4名特優(yōu)食品作坊檢查和管理思考(文件)
【正文】 名優(yōu)特 食品的現(xiàn)場(chǎng)檢查，還要出臺(tái)一些政策，督促名優(yōu)特食品作坊主提高食品安全意識(shí)，避免違法食品安全法律法規(guī)。筆者認(rèn)為應(yīng)該做到以下兩點(diǎn)： ① 監(jiān)管部門(mén)要針對(duì)一些頻繁出現(xiàn)問(wèn)題的作坊，加強(qiáng)食品抽樣力度，要加強(qiáng)作坊的現(xiàn)場(chǎng)檢查，而且要對(duì)這種作坊的現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果進(jìn)行分析和考察，一旦發(fā)現(xiàn)該作坊長(zhǎng)期存在問(wèn)題，則必須責(zé)令其進(jìn)行整改，而整改合格的，則要繼續(xù)進(jìn)行監(jiān)管，直到其動(dòng)態(tài)監(jiān)管水平值都在正常值的范圍內(nèi)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 參考文獻(xiàn)： [1]楊李孟 .食品安全監(jiān)管問(wèn)題與對(duì)策硏究 —— 封 XX 縣區(qū)為例 [d].福州：福建農(nóng)林大學(xué)， 2024. [2]譚麗平，陳明海，張惠，等 .我國(guó)傳統(tǒng)食品涵義界定及其發(fā)展現(xiàn)狀的研究食品工業(yè)科技， 2024， 30（ 3）： 345347， 350. [3]王小艷，竇玲 .基于信息不對(duì)稱(chēng)條件下我國(guó)食品質(zhì)量安全問(wèn)題研究 [j].西安石油大學(xué)學(xué)報(bào)（ 社會(huì)科學(xué)版）， 2024， 21（ 5）：5257. 。 6 結(jié)語(yǔ) 名優(yōu)特食品作坊的安全問(wèn)題，是我國(guó)食品監(jiān)管問(wèn)題的新的難題，食品監(jiān)管部門(mén)必須建立一套長(zhǎng)效的動(dòng)態(tài)管理評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)名優(yōu)特食品作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，才能保障這些食品作坊的安全性，才能讓老百姓吃得放心。（ 4）當(dāng)?shù)亓⒎ú块T(mén)應(yīng)針對(duì)名優(yōu)特食品作坊的特點(diǎn)，出臺(tái)適合于名優(yōu)特食品作坊的法律法規(guī)，這樣就可以在出現(xiàn)違法違規(guī)行為時(shí)，采用法律手段對(duì)不法分子進(jìn)行制裁。只有制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，才能對(duì)名優(yōu)特食品作坊進(jìn)行有效的監(jiān)管。食品安全體系的標(biāo)準(zhǔn)是一種強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，雖然我國(guó)近年來(lái)已經(jīng)針對(duì)市面上的食品安全問(wèn)題出臺(tái)了
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