【正文】 評(píng)價(jià)。老師可以對(duì)安全用的注意事項(xiàng)進(jìn)行一定的補(bǔ)充講述。學(xué)生自行擬定安全用電注意事項(xiàng)，擬訂好后，組織學(xué)生在小組中交流。（二）練習(xí)中思考，思考后完善。通過圖片的展示讓學(xué)生知道違章用電的危害。教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入新課。圍繞課文的判斷題拍攝一些日常生活中有違章用電現(xiàn)象的錄像短片。教具準(zhǔn)備：準(zhǔn)備一些觸電事故的圖片。了解常見的違章用電現(xiàn)象。有條件的學(xué)校，可組織學(xué)生到當(dāng)?shù)氐募矣秒娖魃a(chǎn)企業(yè)參觀，了解家用電器的生產(chǎn)流程；或到專業(yè)的家用電器商場(chǎng)參觀，要贏有關(guān)人員作介紹，邊參觀邊講解，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，也可給學(xué)生分號(hào)租后讓學(xué)生自己去參觀，回校后組織交流。（四）因地制宜，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。3小組內(nèi)合作完成課文中的填空題。同時(shí)完成書上習(xí)題。學(xué)習(xí)課文，評(píng)議學(xué)生家里的家用電器。觀看錄像資料，讓學(xué)生了解電的來源和發(fā)電方式。多媒體展示電在我們生活中的用途。揭示課題，明確本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容。教學(xué)過程：（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。2電的來源及發(fā)電方式的錄像片。通過教學(xué)，使學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約用電的好習(xí)慣。第三篇：六年級(jí)上冊(cè)勞技教案第一單元家政 家用電器第一課電給我們的生活帶來些什么 教學(xué)目標(biāo)：了解電在我們生活中的廣泛用途及電的來源。（1）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自由的交換。（3）學(xué)生上臺(tái)陳列自己的泥娃娃作品，、游戲、評(píng)價(jià)、交流，傳遞友誼。（2）學(xué)生分小組，自由創(chuàng)作自己心中可愛的泥娃娃。創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作。（1）交流欣賞師生收集的泥娃娃實(shí)物、圖片或課件，開拓學(xué)生的思維。（6）教師示范如何表現(xiàn)泥娃娃的笑臉,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情。（3）欣賞民間泥塑制作過程（圖片 或課件），肯定學(xué)生的討論結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)民間藝人制作泥娃娃的方法，開拓思維。教學(xué)方法： 講授法 教學(xué)過程 教學(xué)過程一、組織教學(xué)，準(zhǔn)備好各種用具二、探究式導(dǎo)課教師出示一塊橡皮泥，讓學(xué)生直觀感受教師出示一個(gè)奧運(yùn)吉祥物泥娃娃，提出問題：一塊橡皮泥怎樣才能變成一個(gè)可愛的泥娃娃？小組合作，探究問題，形成初步結(jié)論。教學(xué)重難點(diǎn)：（1）教學(xué)重點(diǎn)：通過講解分析欣賞實(shí)物和圖例，了解鳳翔泥塑的分類和用色特點(diǎn)。過程與方法：運(yùn)用講解、分析、欣賞實(shí)物和圖例，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng) 手實(shí)踐，提高學(xué)生對(duì)民間藝術(shù)的學(xué)習(xí)興趣。等餃子再次浮在水面翻滾時(shí)，即可用漏勺盛起來裝在碗或盤里就餐了。然后用漏勺沿鍋底輕輕翻動(dòng)水餃，防止粘鍋。