水量 ,與常規(guī)稻作相比整個(gè)生長過程可節(jié)約用水 40 %左右。 根據(jù)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年 4月第 1 4 卷第 2期的《生態(tài)型高效稻鴨共作技術(shù)應(yīng)用與評(píng) 》 ， 稻鴨共作技術(shù) 的 經(jīng)濟(jì)效益一是降低生產(chǎn)管理成本。同時(shí)，用鴨稻米煮的飯 飯味香濃，軟硬適中，香滑爽口；食后回味甘甜，具有回歸自然感覺 ，深受消費(fèi)者喜愛。 稻鴨共作生產(chǎn)出的稻米和鴨肉為綠色食品 ,符合當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)需求 ,深受消費(fèi)者的青睞和歡迎。 它能最大限度、有效地利用稻田內(nèi)的資源，兼顧鴨子的成長和水稻的生長。 產(chǎn)品簡介 鴨稻米是 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)生態(tài)系的科研成果， 其種植方式是“鴨稻共作 ”， 鴨稻共作是一種自然生態(tài)水稻種植技術(shù)，是讓以鴨群為主導(dǎo)的生物與水稻、昆蟲、水生物、雜草等構(gòu)成食物生態(tài)圈，在水稻秧苗插植一個(gè)星期后，便把一定數(shù)量的約 10天齡的鴨子用圍網(wǎng)圈養(yǎng)到稻田里，讓鴨子和水稻同生同長。在 2021 年，“鴨稻共作” 正式傳到中國，開始在江蘇、福建、廣東等地研究和推廣。當(dāng)前，我國糧食對歐美及東南亞國家的出口 很多是因?yàn)檗r(nóng)藥化肥施加過多或者農(nóng)藥殘留成分超標(biāo)而被拒于其市場外 ，加上現(xiàn)在我國已經(jīng)是 WTO的成員之一，糧食出口面對的是世界市場更高的貿(mào)易限制和技術(shù)堡壘，要突破這些綠色壁壘， 我國糧食的生產(chǎn)方向就要向綠色、有機(jī)發(fā)展。 第二部分 產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)背景