【正文】 網(wǎng)、寬帶網(wǎng)、綠化帶等現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全，彰顯著 XX 食品工業(yè)園的開放之態(tài)，蓬勃之勢，強大的承載能力。這里地理位置優(yōu)越，交通便捷，素有 XX 縣城南大門 XX 交通樞紐之稱，并同皖北最大的集信息、倉交易、運輸為一體的鐵路物流基地相連。 XX 民風淳樸，社會治安穩(wěn)定，郵電通訊發(fā)達，醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保、廣播電視和教育等社會事業(yè)發(fā)展迅速，旅游、物流、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等行業(yè)全面發(fā)展，服務(wù)規(guī)模不斷擴大。 2021 年全鎮(zhèn)實現(xiàn)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值 億元；完成財政收入2608 萬元；固定資產(chǎn)投資 億元；共引進內(nèi)資 億元，外資200 萬美元；農(nóng)民人均純收入 4560 元。電力供應(yīng)屬華東電網(wǎng)，設(shè)施完善，境內(nèi)有 11 萬伏以上變電所 2 個，生產(chǎn)生活供電充足。 鐵礦石、瓷石、高嶺土等儲量可觀。 礦產(chǎn)資源得天獨厚， XX 煤礦、徐樓鐵礦坐落在境內(nèi) ,是機械制造、紡織、服裝、建材等產(chǎn)業(yè)的最佳生產(chǎn)基地，煤化工、紡織、服裝、機械制造、建材產(chǎn)業(yè)鏈條長，前景極廣闊 。 資源產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢： XX 鎮(zhèn)地處 XX 平原，小麥、黃豆、棉花等農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量豐富、質(zhì)優(yōu)量大 。 （二）所在城市 社會經(jīng)濟條件 名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品眾多 自然地理條件優(yōu)越，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地眾多。青阜鐵路穿境而過，并附設(shè)集倉儲、貨運為一體的鐵路物流中心，年到發(fā)量達 300 萬噸。 XX鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，青阜鐵路穿境而過，并附設(shè)集倉儲、貨運為一體的皖北最大的鐵路物流中心； 省道 20 20 303 交匯于鎮(zhèn)中心，正在建設(shè)中的 泗許高速公路 穿境而過并設(shè)入口；距京福 、連 霍、合徐高速公路入口僅 25 公里，是豫、陜、晉、新等中西部省區(qū)通往蘇、浙、滬的必經(jīng)之路，是 XX 市的交通樞紐，也是皖北地區(qū)重要的商品集散地。東魏置白撣縣、隋唐至清設(shè)驛站，國家級重點文物保護單位 —— 隋唐運河柳孜碼頭遺址坐落境內(nèi)。 除第一層外，其他各層地基承載力標準值均在 140KPa 以上。 ④ 粉細砂，淺黃色，級配性差，中密，本層埋深 米鉆至 米未揭穿。 ② 粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見少量淡水螺殼，完整。地下水位升降隨季節(jié) (降水量 )變化，地下水對混凝土無侵蝕作用。 本區(qū)第四系分布廣泛，孔隙水儲存于第四系砂層之中，主要大氣降水為主 補給水源。建設(shè)用地的綜合自然條件較好。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水，含水較豐富。山丘平行延伸兩側(cè)，其余均為平原， 海拔 一般為 米，地勢由東南向西北傾斜，坡度為萬分之一。 XX 域境內(nèi)水系發(fā)達，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直，水量受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺，水流緩慢。山丘、谷地占總面積 %,平原占%。 地質(zhì)地貌 XX 主屬黃淮海沖擊平原，地面高呈由西北向東南緩傾，海撥高度介于 3250 米之間。