【正文】 營品牌則是品牌發(fā)展的高級階段。所以“老干媽”可以運用資本經(jīng)營，加快開發(fā)速度。因此“老干媽”要想牢固地抓住國內(nèi)市場，就必須在國內(nèi)市場上樹立卓越的質(zhì)量形象。作為名牌的生命，質(zhì)量除了包括產(chǎn)品本身優(yōu)越的性能、完美的品質(zhì)，還應(yīng)包括良好的售前、售中、售后服務(wù)，能讓消費者感覺到消費的高質(zhì)量、高品味，也是名牌質(zhì)量的一部分。“老干媽”應(yīng)從這樣的高度和理念，樹立起強烈的品牌開發(fā)戰(zhàn)略意識，以高度的政治責(zé)任心和緊迫感實施和推進本企業(yè)的品牌戰(zhàn)略。深刻認(rèn)識到，實施品牌戰(zhàn)略，是現(xiàn)階段，爭奪市場份額，求得企業(yè)生存與發(fā)展的根本手段之一。所以“老干媽”一定要鞏固國內(nèi)辣椒制品市場的領(lǐng)先地位，只有站穩(wěn)了腳跟才能后顧無憂地進行國際競爭。而實行品牌經(jīng)營戰(zhàn)略的最終目的就是創(chuàng)建國際名牌?！袄细蓩尅痹诜?wù)這塊還得多下狠工夫，努力做好服務(wù)工作?！焙玫氖酆蠓?wù)不但能抓住消費者的情感，更能有效地提升企業(yè)形象。如果“老干媽”讓消費者在消費其產(chǎn)品的過程中感到舒心的服務(wù)，那么下次消費者買同類產(chǎn)品時，還會選擇“老干媽”這一品牌。二是在維護終端時，“老干媽”要能時時掌握終端，并定期派人維護，以保證終端正常運作，不要因為終端失控，而造成其品牌形象損壞的局面。因此，“老干媽”就必須改進現(xiàn)有的銷售渠道，使其品牌在市場上能夠快速的流通，在構(gòu)建流暢的銷售渠道的同時還得完善其服務(wù)。用中國文化獨有的魅力去征服世界各國的消費者，創(chuàng)出第一流的世界品牌?！袄细蓩尅痹谄淦放菩麄魃峡梢砸缘屯度氲慕K端宣傳為主，高投入的大媒體宣傳為輔。就像蒙牛，它的品牌今天能有如此高的成就，主要是通過事件營銷(如神舟飛船飛天與超級女聲這種全國焦點性的事件)，運用各種宣傳手段，來進行品牌塑造，從而使蒙牛短短幾年間飛躍至一線領(lǐng)軍品牌。進行品牌的宣傳也是多元化的，這包括廣告宣傳、形象推廣、事件營銷、公關(guān)手段等。如果因為宣傳投入巨大而放棄品牌宣傳，品牌即使取得短期的成功，但它始終不會取得長期的成功。因此，“老干媽”以往不打大媒體廣告這種策略必須改變。雖然“老干媽”的產(chǎn)品非常好，但是在市場還有很多潛在消費者并不了解該品牌。 “老干媽”實施品牌經(jīng)營戰(zhàn)略時，要強調(diào)厚重的文化底蘊、要苦心研究，創(chuàng)造能體現(xiàn)中國文化的，又能為全世界消費者所認(rèn)同的品牌形象。品牌形象只有通過宣傳才能塑造出來。說一流的品牌代表了一個民族，一種文化，甚至代表了一個國家，一點也不過分。消費者消費品牌時，不僅在消費實體的產(chǎn)品，同時也消費了品牌文化。盡快實現(xiàn)技術(shù)突破，向?qū)ζ淅苯分破烦謶岩蓱B(tài)度的消費者表明該產(chǎn)品不含有致癌物質(zhì)；同時加大自主研發(fā)力度，開發(fā)更多、更好、更安全的同系列產(chǎn)品。只有保持其核心價值不變，“老干媽”的消費者才會保持其品牌忠誠度。這種品牌個性已經(jīng)被大眾所接受，不能輕易改變。它采用的是陶華碧女士所有的獨特的傳統(tǒng)工藝制作方法，打造其獨樹一幟的風(fēng)味品格。有個性的產(chǎn)品才能讓消費者在第一次的接觸后留下深刻的印象。在品牌文化上加大力度，努力做好企業(yè)的企業(yè)文化。作為調(diào)味品其包裝一定要精巧同時又要易于使用。但現(xiàn)有的“老干媽”給人的感覺更像農(nóng)副產(chǎn)品多過像調(diào)味品?！