【正文】 一覽表序號燃料、動力名稱供應來源運輸方式單位價格現狀1原煤靈武磁窯堡煤礦汽車元/噸5322電西北電網直供元/千瓦時3水自備深井直供元/噸 建筑工程 本項目主要建（構）筑物包括冷庫、車間及生產輔助設施等，其面積、結構等見表59主要建（構）筑物一覽表。 動力供應來源項目用煤炭由靈武磁窯堡煤礦供應，電力供應由國家電網西北網供應，項目用水由自備深井供應。 動力供應項目生產用動力主要是煤、電和水。200gQ≥40kg177。凈含量允差應符合下表的規(guī)定表 57　　　　　　　　　凈含量允差標準凈含量表稱值，Q允許公差Q＜5kg5g～10g5kg≤Q＜25kg177。各項指標可根據合同，做適當調整。理化指標應符合下表。 濃縮果汁產品質量標準，參照GB/T189632003《濃縮蘋果清汁標準》，制定企業(yè)標準，或執(zhí)行出口國用戶要求標準。表51　　　　　　濃縮汁、飲料及棗泥設備一覽表序號設備名稱設備型號數量（臺）功率（KW）備注1氣泡清洗機CXJ201152網帶噴淋選果機WXJ2013板式提升機BSJ202114U型輸送機USJ2015壓果機YGJ45156螺旋輸送機LSJ457浸汁罐5000L5158飲料泵WSB20164489振動過濾機ZGJ201310酶解罐5000L51511澄清罐5000L512立式加壓過濾機ZFJ2011513緩沖罐5000L214蒸發(fā)器NS2000019015調速螺桿泵GF641A11116套管式殺菌機TG615517物流管道費1套合計：表52　　　　　 棗飲料灌裝線設備一覽表序號設備名稱設備型號數量（臺）功率（KW）備注1低位罐5000L 12全自動屋頂型紙盒包裝機BW2200B13倒包機101604隧道冷卻機815風干裝置304不銹鋼16輸送鏈裝置不銹鋼、工程塑料26227高位罐600L 1228輸送帶動力頭　39裝箱工作臺110自動膠帶封箱機20箱/分11111空壓機不銹鋼、工程塑料11112物料泵600L 1合計：表53　　　　　紅棗高Vc真空低溫制干設備一覽表序號設備名稱設備型號數量（臺）功率（KW）備注1真空低溫干燥箱SKD200912原料罐10噸23履帶式輸送線XMD234紅棗切片機ZXL30035濃縮式真空浸漬設備LP12016真空烘干機SR6011合計：表54　　　　 寧夏紅棗分級包裝設備設備一覽表序號設備名稱設備型號數量（臺）功率（KW）備注1紅棗自動化分級生產線NDN10，自主研發(fā)22履帶式輸送裝置　23自動化包裝設備LN4002合計：項目工廠的生產原料主要寧夏紅棗，收購原料要嚴格按照工藝要求，挑選新鮮、完整、飽滿、無蟲害的優(yōu)質長棗投入生產。保鮮劑↓ 鮮棗原漿→調配→鮮棗汁→罐裝鮮棗分選→清洗去核→滅菌→浸提取汁 果渣→煮制→鮮棗醬→罐裝紅棗分選設備由寧夏大學食品系研究、設計并提供參數，委托江蘇科威食品機械制造公司制造；高Vc紅棗制干設備采購陜西農產品加工技術研究院的最新產品－ZGT型真空低溫干燥機和ZJ型濃縮式真空浸漬機。