【正文】 B：退貨員、收貨主管、防損、供應商； 4. 退貨商品歸位、退貨資料歸檔應有明顯標識； 5. 供應商接收退貨時 ,需登記身份證號或車牌號 。 ? 生鮮類商品： 條形碼貼于商品打扎處正下方。 ? 圓筒型容器： 將商品直立擺放，條形碼貼于商品正面商標的反面。相錯而貼。 6. 電腦錄入員應將“標簽打印申請表”按日期歸檔，保存期限為七天。 6. 無國際條形碼的商品需貼店內(nèi)碼。 **超市標簽打印申請表 部門： 年 月 日 序號 標簽條碼 品名 數(shù)量 備注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 申請人： 批準人： 操作人： 注：供應商也可使用此表 超市收貨手冊 機密 第 26 頁 共 39 頁 5. 貼條形碼時，店內(nèi)條形碼應覆蓋非法的國際條形碼。 3. 檢驗此批商品條形碼是否可讀，需抽取一個銷售單位的商品，用收貨課 POS 機 掃描，如果界面所顯示商品描述與商品包裝描述完全相符，該商品條形碼通過檢驗。 1. 當一批與訂單描述相符的商品送到收貨課時，在檢驗過程中除其保質(zhì)期、產(chǎn)品合格證、中文標識等不可忽視外，最重要的是對國際條形碼的檢驗，如商品沒有國際條形碼，需申請打印店內(nèi)條形碼。 7． 體積大而又較重商品應碼放于底層，輕而小的商品應放在上面，以防商品被壓碎； 8． 為方便補貨，輕而小的商品應碼放在體積大、重量重的商品前面； 9． 清潔日化用品與食品不應碼放在一起，以防食品受污染； 10． 商品應按收貨先進先出這一規(guī)則出庫； 11． 為防止商品變質(zhì)，周轉(zhuǎn)庫應保持干燥、通風； 12． 周轉(zhuǎn)庫內(nèi)需備有防火設備； 13． 禁止閑雜人員出入周轉(zhuǎn)庫，以維護商品安全； 14． 保持周轉(zhuǎn)庫每日清潔衛(wèi)生； 15． 需退貨、換貨及報廢商品應集中于固定區(qū)域內(nèi)，并定期處理。 4． 為防止商品受潮及方便運輸 ,商品需碼放在棧板上 。 2． 大箱包裝應標示商品進貨日期 。 為便于廠商請款，請?zhí)钔仔﹩螕?jù)后快遞至財務處，同時附上“部門聯(lián)絡函”以便審核。 **超市收貨數(shù)量更正單 供應商名稱 供應商編碼 收貨編號 第 聯(lián) ： x x 聯(lián) 商品編碼 數(shù)量差異 品名 備注 注：正數(shù)時請加“ +” ，負數(shù)時請加“ ” 日期： 填表者 收貨主管： 經(jīng)理： 輸入者： 注 ：此表一聯(lián)收貨課 ，一聯(lián)電腦室 超市收貨手冊 機密 第 23 頁 共 39 頁 **超市電腦輸入數(shù)更正單 日期： 訂單號碼 驗收單號 商品名稱 數(shù)量（電腦） 差異 第 聯(lián) 原錄入 實際 填單人： 主管： 店長（核準人）： 備注： 本單據(jù)僅限收貨超過 2天內(nèi)無法直接更正。 收貨數(shù)量錯誤： 收貨員在收貨時，常出現(xiàn)實收數(shù)量填寫錯誤或由于某種原因在收貨確認后才發(fā)現(xiàn)商品短缺，從而使實收數(shù)量發(fā)生錯誤。 送賣場： 驗收后的生鮮食品需迅速送賣場，否則會影響生鮮食品的品質(zhì)。 永續(xù)訂單填寫： 因生鮮商品價格變化幅度大，需生鮮部人員每日與供應商當場面議價格，確定重量后再填寫永續(xù)訂單上的價格、重量。 3． 冷藏食品： A．奶制品不應顏色混濁、有沉淀物、結(jié)塊； B．豆制品不應發(fā)霉，有酸臭味及粘液。 質(zhì)量檢驗： 1. 冷凍食品： A. 注意解凍商品是否有軟化現(xiàn)象，若有則表示此商品溫度過 高，有變質(zhì)的可能； B. 