近年來，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。 水文條件 XX 位于淮河流域中游，二、三級支流范圍里，隸屬于華北平原南部的 XX 平原中部。主導(dǎo)風向全年以偏東風為主，其次為偏北風和偏南風。 XX 縣閣外香食品有限公司鹵肉制品加工項目可行性研究報告 14 XX 縣工程咨詢事務(wù)所 第四章 項目選址分析 一 、 項目所在城市基本情況 （一）所在城市 自然條件 氣候條件 XX 地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū)。以各大菜場為基礎(chǔ)，開拓超市的市場。因此，本項目實施后最大的風險就是形成的產(chǎn)品增量在市場上如何消化。也就 是說銷售與生產(chǎn)息息相關(guān)，只有做到 “ 質(zhì)優(yōu)價廉 ” ，在銷售上才能立于不敗之地。 “ 薄利多銷 ” 是市場競爭的有力武器。要求銷售人員對產(chǎn)品的性能特色及用戶的需求了如指掌，售后服務(wù)細致周到，對市場信息的反饋兵貴神速，對新老客戶的關(guān)系親密無間。 加強營銷隊伍的建設(shè)，全面提高營銷人員的素質(zhì)。鄰近省區(qū)主要市場拓展鄭州市、濟寧市等一些省市。周邊市場主要是 XX 市、徐州市、合肥市。 三、市場營銷 （一）市場定位 產(chǎn)品銷售的目標市場定位是：穩(wěn)定現(xiàn)有市場，積極拓展新興市場。 縱觀世界 旅游 休閑食品消費市場，目前年銷售額已近 500 億美元。新中國成立以來，特別是改革開放以來，人民生活水平不斷提高，食品結(jié)構(gòu)由原來的溫飽型逐步向營養(yǎng)型、風味型、享受型轉(zhuǎn)變。英國一份報告 顯示 ，英國作為目前歐洲最大的旅游 休閑食品消費國，預(yù)計到 2021 年休閑食品將占英國食品消費總量的 44%， 休閑食品消費額將達到 163億英鎊 (約合人民幣 1460億元 )。同時，從生產(chǎn)、經(jīng)營到消費， “ 零食 ” 這一稱謂也被越來越少稱之 ，取而代之的是 “ 休閑食品 ” 。隨著人們生活水平的提高，零食的內(nèi)涵發(fā)生了巨大變化，除了瓜子、花生、糖果、等傳統(tǒng) 小食品 長盛不衰，還增加了甜食、糕餅、薯片、果凍 以及泡肉、泡菜及鹵制品等 等。也由此可見，品牌建設(shè)在休閑食品行業(yè)中已刻不容緩。豆制品企業(yè)在品牌定位上太過泛泛，核心價值不明確，以致品牌效應(yīng)對消費者影響較低。也正因此，品牌的價值有的遠遠高于企業(yè)的固定資產(chǎn)的價值。產(chǎn)品差異是取得競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)和前提，并結(jié)合準確的品牌定位才能達成獨特的品牌識別系統(tǒng)，才能穩(wěn)固顧客的忠誠度，才是決勝市場的關(guān)鍵。因此，僅僅依靠產(chǎn)品差異化是難以保證長久的競爭優(yōu)勢的。因此，企業(yè)要創(chuàng)新產(chǎn)品的差異性，建立品牌差異性，不斷豐富企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)涵，以保證與同類產(chǎn)品的差異，也只有如此才有可能達到策略的營銷目的。從促銷上講，終端營銷的基本策略就是差異化營銷策略，要突出自己產(chǎn)品在同類中的賣點和個性。以避免不必要的惡性競爭，發(fā)掘適合本企業(yè)的市場空間。 產(chǎn)品差異化營銷策略 XX 縣閣外香食品有限公司鹵肉制品加工項目可行性研究報告 11 XX 縣工程咨詢事務(wù)所 產(chǎn)品差異化是指要表達有利于產(chǎn)品的特征，以形成與眾不同的差異，增強產(chǎn)品的引領(lǐng)力、說服力。市場競爭不僅要靠名牌產(chǎn)品，還要靠名牌服務(wù)?；诖?，企 業(yè)要確立本企業(yè)的服務(wù)理念、服務(wù)系統(tǒng)、承諾。而服務(wù)就是提高附加值的一種有效手段。 休閑食品行業(yè)應(yīng)完善服務(wù)系統(tǒng) 休閑食品作為食品加工業(yè)，應(yīng)更注重完善的服務(wù)系統(tǒng)的建立。再一方面，應(yīng)在大眾化的基礎(chǔ)上，加強市場調(diào)研，確定特定的目標市場，以建立特定顧客群的忠誠度。