袄细蓩尅爆F(xiàn)有的包裝設(shè)計并沒有與產(chǎn)品的定位完美的融合。通過對始創(chuàng)人陶華碧優(yōu)秀傳統(tǒng)美德的宣傳，折射出品牌背后深厚的真、善、美的文化底蘊。因此，“老干媽”在對自己進行定位時以文化為核心。品牌是商品質(zhì)量內(nèi)涵和市場價值的評估系數(shù)和識別徽記，是企業(yè)參與競爭的無形資本?！保ㄎ澹┘訌姮F(xiàn)有品牌的建設(shè)與管理品牌文化的塑造、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、品牌是生產(chǎn)者、經(jīng)營者為了標(biāo)識其產(chǎn)品，以區(qū)別于競爭對手，幫助消費者辨認(rèn)產(chǎn)品而采用的顯著的標(biāo)記。保護知識產(chǎn)權(quán)，不僅是樹立我國國際信用、擴大國際合作的需要，更是激勵國內(nèi)自主創(chuàng)新的需要。顯然，在倡導(dǎo)自主創(chuàng)新的今天，“老干媽”絕不能忽略自主知識產(chǎn)權(quán)這重要一環(huán)。在打假過程中要充分配合政府的打假活動，同時更要向消費者傳達一種打假意識。一旦發(fā)現(xiàn)其他競爭者有侵權(quán)行為，立即由企業(yè)的相關(guān)人員與侵權(quán)者和政府的相關(guān)部門進行交涉，保護其知識產(chǎn)權(quán)不受侵犯。當(dāng)然，“老干媽”更要在員工培訓(xùn)中加強其維權(quán)意識培訓(xùn)，使全體公司成員心目中形成強烈的尊重和保護知識產(chǎn)權(quán)的共識，加強涉及知識產(chǎn)權(quán)問題的執(zhí)法力度，更快捷、更便利地打擊各種知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)行為，為其創(chuàng)新筑起堅固的“保護墻”。政府在營造支持創(chuàng)新和知識產(chǎn)權(quán)體系上起著非常關(guān)鍵的作用。知識產(chǎn)權(quán)保護的缺乏，對一個企業(yè)乃至一個行業(yè)都將帶來巨大的損失?！　τ谄髽I(yè)來說，知識產(chǎn)權(quán)具有四層意義：即財產(chǎn)、商品化的權(quán)利；具有市場價值；能促進企業(yè)占領(lǐng)市場；是有控制力的競爭手段。（四）維護自主知識產(chǎn)權(quán)、確保其自身的品牌創(chuàng)新21世紀(jì)是知識經(jīng)濟時代，產(chǎn)權(quán)化的知識在知識經(jīng)濟中構(gòu)成了最重要的生產(chǎn)要素和財富資源。同時，還要參與制定辣椒制品行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)，并向國家有關(guān)部委申請立項。這是全國首個地方辣椒制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的順利出臺在很大程度上激勵了大家，使“老干媽”在市場競爭中占據(jù)了有利地位，因為“老干媽”處于辣椒制品行業(yè)的領(lǐng)先地位，它可以將企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)擬入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。幫助盡快通過國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)認(rèn)證,以提升企業(yè)形象和品牌競爭力。