采用輕鋼框架結構建設現代化紅棗深加工車間1440平米，購置2000噸鮮棗原漿和棗汁飲料生產線一條，購置飲料罐裝生產線一條；采用輕鋼框架結構建設紅棗高Vc真空制干加工車間1000平米，安裝高Vc紅棗真空低溫制干生產線一條，年生產脆棗、棗片、蜜棗、膨化酥棗、速溶棗粉等系列休閑食品2000噸；建設鮮棗產后處理車間1440平米，配備自主研發(fā)的鮮棗自動化分級、精選、清洗、包裝生產線一條，年分選包裝鮮棗5000噸； 辦公和科技服務樓1880平米，原料及成品庫2000平米，變壓器配電室50平米，安裝250KVA變壓器一臺；建設鍋爐房220平米，配套2噸蒸汽鍋爐一臺，保障各生產部門的水、暖、電供應。第五章 實施方案本項目建設目的是針對寧夏紅棗的深加工技術成果轉化及應用，鮮棗原漿果汁生產技術和鮮棗醬生產技術是由靈武市果業(yè)開發(fā)有限責任公司和寧夏阜源綠色研究所共同開發(fā)的專利技術，能夠基本保持鮮棗中的活性因子和營養(yǎng)成份；高Vc紅棗真空低溫制干技術及生產線，是由陜西農產品加工技術研究院的著名紅棗專家團隊研發(fā)的專利技術，獲國家優(yōu)秀科技成果獎；鮮棗智能化自動分級、精選、清洗包裝生產線，是由寧夏大學和靈武市果業(yè)開發(fā)有限責任公司共同研發(fā)的具有自主知識產權的科技成果，取得七項國家專利，填補了國內的空。本項目規(guī)避、消化市場風險最有效的措施是：加大科技投入，不斷提高管理水平，加大產品的宣傳力度，提高企業(yè)的市場信譽，保持企業(yè)強勁的市場競爭力。項目建成后，為了更好的服務于農民，產生顯著的經濟和社會效益，防止市場、技術等各方面的風險發(fā)生，主要做好以下方面的工作：一是繼續(xù)探索管理和經營模式，如承包、租賃、實行股份制等；二是提高產品的市場競爭力，根據市場需要不斷提高保鮮包裝和產品加工檔次；三是重視引進技術人才，保證生產技術上不落后；四是建立市場經濟變化信息的預測系統(tǒng)，通過各種各樣的方式來了解信息、獲得信息，并且提前做出預測，合理的安排產品結構，必要的時候保鮮加工可以轉向其它果品。，為企業(yè)、農戶提供最新市場需求動態(tài)，初步實現因特網上交易，降低產品交易成本。主要的營銷策略：，開展媒體宣傳、廣告宣傳，設立廣告牌、制作產品特色推介專欄等，在目標城市采取委托代理，開設專賣(店)柜等方式，擴大產品消費者認知度。、方案和模式搞好市場調查，及時捕捉信息，根據各地市場需求適時組織貨源；建立和培訓專門的銷售隊伍，分工協(xié)作，責任到人；采取靈活機動的價格政策，薄利多銷，通過各種形式促銷；始終貫徹客戶至上，信譽第一，優(yōu)質服務，誠信經營的原則，與客戶和消費者建立長期、穩(wěn)定、牢靠的業(yè)務關系；與基地棗農簽定訂單合同，并搞好技術指導、生產供應和產后保鮮等服務。中國紅棗及其加工品外銷到30多個國家和地區(qū)，占到國際紅棗產品貿易額的98%以上，年出口量穩(wěn)定在1萬噸以上，%，其中紅棗(主要為干棗)和紅棗加工品各占一半左右，以河北紅棗出口量最大，占60%。項目產品目前主要面向國內市場。鮮棗汁、濃縮飲料由于具有天然、營養(yǎng)、保健的特殊功效，逐步受到國際市場的認可，其市場需求量正在大幅攀升。鮮棗汁及高Vc棗制干產品已經從奢侈品向日常消費品向日常消費品轉變。20022007年的消費調查查表明，鮮汁、高Vc棗制干產品消費人群逐年擴大。目前，我國人均GDP已經達到1700美元，人民生活開始向全面實現小康邁進，食品消費結構進入了加速調整和升級的重要階段。國外由于沒有棗原料，雖然有深入的研究，但難以出現與棗相關的產品開發(fā)企業(yè)和產品。