【正文】 3 / 56? 距離 a、比較薄的衣服以衣架與衣架之間保持三只手指位為標準 b、厚的衣物以衣物提起時不會為困難為標準。這樣色的層次感會明顯。高層架的陳列方法? 形式：高層架陳列一般來說以兩上貨架以上為一組，以組為單位配合陳列。? 貨品的擺放方法及位置會直接影響貨品的銷售，所以我們要培養(yǎng)出對貨品銷售的敏感度，每天要定時看銷售報表，留意銷售走勢，以便作貨品調(diào)位的依據(jù)。? 分價格? 分價格可以把同一價格的貨品擺放在一起(不用分類別)，這種擺法比較適合做特價時用。? 上下身? 一般來說，上身和下身的東西要分開放，但如果我們想增加做附加推銷機會的話，把可以搭配的上衣和褲子放在同一貨架上，但要留意此擺放方法不要造成上重下輕的感覺，例如：褲子不要放在貨架上方，而衣服放下面。 班表編制? 注意事項? 所在店鋪的總?cè)藬?shù)? 新舊員工的比例? 每位同事的工作能力? 每天營業(yè)額最高的時段? 開鋪、收鋪的時間? 本周有否大型推廣活動? 周六、周日外，本周有否其它節(jié)假日? 同事有否特別申請? 編排技巧：? 新、舊員工及能力有差異的同事要編制合理? 大哥哥/大姐姐要與所帶新同事同班? 太相熟的同事不要安排在同一個班次? 人手安排要與繁忙時間配合，有必要可安排特別班次? 星期六、日盡量不要安排同事休息? 避免有同事上急轉(zhuǎn)班　? 每天安排休息人數(shù)為：總?cè)藬?shù)/每周工作天數(shù)＝每天休息人數(shù)21 / 56例：本鋪周一到周五營業(yè)額是 1 萬－ 萬左右，周六、周日 2－3 萬每天營業(yè)時間 9：00AM－21：00PM每位同事每周有一個休息日，每日工作八小時。靈活掌握，具體分析。? 未經(jīng)批準或辦理手續(xù)，私自外借公司財物；? 違反規(guī)章制度，對公司造成重大損失；? 玩忽職守，造成重大事故；? 私自外傳公司商業(yè)數(shù)據(jù)、文件或材料；? 在工作時間吵架斗毆；? 偷盜公司、顧客、同事的錢物；? 組織及煽動員工聚眾鬧事；? 觸犯國家任何刑事法律。? 員工完成當月的銷售指標[指標另定]后，超標部分按一定比例提成；? 按當月的銷售成績最佳者評出[銷售之星]；服務最佳者評出[微笑之星]；并給予物質(zhì)、精神獎勵；? 在柜面服務中堅持規(guī)范服務，熱情為顧客、軍人、港澳臺胞、外國友人排憂解難，事跡或情節(jié)影響較大者；? 避免重大事故發(fā)生，對維護企業(yè)利益，社會治安做出顯著貢獻者；? 受顧客來信表揚，事跡經(jīng)核定是顯著的；? 參加各項競賽獲得榮譽的；? 舉報出售假冒偽劣[三無商品]屬實的；[本店范圍內(nèi)]? 拾金不昧，及時交還失主金額較大、事例突出的；? 受到新聞媒介、社會輿論、登報、廣播表揚的；? 處罰：具有下列情況，視情節(jié)嚴重程度，給予通報批評、扣獎金、罰款、離崗檢查、行政警告、無薪停職、記過、留店察看、辭退及追究刑事責任。? 在一些生意比較好的日子里，應該安排一些熟練的收款員進行收款，收款同事在繁忙時間里的服務素質(zhì)也是我們要特別注意的環(huán)節(jié)。? 在進行大型推廣活動或節(jié)假日時，備用零鈔一定要事前準備足夠。? 收款同事在收款過程中如要兌換零錢時，一定要主管在場或通知主管。? 在收款期間如收款同事要離開貨場(例：上洗手間、喝水等)，一定、要進行查袋。作為主管、店長的你也應該了解以下細節(jié)：? 收款同事在上機前，要將自己的現(xiàn)金放好，收款同事是不能帶現(xiàn)金上機的?？钍?