賓館規(guī)章制度范本-文庫吧資料
2024-11-24 19:34本頁面
【正文】 憑證轉(zhuǎn)入旅客賬目 1 對簽合同的公司確定合同號、簽單人 1 團(tuán)隊(duì)結(jié)賬按銷售部、客房部下達(dá)費(fèi)用賬目入賬，及時(shí)與各部門溝通，避免賬目遺漏 1 控制和掌握旅客的消費(fèi)活動(dòng) 1 客人退房時(shí)與客房溝通 1 九點(diǎn)前向經(jīng)理呈送各類報(bào)表 散客結(jié)賬 根據(jù)客人提出的房號取出客人的總賬單和所有附件，如賒欠賬單、優(yōu)惠卡賬單、核對該房號客人的姓名 向客人收取房門門卡，如客人暫時(shí)不交房卡，應(yīng)通知樓層服務(wù)員在客人在客人結(jié)賬退房時(shí)，及時(shí)收回房卡 通知樓層服務(wù)員檢查客房狀態(tài)，如小酒吧是否有動(dòng)用，客房物品是否齊全及有無損壞 詢問客人是否有最新消息，如長途電話、房間小酒吧的酒水等，并在電腦中查閱，確保所有消費(fèi)賬目都已入賬 利用電腦終端打印機(jī)印出住客綜合消費(fèi)賬單篇四： 酒店管理規(guī)章制度 (員工守則 ) 酒店管理規(guī)章制度 員工守則 一、 工作態(tài)度： 按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 協(xié)調(diào)好班組關(guān)系。 （九）注意事項(xiàng)。 （八）下班交接。 問題處理及與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)。 （七）思考及了解。 次日離店表、延長離店表和客房誤差表。 傳達(dá)有效通知等。 （五）主持例會。 權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。 訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。 （四）檢查日常工作（ 09： 00～ 14： 00）。 落實(shí)貴賓抵離和宴會活動(dòng)的工作及注意事項(xiàng)。 當(dāng)天客房銷售余缺情況等。 （二）了解并處理當(dāng)天的主要工作（ 08： 00～ 09： 00） 貴賓抵離情況和宴會、活動(dòng)通知。 檢查夜審報(bào)表情況，檢查各種報(bào)表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無過夜的留言信件。接待員的具體工作是迎接客人，熱情、禮貌待客，辦理住宿登記手續(xù)，負(fù)責(zé)分派房間，掌握客房出租狀況，根據(jù)旅客的要求，認(rèn)真做好各項(xiàng)服務(wù)工作 熟悉賓館員工、各項(xiàng)服務(wù)及營業(yè)時(shí)間 負(fù)責(zé)接聽外來一切電話，并連接賓館各部門及住店客人的一切電話交際往來。 2 主持前臺月例會。 6 有對公司經(jīng)營管理制度提出合理化建議的權(quán)利。 2 有權(quán)建議上級對其進(jìn)行提升或撤換；有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。 19 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其它任務(wù)。 17 向經(jīng)理通報(bào)商務(wù)中心的日常工作的情況。 15 督導(dǎo)商務(wù)中心職員提供服務(wù)。 13 主持每月接待處例會，檢查各人的工作表現(xiàn)，指出存在的問題和提出改進(jìn)意見。 11 參加前廳部的部門例會，迅速將相關(guān)的信息傳達(dá)給每一位下屬員工。 9 對屬下員工進(jìn)行督導(dǎo)和培訓(xùn)，確保向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 7 檢查前臺交班本并落實(shí)各項(xiàng)有關(guān)事項(xiàng)。 5 就客房的狀態(tài)與管家部和工程部保持密切聯(lián)系。 3 以動(dòng)態(tài)管理的理論，適時(shí)檢察每天的接受預(yù)訂情況，以達(dá)到最大的收益。 （二）主要職責(zé)： 1 全面負(fù)責(zé)接待處的運(yùn)作，確保全面執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，讓客人居停愉快。 第二節(jié) 前廳部各崗位職責(zé) 一、前臺主管崗位職責(zé) （一）職位概要： 全面負(fù)責(zé)前廳接待處及商務(wù)中心的工作，確保為客人提供最好的服務(wù)。 1 嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。 工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。 認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。 積極參加部位班組例會及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。 服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完 成各項(xiàng)工作。 當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。 嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。 上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看（聽）電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。 嚴(yán)格按 照規(guī)定時(shí)間換飯 ,除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。 工作時(shí)間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。（例如： 提包、外套） 嚴(yán)禁攜帶賓館物品出店。 酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。 嚴(yán)禁代人簽到、請假。 病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。 一、考勤制度 按時(shí)上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。 以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。 誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的 行為準(zhǔn)則。員工如犯有盜竊行為，賓館將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公 安部門處理。 拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。 二、 拾遺： 在賓館任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。 熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。 上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。員工下班后，無公事，應(yīng)在 30
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