如果在花樣上不能刺激消費者的需求，不能引起 消費者的注意，就證明需要更新?lián)Q代，發(fā)掘賣點。尤其在保質(zhì)保鮮技術(shù)上，是制約休閑食品發(fā)展的一大關(guān)口。 休閑食品是一種多功能復(fù)合產(chǎn)品 我國休閑食品在技術(shù)上、設(shè)備上傳統(tǒng)性很強，甚至一些企業(yè)還存在一定規(guī)模的作坊式、手工式生產(chǎn)。為了防止不必要的退貨及損失，企業(yè)必然會加大送貨的頻率。同時發(fā)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模越 小產(chǎn)品質(zhì)量合格率越低，這是一個嚴重的行業(yè)問題，應(yīng)加以慎重解決。 2021 年休閑食品產(chǎn)品的質(zhì)量安全抽查也還有相當高的比例不合格。因此，把握好質(zhì)量關(guān)，是 鹵制品 的重中之重。 休閑食品保質(zhì)時間短，產(chǎn)品供需頻繁 休閑食品生產(chǎn)工藝上的限制，技術(shù)上的不足，造成總體保質(zhì)期短。政府和有關(guān)經(jīng)濟組織對有一定規(guī) 模、市場前景看好的骨干企業(yè)應(yīng)列入扶持對象，幫助企業(yè)進行技術(shù)開發(fā)，形成核心競爭力。應(yīng)采用高新技術(shù)進行改造，拓寬加工層次深度，加強規(guī)模經(jīng)濟。休閑食品行業(yè)多以中小型企業(yè)為主，市場競爭不充分，沒有能擔起引領(lǐng)行業(yè)潮流的企業(yè)。 休閑食品行業(yè)缺少龍頭 企業(yè)由于技術(shù)、管理等方面的客觀原因，我國休閑食品行業(yè)還沒有形成龍頭企業(yè)。擴大到食品加工上而言，發(fā)達國家食品加工率一般都在 70％以上，有的高達 92％，而我國僅為 20％～ 30％，科技含量和附加值相對偏低，資源浪費嚴重。 XX 縣閣外香食品有限公司鹵肉制品加工項目可行性研究報告 9 XX 縣工程咨詢事務(wù)所 第三章 市場分析 一、中國休閑食品行業(yè)市場競爭趨勢分析 我國是我國肉、禽、蛋生產(chǎn)大國，但其休閑品加工業(yè)發(fā)展滯后。 隨著徐鄭 高鐵交通帶的逐步打造成型，蘇、魯、豫、皖大都市高速經(jīng)濟帶的形成，一個龐大的城市群落也正逐步生成，也就意味著一個龐大的市場群落也開始成熟起來；同時，這個龐大市場群落的消費習慣上的共性 —— 喜好麻辣食品、喜歡休閑生活，形成了一個龐大的 XX 縣閣外香食品有限公司鹵肉制品加工項目可行性研究報告 8 XX 縣工程咨詢事務(wù)所 共性消費需求 —— 對休閑風味小食品的龐大需求。 整個食品行業(yè)良好 的發(fā)展趨勢，預(yù)示著 XX 縣閣外香食品有限公司 現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)的光明前景，也意味著現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)的行業(yè)環(huán)境形勢大好；也證明在現(xiàn)階段 XX 縣閣外香食品有限公司 進行現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)的戰(zhàn)略決策是符合行業(yè)整體發(fā)展的需要的。從業(yè)人員 475 萬人，增長 ％。全行業(yè)實現(xiàn)利稅 3640 億元，占全國工業(yè)利稅總額的 ％，增長％；其中實現(xiàn)利潤 1390 億元，增長 ％。這是因為：首先，世界食品工業(yè)以約 27000 億美元的營業(yè)額居世界工業(yè)之前列，中國僅占其不到5％的份額，潛力巨大；其次，到“十一五”末期，城鎮(zhèn)將進入富裕生活的初等水平，恩格爾系數(shù)雖下降，但絕對值上升。 穩(wěn)定而充足的原料供應(yīng)渠道 XX 縣閣外香食品有限公司 已經(jīng)構(gòu)建起了順暢的原料供應(yīng)渠道；肉、禽、蛋等主要原料的供 應(yīng)渠道是非常暢通的，而且，在品質(zhì)上也非常穩(wěn)定，完全不需擔心原料供應(yīng)不足的情況發(fā)生，可以確保企業(yè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化新廠的建設(shè)需要。 