【正文】 熱，再倒油，這時就可以炒菜了。教師：有幾種菜時，先放哪個菜，后放哪個菜，為什么? 課件出示炒萊小竅門：蔬菜要盡量采用急火快炒，為了使菜更容易熟，可在快炒時加入少許熱水。安全要求：握刀、切菜姿勢要正確！水不能滴入熱的油鍋內(nèi)！原料放入油鍋時要輕放！衛(wèi)生要求：桌面保持整潔。教師請學(xué)生說說操作中的得失，小組的合作情況等。品嘗：嘗一嘗誰做的菜口味最好。通過學(xué)習(xí)體會勞動的快樂。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：掌握做蛋糕的基本步驟、方法。（三）教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：做蛋糕的材料——糖、白醋、鹽、低筋面粉或普通面粉和玉米淀粉、色拉油、雞蛋、牛奶；做蛋糕的工具——電子秤、電動打蛋器、電飯鍋、分蛋器、量杯、不銹鋼打蛋盆。提問：同學(xué)們都吃過蛋糕，可是你們吃過自己親手做的蛋糕嗎？ 教師：今天，我們就來學(xué)做蛋糕。小組合作交流以上問題。教師點(diǎn)撥提升：在制作蛋糕的材料中，有沒有你不熟悉或不知道的材料。低筋面粉：通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等。如果找不到低筋面粉，那么可以用中筋面粉（普通面粉）和玉米淀粉按照4：1的比例調(diào)和而成。提問：制作蛋糕一共分幾步?哪一步最重要?每一步的制作要領(lǐng)是什么？教師根據(jù)學(xué)生回答出示PPT講解制作步驟：拌蛋黃糊一打發(fā)蛋白一預(yù)熱電飯鍋一攪拌蛋糕糊→倒入熱鍋一烘烤蛋糕一倒扣脫模。蛋白、蛋黃要完全分離（教師示范雞蛋分離器的使用），打蛋用的鍋一定要干凈，沒有水，沒有油。加入面粉后要上下翻動，不能打圈。糖分三次放入蛋白中，每次放入糖后就快速地打發(fā)，不要停留過長時間。教師示范電動打蛋器的使用方法。教師出示操作要求，讓學(xué)生認(rèn)真閱讀。教師巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。提問：如何區(qū)分高筋面粉和低筋面粉?（出示PPT）.手試法：將用力握住面粉的手松開時，成團(tuán)的是低筋面粉，低筋面物比較細(xì)游；手松開時散開的是高筋面粉，高筋面粉比較粗糙。教師介紹各類面粉的用途。中筋粉：市售面粉無特別說明的一般都是此類面粉。低筋粉：比較適合用來做蛋糕、松糕、餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。下節(jié)課與大家一起分享交流。第七課電池盒（一）教學(xué)目標(biāo)時可按據(jù)實(shí)師情完適等度，完成電池盒的制作以及內(nèi)部線路的連接。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：設(shè)計與制作一個電池盒。教師準(zhǔn)備：電池、木塊、鐵絲（或銅絲）。(四）教學(xué)過程，引入項(xiàng)目。老師一人難以完成，請學(xué)生幫忙扶住電池、并將線頭壓在電池上—表現(xiàn)“麻煩”的情景。由“電池盒帶來方便”從而提出制作電池盒的項(xiàng)目任務(wù)。教師：說說電池上所標(biāo)的“”是什么意思？繼續(xù)演示讓燈泡亮起來的實(shí)驗(yàn)；比較一節(jié)電池供電與兩節(jié)電首尾相連供電時燈的亮度，引導(dǎo)學(xué)生悟出“電池組合能提高電壓”的道理。確定采用圖74的簡化結(jié)構(gòu)。（2）進(jìn)行制作。根據(jù)裁切線裁切盒子的壁板。②制作螺旋簧觸點(diǎn)（教材中步驟④）。師生一起對推薦的作品進(jìn)行檢驗(yàn)。小組進(jìn)行交流展示。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)數(shù)學(xué)重點(diǎn)：制作一個能“動”、能“亮”的兔子燈。