經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析和發(fā)展策略-文庫吧資料
2025-06-27 20:30本頁面
【正文】 計(jì)，2000年底，非涉外酒店的數(shù)量是25萬家，其中，社會旅館8萬多家，個體旅館16萬多家。1999年，全國星級酒店3856家，其中，五星級77家，四星級204家，三星級1292家，二星級1898家，一星級385家?！ ∷?、中國經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模 經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模統(tǒng)計(jì)，由于沒有直接的數(shù)字，只能結(jié)合國家旅游局和商業(yè)部的統(tǒng)計(jì)來估計(jì)。不像個（規(guī)范的）酒店的現(xiàn)象亟待改變。在酒店業(yè)發(fā)展成熟的國家，經(jīng)濟(jì)型酒店有重要的客源市場地位，在必備項(xiàng)目和基本服務(wù)上，經(jīng)濟(jì)型酒店與高檔酒店是一致的水平。對經(jīng)濟(jì)型酒店的要求已不僅是安全、衛(wèi)生、符合基本生活需要。 中國缺乏規(guī)范的、符合國際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店 目前，對于客源市場來講，批評經(jīng)濟(jì)型酒店的最大問題是不像個（規(guī)范的）酒店，四五星級像個樣，三星級以下就走樣，缺乏硬件、軟件上規(guī)范，難以符合已提高消費(fèi)水平的國內(nèi)消費(fèi)者和國外希望住經(jīng)濟(jì)型酒店的客源的需要?！ ×硗猓鈬?DAYS INN商業(yè)酒店連鎖特許品牌和青年旅舍公益連鎖特許品牌，已以特許方式迅速進(jìn)入中國，得到經(jīng)濟(jì)型酒店的青睞并迅速結(jié)合。 外國的酒店投資者和酒店管理公司，都形成共同認(rèn)識，近期在中國發(fā)展高檔酒店已不是投資酒店的最好選擇，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展是酒店的新機(jī)會。軟件的方面。與此相對應(yīng)的，必然是適應(yīng)外國客源需求的高檔酒店先發(fā)展，在商業(yè)機(jī)制上、管理服務(wù)規(guī)范、星級標(biāo)準(zhǔn)上，與國際接軌；經(jīng)濟(jì)型酒店相對高檔酒店，處于較低的發(fā)展水平、規(guī)模、規(guī)范程度，處于缺乏有序的狀態(tài)。也許正是高檔酒店多，使酒店結(jié)構(gòu)與客源結(jié)構(gòu)的對應(yīng)規(guī)律被破壞，導(dǎo)致高檔酒店相對地剝奪了其他酒店的利潤，最終降低酒店業(yè)的總體效益，擾亂酒店業(yè)的總體競爭秩序。酒店發(fā)展失控，主要的是高檔酒店的數(shù)量太多，增長速度太快，對業(yè)內(nèi)發(fā)展起了消極的連鎖反應(yīng)。 從20世紀(jì)80年代后期起，涉外酒店就以較快的速度發(fā)展，由于酒店立項(xiàng)批準(zhǔn)和投資體制的不完善，酒店的發(fā)展數(shù)量、檔次、地區(qū)布局、規(guī)模，在很大程度上過于超出實(shí)際的需求程度和應(yīng)有效益的標(biāo)準(zhǔn)，也超過被旅游管理部門設(shè)定的酒店適度超前發(fā)展的臨界值。如果單從統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，國內(nèi)的高檔酒店是最有贏利的領(lǐng)域。 、悖論：酒店業(yè)下一步的發(fā)展重點(diǎn)，是高檔酒店，還是經(jīng)濟(jì)型酒店？ 1999年，全國涉外酒店總實(shí)現(xiàn)利潤總額為53億元，其中星級酒店的總實(shí)現(xiàn)利潤總額為38億元，其他各星級酒店的各自總實(shí)現(xiàn)利潤全是負(fù)數(shù)。經(jīng)濟(jì)型酒店對規(guī)范管理、經(jīng)濟(jì)效益、市場競爭、行業(yè)管理的信息不敏感，也缺乏主動性。很多經(jīng)濟(jì)型酒店不是面對公眾市場，而是面對某個內(nèi)部市場或是內(nèi)部的接待機(jī)構(gòu)。但對經(jīng)濟(jì)型酒店的作用則沒有高檔酒店明顯，全國的經(jīng)濟(jì)型酒店對星級申報(bào)缺乏主動，一半的涉外酒店至今未報(bào)星級，是個較好的證明。 酒店實(shí)施星級標(biāo)準(zhǔn)是建立在涉外酒店制度基礎(chǔ)上，酒店要上星級，必須先是涉外酒店（當(dāng)然，是涉外酒店，也不一定非要去申報(bào)酒店星級，實(shí)際上，有一半的涉外酒店并沒有去申報(bào)酒店星級，基本全是經(jīng)濟(jì)型酒店）。1988年，國家旅游局參照國際標(biāo)準(zhǔn)，頒布實(shí)施對涉外酒店的星級評定制度?！ ∷裕?jīng)濟(jì)型酒店被涉外制度分割后，使經(jīng)濟(jì)型酒店多年來，實(shí)際成為一個行業(yè)管理的相對薄
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