【正文】 供有特色的產(chǎn)品或服務(wù)。而且從其他知名網(wǎng)站如攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)、等網(wǎng)站可以便捷地鏈接到各大品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的主頁。 龐大的商務(wù)客源市場(chǎng)使得廣州經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)定位集聚于商務(wù)市場(chǎng) , 而忽略了其 第 8 頁 共 20 頁 他細(xì)分市場(chǎng)。 因此 ,廣州經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)本土品牌優(yōu)勢(shì)突出 ，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。 (2)本土品牌優(yōu)勢(shì)突出 ， 勢(shì)頭強(qiáng)勁 從目前已開業(yè)酒店數(shù)量看 , 同為本土品牌的 7 天連鎖酒店和佳園連鎖酒店開店數(shù)量均超過其他品牌經(jīng)濟(jì)型酒店。 并且 到 了 2021年 5月 30日，廣州共有經(jīng)濟(jì)型酒店 122家 [8]。以國內(nèi)著名品牌經(jīng)濟(jì)型酒店 如家為例 ， 截至 2021年 12月 ， 如家已覆蓋北京、上海、天津、蘇州、杭州、寧波、無錫、 廈門等國內(nèi)主要商務(wù)城市 ， 擁有近 50 家連鎖店 ， 但其卻 遲遲未進(jìn)入廣州市場(chǎng) [7]。 廣州本土經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)況及存在的問題 廣州本土經(jīng)濟(jì)型酒店 發(fā)展 現(xiàn)況 （ 1） 起步晚發(fā)展快 第 7 頁 共 20 頁 中國第一家經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)在 1997年， 而廣州的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店卻晚至 2021年出現(xiàn)在 北京路的七天連鎖酒店。 (3)布局狀況 《 2021 年中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告 》中 指出，目前我國的經(jīng)濟(jì)型酒店主要集中在華東地區(qū)，其份額占據(jù)了我國經(jīng)濟(jì)型飯店的半壁江山，達(dá) 65%以上。 表 31： 2021年第四季度我國前八強(qiáng)經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量及客房數(shù) (2)經(jīng)營狀況 《 2021 年中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告 》中 顯示，經(jīng)濟(jì)型酒店的平均入住率高達(dá) 90%，位居中國飯店業(yè)各種業(yè)態(tài)之首 ， 經(jīng)營利潤率 也高 達(dá) 50%。 盡管如此 ，根據(jù)國家發(fā)改委《 2021年中國 經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》顯示，中國排名前十的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌平均增長速度為74%， 從另一個(gè)側(cè)面也反映出我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展速度之快，空間之大。 例如， 美國號(hào)稱世界最大經(jīng)濟(jì)型連鎖集團(tuán)的“ 速 8” ， 2021年 4月 宣布進(jìn)軍中國市場(chǎng)，并計(jì)劃五年內(nèi)再 開 50家；法國雅高國際酒店集團(tuán)旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店“宜必思”也 在2021年 9月正式進(jìn)入中國，并宣布未來 5年內(nèi)雅高集團(tuán)將在中國開 50家左右經(jīng)濟(jì)型酒店。 另一方面， 截止到 2021年 1月，中國經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量達(dá)到 2805家，經(jīng)濟(jì)型酒店的客房數(shù)為 312930間 [6]。 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)現(xiàn)況 (1)發(fā)展?fàn)顩r 1997年，“錦江之星 第一家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店開張。 (4)青年旅舍：一般布點(diǎn)在開發(fā)較為成熟的旅游景點(diǎn)或大型文教區(qū)、高新區(qū)。 目標(biāo)市場(chǎng) 面向長途貨運(yùn)或客運(yùn)司機(jī)、自駕車旅游的家庭或中小型企業(yè)公務(wù)旅游者 、 消費(fèi)水 平較低的普通旅游者、消費(fèi)水平不高的旅游團(tuán)隊(duì) 。一般來說，歐美地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店大致可分為以下類型： (1)城市商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店：一般布點(diǎn)在大中城市繁華路段、商業(yè)娛樂中心或交通樞紐。