（三）教學(xué)準(zhǔn)備：與兔子燈相關(guān)的圖片及視頻、成品兔子燈、金色鐵絲、白色絲色絲網(wǎng)、木板（或塑料板）、吸管、本棒、4個瓶蓋。（四）教學(xué)過程根據(jù)課時安排，整個項(xiàng)目分兩個階段進(jìn)行。學(xué)生通過觀察，說明兔子燈整體上由哪幾個部分組成。通過觀察發(fā)現(xiàn)：燈體骨架由一系列成對的環(huán)組成（兔耳是兩個等大、橢圓形的環(huán)；兔頭是兩個等大、圓形的環(huán)??)。（1）根據(jù)步驟①~⑥制作兔頭。（3）步驟①~①是制作免身、兔尾并進(jìn)行安裝。（4）完成燈體的制作（步驟②）。通過討論，明確任務(wù)和要求：（1）你打算怎樣制作和安裝輪子？需要準(zhǔn)備哪些器材？（2）你打算用發(fā)光二極管和電阻，？（3）鼓勵學(xué)生在課外準(zhǔn)備器材并努力完成制作。（2)進(jìn)行輪子、底座制作和電路安裝。對作品進(jìn)行自評和互評，交流經(jīng)驗(yàn)體會。1)學(xué)生展示自己的作品，觀察輪子轉(zhuǎn)動是否自如，分享不同的取材和做法。第九課手電筒（一）教學(xué)目標(biāo)。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：用課本提供的材料制作一個手電簡。（三）教學(xué)準(zhǔn)備清點(diǎn)教材材料袋中所提供的器材，準(zhǔn)備所需的自備器材。（四）教學(xué)過程 。（2）了解“反光碗”的作用。思考：用卡紙制作“反光碗”時，如何使它變得光潔從而增強(qiáng)反光能力?（3）了解手電筒的電路。（2）學(xué)生進(jìn)行制作，教師穿插指導(dǎo)。制作過程中遇到了哪些困難與問題，是如何解決的等。（1）提出“制作戴在頭上或者裝在自行車上的照明裝置”的要求，先由學(xué)生說說如何設(shè)計，再集體討論。第十課 T形路口信號燈（一）教學(xué)目標(biāo)知道T形路口信號燈需要兒蓋紅燈和綠燈，知道紅、綠燈的亮與滅應(yīng)該如何變化。，知道從哪些方面進(jìn)行改進(jìn)。教學(xué)難點(diǎn)：信號燈電路的安裝與連接。準(zhǔn)備所需的自備器材。（1）由熟悉的情景（信號燈照片），討論“探究學(xué)習(xí)”中的話題。結(jié)合“嚴(yán)禁闖紅燈”的交通規(guī)則，進(jìn)行遵守交通法規(guī)、保障安全出行的教育。教師要對主要環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)。演示翻折四邊、使折痕較深的操作方法。側(cè)重指導(dǎo)步驟④和⑤，即5號燈的安裝。突出以下幾點(diǎn)：圖105成品橫型一是燈的高度調(diào)節(jié)和線腳折向模板的示范操作。三是通過PPT說明連接關(guān)系，并進(jìn)行示范操作。（3）開關(guān)的安裝，包括步驟③、⑥。第二，投影步驟⑦和步驟②（如圖107所示)，將兩者進(jìn)行對照講解。步驟9是將2號燈的“+”線腳分別連接到開關(guān)的B和C上；將6號燈的“一”線腳合在一起接出一根線，這根線將在下一步（步驟0）接到電池“一”極。盒子做好后，將電池盒接入電路并固定，再撥動開關(guān)試一試。同時，注重交流經(jīng)驗(yàn)體會，說出遇到的問題和解決的辦法等。圍繞作品進(jìn)行反思，將模型與現(xiàn)實(shí)聯(lián)系起來，增強(qiáng)學(xué)生的問題意識和創(chuàng)新意識。第十一課最簡單的電動（一）教學(xué)目標(biāo)、生產(chǎn)技術(shù)中的廣泛用途。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：制作一個簡易的電動機(jī)。