想一想：你能包出其他樣式美觀的餃子嗎？教師提示：捏餃皮時(shí)用力要柔韌，避免餃皮穿孔，餡兒外露；餃子包好后，應(yīng)整齊地排放在容器上，并撒些干面粉。板書課題：包餃子（二）觀看包餃子錄像帶（三）學(xué)生跟錄像學(xué)“包餃子”的具體方法放餡兒：在餃皮中間放適量的餡兒。培養(yǎng)他們的勞動(dòng)觀念、動(dòng)手能力，讓學(xué)生體會(huì)到品嘗自己勞動(dòng)成果的喜悅心情。輔料：沙司一大勺制法：各種原料洗凈，瀝干；包菜切片，紫包菜切絲，黃瓜西紅柿切片放入盤中加入熟玉米粒，倒入沙司拌勻即可。鍋中倒入1／3杯油燒熱，放入沾裹面粉的洋蔥炸至表面呈金黃色，撈出，瀝干油，盛入蔬菜盤中，淋上咖喱沙拉醬，拌勻即可食用。做法：洋蔥去皮，洗凈，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌勻備用。（二）學(xué)做沙司主料：色拉油輔料：西紅柿醬、醋、鹽、蒜泥、酸奶、熟蛋黃末主輔料攪拌均勻即可備用（三）學(xué)做炸洋蔥沙拉材料：洋蔥1／4個(gè)、芹菜1根、生菜葉2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1／3杯。教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入新課大家聽說過西菜嗎？什么叫做西菜？有誰吃過西菜嗎？西菜是流行于歐洲及北美洲一些國(guó)家的菜肴?？梢試L試刻朱文或其他肖形印。、互評(píng)。（2）刻印時(shí)候注意走刀不宜過快，防止劃傷手指。留邊出氣顯神韻，沖邊借邊巧用格。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 鐫刻過程中的刀法 教學(xué)方法； ；、學(xué)生與學(xué)生互動(dòng)、課堂內(nèi)外互動(dòng)結(jié)合。展示作品，自評(píng)與互評(píng)。三、試一試用自己所帶的材料制作一件布藝品。引導(dǎo)學(xué)生說出自己的創(chuàng)意和如何進(jìn)行裝飾與美化。欣賞布玩具實(shí)物，感受作品表現(xiàn)中的概括與夸張。猜怎么做的？將作品一步步的折散開來演示給學(xué)生看，這過程中講出方法：填充、縫制，捆扎等方法。玩偶飾品類感受其設(shè)計(jì)中形體概括與夸張之美。說一說布在生活中的運(yùn)用，欣賞現(xiàn)代布藝在生活中的運(yùn)用。對(duì)形體進(jìn)行概括的設(shè)計(jì)表現(xiàn)，運(yùn)用不同方法進(jìn)行后期的裝飾與美化。結(jié)合布的材質(zhì)和衣物的形式美感，通過折疊、填充、捆扎、縫制等方法改變已有形態(tài)進(jìn)行合理的想象，大膽的進(jìn)行設(shè)計(jì)制作一件布藝品（裝飾類或?qū)嵱妙悾３烧J(rèn)真細(xì)致的習(xí)慣，美化裝扮生活的意識(shí)，體驗(yàn)“變廢為寶”的樂趣。（二）、熨燙過程單衣服：反過來熨反面 要壓，不要拉來拉去 邊噴水邊熨普通衣物：曬半干時(shí)墊上干布熨 順布紋熨 順逢平行推動(dòng)（三）、熨焦衣物的處理棉織品：在焦處用鹽面輕揉一下就可絲織品：用不蘇打摻水調(diào)成糊狀涂于焦處（四）、注意事項(xiàng)衣物干后才能熨燙衣物有破洞時(shí)，先補(bǔ)后洗熨一般的衣物，熨前不必晾干透夏日，洗的不干凈的或末干就收好的衣物，日久會(huì)出現(xiàn)小霉點(diǎn)，先放在含醋的水里涮洗干凈，再熨 一下，霉?jié)n就可除去。閱讀“知識(shí)窗”欄目，滲透科學(xué)發(fā)現(xiàn)與技術(shù)發(fā)明中的逆向思維。用電動(dòng)機(jī)演示發(fā)電現(xiàn)象，并讓一個(gè)或幾個(gè)學(xué)生試一試。通過自評(píng)和互評(píng)，激勵(lì)學(xué)生的好勝心理。“玩”電動(dòng)機(jī)。指導(dǎo)調(diào)試。對(duì)轉(zhuǎn)軸作刮漆處理。教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)圖116所示的尺寸確定軸的高度。可以繞成如圖111所示的線圈形狀，由學(xué)生根據(jù)自己的意愿確定。線圈的繞制與形狀調(diào)節(jié)。