品牌將市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì) 分，分別定位于商務(wù)、觀光、家庭等，并在硬件設(shè)施和服務(wù)配套等方面體現(xiàn)出不同的特色。 第 5 頁 共 20 頁 3 國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)現(xiàn)況 國外經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)現(xiàn)況 目前，在發(fā)達(dá)國家， 如歐美和日本， 經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展己較為成熟。 根據(jù)國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的權(quán)威網(wǎng)站盈蝶網(wǎng)的資料顯示，經(jīng)濟(jì)型酒店從 2021年以來，發(fā)展速度飆升，經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到 2021年的 ，客房數(shù)量達(dá)到 ，到 2021年 4月，酒店數(shù)量達(dá)到 2021年的 ，客房數(shù) 。 在我國 ， 經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展最初始于 1996年 ， 上海錦江集團(tuán)下屬的錦江之星是中國第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌 ； 進(jìn)入 21世紀(jì) ， 各種經(jīng)濟(jì)型品牌如雨后春筍破土而出 ， 現(xiàn)在已有了一些影響頗廣的民族自創(chuàng)品牌 ，如 錦江之星、如家酒店連鎖 。 而 品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、市場(chǎng)細(xì)分、產(chǎn)品多元化等企業(yè)內(nèi)部管理得到前所未有的重視 ； 第四 、 進(jìn)一步擴(kuò)張 ， 快速發(fā)展 。 第三 、成熟時(shí)期 。 二戰(zhàn)后 ,隨著美國經(jīng)濟(jì)的繁榮 ， 大眾旅游迅速發(fā)展 ,引發(fā)了對(duì)中低檔住宿設(shè)施的大量需求 ； 第二 、 蓬勃發(fā)展 。 概括起來，主要經(jīng)歷 了 4個(gè)階段： 第一 、 萌芽與發(fā)展 。經(jīng)濟(jì)型酒店以其舒適、干凈、實(shí)惠、便利成為此類精明消費(fèi)者的首選。在中國大、中城市 ， 消費(fèi)者比以往更趨向于理性消費(fèi)。 (4)深受文化與價(jià)值觀的影響。經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種消費(fèi)服務(wù)類產(chǎn)品，其生命周期將經(jīng)歷 4 個(gè)階段：導(dǎo)入期、增長期、成熟期和衰退期。由于我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，交通條件的改善以及大眾的個(gè)人可支配收入極大的提高，黃金周以及帶薪長假的立法等諸多因素對(duì)個(gè)人旅游度假需求構(gòu)成了長期的利好，相應(yīng)增加了對(duì)旅游住宿的需求。 筆者認(rèn)為，正因 如此高的行 第 4 頁 共 20 頁 業(yè)利潤回報(bào)以及相對(duì)較低的進(jìn)入門檻， 才 吸引了國內(nèi)國際的實(shí)力機(jī)構(gòu)紛至沓 來。再者，經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)營費(fèi)用，如設(shè)備維護(hù)、員工工資、能源消耗以及行政開支等，遠(yuǎn)比豪華酒店低。 我國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)特征 (1)具有較低的行業(yè)進(jìn)入壁壘。 (4)組織特征 : 對(duì)人力資源低成本開發(fā)，綜合利用。 (3)經(jīng)營特征 :投入成本和運(yùn)營成本低。 (2)市場(chǎng)特征 :消費(fèi)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 經(jīng)濟(jì)型酒店的基本特征 經(jīng)濟(jì)型酒店雖然是一種新的酒店經(jīng)營業(yè)態(tài) ，然而其特點(diǎn)卻早早突顯。簡單而言，達(dá)到 3B1P，即浴室 (Bath)、床位 (Bed)、早餐 (Breakfast)和停車位 (Part),突出房間的實(shí)用功能，追求足夠大的客流量以保證薄利多銷 [1]。 第 3 頁 共 20 頁 2 經(jīng)濟(jì)型酒店相關(guān)理論及概況 經(jīng)濟(jì)型酒店相關(guān)理論 經(jīng)濟(jì)型酒店的概念 經(jīng)濟(jì)型酒店的概念形成于上世紀(jì) 80年代的美國。采用連鎖加盟的地域擴(kuò)張的集團(tuán)化戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，并通過網(wǎng)絡(luò)化營銷來建立一個(gè)完善的營銷體系。 鄒益民（ 2021）在他的學(xué)術(shù)著作《現(xiàn)代飯店管理》中提到由于經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)入壁壘較低，其無形和有形資源易被模仿或仿冒，因此經(jīng)濟(jì)型酒店必須通過知識(shí)產(chǎn)權(quán)相關(guān)法律制度來保護(hù)自己的核心技術(shù)及品牌形象和資產(chǎn)，進(jìn)而保護(hù)自己的利益。 