經(jīng)濟基礎(chǔ) XX 縣閣外香食品有限公司 累積了 3000 多萬的資本金；為企業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)模化新廠建設(shè)打下了豐厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)。 綜上所述，實施本項目建設(shè)是必要的。 該項目的實施，不但使食品加 工業(yè)的發(fā)展水平得到了提高，還會 XX 縣閣外香食品有限公司鹵肉制品加工項目可行性研究報告 6 XX 縣工程咨詢事務(wù)所 帶動農(nóng)業(yè)以及其他相關(guān)輔助與服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。 （三） 是解決下崗待業(yè)問題的需要 該項目的實施，預(yù)計能為社會提供 100 個就業(yè)崗位，對社會的穩(wěn)定和安定團結(jié)具有特別重要的意義。 （二） 是企業(yè)自身發(fā)展的需要。 二、項目建設(shè)的必要性 （一） 是 XX 十二五規(guī)劃的需要 “ XX 十二五規(guī)劃的基本思路”中明確表示“解決精深加工等薄弱環(huán)節(jié)的問題、完善提升食品產(chǎn)業(yè)鏈”將是“十二五” XX 經(jīng)濟和社會發(fā)展的戰(zhàn)略任務(wù)。目前休閑食品在中國發(fā)展迅猛，炒貨食品、肉制品、膨化食品、糕點、糖果等休閑食品更是尤為火爆，并且成為一種時尚。隨著我國人均收入的不斷上升，休閑食品越來越 多地進入人們的生活， 據(jù)統(tǒng)計， 2021 年我國食品工業(yè)銷售收入 億元，同比增長 %，而與休閑食品有關(guān)的行業(yè)，從原料到制成品產(chǎn)量增長在 15%至 34%之間，我國休閑食品生產(chǎn)銷售正在不斷發(fā)展擴大。 我公司目前已進入快速發(fā)展階段，正積極策劃籌備生產(chǎn)事宜。公司的經(jīng)營指導(dǎo)思想是： “ 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足廣大消費者的需要 ” 。公司位于 XX 食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，注冊資金 50 萬元整。 XX 縣閣外香食品有限公司鹵肉制品加工項目可行性研究報告 4 XX 縣工程咨詢事務(wù)所 建議企業(yè)組織力量加強市場信息研究，及時掌握國內(nèi) 肉 制品新技術(shù)、新產(chǎn)品的發(fā)展動向，進一步搞好新品開發(fā)，推動企業(yè)技術(shù)進步，建立和完善以市場和銷售指導(dǎo)生產(chǎn)的市場運作體系。 企業(yè)要注重技術(shù)水平和人員素質(zhì)的提高，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 綜上所述，本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品市場前景較好，技術(shù)、環(huán)境、經(jīng)濟均是可行的。 總投資及財務(wù)評價 本項目總投資 3000 萬元，其中固定資產(chǎn)投資總額 2500 萬 元，流動資金 500 萬元。 本項目能源消耗的 種類有電、水和煤炭，年耗電量 萬度，年耗水量 萬噸，年耗煤量 噸。本項目可安置農(nóng)民工 100 人，本項目社會效益顯著。項目產(chǎn)品以抽真空包裝形式進入市場，市場前景較好，采用的生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟先進，工程建設(shè)方案合理。 項目選址在 XX 市 XX 食品工業(yè)園 ，符合當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和總體布局要求。在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，嚴格按照客觀實際進行評價分析，以保證咨詢報告的客觀性、公正性和科學性。 （二） 主要研究范圍 本報告主要對本技術(shù)改造項目的建設(shè)條件、投資必要性、工藝設(shè)備、投資估算、經(jīng)濟效益等諸方面可行性作出分析。 資金籌措 全部由業(yè)主自籌。 （八）建設(shè)期 本項目建設(shè)工期為 1 年。 XX 縣閣外香食品有限公司 鹵肉食品加工項目