（三）教學(xué)準(zhǔn)備，積累經(jīng)驗(yàn)，以便教學(xué)演示與指導(dǎo)。(四）教學(xué)過程 ：認(rèn)識電動機(jī)。說明：電動機(jī)是一種能為其他機(jī)器提供動力的設(shè)備。學(xué)生列舉與電動機(jī)有關(guān)的用具、機(jī)器。演示事先所做的電動機(jī)模型，激起學(xué)生的欲望與信心。教師先進(jìn)行示范操作，說明相關(guān)技巧和注意點(diǎn)，然后由學(xué)生操作。支架制作。告訴學(xué)生，放置線圍轉(zhuǎn)軸的部分，也可以做成圖12所示的樣子。要求學(xué)生參照教材中的“小技巧”欄目，進(jìn)行刮漆處理。指導(dǎo)學(xué)生將線圈放到支架上，觀察磁鐵是否在線圈的正下方，如有偏離，通過調(diào)節(jié)支架進(jìn)行微調(diào)；觀察線圈下邊與磁鐵的距離，通過微調(diào)線圈（參照教材中“小貼士” 欄目的方法）調(diào)節(jié)兩者之間的距離。引導(dǎo)學(xué)生對調(diào)電池的連接線，觀察其轉(zhuǎn)動方向；將磁鐵拿掉，看看線圈還會不會轉(zhuǎn)。注重交流經(jīng)驗(yàn)體會，鼓勵學(xué)生說出操作過程中遇到的問題和解決的方法。電動機(jī)也能發(fā)出電來，信不信?教師用問題激發(fā)學(xué)生的興趣。鼓勵學(xué)生在課外自己找器材做一做。第二篇：六年級上冊勞技教案匯總六年級勞動與技術(shù)上冊教案；熨衣服；教學(xué)目標(biāo)：了解電熨斗的特點(diǎn)和一般知識；了解所熨衣服的纖維特點(diǎn)；掌握熨燙衣手的方法和注意事項(xiàng)；重點(diǎn)難點(diǎn)：熨燙衣手的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)；教學(xué)方法：目標(biāo)教學(xué)法；教學(xué)過程：；（一）熨前準(zhǔn)備；了解所熨衣物的纖維特性；了解熨燙的溫度；在桌面上鋪一層棉毯，再鋪一塊潔凈的白布；準(zhǔn)備干、濕兩塊布；教學(xué)思路：先讓學(xué)生六年級勞動與技術(shù)上冊教案熨衣服教學(xué)目標(biāo)：了解電熨斗的特點(diǎn)和一般知識了解所熨衣服的纖維特點(diǎn)掌握熨燙衣手的方法和注意事項(xiàng) 重點(diǎn)難點(diǎn)：熨燙衣手的特點(diǎn)和注意事項(xiàng) 教學(xué)方法：目標(biāo)教學(xué)法 教學(xué)過程：（一）熨前準(zhǔn)備了解所熨衣物的纖維特性了解熨燙的溫度在桌面上鋪一層棉毯，再鋪一塊潔凈的白布準(zhǔn)備干、濕兩塊布教學(xué)思路：先讓學(xué)生看書，再根據(jù)教師提出的問題進(jìn)行回答，教師再點(diǎn)評，總結(jié)。教學(xué)設(shè)想：先讓學(xué)生速讀，找出需要回答的問題，最后教師再提問、總結(jié)、點(diǎn)評布藝制作 教學(xué)目標(biāo)：了解布的材質(zhì)特征，感受材質(zhì)的美，、運(yùn)用布料或成形的廢舊衣物，通過折疊、填充、捆扎、縫制等方法，展開合理的想象，制作一件布藝小品（裝飾類或生活實(shí)用品），進(jìn)而美化和裝扮生活。教學(xué)重點(diǎn)：了解布藝以及布藝在生活中的運(yùn)用，感受布藝的美。教學(xué)難點(diǎn)：結(jié)合所帶材料用什么方法進(jìn)行形態(tài)的改變，以及形態(tài)改變后的聯(lián)想。教學(xué)準(zhǔn)備:課件、玩偶、布藝作品學(xué)生準(zhǔn)備：廢舊的衣物、剪刀、針線、一些小飾品 教學(xué)過程：一、玩一玩、看一看玩一玩所帶的布玩具，摸一摸所穿衣服與桌面或文件盒，感受布與其它材質(zhì)的區(qū)別，體驗(yàn)布的柔性、伸縮性與表現(xiàn)質(zhì)感。