影響園藝產(chǎn)品貯運(yùn)性的采前因素-文庫(kù)吧資料
2025-01-08 10:21本頁(yè)面
【正文】 ，果皮粗而厚，品質(zhì)下降；甜橙以空氣相對(duì)濕度（ RH）在 80%左右為宜，若在 70%以下表現(xiàn)出粗皮大果，汁少，質(zhì)地粗糙；華臍適于較低的相對(duì)濕度。臍橙要求較多光照。（二）光照? 柑橘較耐蔭，最適溫度條件下光飽和點(diǎn)為3000040000米燭光，一般日照時(shí)數(shù) 12002200h的地區(qū)均能正常生長(zhǎng)。(3)在果實(shí)膨大期降水較多 ,相對(duì)濕度較大 ,有利果實(shí)長(zhǎng)大。（一）溫度? (2) 溫度影響果實(shí)的色澤， 20℃ 為柑橘類胡蘿卜素產(chǎn)生的最適溫度。（一）溫度? 根據(jù)調(diào)查、采訪、取樣、果品化驗(yàn)資料 ,運(yùn)用農(nóng)業(yè)氣候?qū)W原理 ,結(jié)合氣候資料進(jìn)行分析 ,認(rèn)為南亞熱帶南部邊緣地區(qū)的紅江橙含糖量高 ,風(fēng)味獨(dú)特 ,品質(zhì)好。（一）溫度? 溫度對(duì)果實(shí)的外觀和內(nèi)質(zhì)都有重要作用 ： 一般認(rèn)為甜橙在年均溫 ℃ , ≥10℃ 的年積溫 50008000℃ ， 1月均溫 513℃ ，最低氣溫歷年平均值 4—1 ℃ 的區(qū)域品質(zhì)隨氣溫的升高而升高。 二、主要生態(tài)因子對(duì)園藝產(chǎn)品貯運(yùn)性的作用效應(yīng) ? （一）溫度? （二）光照? （三）水分? （四）土壤? （五）地形地貌? （六）其他生態(tài)因素 （一）溫度? 溫度是影響園藝產(chǎn)品貯運(yùn)性的最重要的生態(tài)因子，溫度的研究報(bào)道也最多；它決定了植株的生存、生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)。? 第三、依據(jù)環(huán)境條件中的最小因子和擬發(fā)展、園藝作物對(duì)生態(tài)環(huán)境因子的耐性范圍，進(jìn)行生態(tài)的綜合分析，確定應(yīng)該或適宜于發(fā)展那些種類、品種。? E、生產(chǎn)條件：土地、勞力、資金、技術(shù)、肥料、水利、交通等。? C、土壤條件：種類，理化、生物特性，肥力特點(diǎn)等。包括 ：? A、氣象指標(biāo)：光、熱、水的年、季、月的數(shù)值、均值、極端值、較差值；關(guān)鍵時(shí)段旬、候、日的數(shù)值、均值、極值、較差值；無(wú)霜期、風(fēng)力和風(fēng)向，災(zāi)害性天氣等。（二）環(huán)境因子的生態(tài)分析? 環(huán)境的限制因子原理? （ 2）限制因子原理的實(shí)踐應(yīng)用 依據(jù)生態(tài)環(huán)境的最小因子和生物的耐性來(lái)制定園藝生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的原則：或者把各種園藝作物安排在其最適的條件，或者在園藝作物生長(zhǎng)的現(xiàn)有條件下，設(shè)法滿足其最小因子。 ”（二）環(huán)境因子的生態(tài)分析環(huán)境的限制因子原理? （ 1）最小因子定律? 此定律有時(shí)又被重述為 “桶的概念 ”，即設(shè)有不同長(zhǎng)短桶片組成的木桶，其桶的容水量受最短桶片的限制。（又如泥巴山）（二）環(huán)境因子的生態(tài)分析環(huán)境的限制因子原理? （ 1）最小因子定律? 1840年提出最小因子定律為 “缺乏或沒(méi)有一種所需要的成分，雖然其他所有成分都有，也會(huì)使這種土壤不長(zhǎng)作物。（二）環(huán)境因子的生態(tài)分析? （ 5）生態(tài)因子的直接作用和間接作用 ： 如二郎山山脊的東坡植被為濕潤(rùn)的闊葉林，西坡則為干旱草被。 