條　　　件 做　　　　法 原　　　　因主款 資　金　允　許 帶　　過　　季 下季仍補貨，賺錢貨品會因缺 貨影響銷售及印象潮流 資　金　允　許 成本價以上做推廣價格太低，影響下季銷售，代表貨品價格浮動太大，會直接影響客人信心副款 無論資金允許與 否，必須清貨 開季前清貨，其價 格或許低于成本回收資金購買更暢銷的貨品。　? 十大以內(nèi)貨品的補貨：預估每天銷售＊周轉(zhuǎn)天數(shù)＋鋪場數(shù)量－現(xiàn)庫存－途中貨A　　　　　　　B　　　　C　　　　D　　　E某品牌A 預估銷售＝過去 7 天平均銷售計B 周轉(zhuǎn)天數(shù)=兩個補貨周期計，如一星期補貨兩次，周期天數(shù)為 7 天C 鋪場數(shù)量＝所擺位置的貨品需求量例：例：以某一款式為例，過去 7 天銷售為 210 件，平均每天 30 件，現(xiàn)在存貨 176 件，沒有途中貨即：30 件＊7 天＋150 件－176 件＝184 件? 十大以外的貨品：此類貨品只需預留約兩星期銷售量，不需另加周轉(zhuǎn)貨數(shù)量備注：決定貨品是否暢銷要以銷售報告為依據(jù)季末清貨時間：約在入季前兩周開始，但具體要視存貨多少而定。而有效的存貨管理就在于出數(shù)與入數(shù)的有效管理。所以每次公司返貨都要將來貨進行確認以確保電腦數(shù)據(jù)無誤，而當我們的店鋪已發(fā)展到不止一間的時候，我們的出入貨數(shù)據(jù)就更難掌握，這時我們建議應用存貨帳方法記帳。 開 B 目的:傳遞信息,與同事溝通 開 B 重要性:提高工作效率,提高整體士氣,增強同事溝通 開 B 內(nèi)容：? 引指? 引指　－　介紹自己 所需時間　　內(nèi)容重點? 介紹新加入的同事或嘉賓? 內(nèi)容? 總結昨日工作　一　介紹十大貨品及營業(yè)額、總結顧客服務的表現(xiàn)? 傳遞公司資訊　一　新貨介紹、推廣資訊介紹、人事變動、轉(zhuǎn)場后的擺貨情況? 與同事溝通　 一　分享案例、解決工作問題? 確定工作目標?。∠掳嗲盃I業(yè)額,服務承諾? 開 B 技巧:? 開 B 前要做好準備，將開 B 內(nèi)容、次序編排好，并習慣把開 B 記錄在隨身攜帶的記事本上，以免遺忘內(nèi)容，方便早晚班交接；　　? 開 B 時最好是站成圓形，這樣可以方便我們觀察到每一個同事的表現(xiàn)；? 在開 B 的過程中，要與每位同事保持目光接觸；15 / 56? 開 B 的聲線要確保每位同事都能清晰聽到；? 避免單向講話，可多用開放式的問話方式引導同事參與；? 開 B 的內(nèi)容要以激勵為主，不要有太多批評，這樣會影響整天工作情緒；? 開 B 的時間要控制在 5－10 分鐘內(nèi)完成。? 店鋪損益表? 每個月月底，各專賣店應把這個月收入與支出做一統(tǒng)計，列一表格，即損益表：（收入為“+金額” ，支出為“金額” ）? 分析此表，可做到開源節(jié)流，物盡其用，人盡其才。? 分款式庫存數(shù)量? 總庫存數(shù)量? 選擇需要清理的貨品? 斷碼；慢流（超過一個月庫存的貨品）? 價格：定價是否合理；相類似款式價格是否相符? 每個款式的總存量（總存量是經(jīng)過對長時期間經(jīng)營銷售分析總結而得證的結論）? 過季貨品比例，若超過 15%，則應考慮清貨。同銷售指標作比較，如經(jīng)營計劃不合理可定下一步計劃。? 注意每張發(fā)票的平均金額若過低，可考慮附加推銷；熟記金額，以訂出下一推廣計劃。? 銷售金額/時間/數(shù)量分析表。? 款式銷售情況查詢。 資訊管理 信息資料的收集整理? 對店鋪的銷售情況進行統(tǒng)計? 以一段時間為單位，對銷售金額、分款式銷售金額、貨品數(shù)量進行統(tǒng)計? 