（課件展示，分為裝飾類或?qū)嵱妙悾┻M(jìn)而體驗(yàn)布藝的美感（色彩之美、形式之美、裝飾之美）。實(shí)用布藝類感受形式與樣式、裝飾之美，與生活的實(shí)用性的完美結(jié)合二、變一變、想一想展示用衣物制作的心形抱枕和用裙子制作的帽子。除了能做抱枕外還能制作成什么？引導(dǎo)學(xué)生對填充的形體進(jìn)行想象，如：動物牛頭、布娃娃等，讓學(xué)生說出自己的創(chuàng)意。1）將小狗玩偶變成兔子 2）欣賞卡通章魚玩偶，展示用手套、襪子等材料想一想，你會怎樣去改變它們的形狀？ 鞏固制作方法：填充、捆扎、縫制，引導(dǎo)學(xué)生對它進(jìn)行想象，想象的過程中再次對形體進(jìn)行改造，改變它們的形狀。學(xué)生作品的欣賞。四、評一評、說一說學(xué)生作品觀賞交流。學(xué)篆刻 教學(xué)目標(biāo)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的功能和印章的類型、用途、工具材料等方面的知識；、交流、展示、評價等自主學(xué)習(xí)方式； 、轉(zhuǎn)印、鐫刻、鈴印等一般方法。教學(xué)手段板書、板圖、教材圖例分析，教學(xué)過程： ：設(shè)計印稿——磨平印面——轉(zhuǎn)印印稿——檢查印稿——鐫刻——鈴印——修改，調(diào)整 ：（1）印稿設(shè)計布局要求體現(xiàn)：橫平豎直連斜曲，頂天立地布滿格?？湛障嗟日覄蚍Q，疏密相兼是風(fēng)格。、指導(dǎo)，總結(jié)問題，質(zhì)疑。、總結(jié)，填寫學(xué)習(xí)評價表。做西菜 教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會做兩種簡單的西菜了解西方的飲食文化和飲食特點(diǎn)認(rèn)識中西飯菜的不同。今天我們學(xué)做兩款常見的西菜。調(diào)味料：咖喱沙拉醬1份。將生菜葉片洗凈，撕成小塊，芹菜摘去葉片，撕去老筋，洗凈，切丁，均放入盤中備用。特點(diǎn)：香辛開胃（四）學(xué)做什錦沙拉主料：嫩包菜、紫包菜各50克，小黃瓜1根，煮熟的嫩玉米粒一勺，小西紅柿幾個。特點(diǎn)：酸甜爽滑包餃子一、教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣，學(xué)會包餃子的方法。二、教學(xué)過程：（一）談話導(dǎo)入，揭示課題俗話說：“好吃不如餃子”，餃子味道鮮美，造型美觀，是深得中華民族喜愛的食品，也是逢年過節(jié)、親友聚會的美食，今天我們自己動手包餃子會餐，將會增添無限的樂趣。捏餃子：將放了餡兒的餃皮托在手中，另一只手將餃皮折疊過來，蓋住餡兒，沿皮對捏，來回23次，就成了餃子。（四）煮餃子時我們應(yīng)注意哪些方面？下餃子：鍋里的水燒開后，把適量的生餃子輕輕放入，不要被水濺出燙傷。煮餃子：待餃子全部浮在水面翻滾時，加少許冷水繼續(xù)煮，讓餃子熟透。彩繪泥塑教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：通過本課的學(xué)習(xí)，了解鳳翔泥塑線條﹑色彩的裝飾特點(diǎn)學(xué)習(xí)其表現(xiàn)形式的多樣性，運(yùn)用吉祥圖案裝飾掛件。情感、態(tài)度﹑價值觀：通過動手實(shí)踐，提高學(xué)生對民間藝術(shù)的學(xué)習(xí)興趣激發(fā)學(xué)生熱愛民族藝術(shù)﹑弘揚(yáng)民族藝術(shù)的感情。（2）教學(xué)難點(diǎn)：用能代表吉祥如意的線條和顏色創(chuàng)作裝飾十二生肖掛件。（1）分組討論：橡皮泥如何變成一個泥娃娃？（2）學(xué)生得出結(jié)論：用團(tuán)、揉、搓、捏、壓、挖、堆塑等方法可以做成一個泥娃娃。