4名特優(yōu)食品作坊檢查和管理思考-文庫吧資料
2024-08-27 16:34本頁面
【正文】 行有效的監(jiān)管。雖然我國食品安全檢測技術(shù)在這幾年的發(fā)展比較迅速，但是一些地方的食品監(jiān)管部門的監(jiān)測手 段仍然比較落后，而且名優(yōu)特食品作坊的數(shù)量多、分散性強(qiáng)，一些不發(fā)達(dá)地區(qū)的食品監(jiān)管部門很難采用先進(jìn)的檢測手段進(jìn)行食品的現(xiàn)場檢查，更談不上對這些食品作坊建立動態(tài)管理評價(jià)體系。食品安全體系的標(biāo)準(zhǔn)是一種強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，雖然我國近年來已經(jīng)針對市面上的食品安全問題出臺了一系列新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，但是針對名優(yōu)特食品還沒有形成系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)體系，一些傳統(tǒng)食品甚至沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，這就為名優(yōu)特食品的現(xiàn)場檢查帶來了很大的困難。現(xiàn)在的名優(yōu)特食品監(jiān)管機(jī)制還是停留在表面，沒有從根本上進(jìn)行規(guī)范，且名優(yōu)特食 品作坊一般都具有分散性，這樣就會讓一些不法商販成為漏網(wǎng)之魚，讓名優(yōu)特食品作坊的監(jiān)管達(dá)不到實(shí)效。 食品執(zhí)法缺乏規(guī)范化和持續(xù)性。 食品犯罪行為存在入刑難問題。雖然我國已經(jīng)在 2024 年對《食品安全法》進(jìn)行了一些修訂，加大了食品違規(guī)的處罰力度，但是對于名優(yōu)特食品的監(jiān)管仍然存在很多問題?，F(xiàn)階段，我國 的食品安全領(lǐng)域?qū)嵭械娜匀皇欠侄瘟⒎ǖ姆绞?，食品安全監(jiān)管部門立法眾多，但是這些立法之間又缺乏統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性，大多數(shù)法律只對食品安全進(jìn)行了概要性的規(guī)定，在法律和法規(guī)之間，又存在著條款的沖突和職能交叉的沖突，在實(shí)際執(zhí)法時(shí)，會出現(xiàn)法律無法解決的問題。 3 我國名優(yōu)特食品安全監(jiān)管中存在的問題 法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系不完善。 ② 一些名優(yōu)特食品作坊是當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的主要組成部分，也是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，可以為當(dāng)?shù)貛硪欢ǖ慕?jīng)濟(jì)效益，因此，對于這些傳統(tǒng)食品的作坊，具有地方保護(hù)主義，監(jiān)
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