【正文】 保持儀容整潔 上班不遲到不早退 對(duì)委任之工作無(wú)怨言 尊重顧客，在打招呼貨品推介試衣及道別時(shí)表現(xiàn)能達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn) 積極參與鋪內(nèi)活動(dòng) 積極主動(dòng)提問(wèn) 清晰公司文化 清晰顧客服務(wù)員職責(zé) 準(zhǔn)確操作收銀機(jī) 收款服務(wù)達(dá)公司標(biāo)準(zhǔn) 清晰收銀規(guī)則 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 20 裝掛陳列 公仔陳列 了解日常工作報(bào)表 清晰貨品鋪場(chǎng)數(shù)標(biāo)準(zhǔn) 了解推廣種 類及作用 如何做推廣 掌握毛利計(jì)算方法 貨品的補(bǔ)貨方法 繪畫本場(chǎng)場(chǎng)區(qū)圖 了解復(fù)查表的作用 店員獎(jiǎng)罰 ? 獎(jiǎng)勵(lì)：凡有下列情況之一者，根據(jù)情況，給予表?yè)P(yáng)、表彰、獎(jiǎng)金、記功晉級(jí)等獎(jiǎng)勵(lì)。 ? 違反公司各種規(guī)章制度，視情節(jié)輕重，給予懲罰； ? 被顧客投訴、留言批評(píng) [核查屬實(shí) ]的 ； ? 遇顧客投訴，不及時(shí)處理、或不傳達(dá)給上級(jí)，造成事態(tài)擴(kuò)大，影響惡劣； ? 經(jīng)常違反規(guī)章制度、屢教不改； ? 利用職務(wù)之便，謀取私利； ? 收銀員私自將營(yíng)業(yè)款轉(zhuǎn)借或挪用。 ? 以上規(guī)定，將視情況加重處理。員工對(duì)處罰如有不滿，有申訴的權(quán)利，可三天內(nèi)以書面形式向有關(guān)人員及部 門呈訴。 店鋪現(xiàn)時(shí)有員工 8人，領(lǐng)班 3人，合共 11人 安排班表情形如下： A： 8： 45－ 16： 45 B： 13： 00－ 21： 00 C： 10： 00－ 19： 00 日期 姓名 一 29/4 二 30/4 三 1/5 四 2/5 五 3/5 六 4/5 七 5/5 備 注 1 A A / C A A A 2 B / A A B C C 3 / B B B C B B 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 22 4 A / A A A A A 5 / A A A A A A 6 A A A / A A A 7 A A / A C C C 8 B / B B C C B 9 B B B / B B B 10 / B B B B B B 11 B B / B B B C A 4 4 4 4 4 4 4 B 4 4 4 4 4 4 4 C 3 3 3 視覺形象 POP 形象布局 擺貨 ? 男女裝 ? 如果男女裝貨品款式都比較多的話，可以分開男女區(qū)域擺放，以免混淆。 ? 分類型 ? 分類型的擺放方法可將貨品分成 T 恤、毛衣、褲類、配襯等 (但不用分男女裝 )，這種擺法可讓顧客清晰購(gòu)物方向。 ? 分方位 ? 我們要清楚貨場(chǎng)的有利區(qū)位，好賣的貨品要放在最佳的位置，令其錦上添花。 海報(bào)陳列 ? 門口用的推廣大牌一門口只能吊掛一個(gè) 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 23 ? 海報(bào)放置方法： 高層架、 TREE(用單個(gè)細(xì)架承托 ) 門口大牌 (可用六張海報(bào)拼貼而成 ) 相架海報(bào) (放于相架正中 ) 櫥窗海報(bào) (垂直貼于櫥窗兩側(cè) ) 備注：為避免影響公司整體陳列效果和形象，不要在海報(bào)上加上手寫字。 ? 特點(diǎn)：效果強(qiáng)烈、明顯，焦點(diǎn)大，有氣勢(shì) ? 方法： ? 金字塔式 ? 左右 對(duì)稱 (貨品可同款不同色 ) ? 同一方向 (可以一色多款為原則 ) ? 備注： ? 同組高層架陳列的服飾最好不要超過(guò)四種以上，以免陳列失去重點(diǎn) ? 所陳列貨品要在陳列區(qū)域旁邊，以便顧客容易找到 ? 高層架上不要擺放過(guò)重的陳列品，以免造成危險(xiǎn) 掛裝 ? 形式：將貨物用衣架掛起，方便顧客觸摸、觀看及試衣 ? 特點(diǎn)：款式、顏色展示清楚，直觀 ? 方法： ? 顏色 a、顏色由淺到深，由門口方向向場(chǎng)內(nèi)伸延 b、同一條掛通可能掛 67個(gè)顏色，而一只顏色可以掛 34件。 ? 尺碼 a、褲子掛裝的尺碼可保持在 2931英寸，如將所有碼數(shù)都展示，會(huì)出現(xiàn)褲腳長(zhǎng)短不一參差不齊，不美觀 b、 T 恤、毛衣類掛裝每款也只掛 12 個(gè)尺碼。 ? 備注： ? 掛裝的最后一件衣物最好是將正面面向顧客 ? 所展示衣物的掛通與該貨物所放的貨架要在相鄰的區(qū)域上 ? 