魏小安、厲新建（ 2021）在《經(jīng)濟(jì)型飯店的十大誤區(qū)》中認(rèn)為：大眾化旅游已經(jīng)為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展提供了 大好環(huán)境 ，但經(jīng)濟(jì)型酒店需要解決好四個(gè)問題，那就是 ” 什么是經(jīng)濟(jì)型酒店 “ 、 “ 怎么做好經(jīng)濟(jì)型酒店 ” 、 “ 做何種經(jīng)濟(jì)型酒店 ” 和 “ 做何處經(jīng)濟(jì)型酒店 ” ，當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)型酒 店存在概念性誤區(qū)、市場(chǎng)性誤區(qū) ， 尚待進(jìn)一步研究。B,Coutry Inns, and small Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 作者 DipanPatel 論述了總店和特許經(jīng)營店在同一市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系和定價(jià)原則，并指出總店如何對(duì)特許經(jīng)營店 的服務(wù)質(zhì)量方面進(jìn)行有效控制。 第 2 頁 共 20 頁 (3)有關(guān)經(jīng)濟(jì)型酒店的定價(jià)及市場(chǎng)營銷研究 Market Segentation of Hotel Rooms:The Nonlinear ,1996. Apladany 研究 的是 在特殊市場(chǎng)條件下的 價(jià)格制定，對(duì)在功過于求的市場(chǎng)下酒店如何確立自己的價(jià)位進(jìn)行了分析 ,認(rèn)為酒店客房定價(jià)應(yīng)考慮 成本、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、管理者的職業(yè)直覺、客人心理等等都是客房價(jià)格的影響因素。美國在九十年代的研究也表明，美國經(jīng)濟(jì)型酒店的客源已經(jīng)發(fā)生了變化。 (2)有關(guān)經(jīng)濟(jì)型酒店的特征、規(guī)模、客源的研究 Alessandro : not just winor hospitality products. Tourism Management,(6). 著名學(xué)者 Alessandro 分析了認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店是當(dāng)今酒店業(yè)發(fā)展中新的產(chǎn)品概念，是滿足客人個(gè)性化需求的必然產(chǎn)物。 國內(nèi)外 文獻(xiàn)綜述 國外研究現(xiàn)狀 (1)關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的含義的研究 Runnler Annals of Economics and Finance[M].Beijing Univerity Institute,2021. 文獻(xiàn) 中 提到 經(jīng)濟(jì)型酒店指的是保持低廉價(jià)格，針對(duì) 20%低端市場(chǎng)的價(jià)格敏感消費(fèi)者的飯店。 然而處于發(fā)展中的 廣州 經(jīng)濟(jì)型酒店總存在著這樣或那樣的許多問題 ，如經(jīng)驗(yàn)不足，發(fā)展模式不穩(wěn)定，市場(chǎng)定位不夠明確 等等 。截至到 2021 年 5 月 30 日，廣州共有 122 家經(jīng)濟(jì)型酒店。 而作為 我國重要 商貿(mào)中心和旅游城市的廣州，在2021 年才出現(xiàn)首家的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店 七天連鎖。因此，本文首先通過對(duì)國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店研究狀況和發(fā)展情況的研究和分析，然后以廣州市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展為實(shí)例，集合區(qū)域特點(diǎn)，引出發(fā)展中存在的問題，最后提出較為詳細(xì)具體的廣州本土經(jīng)濟(jì)型酒店品牌發(fā)展策略。作為一個(gè)創(chuàng)新的酒店產(chǎn)品概念和運(yùn)作成功的商業(yè)服務(wù)發(fā)展模式，經(jīng)濟(jì)型酒店在未來 10 年仍具備良好的投資前景。 論經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展存 在的問題與對(duì)策 摘 要 經(jīng)濟(jì)型酒店 產(chǎn)生于上個(gè)世紀(jì)中后期的美國，不久后便成為世界酒店業(yè)中的一匹黑馬。盡管經(jīng)濟(jì)型酒店在國外已是一種成熟的酒店形態(tài)，然而在 1997 年 “ 錦江之星 ” 的出現(xiàn)才正式標(biāo)志著我國經(jīng)濟(jì)型酒店的誕生。但隨著國外經(jīng)濟(jì)型店在廣州的不斷入駐， 廣州本土品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店逐漸顯露出經(jīng)驗(yàn)不足，發(fā)展模式不穩(wěn)定，管理方針不成熟等劣勢(shì)問題，和國外著名品牌及星級(jí)酒店相比明顯就缺乏了核心競(jìng)爭(zhēng) 力。 關(guān)鍵詞 ： 經(jīng)濟(jì)型酒店； 問題；發(fā)展戰(zhàn)略 THE ANALYSIS OF EXSTING PROBLEMS AND STRATEGIES OF ECONOMY HOTEL’S