對行業(yè)情況進行調(diào)研? 對市場上同類產(chǎn)品的各種信息進行市場調(diào)研? 顧客反饋信息? 認真對待每一條客戶反饋信息，對工作進行相應的調(diào)整 信息資料的統(tǒng)計、查詢和分析? 對行業(yè)市場進行調(diào)研分析，以求完善專賣店經(jīng)營策略。? 貨架可依貨品的款式、大小的不同而有樣式大小的不同。? 貨架排列背對背，可使排列緊湊，節(jié)省倉庫空間。 貨架排列合理化? 貨架排列主要是合理利用倉庫的每一寸空間，以求增加效益。? 省? 實現(xiàn)倉庫管理科學化，不僅可以節(jié)省費用，還可以節(jié)省時間和精力，提高工作效率。? 靚? 貨架排列整齊有序，貨品排列井井有條。實現(xiàn)倉庫管理科學化主要是：貨架排列合理化，貨品排列有序化，處理貨品程序化，及一套規(guī)范的衡量標準。倉庫，是物流的中心點，在物流中起著重要作用。 店員管理? 統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一語言、熱情待客、并向顧客提供相應服務；? 了解工作范圍內(nèi)全部商品知識：種類、單價、特性、廠商、型號、顏色、質(zhì)地；? 掌握銷售要領及方法(銷售過程大致步驟)；? 掌握收銀臺報帳程序(銷售退回單、銷貨單)；? 認識定價牌、吊牌及合格證的功用；? 掌握季節(jié)和節(jié)日的劃分，本部季節(jié)性商品分類；? 掌握售賣方式；? 掌握有關支票、掛帳、提貨單、禮券、信用卡的使用；? 掌握到貨商品的數(shù)量、種類、單價與訂購單不符時的處理程序；? 掌握專賣店訂貨作業(yè)的程序及要點；? 店面地板、商品櫥、陳列架、天花板的整理維護；? 日光燈及插座的基本維護；? 大量到貨的清點整理及倉庫的整理；? 盤存的個人職責：填表者、盤點者、核對者的工作要點；? 報表：每日銷貨記錄、實際銷貨與預算的比較表；? 協(xié)助包裝工作；? 貨架、貨臺、貨櫥出樣布展；? 維護營業(yè)環(huán)境，使其整潔、舒適、體現(xiàn)企業(yè)形象；? 妥善保管貨物，防鼠、防潮、防火、防爆；11 / 56? 協(xié)助店長定期盤點庫存；? 接受并完成店長交付的其他工作任務。 銷售計劃的實施與管理對于銷售計劃的徹底實施，必須負完全的責任；擬定計劃后，要確實施行，并達成目標，計劃才有意義。 擬定銷售計劃時的應注意事項? 配合已擬定的銷售方針與政策，來訂定計劃；? 擬定銷售計劃時，不能只注重特定的群體；? 銷售計劃的擬定必須以店長為中心，全體店員均參與為原則；? 勿沿用前期的計劃，或訂定慣性的計劃。? 下班后? 督導收銀員清機、結帳及繳款，合計每日之營業(yè)額呈報分析；? 填寫店長工作日記，總結一天的工作；? 制作銷售統(tǒng)計報表、下訂貨單以備第二日通知配送中心補貨；? 督導值班保安最后巡視賣場、安全門、倉庫、辦公室的消防安全及上鎖情況；? 注意電源開關、消防器材、上下水開關、店內(nèi)日光燈及店外照明的關閉情況；? 離店前在保安單上與保安人員共同簽字；? 與值班保安人員互道晚安，離店。? 第二鈴聲響? 督導營業(yè)員、收銀員完成接待最后一批客戶，店門口歡送客戶，提醒將進店購物的客戶已停止營業(yè)，表示歉意并歡迎下次光臨；? 驗收營業(yè)員清點報表并同收銀員所統(tǒng)計銷售報表對帳簽字；? 檢查營業(yè)員整理所屬區(qū)域內(nèi)商品是否整潔；? 督導職員重要物品收拾及上鎖。第 4 章 店長工作內(nèi)容 事務管理 營業(yè)前? 督導職員上下班秩序及出勤情況；? 督導各工作崗位領取工作用具；? 