掛裝不能出現(xiàn)已經(jīng)退倉(cāng)的貨物 公仔陳列 ? 形式：一般以一男一女為一組合，以組為單位配合陳列。 ? 主題 a、主題以陳列顏色為主的，可將同色系不同款的衣服穿在同組公仔上，但款式也不要超過(guò)五款。 ? 備注： ? 公仔所陳列的貨品一定是正在貨場(chǎng)依賴售賣的貨品 ? 公仔所放位置應(yīng)該是在該貨品擺放的貨架旁邊 ? 公仔身上所穿貨物的價(jià)錢牌不能吊掛在衣物的外面 櫥窗陳列 ? 形式：櫥窗的陳列會(huì)由陳列部專業(yè)設(shè)計(jì)，基 本以當(dāng)月的季節(jié)氣候及推廣為標(biāo)準(zhǔn)推出每月陳列主題 ? 特點(diǎn)：主題明確、突出公司形象 ? 方法：統(tǒng)一每月按陳列部安排去做，而櫥窗公仔穿著方法與貨場(chǎng)公仔一樣 ? 備注： ? 保持櫥窗清潔衛(wèi)生。 ? 火警 ? 員工應(yīng)熟記火警信號(hào)、走火通道與出口位置及滅火器材之使用方法。 ? 呼喚主管及保安。 ? 切勿搭乘電梯。 ? 關(guān)閉一切電器及電腦用具。 商業(yè)報(bào)表 報(bào)表編制的要求 報(bào)表提供的信息一定要真實(shí)可靠，充分反映專賣店經(jīng)營(yíng)的銷售狀況，并且做到清晰明了、編報(bào)及時(shí)，這是報(bào)表編制的基本要求。 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 26 ? 反映充分：編制的報(bào)表，應(yīng)使報(bào)表審閱者充分了解專賣店經(jīng)營(yíng)狀況，從而作出正確的判斷和決策。 ? 編報(bào)及時(shí)：信息的重要特征之一就 是時(shí)效性，只有講求時(shí)效，信息才有使用價(jià)值。 ? 調(diào)撥數(shù)：包括從公司進(jìn)貨數(shù)，退公司倉(cāng)庫(kù)數(shù)，其它專賣店調(diào)入數(shù)，調(diào)往其它專賣數(shù)，調(diào)撥數(shù)必須根據(jù)正規(guī)的原始單據(jù)取得，借條、白條一律不得入帳。 ? 銷售數(shù)與銷售額：除了將當(dāng)日的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)外，還應(yīng)將從當(dāng)月商場(chǎng)結(jié)帳開始日起到現(xiàn)在的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì) 填寫在日?qǐng)?bào)表的最后。 ? 現(xiàn)存數(shù)：現(xiàn)存數(shù)是當(dāng)班人員在下班時(shí)將現(xiàn)存數(shù)根據(jù)調(diào)撥、銷售及贈(zèng)品的情況累計(jì)后填寫，以方便第二天當(dāng)班人員對(duì)貨品數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。您有貨品需要調(diào)至其它專賣店的調(diào)撥單，所有從您的專賣店調(diào)出去的貨品，必須從您專賣店的調(diào)撥單 開出。發(fā)現(xiàn)調(diào)撥單明細(xì)與實(shí)物明細(xì)不一致時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)整。 分款盤點(diǎn) 只盤存貨中的其中一款貨收鋪后進(jìn)行，將該款在倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)、公仔、櫥窗、次貨及箱頭貨一一盤清，確保所有存貨都已盤點(diǎn)盤點(diǎn)完后，主管必須抽查，確保盤點(diǎn)數(shù)據(jù)正確將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)輸入電腦并更新數(shù)據(jù)。 ? 準(zhǔn) 備 ? 人手： 要編排指定盤點(diǎn)人員、分工負(fù)責(zé) ? 文具：盤點(diǎn)紙、木板、 紙板、計(jì)算器、筆等 ? 電腦：出入貨最后確認(rèn)、設(shè)置盤點(diǎn)日期 ? 其它：場(chǎng)區(qū)圖、 LOCATION紙、復(fù)查表 ? 開始盤點(diǎn) ? 將次貨、改錯(cuò)褲、公仔、櫥窗、箱頭、后倉(cāng)及貨場(chǎng)貨品點(diǎn)算清楚，已盤的位置貼上有盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的盤點(diǎn)紙，方便復(fù)查。 ? 更新 ? 檢查已入機(jī)的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，是否有差異較大的數(shù)據(jù)或還有沒有入機(jī)的 LOCAION，如有就需重盤，以確保數(shù)據(jù)正確，如沒問(wèn)題就可以更新數(shù)據(jù)。 