超市促銷員培訓(xùn)-文庫(kù)吧資料
2025-03-05 13:03本頁(yè)面
【正文】 、塑料盒、為顧客準(zhǔn)備的購(gòu)物袋等。 n 1 捆綁商品 ：是指將正品和贈(zèng)品捆綁在一起銷售的商品。 n 1 棚割表 ：即商品陳列配置表。 n 條碼 ：是指商品上以粗細(xì)線條標(biāo)示供掃描儀讀取的商品 資料。 附錄：超市行業(yè)術(shù)語(yǔ) n 孤兒商品 ：是指顧客挑選后，不需要了而又沒有放回原 來(lái)的位置，被遺棄在超市的其他地方的商品。 n 促銷 ：是指超市開展銷售促進(jìn)活動(dòng)，一般采用物美價(jià)廉的商品或者優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者，促進(jìn)銷售。 n 毛利額 ：是指商品的銷售額與商品進(jìn)價(jià)之差。 n 客單價(jià) ：是指來(lái)店購(gòu)物的顧客平均購(gòu)物的金額。n （ 5）凡舉報(bào)、抓獲以上內(nèi)盜行為經(jīng)查證處理的，一律按罰款的 30%給予獎(jiǎng)勵(lì)，并為舉報(bào)人保密。n （ 3）凡由廠家派駐本店的促銷員、業(yè)務(wù)員、送貨員有偷盜行為或弄虛作假等損害到本店利益的行為，由防損部門調(diào)查核實(shí)后分別以 500——5000 元的罰款，如當(dāng)事人無(wú)法承擔(dān)或者逃避責(zé)任的，一律由廠家全部承擔(dān)所有罰款，直接從該廠家貨款中扣除。防損部門為監(jiān)察管理部門，對(duì)內(nèi)盜行為應(yīng)做到公正公平，以身作則，特制訂以下五條：n （ 1）凡非法占有公司財(cái)務(wù)，有意剝奪本公司擁有對(duì)該商品的所有權(quán)都屬于內(nèi)盜行為。n （ 4）所有人進(jìn)入賣場(chǎng)時(shí)嚴(yán)厲禁止吸煙，和禁止顧客在賣場(chǎng)吸煙。n （ 2）進(jìn)出時(shí)不允許攜帶商品和私人物品，否則防損部有權(quán)扣留。促銷員不得利用職務(wù)之便搶購(gòu)和預(yù)留特價(jià)商品，不得享受未提供給其他顧客的折扣和優(yōu)惠。n （ 4）付完款的商品禁止帶入賣場(chǎng)，因工作關(guān)系和特殊原因需帶入的必須征得防損部門統(tǒng)一并經(jīng)登記蓋章后方可帶入。n （ 2）員工在完場(chǎng)選購(gòu)商品后，必須立即到收銀臺(tái)付款，不得將商品存放在賣場(chǎng)任何區(qū)域。 第七章 員工、促銷員規(guī)章制度 n 超市員工、促銷員購(gòu)物制度n 我們鼓勵(lì)所有的員工在本單位購(gòu)物，這也是我們的促銷額的保證，但員工購(gòu)物必須遵守如下規(guī)定：n 員工選購(gòu)商品只允許在非工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，因特殊原因購(gòu)買商品的必須征得值班主管或防損主管同意后方可進(jìn)行。 n （ 3）嚴(yán)格遵守超市規(guī)定，內(nèi)部員工個(gè)人購(gòu)物，要通過(guò)統(tǒng)一規(guī)定的購(gòu)物通道。 第七章 崗位紀(jì)律n 職業(yè)道德紀(jì)律 n （ 1）嚴(yán)格遵守超市規(guī)定，不去不允許出入的地方，單獨(dú)一人不允許去庫(kù)房，需庫(kù)管陪同。 n （ 3）工作時(shí)間不要與其他同事聊天，如需溝通時(shí)，時(shí)間要盡量短，或避開現(xiàn)場(chǎng)。任何時(shí)候都不能講身體斜靠在貨架、柜臺(tái)或其他物體上。 n （ 3）女促銷員上班時(shí)間不允許化濃妝，上班時(shí)間長(zhǎng)發(fā)要扎起來(lái)，不許著高跟鞋；男同志不許留長(zhǎng)發(fā)、留胡子。 第七章 崗位紀(jì)律n 著裝紀(jì)律 n （ 1）按照超市的規(guī)定，促銷員在超市促銷時(shí)，要統(tǒng)一工裝，目的是讓顧客比較容易找到服務(wù)人員。 n （ 3）按時(shí)參加本單位及部門召開的各種會(huì)議。 第七章 崗位紀(jì)律 n 出勤紀(jì)律 n （ 1）按時(shí)上下班，一般上班要提前 10分鐘到崗，做好班前的準(zhǔn)備工作，下班時(shí)要做好收尾和交接班。