【正文】 度，對公司造成重大損失； ? 玩忽職守，造成重大事故； ? 私自外傳公司商業(yè)數(shù)據(jù)、文件或材料； 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 21 ? 在工作時間吵架斗毆； ? 偷盜公司、顧客、同事的錢物； ? 組織及煽動員工聚眾鬧事； ? 觸犯國家任何刑事法律。 ? 員工完成當月的銷售指標 [指標另定 ]后，超標部分按一定比例提成； ? 按當月的銷售成績最佳者評出 [銷售之星 ]；服務(wù)最佳者評出 [微笑之星 ]；并給予物質(zhì)、精神獎勵； ? 在柜面服務(wù)中堅持規(guī)范服務(wù)，熱情為顧客、軍人、港澳臺胞、外國友人 排憂解難，事跡或情節(jié)影響較大者； ? 避免重大事故發(fā)生，對維護企業(yè)利益，社會治安做出顯著貢獻者； ? 受顧客來信表揚，事跡經(jīng)核定是顯著的； ? 參加各項競賽獲得榮譽的； ? 舉報出售假冒偽劣 [三無商品 ]屬實的； [本店范圍內(nèi) ] ? 拾金不昧，及時交還失主金額較大、事例突出的； ? 受到新聞媒介、社會輿論、登報、廣播表揚的； ? 處罰：具有下列情況，視情節(jié)嚴重程度，給予通報批評、扣獎金、罰款、離崗檢查、行政警告、無薪停職、記過、留店察看、辭退及追究刑事責任。 ? 在一些生意比較好的日子里，應該安排一些熟練的收款員進行收款，收款同事在繁忙時間里的服務(wù)素質(zhì)也是我們要特別注意的環(huán)節(jié)。 ? 在進行大型推廣活動或節(jié)假日時，備用零鈔一定要事前準備足夠。 ? 收款同事在收款過程中如要兌換零錢時，一定要主管在場或通知主管。 ? 在收款期間如收款同事要離開貨場 (例：上洗手間、喝水等 )，一定、 要進行查袋。作為主管、店長的你也應該了解以下細節(jié)： ? 收款同事在上機前，要將自己的現(xiàn)金放好，收款同事是不能帶現(xiàn)金上機的。 款式 條 件 做 法 原 因 主款 資 金 允 許 帶 過 季 下季仍補貨，賺錢貨品會因缺貨 影響銷售及印象 潮流 資 金 允 許 成本價以上做推廣 價格太低，影響下季銷售，代表貨品價格浮動太大，會直接影響客人信心 副款 無論資金允許與 否，必須清貨 開季前清貨，其價 格或許低于成本 回收資金購買更暢銷的貨品。 ? 十大以內(nèi)貨品的補貨： 預估每天銷售＊周轉(zhuǎn)天數(shù)＋鋪場數(shù)量－現(xiàn)庫存－途中貨 A B C D E A預估銷售＝過去 7天平均銷售計 B周轉(zhuǎn)天數(shù) =兩個補貨周期計，如一星期補貨兩次，周期天數(shù)為 7天 C鋪場數(shù)量＝所擺位置的貨品需求量例： 例：以某一款式為例，過去 7天銷售為 210件，平均每天 30件，現(xiàn)在存貨 176件，專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 17 沒有途中貨 即： 30件＊ 7天＋ 150件－ 176件＝ 184件 ? 十大以外的貨品： 此類貨品只需預留約兩星期銷售量，不需另加周轉(zhuǎn)貨數(shù)量 備注：決定貨品是否暢銷要以銷售報告為依據(jù) 季末清貨 時間：約在入季前兩周開始，但具體要視存貨多少而定。而有效的存貨管理就在于出數(shù)與入數(shù)的有效管理。所以每次公司返貨都要將來貨進行確認以確保電腦數(shù)據(jù)無誤，而當我們的店鋪已發(fā)展到不止一間的時候，我們的出入貨數(shù)據(jù)就更難掌握，這時我們建議應用存貨帳方法記帳。 開 B 目的 : 傳遞信息 ,與同事溝通 開 B 重要性 : 提高工作效率 ,提高整體士氣 ,增強同事溝通 開 B 內(nèi)容： ? 引指 ? 引指 － 介紹自己 所需時間 內(nèi)容重點 ? 介紹新加入的同事或嘉賓 ? 內(nèi)容 ? 總結(jié)昨日工作 一 介紹十大貨品及營業(yè)額、總結(jié)顧客服務(wù)的表現(xiàn) ? 傳遞公司資訊 一 新貨介紹、推廣資訊 介紹、人事變動、轉(zhuǎn)場后的擺貨情況 ? 與同事溝通 一 分享案例、解決工作問題 ? 確定工作目標 － 下班前營業(yè)額 ,服務(wù)承諾 ? 開 B技巧 : ? 開 B前要做好準備，將開 B內(nèi)容、次序編排好，并習慣把開 B記錄在隨身攜帶的記事本上，以免遺忘內(nèi)容，方便早晚班交接； ? 開 B時最好是站成圓形，這樣可以方便我們觀察到每一個同事的表現(xiàn)； ? 