故在栽培過(guò)程中，要注意不同時(shí)段的氣象條件等生態(tài)因子的分析。如光照長(zhǎng)短在光照階級(jí)是必需的，而在春化階段則不起作用。但補(bǔ)償作用是有條件的、非經(jīng)常和普遍的。 （二）環(huán)境因子的生態(tài)分析? （ 3）生態(tài)因子間的不可代替性、同等重要性和可調(diào)劑性： 在一定條件下，若某一因子在量上的不足，則可由其他因子的增加或加強(qiáng)而得以調(diào)劑，并獲得相似的生態(tài)效應(yīng)，稱可調(diào)劑性。（二）環(huán)境因子的生態(tài)分析? （ 3）生態(tài)因子間的不可代替性、同等重要性和可調(diào)劑性： 生物生存和生長(zhǎng)發(fā)育所需的各個(gè)因子，對(duì)生物的作用，雖不是等價(jià)的，但各有其特殊的功能，不能由另一個(gè)因子來(lái)代替，否則生物的正常生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受阻，甚至死亡。如白菜類、根菜類、鱗莖類和一些綠葉菜類需經(jīng)一定低溫春化后才能進(jìn)入開(kāi)花結(jié)實(shí)階段，有的要求在萌動(dòng)種子時(shí)低溫春化，如白菜、芥菜、蘿卜、菠菜等；有的要求在幼苗期綠體時(shí)春化，如甘蘭、洋蔥、大蒜、大蔥、芹菜等。（二）環(huán)境因子的生態(tài)分析? （ 2）主導(dǎo)因子 從因子本身看，是指能對(duì)環(huán)境起主要作用的因子，即當(dāng)各因子在質(zhì)和量上相地平衡時(shí)，其中某一因子的改變能引起生物全部生態(tài)關(guān)系的變化。各單因子相互聯(lián)系、相互促進(jìn)、相互制約。如為各種地形改造、栽培技術(shù)措施、山水林田路綜合治理，直到溶液栽培、人工氣候室等。（ 3）土壤因子：土壤種類、物理性、化學(xué)性和生物性等。自然生態(tài)因子 ? 是不加人工干預(yù)的、影響果樹(shù)蔬菜生存、生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)形成的外界自然條件，包括：（ 1）氣候因子：光、熱、水、氣、雷電等。 一、生態(tài)因子 (Ecofactor)分析 ? 影響生物生存、生活的外界自然條件稱生態(tài)因子。? 小結(jié)：影響園藝產(chǎn)品貯運(yùn)性的內(nèi)部因素有：遺傳（種類、品種、砧木）的和田間生長(zhǎng)發(fā)育狀況（樹(shù)齡樹(shù)勢(shì)、果實(shí)大小與結(jié)果部位以及成熟度）第二節(jié) 生態(tài)因子? 一、生態(tài)因子 (Ecofactor)分析? 二、主要生態(tài)因子對(duì)園藝產(chǎn)品貯運(yùn)性的作用效應(yīng) 第二節(jié) 生態(tài)因子? 最適生境 +最適良種（穗 /砧） +因地因品種制宜的栽培技術(shù) → 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的果蔬產(chǎn)品輸出。切花體內(nèi)碳水化合物的含量高低是決定切花壽命長(zhǎng)短的主要因素 ,若采收時(shí)花瓣中淀粉含量越高 ,瓶插時(shí)花冠中糖分也越高 ,瓶插壽命相對(duì)較長(zhǎng)。若采收過(guò)遲 ,切花壽命縮短 ,而且花冠易受機(jī)械損傷 。（三）成熟度? 月季切花適宜的采收時(shí)期是在萼片同花瓣成90176。? 用于的嘎拉蘋果采收時(shí)果實(shí)底色需要一定的綠色，如果根據(jù)萼洼的底色來(lái)決定采收期會(huì)過(guò)度成熟而不利于貯運(yùn)。采果應(yīng)在上午露水干后或在傍晚進(jìn)行，采收時(shí)帶有一定果穗，為在貯藏期間繼續(xù)供應(yīng)果實(shí)養(yǎng)分，以提高耐藏性。（三）成熟度
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