【正文】 營業(yè)員從周轉(zhuǎn)庫提貨必須填寫提貨單并簽字確認。 會計流程 投資決策 可采用回收期法來評價對專賣店的投資方案是否符合投資人預(yù)期目標（不考慮貨幣時間價 值）。 ? 處理準則：依照一般公認會計原則及有關(guān)法令。 ? 會計帳簿：分序時帳簿和分類帳簿。 ? 會計報告：日報、月報、年報。 ? 會計基礎(chǔ)：采用權(quán)責發(fā)生制。 推廣期間注意事項 ? 人手 人手安排要得當，分工要合理 (例：收款要找有經(jīng)驗的同事負責 ) ? 氣氛 推廣活動是否成功，很大一部分的原因在于我們所營造的推廣氣氛是否足夠，所以在推廣期間我們除了陳列的配合之外，貨場同事也要多向客人作推 介，營造推廣氣氛 ? 保安 由于推廣原因貨場的客流量會比平常增多，所以保安工作一定要做好，以免造成不必要的損失 推廣后 推廣計劃進行完之后，我們一定要作事后檢討，檢討一下推廣是否有效，檢討方法可以有三種： 計算毛利升跌 跟上周同時間銷售對比 占當時生意額百分比升跌 例：假設(shè)現(xiàn)在 020T32056 以￥ 168 元的價格銷售 (毛利率為 50%)，若打算以原價九折￥ 元銷售 (毛利率為 %), 以提高競爭力或作散貨，吸引更多客流，如果要賺到跟目前一樣的毛利水平，到底提高多少銷售量呢？ 進貨價 ￥ 84元 原銷售價 ￥ 168元 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 33 毛利率 （銷售價－進貨價） /銷售價＝毛利率 （ 168－ 84） /168=50% 毛利值 銷售價＊毛利率＝毛利值 168＊ 50%＝ 84 九折銷售價 168＊ 90%＝ 毛利率 （ － 84） /=% 計算方法是：將目前的毛利值除以折后毛利值 即： （原銷售價＊毛利率） （折后價＊折后毛利率） (168*50%)/（ *%） =% 亦即是說：如果要做到毛利跟推廣前持平的話，那么銷售量就要提高 130% 假 設(shè)： 020T32056在推廣前的一周銷售量為 100條，如要做到跟之前一樣的毛利 即： 100條 *130條 =130條 亦即是說：如果這次推廣 020T32056的銷售量可以做到 130條或以上的話，那么就可以做到既可散貨又不影響毛利的效果了。 ? 在本公司購物滿一定金額加一定金額可以獲得禮物一份。 ? 可以吸引顧客之余，更能在不影響利潤的情形下提高銷售。 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 32 HIGH LIGHTI(重點推介 ) ? 方法： ? 有部分款式會有大量貨品推出并有海報配合宣傳作重點推介銷售，但此類貨品的價格會保持原價。 ? 作用： ? 由于價格下降，所以可以吸引大量顧客。 推廣的種類 推廣主要分減價折扣、 HIGH LIGHT(重點推介 )，贈送或換購禮品等方式進行。 事前安排 準備多臺電腦放在能活動的與固定的場所 運用人事安排表進行人員配合，分工負責 文具、盤點紙、墊板、計算器、箱頭筆等 存貨調(diào)整（制服禮品次貨） 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 30 次貨 分類 分 類 場 次 廠 次 情 況 唇膏印、污漬、圓珠筆跡等 脫色等 處理方法 理后沒問題返回貨場 處理后有問題報銷 可退回配貨中心 次貨處理步驟 電腦設(shè)置盤點日期 清楚準確清點次貨、陳列、紙箱貨、后倉、及貨物 輸入電腦 主管抽查 打出 盤點報表核對重新盤點 差異較大的款式 更新電腦數(shù)據(jù) 用空白紙寫上款式、顏色、尺碼、次貨原因、位置簽名及日期 簽上自己的姓名、日期后，面向外，同價格標簽掛在一起 退回貨庫 用紅箭頭標出有問題的地方 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 31 復(fù)查表 ? 復(fù)查表的作用：確保盤點數(shù)據(jù)的正確 ? 