引導(dǎo)學(xué)生觀察電動(dòng)機(jī)模型的構(gòu)造，了解相關(guān)的名稱和用途，獲得由“零件”到“產(chǎn)品”的大致印象。由靈靈和巧巧的對(duì)話進(jìn)人本項(xiàng)目。列舉電動(dòng)機(jī)的應(yīng)用，播放電動(dòng)抽水機(jī)、電動(dòng)車床的相關(guān)視頻。演示電動(dòng)玩具小車：打開開關(guān)，小車運(yùn)動(dòng)；打開小車外殼，觀察電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)車輪轉(zhuǎn)動(dòng)的現(xiàn)象。準(zhǔn)備所需的自備器材。教學(xué)難點(diǎn)：支架的制作。能完成電動(dòng)機(jī)模型的制作。將操作與相關(guān)知識(shí)聯(lián)系起來，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)意識(shí)。通過自評(píng)和互評(píng)，激勵(lì)學(xué)生的好勝心理。完成制作。（4）就步驟①、①提醒學(xué)生，在完成電路連接后試一試，如果有問題應(yīng)在折制盒子前解決。步驟⑦完成后，左邊留下2號(hào)燈的“+”線腳，右邊留下6號(hào)燈的“一”線腳。第一，演示教材“小技巧”欄目中介紹的方法，說明這樣做的好處。注意：每完成一個(gè)連接點(diǎn)，都要及時(shí)用 膠帶固定，以免因后續(xù)操作而使連接松動(dòng)。調(diào)節(jié)燈的高度相同，將線腳折向模板（注意線腳彎折的方向，一要美觀，二要避免與6號(hào)燈的線腳相碰，如圖二是用打火機(jī)或火柴去掉導(dǎo)線兩端外皮的示范操作。6號(hào)燈的安裝由學(xué)生自主操作。（2）燈的安裝包括步驟④、⑤、⑥、⑦。（1）模板處理包括步驟①、②、③。教師演示事先制作的模型（如圖105所示），學(xué)生了解T形路口信號(hào)燈模型制成后的樣子。（2）提出“制作T形路口信號(hào)燈模型”的任務(wù)，通過“想一想，議一議”討論需要幾盞紅綠燈、安裝在什么位置，以及還需要哪些工具器材，形成大致的制作方案。在知道保障交通安全的基礎(chǔ)上，換一個(gè)角度提出問題：假設(shè)在交通繁忙的路口沒有信號(hào)燈，除了容易發(fā)生事故外，還會(huì)出現(xiàn)什么樣的狀況？進(jìn)而說明信號(hào)燈還能使車輛和行人有序經(jīng)過路口，確保道路暢通。（四）教學(xué)過程 。（三）教學(xué)準(zhǔn)備，積累經(jīng)驗(yàn)，以便教學(xué)演示與指導(dǎo)。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：制作一個(gè)T形路口信號(hào)燈模型。能正確連接電路。（2）用PPT展示一些礦工燈和自行車燈的圖片，進(jìn)一步給學(xué)生以直觀的啟發(fā)，鼓勵(lì)學(xué)生在課外進(jìn)行制作。（2）教師在全班展示優(yōu)秀作品。（1）學(xué)生對(duì)作品進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，交流經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。（1）介紹制作的主要過程：第一階段，組裝電池與連接電阻；第二階段，安裝開關(guān)，制作筒身；第三階段，制作筒頭，包括制作“反光碗”，連接發(fā)光二極管；第四階段，組合筒頭與筒身，完成制作。如果以三只發(fā)光二極管為光源，則電路如圖911所示；，則電路如圖912所示。用手電筒進(jìn)行調(diào)節(jié)“聚光”的演示，說明“反光碗”的作用及調(diào)節(jié)方法。（1）PPT展示手電筒的結(jié)構(gòu)圖（圖910），同時(shí)拆解手電筒，觀察其結(jié)構(gòu)。要注意的是，事先應(yīng)該確定下來，以便準(zhǔn)備相關(guān)器材。教學(xué)難點(diǎn)：電池的連接與固定、手電筒筒頭的制作與安裝。、牢固。