【正文】 京人每死 100 人，就有 22 人的死因是癌癥，但香菇吃的多的地方，癌癥發(fā)生就少，尤其是胃癌；第三，香菇有抗氧化作用，使細(xì)胞凋亡慢，人的衰老變慢，老年癡呆減少。17人群膳食的類型和營(yíng)養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)水平密切相關(guān)，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要特征，各種調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)農(nóng)村地區(qū)居民的營(yíng)養(yǎng)缺乏問題十分突出，營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩和免疫功能低下，是損害農(nóng)村和貧困地區(qū)人民健康和影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要原因，如何采取相應(yīng)措施，充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，提高居民的膳食質(zhì)量，是我國(guó)面臨的一個(gè)重要問題。在我國(guó)，食用菌作藥用已有一千多年的歷史，它具有美容、抗癌、降低膽固醇、抵御病毒傳染等功效，維生素 D 的含量達(dá)到 120400 國(guó)際單位、克，含鐵量是一般蔬菜的100 倍以上。由于我國(guó)的基本國(guó)情，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民的消費(fèi)觀念等原因，香菇在國(guó)人的日常飲食中沒有得到足夠的重視。16 原輔材料來(lái)源企業(yè)生產(chǎn)所需原材料，如香菇、花生、核桃等農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)丶纯少?gòu)得，該公司將與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂有長(zhǎng)期的購(gòu)銷協(xié)議，原材料供應(yīng)有保障。生產(chǎn)、生活污水經(jīng)處理后可直接排入城鎮(zhèn)污水排污管網(wǎng)。當(dāng)?shù)赝ㄓ嵄憷?，寬帶網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全縣。地震烈度為 7 度。 （3）水資源及河流根據(jù)勘探揭露，場(chǎng)地地下水屬第四系潛水，勘察期間地下水穩(wěn)定水位埋深 －，水位標(biāo)高 －，主要受大氣降水補(bǔ)給，據(jù)調(diào)查該場(chǎng)地近年來(lái)地下水最高水位約 。地基承載力 1520T/cm2，地震烈度 6 度。土壤主要為黃棕壤，局部為水稻土和潮土。 自然條件、水文地質(zhì)與氣象(1) 氣候西峽縣屬于北溫帶季風(fēng)大陸氣候，雨量豐富，氣候濕潤(rùn)，多風(fēng)多霧，空氣清新，溫度宜人。法人代表無(wú)破產(chǎn)、銀行欠資或其他社會(huì)形象和誠(chéng)信問題。該企業(yè)具有一定的農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，擁有完善的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，公司將堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益并重的原則，通過采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)組織模式，大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)” ，為西峽及周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種植戶提供收購(gòu)、加工、銷售一條龍服務(wù)，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展道路，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。近年13來(lái)，丁河鎮(zhèn)先后榮獲“全國(guó)食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地鎮(zhèn)”和“河南省食用菌生產(chǎn)先進(jìn)基地鎮(zhèn)”的稱號(hào)。本項(xiàng)目所在地緊臨丁河香菇市場(chǎng)，該市場(chǎng)現(xiàn)有 200 余家香菇購(gòu)銷門店常年開展交易。西峽縣委、縣政府確立了香菇產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想，制定了一系列有關(guān)香菇產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的政策和措施，保證了香菇產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。政策優(yōu)勢(shì)。全縣已形成了規(guī)?；愎?、獼猴桃、山茱萸、板栗、核桃、油桐等多種土特產(chǎn)品的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。西峽是全國(guó)香菇開發(fā)利用最早、規(guī)模較大的縣份之一，年食用菌栽培一直穩(wěn)定在 4000 萬(wàn)袋左右，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香菇（干品）萬(wàn)噸，菌業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 %。