超市盤點手冊-文庫吧資料
2025-01-14 05:08本頁面
【正文】 謀 復(fù)盤作業(yè)規(guī)定 ? 復(fù)點時要先檢查盤點配置圖與實際現(xiàn)場是否一致，有否遺漏區(qū)域； ? 巡視盤點單上有無遺漏未清點的商品； ? 復(fù)盤在初盤進行一段時間后進行，用藍色筆記錄； ? 復(fù)盤無誤后在盤點單上簽名。如圖示： 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 初盤規(guī)定 ? 每一貨架或冷凍柜、冷藏柜均視為獨立單位，使用單獨的盤點表。 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 注意事項 ? 盤點前各區(qū)域主管須核查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦； ? 主管核對報損商品是否及時進行庫存更正； ? 主管檢查破包商品是否整理； ? 銷售區(qū)域的盤點必須在當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后進行； ? 電腦部必須在營業(yè)結(jié)束以后，開始盤點以作庫存鎖庫； ? 收貨部門在盤點當(dāng)日１ 2：００（可依實際情況而定），必須停止所有數(shù)據(jù)資料的錄入； ? 未錄入的商品，必須貼上“未錄入不需盤點”的標(biāo)記。如圖示： 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 按順序號裝袋 ? 順序號前兩位標(biāo)明部門號貨架編號等信息。順序絕對不能改變，否則盤點時會對不上號。 ? 所有參加盤點的人都必須分配到具體崗位。 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 盤點前培訓(xùn) ? 盤點前兩個星期內(nèi)進行盤點模擬培訓(xùn)，講解注意事項，務(wù)使失誤降至最低 ? 模擬培訓(xùn)，按實際盤點步驟進行講解，具體由店長及經(jīng)理安排實施，并填寫《盤點培訓(xùn)計劃表》，呈公司批準(zhǔn) ? 盤點人員進行逐一操作演習(xí) ? 各部門主管須進行標(biāo)準(zhǔn)操作示范 ? 盤點工具 盤點表（一式一聯(lián)），小張自粘貼紙，紅藍圓珠筆等。同時感謝您于盤點后，繼續(xù)給予支持和惠顧。盤點時間內(nèi)，恕不對外營業(yè)。 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 通知顧客 ? 若營業(yè)中盤點而影響顧客購物則通過廣播形式告知顧客，以取得諒解：“尊敬的顧客朋友，您好，我們的盤點給您購物造成了不便，請您諒解，順祝您購物愉快！” ? 若停業(yè)盤點則應(yīng)提前三天，以廣播方式及公告方式，通知顧客，避免顧客徒勞往返。 ? 2．責(zé)任區(qū)落實到人，明確范圍，采用“互換法”，即商品部Ａ的作業(yè)人員盤點商品部Ｂ的作業(yè)區(qū)，防止“自盤自”造成不實情況發(fā)生。 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 倉庫 I1 倉庫 I2 B A6 A4 A2 A A11 A9 A5 A7 A3 A1 C D E F B8 B6 C7 C5 BC4 BC3 B4 B29 C3 C1 BD2 BC1 C8 C6 D7 D5 CD4 CD3 C4 C2 D3 D1 CD2 CD1 D8 D6 E7 E5 DF4 DF3 D4 D2 E3 E1 DF2 DF1 E8 E6 F7 F5 EF 4 EF 3 E4 E2 F3 F1 EF 2 EF 1 倉庫 K1 倉庫 K2 G H4 H3 H2 H1 G12 G10 G6 G8 G4 G2 F8 F6 G7 G5 FG4 FG3 F4 F2 G3 G1 FG2 FG1 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 盤點用表格 ? 盤點表 ? 盤點責(zé)任區(qū)分配表（小組用） ? 小組盤點安排計劃表 ? 支援盤點人員安排計劃表 ? 盤點培訓(xùn)計劃表 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 第六單元 盤點前的準(zhǔn)備 ? 自古兵家 “不打無準(zhǔn)備之仗”，事前準(zhǔn)備愈周密愈詳細，盤點工作進展就能愈順利，盤點結(jié)果就會愈準(zhǔn)確。 ? 為便于掌握整體態(tài)勢及規(guī)劃，盤點圖必須將通道及陳列架標(biāo)示編號，并將此編號作成貼紙，粘貼于陳列架右上角，這樣既可周詳?shù)胤峙湄?zé)任區(qū)域，盤點者又可明了自己的工作范圍。 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 盤點組織構(gòu)架圖 ? 若為區(qū)域盤點，則由樓面各部門，根據(jù)盤點計劃自己組織落實，同時由其他部門配合操作 總經(jīng)辦 營運部 電腦部 財務(wù)部 復(fù)盤組 抽盤組 初盤組 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 第五單元 盤點配置圖及其表格 ? 開業(yè)初的全店配置圖可做盤點配置圖之用。盤點作業(yè)是商店人員投入最多的作業(yè)，所以要求全員參加盤點。 陽山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀 盤點的組織 ? 盤點作業(yè)人員組織，一般由各店自己負責(zé)落實，若為全面盤點，應(yīng)由總部營運部、電腦部、財務(wù)部、采購部在各門店進行盤點時分頭指導(dǎo)和
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