杏鮑菇栽培中存在的問(wèn)題-文庫(kù)吧資料
2024-08-17 17:24本頁(yè)面
【正文】 不斷提高，近年內(nèi)杏鮑菇的生產(chǎn)成本肯定會(huì)下降。預(yù)測(cè)今后2到3年內(nèi)，杏鮑菇市場(chǎng)仍有一定波動(dòng)，原因如下：1杏鮑菇生產(chǎn)仍存在盲目性；2杏鮑菇生產(chǎn)的季節(jié)性很強(qiáng)，順季節(jié)的大批量產(chǎn)菇勢(shì)必導(dǎo)致價(jià)格的大幅度下降；3杏鮑菇的栽培工藝、栽培技術(shù)較為復(fù)雜，其產(chǎn)量也不穩(wěn)定；4國(guó)際市場(chǎng)，特別是日本市場(chǎng)，仍然不穩(wěn)定。這也是刺激我國(guó)杏鮑菇生產(chǎn)及基地形成的主要因素。1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)量在逐年增加，從高檔飯店鮮菇消費(fèi)逐漸進(jìn)入普通百姓家庭。（3）罐頭菇：以新鮮杏鮑菇或鹽漬菇為原料，經(jīng)清洗、預(yù)煮、裝罐、加鹽水、密封、殺菌制成的罐頭產(chǎn)品。通過(guò)保鮮與加工，可防止杏鮑菇產(chǎn)品的腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，調(diào)節(jié)不同時(shí)間、不同地區(qū)及環(huán)境下產(chǎn)品供給和市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品的商品價(jià)值和生產(chǎn)效益（1）保鮮菇：將新鮮良好的杏鮑菇經(jīng)整修、分級(jí)、預(yù)冷、包裝等工藝，商品化處理的新鮮杏鮑菇，貯存期延長(zhǎng)，商品價(jià)值提高，可長(zhǎng)途運(yùn)輸。防治 清潔環(huán)境，降低蟲(chóng)源數(shù)量。3跳蟲(chóng) ，灰褐色。其幼蟲(chóng)為鮮紅色，鉆入培養(yǎng)袋內(nèi)取食培養(yǎng)料、菌絲和菌體。嚴(yán)重時(shí)應(yīng)向培養(yǎng)袋內(nèi)注射。覆土拌藥，減少發(fā)菌期蟲(chóng)源。幼蟲(chóng)在培養(yǎng)料中生活，取食姑體、菌絲和培養(yǎng)料。侵害杏鮑菇的害蟲(chóng)種類較多，會(huì)對(duì)杏鮑菇產(chǎn)生很大的危害，現(xiàn)在列舉出主要的危害害蟲(chóng)和防治方法。杏鮑菇的常見(jiàn)栽培品種，例如：臺(tái)灣6號(hào)、福建1號(hào)、河南3號(hào)、北京4號(hào)、日本5號(hào)和山東8號(hào)等。4棍棒形菌柄上下等粗，細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)8～11厘米，白色，肉質(zhì)緊實(shí)；菌蓋淺黃褐色至灰褐色。出菇溫度范圍廣，較耐高溫，但子實(shí)體商品形狀較差3鼓縋形 菌柄近基部膨大，上端漸細(xì)，長(zhǎng)8～12厘米，白色，肉質(zhì)較緊實(shí)；菌蓋淺褐色至灰黑色。其子實(shí)體商品性狀好，是生產(chǎn)上常用菌株。栽培季節(jié)以秋冬為主，少量的春季栽培。但品質(zhì)不如床架式栽培的優(yōu)越，且汗水率高，鮮品不易保鮮。袋栽又可分為覆土或擺放式栽培兩種方式。在一端開(kāi)門。最后蓋上草簾，草簾用麥秸、稻草或山上野草；也可先薄蓋一層草簾后，在其上蓋上一層塑料薄膜，再蓋上一層草簾，這樣可防止漏雨和延長(zhǎng)草簾的壽命。用竹竿或木材制作屋架，在房屋中央直立粗竹竿或木棒，～4米，相距2米直立一根，在兩側(cè)各直立兩排立柱，立柱高度依次降低，縱向相距2米直立一根，～2米直立一根。在晴天卷起草簾露出塑料薄膜，讓陽(yáng)光照射升高棚內(nèi)溫度，夜間蓋上草簾整個(gè)菇房用草和竹竿或木材制作，這種菇房建造簡(jiǎn)單，成本低，有利于通風(fēng)降溫和保濕，是生上產(chǎn)常用的菇房設(shè)施。再在棚架上均勻地排放三根橫桿，固定好拱形架，最后蓋上塑料薄膜，接觸地面部位用土塊壓實(shí)。南面為塑料薄膜拱棚。其制作方法是：日光溫室大棚規(guī)格為：長(zhǎng)50～70米，～8米。并在菇房四周開(kāi)好排水溝。另外，棚架可用鐵管制作，這種棚架牢固形好，使用
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