并希望政府給予政策性扶持:加大對辣椒、油菜籽集中產(chǎn)區(qū)、老干媽原料基地及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的支持力度。只有“老干媽”自己的原材料企業(yè)的生產(chǎn)穩(wěn)定了，“老干媽”的企業(yè)生產(chǎn)才會穩(wěn)定。同時要認(rèn)識到原材料企業(yè)與農(nóng)戶之間的有效合作是保證自己生產(chǎn)的前提，督促“老干媽”自己的原材料企業(yè)盡快與農(nóng)戶協(xié)商，找到一個雙方都可以接受的價格，繼續(xù)其雙方的合作。加大企業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)，同時在全國開展主要原材料的收購。而采用選擇戰(zhàn)略伙伴關(guān)系建立固定的供應(yīng)鏈模式的原材料采購方式，就能保證產(chǎn)品原材料的穩(wěn)定性，同時也使得企業(yè)的生產(chǎn)得到保證。如采用供應(yīng)商招標(biāo)的方式，這樣可以使“老干媽”以最低的價格購進原材料，減低企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。在原材料的供應(yīng)上可以采用供應(yīng)商招標(biāo)的方式或者直接選擇戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系建立固定的供應(yīng)鏈模式，以保證“老干媽”的原材料需求?！袄细蓩尅辈唤鉀Q這個問題就無法在國際市場上站穩(wěn)腳跟。由于其銷售人員網(wǎng)絡(luò)的龐大必然帶來銷售渠道的混亂，從而造成銷售渠道管理混亂，導(dǎo)致其銷售渠道不流暢、不便利，從而也導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)成本的上升。作為名牌的生命，質(zhì)量除了包括產(chǎn)品本身優(yōu)越的性能、完美的品質(zhì)，還應(yīng)包括良好的售前、售中、售后服務(wù)。特別是“老干媽”要進軍國際市場，其現(xiàn)有的宣傳不管是從方式還是從力度上來說都還欠缺。進行品牌的宣傳也是多元化的，這包括廣告宣傳、形象推廣、事件營銷、公關(guān)手段等。大眾想了解這個品牌，想知道“老干媽”的企業(yè)形象，同時在市場上還有一些潛在消費者也希望了解“老干媽”，這些只有通過廣告才能讓大眾了解的，但是企業(yè)卻對這種需求不與予回應(yīng)，從而造成一部分市場的流失。“老干媽”在廣告上采用的是不打大媒體廣告的策略，但是現(xiàn)在這種策略已經(jīng)不適合企業(yè)的發(fā)展了。現(xiàn)有“老干媽”給人的感覺就像一種副食品，而不是一種調(diào)味品。同時作為調(diào)味品就應(yīng)該具備調(diào)味品的包裝風(fēng)格，至少要體現(xiàn)精致和易于使用?！袄细蓩尅痹诋a(chǎn)品的定位上，它定位成一種大眾化的調(diào)味品。這些假冒者在損害“老干媽”的品牌價值的同時也給“老干媽”的品牌經(jīng)營帶來了混亂和損失。如果這種混亂、無序競爭狀態(tài)繼續(xù)進行下去，老干媽就會被假冒者所淹沒，最終失去其顧客市場，從而導(dǎo)致老干媽品牌的失敗而退出市場?！笔袌龈偁幍幕靵y、無序由此可見。打假太忙,顧不上吃飯,就“買兩個饅頭,用自家的豆豉辣椒下著吃。老干媽一度被逼到生死存亡的關(guān)頭。（四）法制化的管理較差，市場上假冒者太多辣椒制品市場法制化管理較差，從1997年以來,假冒“老干媽”的產(chǎn)品大大小小多達五六十種,造假者遍及湖南、四川、陜西、甘肅等省及貴州本省等地?？墒?