據專家預測，2010年前后紅棗的需求年均增長8%。紅棗種植主要分布在河北、山東、河南、山西、陜西五省(以種植面積排序)，新疆近年發(fā)展勢頭迅猛。寧夏屬于經濟發(fā)展相對落后地區(qū)，勞動力資源豐富、廉價。隨著寧夏紅棗產量的增加和技術體系的完善，其加工產品也將會得到發(fā)展。產品熱銷于深圳、香港、重慶、烏蘭巴托等國內外大中城市。第四章 市場分析與銷售方案寧夏紅棗目前有靈武長棗、同心圓棗和中寧小棗三個當家品種，靈武長棗與目前國內知名鮮食品種冬棗相比，相比冬棗具有更美麗的外觀特征和上佳的口感，競爭優(yōu)勢明顯，具有汁多、皮薄，糖酸含量均比較高，且營養(yǎng)極為豐富。因此，項目公司與同行業(yè)其它公司相比具有明顯的經營優(yōu)勢。在香港、蒙古設立大型路牌廣告6幅。本項目對環(huán)境影響不大，主要是機械噪聲，采取隔音措施后，即可得到有效解決。項目區(qū)由307國道、銀靈一級公路和靈臨公路環(huán)繞，交通極為方便。距太中銀鐵路靈武火車站4公里，距銀川河東機場空港物流中心僅28公里，輻射陜西、甘肅、內蒙等地。這些成果的取得，為本項目順利實施奠定了結實的基礎?！爸行摹毕群髮嵤┝?3個，其中國家級3個，自治區(qū)級5個，地級2個，自主開發(fā)3個。近幾年，公司廣泛開啟校企、院企合作平臺，建立靈武長棗“產、學、研”基地，以股份合作機制成立了寧夏紅棗工程技術研究中心，優(yōu)化整合了天津科技大學、寧夏大學、陜西省農產品加工技術研究院、甘肅省農科院、寧夏阜源綠色保鮮研究所20余名著名專家的技術力量和科技資源，針對我區(qū)紅棗產業(yè)發(fā)展中的重大關鍵、共性技術問題，開展研究示范，獲得兩項保鮮技術的科技成果和多項紅棗深加工的技術專利，成為指導我區(qū)靈武長棗產業(yè)發(fā)展的技術依據和重要支撐。該地區(qū)氣候特點是：蒸發(fā)量強，冬季長，夏季熱，溫差大，光照充足，日照時間長，無霜期短。研究制定相關的政策和措施，明確了產業(yè)發(fā)展的思路、目標、區(qū)域布局、制定了多項優(yōu)惠政策，著重培育具有自主創(chuàng)新能力和帶動能力的的外貿型龍頭企業(yè)。靈武長棗產業(yè)以其鮮明的區(qū)域優(yōu)勢和獨特的地方特色優(yōu)勢，已贏得市場和消費者的贊譽，成為增加農民收入、發(fā)展地方經濟新的增長點，也是靈武市加快農業(yè)結構調整的戰(zhàn)略性產業(yè)。黃河段主要功能為農灌，其次為工業(yè)用水。該地區(qū)地下水埋藏較深，可不考慮場地液化。：地表出露的巖石主要為中等風化砂巖，巖石多呈暗灰褐色，碎屑結構。場地地層自上而下可分為：：部分地段出現，分布不勻，黃褐色，干燥，松散，主要為粉細紗，偶見礫石，地基土物理力學性質很差。根據場地情況，不排除部分采用天然地基的可能性。靈武市地層重要由第四系風積、殘積形成的粉土、粉細紗和碎石組成，下伏三疊系泥巖、砂巖及粉砂巖。第三章 項目選址與建設條件 項目建設地點選在靈武長棗產業(yè)園區(qū)，總面積300畝，本項目占地總面積113畝，地處靈武北門靈臨公路2公里處，毗鄰靈武長棗萬畝優(yōu)質高效示范基地，位于靈武11萬畝長棗基地的中心位置，交通便利、長棗資源近便，占據靈武市棗產業(yè)基地的核心地段，是實施本項目的最佳位置。