（2）教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行評(píng)議，穿插點(diǎn)評(píng)；學(xué)生展示自己制作（此如根據(jù)“提示與建議”中圖83和圖84的方法進(jìn)行制作）的作品，教師對(duì)作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。主要對(duì)輪子的制作進(jìn)行展示與反思。制作過程中遇到了哪些困難與問題，是如何解決的。（3）將燈體安裝到底座上，完成整個(gè)制作。（1)檢查“制作底座、輪子和電路”的材料是否準(zhǔn)備齊全。如制作有困難，至少要在下一節(jié)課之前準(zhǔn)備好所需的器材。下一階段，主要任務(wù)是“制作輪子和安裝電路”。（教師對(duì)免身的制作過程要進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)）。（2）根據(jù)步驟⑦~④制作并安裝兔耳。PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖82。展示兔子燈實(shí)物（PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖81）。第1課時(shí)完成“探究學(xué)習(xí)”“制作燈體”和“布置后續(xù)活動(dòng)”；第2課時(shí)進(jìn)行“完成整個(gè)制作”“交流評(píng)議”和“拓展創(chuàng)新”。：金色鐵絲、白色絲網(wǎng)、本板（或塑料板）、吸管、木棒、4個(gè)瓶蓋。教學(xué)難點(diǎn)：輪子及電路的制作與安裝。第八課兔子燈（一）教學(xué)目標(biāo)，制作局部構(gòu)件并組扎成整體骨架。學(xué)生討論電池的放置方式，嘗試畫出不同放置方式的草圖。對(duì)作品進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，學(xué)生推薦制作較好的作品。③粘合盒子并打磨（教材中步驟②和③）。教師提示學(xué)生調(diào)整相關(guān)制作工序：①根據(jù)尺寸裁切壁板（教材中步驟①）。知單確定盒子各個(gè)壁板的尺寸，在本板上根據(jù)尺寸畫出裁切線。指導(dǎo)學(xué)生測(cè)量盒子底板尺寸。（1)設(shè)計(jì)指導(dǎo)，見“提示與建議”中的圖74和圖75。教師：PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖72和圖73，說明兩節(jié)電池如何放置以及連接關(guān)系。教師：觀察電池，說出它的正極和負(fù)極分別在什么位置，有什么標(biāo)志。不要學(xué)生幫忙，改用電池盒—表現(xiàn)“方便”的情景。教師：用“兩節(jié)電池、一只小燈泡、幾根導(dǎo)線”演示：讓燈泡亮起來。學(xué)生準(zhǔn)備：了解電池相關(guān)知識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)：確定電池盒尺寸。、負(fù)極，知道電壓是電池的重要參數(shù)，知道電池首尾組合（串聯(lián)）能提高電壓。今天我們做的是最基本的戚風(fēng)蛋糕，那芝士蛋糕、水果蛋糕等又是怎么做的呢?請(qǐng)學(xué)生選擇一種，到網(wǎng)上搜索制作方法并嘗試做一做，下次課上交流。教師：今天我們學(xué)習(xí)了用電飯鍋制作蛋糕，家里有烤箱的同學(xué)可以回家用烤箱做一個(gè)蛋糕，比一比不同的工具做出來的蛋糕有什么不同?用微波爐可以做蛋糕嗎?請(qǐng)同學(xué)們回家不妨也試一試。適合做包子、饅頭、面條等。高筋粉：適合用來做面包。顏色鑒別法：很白的是低筋面粉，偏米白色的是高筋面粉。請(qǐng)各組談你們?cè)诓僮鬟^程中的得失，如果下次再做，你們會(huì)做哪些調(diào)整？ 比一比，哪一組的蛋糕做得最成功? 各組討論分析成敗的原因并交流，教師適時(shí)點(diǎn)撥。學(xué)生整理清洗。每組再分成兩個(gè)小組，一組做蛋黃糊，一組打發(fā)蛋白，兩組要同時(shí)工作。教師：我們請(qǐng)每個(gè)小組（4~5人一組）合作完成一個(gè)蛋糕。蛋糕必須倒扣涼透，否則會(huì)塌陷。