【正文】 7 第 4章 南京經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的 SWOT分析 優(yōu)勢分析 人力資源的數(shù)量優(yōu)勢 從 南京的現(xiàn)實(shí)情況來看，經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源培養(yǎng)較其他地區(qū)有一定的 優(yōu)勢。當(dāng)今南京 低星級 酒店競爭也依然激勵(lì)，個(gè)別失去理智的降價(jià)行為，壓低了整體行業(yè)的利潤，同時(shí)也剝奪了經(jīng)濟(jì)型酒店的利潤空間。 表 2021 年南京部分國內(nèi)外連鎖品牌經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量一覽表 南京經(jīng)濟(jì)型酒店 品牌 數(shù)量 速 8 14 錦江之心 18 布丁酒店 7 7天酒店 33 宜必思 2 如家快捷 38 莫泰酒店 18 桔子酒店 4 格林豪泰 24 漢庭連鎖 35 總計(jì) 193 數(shù)據(jù)來源：網(wǎng)上收集（ 市場潛力大，發(fā)展前景好 南京是江蘇省省會(huì)，是江蘇的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，華東第二大城市，處于長江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)，憑借著自身經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、旅游經(jīng)濟(jì)的飛躍發(fā)展和城市的形象的不斷提高，南京將在 2021 年舉辦第二屆夏季青年奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，這都將給經(jīng)濟(jì)型酒店在南京落戶和發(fā)展帶來機(jī)遇。國內(nèi)外各大品牌經(jīng)濟(jì)型酒店一直以來很看好南京的市場，基本上國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店在南京建店，國外著名的經(jīng)濟(jì)型酒店大多數(shù)在南京也有建店。 T 也是組織機(jī)構(gòu)的外部因素，包括：新的競爭對手；替代產(chǎn)品增多；客戶偏好改變等。 W 是指弱勢的方面，包括：管理混亂；研究開發(fā)落后；資金短缺；經(jīng)營不善等。 SWOT 分別代表： strengths（優(yōu)勢）、 weaknesses（劣勢）、 opportunities(機(jī)遇 )、 threats（挑戰(zhàn)）。同時(shí)開發(fā)過程既受到主觀 因素的影響，又受到客觀因素的影響 [5]。 ⑥ 人力資源開發(fā)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。 ④人力資源開發(fā)不是一勞永逸的戰(zhàn)略，它是一種持續(xù)不斷的過程。 ②人力資源開發(fā)是以明示人類的價(jià)值為基礎(chǔ)。 人力資源開發(fā)是一個(gè)以提升績效為目的，通過組織開發(fā)、員工培訓(xùn)與開發(fā)來培養(yǎng)和釋放勞動(dòng)者專業(yè)技能的過程。 關(guān)于人力資源開發(fā)的研究 人力資源開發(fā)的概念 人力資源開發(fā)可以從宏觀與微觀兩個(gè)層面進(jìn)行理解。 最后，從外在表現(xiàn)來說，經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營的方式。 再次，經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場是一般是中低收入者等。經(jīng)濟(jì)型酒店與一些社會(huì)旅館相比，其產(chǎn)品更具有標(biāo)準(zhǔn)化，更注重清潔衛(wèi)生、舒適方便。大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品最多就是住宿和早餐，但也不能否認(rèn)有些較好的經(jīng)濟(jì)型酒店同時(shí)擁有健身房和 KTV 等產(chǎn)品，但就大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店而言，住宿和早餐就是其產(chǎn)品，而無其他可供顧客消費(fèi)的產(chǎn)品。最大限度地滿足賓客在住店和用餐方面的需求，是經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營理念 [2]。 (4)SWOT 分析法 通過對南京市經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)和威脅的分析，總結(jié)出了目前南京經(jīng)濟(jì)型酒店在人力資源開發(fā)所處的環(huán)境及應(yīng)注意的問題，為進(jìn)一步提出具體的開發(fā)對策奠定了理論基礎(chǔ)。 (3)訪談法 通過對 經(jīng)濟(jì)型酒店 從事人力資源的人員進(jìn)行訪談，了解酒店內(nèi)部人力資源的狀況，因?yàn)榫频耆肆Y源人員能夠充分的知曉酒店人力資源狀況。 研究方 法 (1)文獻(xiàn)綜合法 將分利用互聯(lián)網(wǎng)、校圖書館等資源檢索經(jīng)濟(jì)型酒店最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，借閱經(jīng)濟(jì)型酒店及人力資源管理相關(guān)書籍，綜合分析經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源的各個(gè)方向，為論文寫作打好基礎(chǔ)。 研究思路和方法 研究思路 通過查閱大量參考文獻(xiàn)和資料收集，通過對獲得的數(shù)據(jù)和資料進(jìn)行綜合分析評價(jià)，并通過自己對南京幾家經(jīng)濟(jì)型酒店的走訪調(diào)查和自己實(shí)習(xí)期間的工作檢驗(yàn)和總結(jié)，研究了南京經(jīng)濟(jì)型酒店酒店業(yè)的現(xiàn)狀和人力資源方面存在的問題，找出南京大學(xué)金陵學(xué)院本科畢業(yè)論文 2 適合南京經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源開發(fā)的具體對策。論文的主要內(nèi)容是提出要重視南京經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源的開發(fā)、利用，并提出一些切實(shí)可行的措施。以“實(shí)用、價(jià)廉、快捷、溫馨”等鮮明特色吸引顧客的經(jīng)濟(jì)型酒店在南京發(fā)展的越來越好，市場占有率越來越高。客源市場決定了酒店需求的多樣化，其中大量中低收入階層的旅游者的巨大需求，為南京開設(shè) 經(jīng)濟(jì)型酒店提供了良好的市場條件。 而南京經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)也正面臨一個(gè)前所未有的新時(shí)期，節(jié)慶活動(dòng)、賽事活動(dòng)紛至沓來。s first Econo Hotel industry and existing problems, and using the theory of human resource development, the theoretical basis of the article elaborated from the Econo Hotel, human resource development of the content and so on, also the application of human resource development work of SWOT analysis technology of Econo Hotel Nanjing conducted a prehensive analysis, and on this basis on their own, put forward specific countermeasures to Econo Hotel Nanjing human resources development, let the Nanjing Econo Hotel reference. 南京大學(xué)金陵學(xué)院本科畢業(yè)論文 III Keywords: Nanjing,Econo Hotel ,human resources development,SWOT Analysis, Countermeasures 南京大學(xué)金陵學(xué)院本科畢業(yè)論文 IV 目錄 摘 要 .............................................................................................................................I Abstract ......................................................................................................................... II 第 1 章 緒論 .................................................................................................................. 1 研究背景和意義 ........................................................................................... 1 研究背景 ................................................................................................ 1 研究意義 ................................................................................................ 1 研究思路和方法 ............................................................................................. 1 研究思路 ................................................................................................ 1 研究方法 ................................................................................................ 2 第 2 章 理論基礎(chǔ)與相關(guān)研究進(jìn)展 ............................................................................ 3 關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的研究 ................................................................................. 3 經(jīng)濟(jì)型酒店的定義 ................................................................................ 3 經(jīng)濟(jì)型酒店的基本特征 ........................................................................ 3 關(guān)于人力資源開發(fā)的研究 ............................................................................. 3 人力資源開發(fā)的概念