（4）再分組討論：怎么樣的泥娃娃 才是最可愛的？（5）形成初步結(jié)論：如外形圓圓胖胖的，表情調(diào)皮、笑瞇瞇的，色彩醒目的等等。欣賞感受，深入探究。（2）出示各種綜合材料，以及各種如鉛筆小棒等輔助工具，進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生的思維。（1）創(chuàng)設(shè)情境：如出示展示臺，舉辦“泥娃娃的世界”展覽會。教師個別輔導(dǎo)。三、展示交流，互相評價。（2）鼓勵學(xué)生互相贈送作品給好朋友。了解日常生活中的家用電器，并學(xué)會用不同的方法對他們進(jìn)行統(tǒng)計分類。教具準(zhǔn)備： 制作多媒體課件：城市夜景，語音教室，醫(yī)院手術(shù)室，商場電梯，花卉噴灌，電子顯示屏。3拍攝一些家用電器照片。啟發(fā)學(xué)生討論：假如我們的生活中沒了電將會怎樣？（引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)自身的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)提出各種假設(shè)）學(xué)生在交流的基礎(chǔ)上得出：我們的工作，學(xué)習(xí)，生活都離不開電，它與我們的生活息息相關(guān)。（二）學(xué)習(xí)課文，認(rèn)識電的廣泛用途及它的來源。請學(xué)生說說點(diǎn)的其他用途，認(rèn)識點(diǎn)給我們的生活帶來了許多方便。了解電的來源后，針對不同的發(fā)電方式，可以有目的的教育學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約用電的習(xí)慣，并可以組織學(xué)生討論什么樣的方式是節(jié)約用電（比如：隨手關(guān)燈，出門關(guān)掉電視機(jī)等）同時還可以開展愛國主義教育，因?yàn)槲覀儑译m然國土面積很大，在世界排名第三位，但我國人口眾多，人均占有的資源就很少了，節(jié)約用電就是減少資源的消耗，這也是愛國的一種具體行為。出示家用電器照片，組織學(xué)生分組進(jìn)行討論：你家里有哪些家用電器？那些你會用？小組內(nèi)可議一議使用各種家用電器的體會，進(jìn)一步認(rèn)識電給我們的生活帶來的方便。2小組內(nèi)合作完成課文中的統(tǒng)計表。4引導(dǎo)學(xué)生思考是否可以采取其他方法給家用電器分類。組織學(xué)生議一議自己希望用的的家用電器及理由，先小組內(nèi)交流，后小組內(nèi)推選代表交流。安全用電的基本常識 教學(xué)目標(biāo)：通過教學(xué)，讓學(xué)生掌握安全用電的基本常識。了解觸電的急救處理。體現(xiàn)出不安全用電的危害性。準(zhǔn)備一根干燥的木棒、一把絕緣良好的鋼絲鉗。多媒體展示觸電事故的圖片。揭示課題，明確本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。運(yùn)用多媒體，展示一些日常生活中的違章用電現(xiàn)象，組織學(xué)生討論交流，共同完成書上的判斷題。引導(dǎo)學(xué)生思考日常生活中還有那些違章用電現(xiàn)象，以培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力。（三）結(jié)合實(shí)際，增強(qiáng)用電意識，培養(yǎng)節(jié)約用電習(xí)慣。小組內(nèi)討論交流：在生活中怎樣做到節(jié)約用電，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約用電的習(xí)慣。安全用電器到了預(yù)防的作用，但是萬一發(fā)生觸電事故該如何處理，“技術(shù)信息”提供了3條有益