打發(fā)蛋白時(shí)一定要順著一個(gè)方向，要打均勻。牛奶（熱水)加入糖和鹽，一定要完全溶化。教師重點(diǎn)提示制作要領(lǐng)并用PPT出示相對(duì)應(yīng)的圖片。若想讓面粉筋度更低，則可以再加點(diǎn)玉米淀粉。因低筋面粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。教師重點(diǎn)解釋低筋面粉。集體討論、交流。教師提出自學(xué)要求：做蛋糕需要哪些材料?制作蛋糕分為幾步?哪一步最重要?每一步的制作要領(lǐng)是什么？請(qǐng)你帶著這些問題學(xué)習(xí)導(dǎo)學(xué)單。（四）教學(xué)過程（2課時(shí)）。：打發(fā)蛋白。增強(qiáng)安全意識(shí)，提高動(dòng)手實(shí)踐能力。第五課做蛋糕（一）教學(xué)目標(biāo)，掌握做蛋糕的基本步驟、方法。教師在學(xué)生操作時(shí)有針對(duì)性地拍攝一些照片，讓學(xué)生從照片上看到自己存在的問題。食品加工工具要干凈。安全提示：水不能滴入熱的油鍋內(nèi)?。ǔ鍪菊n件）?！案邷赜筒坏珪?huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生過氧化物和致癌物質(zhì)。提問：一般家庭炒菜用什么油溫的油最好?（出示課件）熱鍋冷油炒菜最健康。高油溫：180~240℃，俗稱人成熱。中油溫：120~180℃，俗稱六成熱。）低油溫：85~120℃，俗稱三四成熱。教師：其他各組的操作步驟有不同的嗎？你認(rèn)為哪些步驟或細(xì)節(jié)要特別注意的?你覺得哪些操作有困難？提問：今天的菜切成什么形狀？為什么？教師：絲是很細(xì)的，切菜時(shí)左手要均勻地慢慢往后移。請(qǐng)小組討論一下操作步驟。教師：下面我們主要對(duì)照上面四個(gè)配菜要求看看哪組配的菜最好，哪組需要作調(diào)整。質(zhì)地相配：軟配軟、脆配脆。顏色相配：突出主料，輔料襯托主料。教師：好，各小組都給芹菜配了一個(gè)菜，大家配得好不好呢?下面我們一起來看看配菜到底有哪些要求。教師：今天，我們就來做一道由兩種原料配制的炒菜。炒一般有兩種：一種是清炒，只有主料沒有配料。說說你吃過的炒菜。教師：今天，我們?cè)賮韺W(xué)習(xí)一種烹飪方法炒。：請(qǐng)教家長(zhǎng)或查資料了解炒菜的基本步驟和基本方法，并了解一些炒菜的小竅門；請(qǐng)教家長(zhǎng)怎么掌握油鍋的溫度并在家長(zhǎng)的幫助下觀察油溫的變化。：油溫的掌握。，提高自理能力，提高合作和交流能力。（設(shè)計(jì)意圖：對(duì)學(xué)生進(jìn)行發(fā)散性思維、創(chuàng)造性思維的訓(xùn)練）第四課香干炒芹菜（一）教學(xué)目標(biāo)、切菜的技能，學(xué)會(huì)炒菜。通過評(píng)價(jià)，讓 學(xué)生對(duì)自己的勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)技能、勞動(dòng)成果做出一個(gè)評(píng)定，體會(huì)勞動(dòng)的樂趣）。至于刀工怎樣、調(diào)味是否合理這需要學(xué)生反復(fù)練習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)。品嘗結(jié)束，各組完成評(píng)價(jià)表（見附表）。我們一起來看看，大家在操作時(shí)，哪些地方做得好，哪些地方還需要改進(jìn)。（重點(diǎn)拍攝：握刀與切菜姿勢(shì)，站立姿勢(shì)、衛(wèi)生情況、操作規(guī)范）（設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力）。教師巡視，同時(shí)注重過程性評(píng)價(jià)，及時(shí)表揚(yáng)操作正確的學(xué)生和合作得好的小組。到位組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，小組成員分工合作，每人、每個(gè)步驟都要操作。教師請(qǐng)每個(gè)小組完成一道涼拌黃瓜。你知道這樣做的目的是什嗎？介紹并提問：黃瓜腌了