【導(dǎo)讀】賓客利益和部門聲譽(yù)的事。作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。夠的時(shí)間更換制服，準(zhǔn)時(shí)簽到。作)，應(yīng)事先向主管請(qǐng)假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;情況發(fā)生變化，應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。爭(zhēng)辯，賓客有無禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級(jí)妥善處理。論，不得造謠中傷其他員工。務(wù)，對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員。或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，賓館。將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

　　

【正文】 當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施： （ 1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施， 不要擅自處理。 （ 2）和正在用餐客人談話，表示歉意。 獎(jiǎng)懲條例 一、優(yōu)秀員工： 酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。 二、嘉獎(jiǎng)、晉升： 酒店對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。 三、紀(jì)律處分 /失職的種類： 紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。 失職行為分為甲、乙、類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。 凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除 10%的浮動(dòng)工資。篇五： 賓館管理規(guī)章制度 賓 館 管 理 規(guī) 章 制 度 賓館員工崗位責(zé)任制度 一、賓館組織結(jié)構(gòu)圖 賓館組織結(jié)構(gòu)圖 二、崗位職責(zé) 總經(jīng)理主要職責(zé)： 確立遵循政策辦店的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持正確的經(jīng)營方向，努力提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 制訂賓館的經(jīng)營目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工作計(jì)劃方案，并積極付諸實(shí)施。 全權(quán)負(fù)責(zé)賓館運(yùn)營的一切事項(xiàng)，包括管理制度的建立及實(shí)施、賓館的日常運(yùn)營工作、員工的聘任、培訓(xùn)、考核及任免工作，賓館的安全生產(chǎn)工作等。 加強(qiáng)督導(dǎo)工作，主持每周工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，布置工作任務(wù)，處理客人投訴；協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門保持良好的合作，保證酒店高效率運(yùn)作。 著力培育 賓館企業(yè)文化，改善員工福利，調(diào)動(dòng)員工工作積極性與責(zé)任心，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。 妥善處理社會(huì)公共關(guān)系，使賓館與政府各部門、有關(guān)業(yè)務(wù)單位、各界人士保持良好的公共關(guān)系；代表賓館接待重要客人；不斷提高賓館的社會(huì)聲譽(yù)，建立良好的賓館品牌形象。 總經(jīng)理助理主要職責(zé)： 協(xié)助總經(jīng)理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 根據(jù)管理分工，對(duì)分管的部門工作進(jìn)行指揮、指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)；聽取分管部門經(jīng)理的匯報(bào)，提出對(duì)分管工作的改進(jìn)意見，并督促實(shí)施。 組織建立、健全分管部門的規(guī)章制度、操作規(guī)程，檢查、監(jiān)督分管 部門的制度執(zhí)行情況。 負(fù)責(zé)分管部門經(jīng)理的管理技能培訓(xùn)、考核、評(píng)估工作。 向總經(jīng)理提出經(jīng)營管理建議，并積極組織、策劃、實(shí)施相關(guān)經(jīng)營決策；協(xié)助總經(jīng)理搞好社會(huì)公共關(guān)系，樹立賓館良好的形象。 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。 前廳部主要職責(zé)： 負(fù)責(zé)賓館客房的預(yù)訂、銷售、退訂及換房等工作，每天檢查和控制客房狀態(tài)，掌握房?jī)r(jià)信息，確?？头康某浞掷?。 全面負(fù)責(zé)客人的接待和問訊等工作，及時(shí)處理客人的投訴問題，與客人建立良好的關(guān)系，樹立賓館良好的形象。 做好與其他 部門之間的溝通聯(lián)系工作，做好信息的上傳下達(dá)，確保信息暢通。 清掃大堂區(qū)域衛(wèi)生，確保賓館大堂區(qū)域干凈整潔，及時(shí)更替賓館宣傳品陳列，給客人留下良好的印象。 完成上級(jí)交辦的其他工作。 客房部主要職責(zé)： 按照賓館下達(dá)的年度計(jì)劃，配合前廳部組織實(shí)施接待服務(wù)。 及時(shí)清掃客房衛(wèi)生，向客人提供安全、清潔、舒適的住宿環(huán)境和熱情、周到、及時(shí)、準(zhǔn)確的各項(xiàng)服務(wù)，同時(shí)負(fù)責(zé)賓館內(nèi)公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。 做好客房?jī)?nèi)日常用品、設(shè)施的使用、清潔、更換、維護(hù)、報(bào)修等工作。 做好與其他部門的協(xié)同配合工作。 完成上級(jí)交辦的其他工作。 安保部主要職責(zé)： 按照公安、消防、食品衛(wèi)生等部門的相關(guān)規(guī)定制定本賓館的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，做好各類事件的預(yù)防及處理工作。 確立賓館的安全保衛(wèi)目標(biāo)體系，建立崗位安全責(zé)任制，層層抓落實(shí)。 在賓館總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)?shù)毓?、消防、食品衛(wèi)生等部門的指導(dǎo)下，加強(qiáng)對(duì)賓館的安全管理工作的培訓(xùn)、檢查和監(jiān)督等。 做好與其他部門的協(xié)同配合工作。 完成上級(jí)交辦的其他工作。 運(yùn)行部主要職責(zé)： 負(fù)責(zé)賓館動(dòng)力設(shè)備、變配電室、冷暖設(shè)備、上下管道、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行、維修和管理工作，確保各系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行及設(shè)備完好率。 負(fù)責(zé)督促管理，影響運(yùn)行和中斷能源水、電、氣的情況。 負(fù)責(zé)采購賓館所需一切物品，包括各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備、客房用品、辦公用品等，并按賓館相關(guān)規(guī)定向財(cái)務(wù)部報(bào)賬。 做好與其他部門的協(xié)同配合工作。 完成上級(jí)交辦的其他工作。 財(cái)務(wù)部主要職責(zé)： 負(fù)責(zé)賓館會(huì)計(jì)核算工作，及時(shí)準(zhǔn)確地提供賓館管理所需的各種數(shù)據(jù)、信息及各類報(bào)表，按季度編制財(cái)務(wù)分析。 負(fù)責(zé)賓館所有進(jìn)出項(xiàng)賬務(wù)上的審核、統(tǒng)計(jì)等工作，并留檔備查。 定期組織財(cái)務(wù)人員對(duì)賓館存貨進(jìn)行盤點(diǎn)，與運(yùn)行部做好聯(lián)系，及時(shí)掌握賓館資產(chǎn)信息。 做好與其他部門的協(xié)同配合工作。 完成上級(jí)交辦的其他工作。