大型 盤點(diǎn) 一般每年做 2－ 3次。 例： 復(fù) 查 表 LOCATION 盤點(diǎn)人 盤點(diǎn)數(shù) 入機(jī)數(shù) 1 小王 180 180 2 小李 200 200 3 4 5 6 7 8 推廣 推廣是有效銷售貨品的一種手法。 減價(jià) (折扣 ) ? 做法： ? 將部分或全部貨品用減價(jià) (折扣 )的方法進(jìn)行銷售。 ? 當(dāng)某樣貨品的存貨過(guò)多或季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)，可用此法進(jìn)行清貨。 ? 作用： ? 由于有海報(bào)配合及有大量的貨品推出，會(huì)作出比較大的銷售氣勢(shì)，容易 吸引客人購(gòu)買。 換購(gòu)禮品 ? 方法： ? 在本公司購(gòu)買任何貨品加一定的金額可以獲得禮物一份。 ? 作用： ? 由于有換購(gòu)禮物作宣傳，對(duì)顧客有一定的吸引作用，可以幫助提高貨品銷售量。 客戶管理 客戶分類及服務(wù)（ 見服務(wù)手冊(cè)） 客戶流量及成交率 時(shí)間段 進(jìn)店人數(shù) 成交量 成交率 9:00－ 10:00 10:00－ 11:00 11:0012:00 12:0013:00 13:0014:00 14:0015:00 15:0016:00 16:0017:00 17:0018:00 18:0019:00 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 34 19:0020:00 20:0021:00 客戶資料（客戶注冊(cè)表） 客 戶 注 冊(cè) 表 日 期： 店號(hào)： 編號(hào) 客戶姓名 地 址 電 話 購(gòu)買商品編號(hào) 客戶簽字 001 002 003 004 005 006 007 經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 銷售平衡及分析 單位：元 ＿年＿月 分析項(xiàng)目 揚(yáng) 格 . 保 羅 業(yè)績(jī)分析 面 積 分 析 人員分析 商品項(xiàng)目 銷售額 成長(zhǎng)率 （ %） 營(yíng)業(yè)比率 面積 面積比率 營(yíng)業(yè)額 售貨人員 營(yíng)業(yè) 額 /人 一般 T恤 POLO衫 襯衫 長(zhǎng)褲 毛衣、線衫 洋裝 茄克外套 毛料大衣 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 35 日工作計(jì)劃單 日工作計(jì)劃單 時(shí)間 工作內(nèi)容 完成情況 負(fù)責(zé)人 備注 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 36 第 6 章 專賣店財(cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)制度（資金，費(fèi)用，票據(jù)……） ? 會(huì)計(jì)年度：采用歷年制，以每年元月 1日起至同年 12月 31日。 ? 成本計(jì)算：依據(jù)實(shí)際成本核算。 ? 會(huì)計(jì)科目：三級(jí)制，即類別、性質(zhì)、科目等項(xiàng)目，予以編號(hào)。 ? 會(huì)計(jì)憑證：復(fù)式傳票。 ? 作業(yè)流程：公司會(huì)計(jì)作業(yè)流程。 投資回收期 = ——————————————— 原始投資額： ? 固定資產(chǎn)投資：店面裝修費(fèi)，運(yùn)輸工具等 ? 流動(dòng)資產(chǎn)投資：庫(kù) 存商品，在途商品等 ? 其他投資費(fèi)用：特許加盟費(fèi)，注冊(cè)費(fèi)，培訓(xùn)費(fèi)、營(yíng)業(yè)員服裝等 營(yíng)業(yè)凈現(xiàn)金流量 = 年?duì)I業(yè)收入 — 付現(xiàn)成本 — 所得稅 = 年?duì)I業(yè)收入 — （營(yíng)業(yè)成本 — 折舊） — 所得稅 = 營(yíng)業(yè)利潤(rùn) + 折舊 — 所得稅 原始投資額 每年?duì)I業(yè)凈現(xiàn)金流量 專賣店 店長(zhǎng) 管理 手冊(cè) sameway 品牌營(yíng)銷顧問(wèn)工作室版權(quán) 37 進(jìn)貨流程 設(shè)立周轉(zhuǎn)庫(kù)，以保持合理的庫(kù)存，防止脫銷斷檔，可隨時(shí)盤點(diǎn)，處理多余存貨，加速資金周轉(zhuǎn)。周轉(zhuǎn)庫(kù)保管員根據(jù)送貨單和提貨單每日填寫日?qǐng)?bào)表 周轉(zhuǎn)庫(kù)日?qǐng)?bào)表 年 月 日 商品貨號(hào) 商品名稱 收 入 上柜數(shù)量 庫(kù)存數(shù) 數(shù)量 單價(jià) 金額