督導職員開啟店門、安全門、照明設備、音響設備、空調(diào)設備；? 巡視店內(nèi)、外各角落、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫等有無異狀；? 主持早會，清點人數(shù)，檢查服裝儀容，進行職員訓練，重點工作安排；? 督導職員清點陳列商品數(shù)量，POP 張貼布置等情況；? 檢查各職員到崗位置和站立姿勢；? 核實到貨、出貨陳列情況；? 督導收銀臺業(yè)前工作準備情況。? 店長的提升先由主管提出參考意見，經(jīng)部門經(jīng)理確認，并報人事部門審核備案，新任店長實行試用期制度，時間為一至三個月，試用期內(nèi)被證實不合格者降職為營業(yè)員。? 負責新進營業(yè)員的培訓，試用期滿后店長經(jīng)以書面形式按“營業(yè)員職責明 細”要求，詳細匯報該員工在試用期間的表現(xiàn)，提供公司人事部門作為能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。? 督促營業(yè)員完成開門前的準備工作及關門后的安全巡視工作。? 督導營業(yè)員做好所屬范圍內(nèi)的商品安全、衛(wèi)生管理與設備維護等工作。? 督促所屬營業(yè)員及其他工作人員執(zhí)行銷售、出樣、存貨預算。? 每周統(tǒng)計店內(nèi)所需物品，與每周一及時申領。? 協(xié)助主管分析銷售報告及原因，同時了解周圍品牌的銷售情況。? 定期提供周圍品牌及所在商場的公關推廣活動。? 協(xié)助主管處理與改善店鋪運作中的問題。? 負責完成盤點、賬簿制作、商品交換。? 負責所管店鋪的日常運作，合理編排班，做好考勤，寫好每周營業(yè)匯報，對營業(yè)員的工作進行考核。讓你的幸運加上某品牌的幸運一起共創(chuàng)專賣店嶄新的輝煌吧！ 店長應該具備的條件能力素質(zhì)? 管理能力：科學化管理方法及管理水平、實施計劃能力? 溝通能力：與上司、店員的雙向溝通? 分析問題能力：遇事多提問、不孤立地解決問題、尋找替代方案心理素質(zhì)? 有過人的忍耐力：控制自己的時間、控制溝通的方法、控制承諾? 有堅強意志、有冒險精神、豁達大度? 有獨立性，團隊精神，良好表達能力? 有果斷性：善于發(fā)現(xiàn)和識別機遇，善于抓住時機、果斷應變店長為人? 自我表現(xiàn)? 充滿自信、坦誠率真、幽默? 堅持原則、富有責任感? 作風穩(wěn)健、觀感敏銳? 富有管理經(jīng)驗、分配工作內(nèi)行? 對待他人? 尊重人、公平待人? 幫助員工成功、使員工發(fā)展所長? 善于傾聽、理解店員苦衷? 懂得批評藝術7 / 56第 3 章 店長崗位描述? 遵守公司的各項規(guī)定，若下屬員工有嚴重過失行為，店長應承擔領導責任，接受公司處罰。在某品牌羊毛衫專賣店里工作，它會賦予你新的氣息與感知；它會給你一片施展才華的舞臺；它會讓你感到生活的節(jié)律與沖動。 （漣漪效應）第一條， 客戶的需求永遠是正確的；第二條， 如果顧客有錯，請參考第一條。目 錄第 1 章 服 務 箋 言 ...........................................................4第 2 章 你是專賣店店長 ........................................................5 你是專賣店店長 ..........................................................5 店長應該具備的條件 ............................................