在開 B的過程中，要與每位同事保持目光接觸； ? 開 B的聲線要確保每位同事都能清晰聽到； ? 避免單向講話，可多用開放式的問話方式引導同事參與； ? 開 B的內(nèi)容要以激勵為主，不要有太多批評，這樣會影響整天工作情緒； 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 16 ? 開 B的時間要控制在 5－ 10分鐘內(nèi)完成。 ? 店鋪損益表 ? 每個月月底，各專賣店應把這個月收入與支出做一統(tǒng)計，列一表格，即損益表：（收入為“ +金額”，支出為“ 金額”） ? 分析此表，可做到開源節(jié)流，物 盡其用，人盡其才。 ? 分款式庫存數(shù)量 ? 總庫存數(shù)量 ? 選擇需要清理的貨品 ? 斷碼；慢流（超過一個月庫存的貨品） ? 價格：定價是否合 理；相類似款式價格是否相符 ? 每個款式的總存量（總存量是經(jīng)過對長時期間經(jīng)營銷售分析總結(jié)而得證的結(jié)論） ? 過季貨品比例，若超過 15%，則應考慮清貨。同銷售指標作比較，如經(jīng)營計劃不合理可定下一步計劃。 ? 注意每張發(fā)票的平均金額若過低，可考慮附加推銷；熟記金額，以訂出下一 推廣計劃。 ? 銷售金額 /時間 /數(shù)量分析表。 ? 款式銷售情況查詢。 資訊管理 信息資料的收集整理 ? 對店鋪的銷售情況進行統(tǒng)計 ? 以一段時間為單位，對銷售金額、分款式銷售金額、貨品數(shù)量進行統(tǒng)計 ? 對行業(yè)情況進行調(diào)研 ? 對市場上同類產(chǎn)品的各種信息進行市場調(diào)研 ? 顧客反饋信息 ? 認真對待每一條客戶反饋 信息，對工作進行相應的調(diào)整 信息資料的統(tǒng)計、查詢和分析 ? 對行業(yè)市場進行調(diào)研分析，以求完善專賣店經(jīng)營策略。 ? 貨架可依貨品的款 式、大小的不同而有樣式大小的不同。 ? 貨架排列背對背，可使排列緊湊，節(jié)省倉庫空間。 貨架排列合理化 ? 貨架排列主要是合理利用倉庫的每一寸空間，以求增加效益。 ? 省 ? 實現(xiàn)倉庫管理科學化，不僅可以節(jié)省費用，還可以節(jié)省時間和精力，提高工作效率。 ? 靚 ? 貨架排列整齊有序，貨品排列井井有條。實現(xiàn)倉庫管理科學化主要是：貨架排列合理化，貨品排列有序化，處理貨品 程序化，及一套規(guī)范的衡量標準。倉庫，是物流的中心點，在物流中起著重要作用。 店員管理 ? 統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一語言、熱情待客、并向顧客提供相應服務(wù)； ? 了解工作范圍內(nèi)全部商品知識：種類、單價、特 性、廠商、型號、顏色、質(zhì)地； ? 掌握銷售要領(lǐng)及方法 (銷售過程大致步驟 )； ? 掌握收銀臺報帳程序 (銷售退回單、銷貨單 )； ? 認識定價牌、吊牌及合格證的功用； ? 掌握季節(jié)和節(jié)日的劃分，本部季節(jié)性商品分類； ? 掌握售賣方式； ? 掌握有關(guān)支票、掛帳、提貨單、禮券、信用卡的使用； ? 掌握到貨商品的數(shù)量、種類、單價與訂購單不符時的處理程序； ? 掌握專賣店訂貨作業(yè)的程序及要點； ? 店面地板、商品櫥、陳列架、天花板的整理維護； ? 日光燈及插座的基本維護； ? 大量到貨的清點整理及倉庫的整理； ? 盤存的個人職責：填表者、盤點者、核對者的工作要點； ? 報 表：每日銷貨記錄、實際銷貨與預算的比較表； ? 協(xié)助包裝工作； ? 貨架、貨臺、貨櫥出樣布展； ? 維護營業(yè)環(huán)境，使其整潔、舒適、體現(xiàn)企業(yè)形象； ? 妥善保管貨物，防鼠、防潮、防火、防爆； ? 協(xié)助店長定期盤點庫存； ? 接受并完成店長交付的其他工作任務(wù)。 銷售計劃的實施與管理 對于銷售計劃的徹底實施，必須負完全的責任；擬定計劃后，要確實施行，并達成目標，計劃才有意義。 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 11 擬定銷售計劃時的應注意事項 ? 配合已擬定的銷售方針與政策，來訂定計劃； ? 擬定銷售 計劃時，不能只注重特定的群體； ? 銷售計劃的擬定必須以店長為中心，全體店員均參與為原則； ? 勿沿用前期的計劃，或訂定慣性的計劃。 ? 下班后 ? 督導收銀員清機、結(jié)帳及繳款，合計每日之營業(yè)額呈報分析； ? 