復(fù)查表的設(shè)置：可以分為四欄，分別有 LOCATION、盤點人、盤點數(shù)據(jù)及入機數(shù) ? 復(fù)查表的使用：將已定好的 LOCATION預(yù)先寫在 LOCATION一欄里，然后在盤點過程里，當每盤好一個 LOCATION 就由盤點人報上所點區(qū)位的盤點數(shù)，分別記錄在盤點數(shù)與盤點人那一欄里，再由另一位同事負責復(fù)查一次，如果數(shù)據(jù)正確由復(fù)查同事把該區(qū)盤點紙收下來給入機同事入機；入機同事把一個區(qū)域入機完后，再將機數(shù)和盤點數(shù)核對一下，確保數(shù)據(jù)的正確。 ? 圖表設(shè)置 ? 場區(qū)圖：將所有貨場上的貨架用代號編好。 ? 復(fù)查 ? 找同事交換復(fù)查并在復(fù)查過的貨品盤點紙上簽名（方便更進），把已復(fù)查的貨入電腦。 全場盤點 一般 2個月一次或 1個月一次，而全場盤點要準備工作就比較多。 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 27 銷售時間報表（附后） 銷售日報表（附后） 銷售周報分析表（附后） 銷售月報表（附后） 庫存月報表（附后） 損益表（附后） 獎懲記錄表（附后） 補貨明細單（附后） 退貨明細單（附后） 盤存調(diào)整表（附后） 有序化的貨品處理 收貨步驟 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 28 轉(zhuǎn)貨 /出貨步驟 轉(zhuǎn)至其它店鋪 轉(zhuǎn) /退至配貨部 如與收貨鋪零售價不 致先撕去價錢標簽 貨品入膠袋 貨品入箱 清楚準確記錄箱號貨品款式 輸入電腦 打印轉(zhuǎn)貨單 A 放入對應(yīng)箱內(nèi) B 于箱面標明件數(shù) 填寫出貨單 制成磁盤或網(wǎng)絡(luò)傳送 正貨 貨 次 貨 傳真到配貨部 A 轉(zhuǎn)貨單 B 正貨運輸單 傳真至配貨部 A 轉(zhuǎn)貨單 B 次貨退換表 C 退貨運輸單 貨物到達清點 合 格 有誤差 抽 查 入 庫 找出誤差 廠商協(xié)調(diào) 補足誤差 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 29 盤點步驟 要有正確的存貨數(shù)據(jù)產(chǎn)生就要有正確的盤點數(shù)據(jù)。臨時有貨品需要調(diào)撥而無法開單的，不得入帳，但必須在當天的銷售日報表上注明實際情況，以督促有關(guān)人員補辦手續(xù)。 調(diào)撥單的使用要點 由其它專賣店開給您的調(diào)撥單，您必須仔細核對來貨的款號、色號、尺寸、數(shù)量等是否與調(diào)撥單上的內(nèi)容一致。 ? 贈品的帳務(wù)管理：贈品是公司為促進銷售而產(chǎn)生的費用開支，每一件贈品必須有嚴格的管理手續(xù)，除了同其它服裝一樣須做帳務(wù)處理外，贈品的支出要有證明材料，如顧客簽名、小票等。填制銷售日 報表時，將調(diào)撥單的號碼、日期注明在該數(shù)據(jù)的旁邊，以方便查帳。 銷售日報表編寫要點 ? 上存數(shù)：上存數(shù)由當班人員在上班之前盤點后填寫，并與前一天的當班人員在下班之前盤點后填寫的現(xiàn)存數(shù)進行核對，若二者不一致應(yīng)及時查核。 ? 清晰明了：報表信息是報表使用者決策的依據(jù)，因此，每一條信息都應(yīng)當清晰明了，便于使用者理解它的含義，并能夠正確加以使用。 ? 真實可靠：為了保證報表所提供的信息真實可靠，數(shù)據(jù)準確，在編制報表前，店長必須核對帳簿記錄，使帳物相符，帳帳相符，物物相符。 ? 緊急事故 ? 在緊急情況下 [如臺風或火災(zāi)期間 ],員工必須聽從當值主管指示并鼎 力合作。 ? 在安全的情況及主管帶領(lǐng)下，分批疏散顧客。 ? 在安全的情況下，使用滅火設(shè)備將火撲滅。 ? 