原奶行業(yè)分析報告-文庫吧資料
2024-08-14 19:01本頁面
【正文】 頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比例將達(dá)到45%，%。據(jù)《中國畜牧雜志》不完全統(tǒng)計，三聚氰胺事件后已建及在建的規(guī)模養(yǎng)殖場已有500 多家。按散養(yǎng)農(nóng)戶每人平均年飼養(yǎng)奶牛5 頭計算，2022 年月均收入為1903 元，低于農(nóng)民工月均收入2290 元，同時，2022 年牛肉價格上漲21%，導(dǎo)致淘汰牛價格隨之上漲，進一步促使散養(yǎng)奶農(nóng)退出奶牛養(yǎng)殖業(yè)。原奶行業(yè)分析報告.未來看，《全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2022－2022 年》提到2022 年我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；壤龑⑦_(dá)到38%以上，而2022年我國奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比例已經(jīng)達(dá)到了35%，我們判斷到 2022 年我國奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例將達(dá)到45%以上，%，奶牛單產(chǎn)有望達(dá)到6700 千克/ 年左右，年均增長3%。根據(jù)業(yè)內(nèi)判斷，2022 年我國奶牛100 頭以上規(guī)模化養(yǎng)殖比重已達(dá)到35%，同期，奶牛單產(chǎn)從2022 年的 4575 千克/年上升到了2022 年的5400 千克/年，%，但與發(fā)達(dá)國家910 噸/頭的單產(chǎn)水平仍有很大差距。參考日本新型乳品飲料推廣階段，在1975 年日本人均年收入超過4500 美金后，新型乳品飲料驅(qū)動日本人均原奶消費量五年增長了25% ，年均增長%， 2022 年我國城鎮(zhèn)人均年可支配收入 3962 美金，與日本1975 年情況類似，據(jù)此，我們測算到2022 年城鎮(zhèn)人均乳品消費量將達(dá)到34 千克，%。根據(jù)歐睿咨詢統(tǒng)計，2022－2022 年我國風(fēng)味牛奶飲料銷量復(fù)合% ，帶動2022 年城鎮(zhèn)人均乳品消費量回升至25 千克，同比% 。（2）新型乳品飲料推廣驅(qū)動未來城鎮(zhèn)乳品需求穩(wěn)定增長2022 年受三聚氰胺事件沖擊， 千原奶行業(yè)分析報告. 千克，并于2022－2022 年在22 千克附近停滯不前，主要原因在于：參考日本乳品消費歷史，在人均年總收入達(dá)到2022 美元后，依靠人均收入增長拉動原奶需求的階段將基本結(jié)束，人均原奶消費量開始下降，而我國城鎮(zhèn)人均年可支配收入在2022 年超過了2022美元，三聚氰胺事件只是催化了這一時期的結(jié)束；隨著城鎮(zhèn)居民收入和生活水平的進一步提升，城鎮(zhèn)居民消費傾向?qū)⒅鸩綇钠胀ㄅＤ滔M轉(zhuǎn)移到高端乳品或乳品飲料。考慮到我國農(nóng)村居民純收入基數(shù)較低，我們預(yù)計20222020 年農(nóng)村人均純收入將保持10% 以上的復(fù)合增速，并在2022 年達(dá)到城鎮(zhèn)2022 年的收入水平。同時，受新型乳品飲料推廣驅(qū)動，城鎮(zhèn)乳品消費也將重回穩(wěn)定增長，參照日本乳品消費增長歷史，預(yù)計我國城鎮(zhèn)人均乳品消費量將在2022 年達(dá)到34 千克，%。從消費端看，根據(jù)中國奶業(yè)年鑒統(tǒng)計，受2022 年三聚氰胺事件沖擊，我國城鎮(zhèn)及農(nóng)村人均乳制品消費量出現(xiàn)大幅下降，近年來隨原奶行業(yè)分析報告.著消費者信心恢復(fù)及乳品飲料的推廣，人均乳品消費量開始回升，我們估計2022 年我國城鎮(zhèn)人均乳品消費量約25 千克，%，但相比日韓仍有35%的增長空間， 千克，同比回升13%，僅相當(dāng)于每人7 天喝一包牛奶，相比日韓更是有170%的增長空間，因此，我們認(rèn)為未來隨著人均收入水平持續(xù)提高，我國乳品消費量提升空間巨大。2022 年， 千克/年，僅為全球平均水平的1/4。因此，我們認(rèn)為人均收入水平持續(xù)提高將繼續(xù)刺激我國原奶需求上升，而新型乳品的不斷推出將催化原奶需求快速增長?？偨Y(jié)1977 年至今原奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，我們可以將影響原奶需求的因素歸納為：1）人均收入水平持續(xù)增長；2）新型產(chǎn)品上市釋放新需求；3）食品安全問題。同時，2022 年起我國干乳制品凈進口量出現(xiàn)了大幅上升，2022022 年同比分別增長117%、27%，若按干乳制品與原奶消耗1 比8 計算，2022－2022 % 的復(fù)合增速，可見國內(nèi)原奶需求還在穩(wěn)定增長，只是部分奶源轉(zhuǎn)移到了國外。（3）穩(wěn)定增長期（2022 年－至今）2022 年三聚氰胺事件導(dǎo)致消費者對國內(nèi)乳品信心受挫，原奶價格暴跌，生產(chǎn)增速開始放緩。這段時期我國原奶需求快速提升的主要原因包括：消費能力提升：人均國民總收入繼續(xù)保持12%的復(fù)合增速，使得我國于2022 年正式從低收入國家邁入中等偏下收入國家，推升居民消費結(jié)構(gòu)升級；引進UHT 奶：國內(nèi)奶源分布與原奶消費一直存在著地域上的不平衡，傳統(tǒng)的巴氏奶保質(zhì)期短，無法完全滿足我國消費市場的需求。同時，根據(jù)世界銀行標(biāo)準(zhǔn)，直到1996 年我國國民人均總收入依舊處于低收入國家水平，因此，在這段時期內(nèi)，受制于養(yǎng)殖瓶頸及居民購買力仍相對薄弱，我國原奶需求未能充分放量。改革開放后，政府開始鼓勵私人飼養(yǎng)奶牛，奶業(yè)實行“國營、集體、個體一起上” 方針，行業(yè)進入起步發(fā)展階段。原奶行業(yè)分析報告.原奶行業(yè)分析報告.回顧我國原奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史，原奶需求一直處于上升階段，原奶產(chǎn)量從1977 年的97 萬噸上升到了2022 年的3868萬噸，復(fù)合增速%，我們根據(jù)產(chǎn)量增速變化進行劃分，將原奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致歸納為
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