填寫店長工作日記，總結(jié)一天的工作； ? 制作銷售統(tǒng)計報表、 下訂貨單以備第二日通知配送中心補貨； ? 督導值班保安最后巡視賣場、安全門、倉庫、辦公室的消防安全及上鎖情況； ? 注意電源開關(guān)、消防器材、上下水開關(guān)、店內(nèi)日光燈及店外照明的關(guān)閉情況； ? 離店前在保安單上與保安人員共同簽字； ? 與值班保安人員互道晚安，離店。 ? 第二鈴聲響 ? 督導營業(yè)員、收銀員完成接待最后一批客戶，店門口 歡送客戶，提醒將進店購物的客戶已停止營業(yè)，表示歉意并歡迎下次光臨； ? 驗收營業(yè)員清點報表并同收銀員所統(tǒng)計銷售報表對帳簽字； ? 檢查營業(yè)員整理所屬區(qū)域內(nèi)商品是否整潔； ? 督導職員重要物品收拾及上鎖。 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 9 第 4 章 店長工作內(nèi)容 事務(wù)管理 營業(yè)前 ? 督導職員上下班秩序及出勤情況； ? 督導各工作崗位領(lǐng)取工作用具； ? 督導職員開啟店門、安全門、照明設(shè)備、音響設(shè)備 、空調(diào)設(shè)備； ? 巡視店內(nèi)、外各角落、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫等有無異狀； ? 主持早會，清點人數(shù)，檢查服裝儀容，進行職員訓練，重點工作安排； ? 督導職員清點陳列商品數(shù)量， POP張貼布置等情況； ? 檢查各職員到崗位置和站立姿勢； ? 核實到貨、出貨陳列情況； ? 督導收銀臺業(yè)前工作準備情況。 ? 店長的提升先由主管提出參考意見，經(jīng)部門經(jīng)理確認，并報人事部門審核備案，新任店長實行試用期制度，時間為一至三個月，試用期內(nèi)被證實不合格者降職為營業(yè)員。 ? 負責新進營業(yè)員的培訓，試用期滿后店長經(jīng)以書面形式按“營業(yè)員職責明 細”要求，詳細匯報該員工在試用期間的表現(xiàn)，提供公司人事部門作為 能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。 ? 督促營業(yè)員完成開門前的準備工作及關(guān)門后的安全巡視工作。 ? 督導營 業(yè)員做好所屬范圍內(nèi)的商品安全、衛(wèi)生管理與設(shè)備維護等工作。 ? 督促所屬營業(yè)員及其他工作人員執(zhí)行銷售、出樣、存貨預算。 ? 每周統(tǒng)計店內(nèi)所需物品，與每周一及時申領(lǐng)。 ? 協(xié)助主管分析銷售報告及原因，同時了解周圍品牌的銷售情況。 ? 定期提供周圍品牌及所在商場的公關(guān)推廣活動。 ? 協(xié)助主管處理與改善店鋪運作中的問題。 ? 負責完成盤點、賬簿制作、商品交換。 ? 負責所管店鋪的日常運作，合理編排班，做好考勤，寫好每周營業(yè)匯報，對營業(yè)員的工作進行考核。讓你的幸運加上某品牌的幸運一起共創(chuàng)專賣店嶄新的輝煌吧！ 店長應該具備的條件 能力素質(zhì) ? 管理能力：科學化管理方法及管理水平、實施計劃能力 ? 溝通能力：與上司、店員的雙向溝通 ? 分析問題能力：遇事多提問、不孤立地解決問題、尋找替代方案 心理素質(zhì) ? 有過人的忍耐力：控制自己的時間、控制溝通的方法、控制承諾 ? 有堅強意志、有冒險精神、豁達大度 ? 有獨立性，團隊精神，良好表達能力 ? 有果斷性：善于發(fā)現(xiàn)和識別機遇，善于抓住時機、果斷應變 店長為人 ? 自我表現(xiàn) ? 充滿自信、坦誠率真、幽默 ? 堅持原則、富有責任感 ? 作風穩(wěn)健、觀感敏銳 ? 富有管理經(jīng)驗、分配工作內(nèi)行 ? 對待他人 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 7 ? 尊重人、公平待人 ? 幫助員工成功、使員工發(fā)展所長 ? 善于傾聽、理解店員苦衷 ? 懂得批評藝術(shù) 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 8 第 3 章 店長崗位描述 ? 遵守公司的各項規(guī)定，若下屬員工有嚴重過失行為，店長應承擔領(lǐng)導責任，接受公司處罰。 在某品牌羊毛衫專賣店里工作，它會賦予你新的氣息與感知；它會給你一片施展才華的舞