保持鎮(zhèn)靜。例如：櫥窗玻璃、地面的干凈，燈光充足 ? 櫥窗內(nèi)陳列的衣物一定要貨場上仍然售賣的 ? 櫥窗內(nèi)所服裝的價錢牌不能吊掛在衣物的外面 價錢牌 ? 形式： TREE 第一、二層平均擺放 3個，最后一層不用置高架及矮架 由上至下每層擺放一個，最后一層不用放置 ? 作用：讓顧客清楚擺放貨品的價格 ? 備注： ? 每層貨架的價錢牌必需由上至下一致整齊排列 ? 高層架、矮架價錢牌一 致擺放在貨架的左邊，同一層架不要出現(xiàn)一個以上價錢牌 ? 貨物更換時，一定要隨之更換 店內(nèi)衛(wèi)生 ? 大門：玻璃清潔，無手印；門框光亮 ? 玻璃：清潔無手?。粺o裂痕、缺口 ? 柜臺：柜臺清潔、無損；柜臺下物品整齊清潔 ? 空調(diào)：無異常聲響；表面、出風口清潔 ? 地板：清潔、無垃圾、水漬；地腳線無明顯黑痕 ? 墻壁：無破損、無油污，清潔 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 25 ? 墻角：無積灰、積垢；瓷磚無破損 ? 掛飾：掛飾懸掛良好；外觀清潔 ? 海報：張貼適當、醒目；內(nèi)容適時；表面清潔，無破損 ? 天花板：天花板清潔；礦棉板無損壞，無翹角 ? 燈光：燈具表現(xiàn)清潔，無破損，無暴露之電線 店內(nèi) 設(shè)備 ? 音響：播放流行和充滿活力歌曲 ? 燈光：燈光柔和、光亮 ? 空調(diào)：溫度適當 ? 收銀機：位置安排適當 ,運作正常 ? 公仔：位置整齊、服飾搭配美觀 店面安全 ? 意外 ? 員工若發(fā)現(xiàn)任何不安全設(shè)施或異味，應(yīng)立即通知主管或保安處理。 b、主題以陳列款式為主的，可將同款式不同色的衣服穿在同組公仔上，但顏色不要超過四種。 如有特別推廣或想做強效果可以將三個公仔為一組 (兩男一女或兩女一男 ) ? 特 點：立體感強，效果真實 ? 方法： 專賣店 店長 管理 手冊 sameway 品牌營銷顧問工作室版權(quán) 24 ? 尺碼 a、男公仔上衣穿 ML碼，褲穿 3132英寸 b、女公仔上衣穿 SM碼，褲穿 2526英寸。 ? 距離 a、比較薄的衣服以衣架與衣架之間保持三只手指位為標準 b、厚的衣物以衣物提起時不會為困難為標準。這樣色的層次感會明顯。 高層架的陳列方法 ? 形式：高層架陳列一般來說以兩上貨架以上為一組，以組為單位配合陳列。 ? 貨品的擺放方法及位置會直接影響貨品的銷售，所以我們要培養(yǎng)出對貨 品銷售的敏感度，每天要定時看銷售報表，留意銷售走勢，以便作貨品調(diào)位的依據(jù)。 ? 分價格 ? 分價格可以把同一價格的貨品擺放在一起 (不用分類別 )，這種擺法比較適合做特價時用。 ? 上下身 ? 一般來說，上身和下身的東西要 分開放，但如果我們想增加做附加推銷機會的話，把可以搭配的上衣和褲子放在同一貨架上，但要留意此擺放方法不要造成上重下輕的感覺，例如：褲子不要放在貨架上方，而衣服放下面。 班表編制 ? 注意事項 ? 所在店鋪的總?cè)藬?shù) ? 新舊員工的比例 ? 每位同事的工作能力 ? 每天營業(yè)額最高的時段 ? 開鋪、收鋪的時間 ? 本周有否大型推廣活動 ? 周六、周日外，本周有否其它節(jié)假日 ? 同事有否特別申請 ? 編排技巧： ? 新、舊員工及能力有差異的同事要編制合理 ? 大哥哥 /大姐姐要與所帶新同事同班 ? 太相熟的同事不要安排在同一個班次 ? 人手安排要與繁忙時間配合，有必要可安排特別班次 ? 星期六、日盡量不要安排同事休息 ? 避免有同事上急轉(zhuǎn)班 ? 每天安排休息人數(shù)為： 總?cè)藬?shù) /每周工作天數(shù)＝每天休息人數(shù) 例：本鋪周一到周五營業(yè)額是 1萬－ 萬左右，周六、周日 2－ 3萬 每天營業(yè)時間 9： 00AM－ 21： 00PM 每位同事每周有一個休息日，每日工作八小時。靈活掌握，具體分析。 ? 未經(jīng)批準或辦理手續(xù)，私自外借公司財物； ? 違反規(guī)章制