靈武市果業(yè)公司本年度建成靈武長棗工業(yè)園區(qū)，占地185畝，被列為自治區(qū)棗產業(yè)鏈建設一號工程，位于靈武市北門靈臨公路1公里處，毗鄰萬畝長棗現代農業(yè)示范園區(qū)，處于10萬畝靈武長棗的的中心位置，交通便利、資源豐富，是實施本項目的最佳位置，目前已完成5000噸靈武長棗預冷保鮮冷庫的建設，建成長棗產后處理車間500平米，深加工車間1000平米，配套年產2000噸鮮棗原漿飲料生產線一條、建設紅棗工程中心專家實驗樓800平米、技術推廣培訓中心760平米、科技綜合樓1800平米，共計完成投資2600萬元，現有員工56人，其中：管理人員13名，技術研發(fā)和推廣人員20名，銷售人員23名。由寧夏經濟林技術推廣服務中心、寧夏大學和果業(yè)公司共同組建成立了“寧夏紅棗工程技術研究中心”，匯聚了區(qū)內外20余名棗業(yè)專家，41名基層技術人員針對我區(qū)紅棗產業(yè)發(fā)展中的重大關鍵、共性技術難題，開展研究示范推廣，將具有應用前景的科技成果進行系統(tǒng)化、配套化、工程化集成，為紅棗產業(yè)開發(fā)提供成熟配套的技術裝備和產品工藝。每天可分選鮮棗20000公斤，相當于80個熟練工一天的作業(yè)量。主要是由計算機圖像處理系統(tǒng)、分級氣聯(lián)趨動系統(tǒng)和輸送系統(tǒng)組成，通過電腦識別實現長棗的顏色、形狀、大小、表面缺陷等外觀特性的快速無損傷分級、分選和輸出，系統(tǒng)對紅棗的大小、形狀、顏色的識別精度達到98%以上，對表面缺陷的識別率達到92%以上，并且分級過程中保證了紅棗的無損化和衛(wèi)生安全，損耗率較人工分選降低2個百分點。加工的香酥脆棗、棗粉還可進一步作為蜜棗、棗酒、棗醋等加工的優(yōu)質原料，具有滲糖快、發(fā)酵性好等優(yōu)點。高Vc大棗系列制品能夠保持鮮棗的原有色澤、原有風味和原有的營養(yǎng)成分，附加值高。紅棗真空低溫制干基本上實現自動化流水線生產工藝，從鮮棗切片、真空制干、磨粉、過篩全部實現機械化作業(yè)。該成果轉化應用，一定能夠促進帶動寧夏紅棗產業(yè)發(fā)展。原料新鮮紅棗，全過程無需高溫殺菌，在常溫條件下進行；產品鮮棗原漿不需冷凍貯藏，常溫條件下放置，保質期 一年以上；不破壞鮮棗有效營養(yǎng)成份和生物活性因子，原汁、原味、原色、原成分；添加保鮮劑，純天然，對人體有益無害。針對全區(qū)即將建成的百萬畝紅棗產業(yè)帶，建立一個規(guī)?；睦滏溛锪骱蜅椛罴庸せ兀瑯酥局办`丹”品牌從傳統(tǒng)的商品流通向高新技術深加工轉變的一個重大飛躍。靈武市果業(yè)開發(fā)有限責任公司已紅棗產品的在市場營運、資本運作、品牌打造中完成了資本積累，建立了良好的信譽形象。通過本項目的實施，搭建起特色產業(yè)科技成果轉化和應用的平臺，帶動科技資源的有效整合，開展技術開發(fā)、集成示范、人才培養(yǎng)、示范推廣，發(fā)揮先進技術的聚集效應。通過對現有的科技成果進行轉化和應用，不僅減少資源損耗，提升產品的質量，而且能使科技成果應用利益最大化，能夠有效地促進產業(yè)鏈的連接和延伸，增加產品附加值。針對全區(qū)即將