n D就餐時(shí)間：中餐： 11:00——12:20n 晚餐： 17:00——18:20n 每個(gè)員工、促銷員單次就餐的時(shí)長(zhǎng)不得超過(guò) 40分鐘，各部門必須按規(guī)定在員工通道準(zhǔn)時(shí)簽到吃飯，不得代簽或超時(shí)，部門內(nèi)輪流吃飯。 n 做好商品的銷售 超市促銷員在做好商品的進(jìn)貨、收貨、庫(kù)存等工作的同時(shí)，大部分時(shí)間都是在做銷售，主要通過(guò)叫賣、介紹商品、商品稱重與包裝來(lái)銷售商品。 n 管控商品的庫(kù)存 商品進(jìn)貨后就會(huì)產(chǎn)生庫(kù)存，促銷員要做好商品的管理工作。 n 做好商品的陳列 商品驗(yàn)收后，應(yīng)碼放到貨架、柜臺(tái)上，將商品展示出來(lái)，讓顧客看得見、找得著，以方便顧客挑選。 n 做好商品的驗(yàn)收 由于廠家或供應(yīng)商的商品貨源要供應(yīng)諸多家超市，商品的數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期等都會(huì)隨時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，所以促銷員要做好收貨工作，把好商品驗(yàn)收關(guān)，按照訂貨的數(shù)量、規(guī)格、功能及花色、口味等進(jìn)行驗(yàn)貨，確保合格商品進(jìn)店。 n 做好商品的訂貨 根據(jù)銷售情況，參考時(shí)令、季節(jié)、節(jié)日及市場(chǎng)的變化做好商品的訂貨，同時(shí)掌握廠家商品庫(kù)存的情況以及送貨周期。n 傾聽事情發(fā)生的細(xì)節(jié)，確認(rèn)問(wèn)題所在。n 對(duì)顧客抱怨的緊急處理步驟：n 讓顧客先發(fā)泄情緒。例如：工作人員態(tài)度不佳、收銀作業(yè)不當(dāng)、服務(wù)項(xiàng)目不足、現(xiàn)有服務(wù)作業(yè)不當(dāng)、取消原本提供的服務(wù)項(xiàng)目等。我們要學(xué)會(huì)處理顧客 抱怨 的技巧 —n 顧客抱怨類型分三大類：n 對(duì)超市經(jīng)營(yíng)的商品抱怨：價(jià)格、品質(zhì)、過(guò)保質(zhì)期、標(biāo)示不符、缺貨。當(dāng)你向顧客微笑時(shí)，要表達(dá)的意思是： “ 見到你我很高興，愿意為你服務(wù)。n 四、要與顧客感情上的溝通。n 二、要學(xué)會(huì)排除煩惱。促銷員如發(fā)現(xiàn)這種情況，應(yīng)及時(shí)提醒顧客 “ 打擾一下，請(qǐng)注意孩子的安全，孩子站著會(huì)很危險(xiǎn)，另外，注意孩子的手，不要被過(guò)往的購(gòu)物車碰著 ”。 n 4）賣場(chǎng)兒童出現(xiàn)安全隱患。這時(shí)促銷員要及時(shí)提醒顧客 “ 生食與熟食分開，食品與用品分開 ” ，以防止相互污染。如果是單個(gè)商品帶來(lái)的安全問(wèn)題，促銷員應(yīng)及時(shí)調(diào)整此商品至安全位置；如果是大量商品陳列位置的問(wèn)題，促銷員應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管，并說(shuō)明安全隱患情況；如商品陳列過(guò)高不穩(wěn)或陳列在貨架高處的商品太滿、隨時(shí)可能倒塌，促銷員應(yīng)積極采取措施調(diào)整。當(dāng)商品有滑落、倒塌的隱患時(shí)，促銷員敬及時(shí)將商品陳列到安全的位置。 n B、此商品如是冷藏、冷凍商品或熱賣商品，促銷員應(yīng)立即將此商品交到負(fù)責(zé)此柜的員工手中，并對(duì)此商品的質(zhì)量進(jìn)行檢查，確定沒有問(wèn)題才能放回陳列區(qū)。首先站在水漬的旁邊，示意顧客繞行，避免滑倒； n 2）現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)處理。如果出現(xiàn)問(wèn)題，一定要在第一時(shí)間解決，積極參與救助，解決問(wèn)題，保證顧客和財(cái)產(chǎn)的安全。OK！ 請(qǐng)各位天才表演家上臺(tái)！n 我們會(huì)請(qǐng)兩位同學(xué)上臺(tái)，n 分別扮演顧客與導(dǎo)購(gòu)員
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