商品形狀應完整，顏色正常，不能有破碎、變色情形發(fā)生。 超市收貨手冊 機密 第 20 頁 共 39 頁 生鮮類 非稱重生鮮食品收貨流程按照干 、 百貨收貨流程執(zhí)行。如有疑問，貼上桔紅色“ ？ ”簽（如圖），等待解決運出。 超市收貨手冊 機密 第 19 頁 共 39 頁 第二次檢驗數(shù)量品質(zhì)： 另一位收貨員重復第一次的檢驗工作。 ? 米及面食：內(nèi)含物混有雜物； 內(nèi)含物受潮、結(jié)塊； 內(nèi)含物生蟲或經(jīng)蟲蛀； 內(nèi)含物發(fā)芽或發(fā)霉。 ? 糖果餅干：包裝破損或不完整； 內(nèi)含物破碎、受潮； 有發(fā)霉現(xiàn)象。 ? 食 用 油：漏油； 包裝生銹； 油脂混濁不清； 有沉淀物或泡沫。 綜上所述，收貨員若發(fā)現(xiàn)有商品品名描述不清或不對、條形碼無法解讀、克重不符、保質(zhì)期已過等商品均應拒收，以下各類商品如出現(xiàn)下列情況均應拒收： 食 品 類： ? 罐頭食品：凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等； 超市收貨手冊 機密 第 18 頁 共 39 頁 ? 腌制食品：包裝破損，有液汁流出； 有腐臭味道； 液汁渾濁或液汁太少； 真空包裝已漏氣。 H. 檢驗合格證 ：檢查商品是否帶有質(zhì)量檢驗合格證或衛(wèi)生 檢驗 合格證。如煙、酒等商品。 E. 中文標識 ：檢查進口商品上的中文標識 ,若無中文標識收貨員應拒收。 超市收貨手冊 機密 第 17 頁 共 39 頁 C. 克 重 ：檢查商品實際克重與 POS 機界面所顯示商品克重描述是否一致。 商 品 退 貨 單 NO. 供應商編號 日 期 供應商名稱 退貨部門 貨 號 品 名 單位 清點數(shù)量 實退數(shù)量 退貨原因 審批： 主管： 申請人： 收貨課： 退貨人員： 防損員： 注：此單一式兩聯(lián)，第一聯(lián)收貨課，第二聯(lián)營運部 2. 品 質(zhì)： A. 品 名： 收貨員檢查商品品名是否清楚，核對商品品名與驗貨清單上的商品描述是否一致，著重檢查 **超市 銷售 單位包裝的描述。如門店主管當時同意收，由其簽字 ,收貨員在驗貨清單上填寫正確收貨數(shù)量 ,然后由收貨員與供應商在驗 貨清單上簽字 ,并按實際送貨量收貨。 C. 認真檢查包裝內(nèi)含 **超市銷售單位個數(shù)及包裝是否牢固。已貼 **超市標簽商品，應檢視標簽位置是否符合公司要求。 、破件的商品，該收貨員工可將破損貨物直接 還給供應商。 外箱辯識： 為防止供應商的非訂單商品驗收進場，驗貨人員需詳細檢查、仔細核對驗貨單上品項與實物品項： ，退還供應商。收貨員應告知送貨人在何處卸貨、貨物在卡板上如何碼放、在何處等待點數(shù)。 二、實物流程 在投單處送貨人應準備 : 供應商應在送貨單與訂單復印件上同時注明實際送貨量。 2）、第二天收貨課副主管復查收貨報表數(shù)量與前一天驗貨數(shù) 量是否相同。 商品驗收入庫單 訂購單號： 狀態(tài) 經(jīng)營方式： 收貨地點： 單據(jù)編號： 供應商： 買手： 收貨日期： 序號 商品編碼 銷售條碼 品牌 品名規(guī)格型號 單位 收貨數(shù)量 含稅進價 進價金額 毛利率 零售價 零售金額 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 備注 件數(shù) 含量 細數(shù) 價款 稅率 稅額 價稅合計 1 合計 錄入日期： 審核員： 審核日期： 收貨員： 送貨員：