近年來(lái)西峽采取全面扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和促進(jìn)農(nóng)民增收的政策措施，加之種植效益提升和氣候較好等因素，極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。項(xiàng)目建設(shè)在此，既可將周邊農(nóng)產(chǎn)品調(diào)往各消費(fèi)城市，又可將外地生產(chǎn)資料運(yùn)至西峽，滿足生產(chǎn)及銷售需要。地域優(yōu)勢(shì)。規(guī)劃中的武陟至西峽高速公路、三門峽至西峽高速公路和寧西鐵路復(fù)線及華中鐵路即將開工建設(shè)。 項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)交通優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，項(xiàng)目的建設(shè)，可按照“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)組織模式發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)” ，不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，為農(nóng)戶提供收購(gòu)、加工、銷售一條龍服務(wù)，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展道路。作為一家外向型涉農(nóng)企業(yè)，該公司在做大做強(qiáng)香菇出口業(yè)務(wù)的同時(shí)，逐步向食用菌等農(nóng)產(chǎn)品深加工方向發(fā)展，主要以香菇、核桃、栗11子、花生等農(nóng)產(chǎn)品為原材料，加工生產(chǎn)復(fù)合型香菇醬、香菇方便食品等產(chǎn)品。但現(xiàn)有的幾家企業(yè)生產(chǎn)能力規(guī)模較小，食用菌產(chǎn)品數(shù)量單一，不能滿足市場(chǎng)要求，這與食用菌生產(chǎn)大縣極不相稱。價(jià)格非常不穩(wěn)定，而且科技含量不高，附加值低，集約化經(jīng)營(yíng)程度較低。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性食用菌是西峽縣的農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)之一，年產(chǎn)干香菇 萬(wàn)噸以上，占全國(guó) 1/10，是全國(guó)最大的香菇生產(chǎn)基地，60%全縣農(nóng)村勞動(dòng)力從事香菇種植、加工、購(gòu)銷，54%的農(nóng)民純收入來(lái)自香菇產(chǎn)業(yè)。近幾年，西峽按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的要求，重點(diǎn)培育了一批經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、輻射面積廣的龍頭公司和購(gòu)銷加工企業(yè)，先后組建了張仲景大廚房、天地人、神菇集團(tuán)、九順達(dá)、龍鄉(xiāng)菇業(yè)有限公司等十余家菇業(yè)加工企業(yè)，開發(fā)出的香菇麻辣丁、香菇多糖飲品、香菇醬等產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。西峽香菇的繁榮經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)影響帶動(dòng)周邊省、市、縣競(jìng)相學(xué)習(xí)，其中形成了向全國(guó)輻射的香菇產(chǎn)銷中心。目前，全縣從事香菇栽培的農(nóng)民多達(dá) 5 萬(wàn)戶 10 萬(wàn)多人，從事產(chǎn)品購(gòu)銷的近 2 萬(wàn)人，從事其它涉菌產(chǎn)業(yè)的達(dá) 1 萬(wàn)人，全縣從事食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人數(shù)累計(jì)達(dá) 13 萬(wàn)多人，占農(nóng)村勞動(dòng)力總數(shù)的 68%；全縣香菇規(guī)模達(dá) 2 億萬(wàn)袋，年產(chǎn)干香菇 萬(wàn)噸。經(jīng)過十余年的努力，培養(yǎng)和造就了一大批農(nóng)民技術(shù)員，基本達(dá)到了每家有一個(gè)科技明白人，戶戶都能種香菇的要求。該縣現(xiàn)擁有中國(guó)最大的食用菌交易市場(chǎng)——雙龍鎮(zhèn)食用菌交易市場(chǎng)和以國(guó)家級(jí)食用菌專家為首的全國(guó)最大的食用菌研究專業(yè)機(jī)構(gòu)“河南省西峽食用菌研究所” ，9以及一大批從事食用菌科研、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)人員，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需提供了重要保證。西峽縣是全國(guó)香菇開發(fā)利用最早、規(guī)模較大的縣份之一。 項(xiàng)目建設(shè)的背景西峽縣位于伏牛山南麓，鄂、豫、陜?nèi)∵吘壗Y(jié)合部，地處亞熱帶向暖溫帶過渡部，屬亞熱帶季風(fēng)行大陸性氣候，年均氣溫 ℃，年平均降水量 ,晝夜溫差在 10℃以上，空氣相對(duì)濕度在 55%65%之間，是食用菌生產(chǎn)的理想之所；且森林覆蓋率 %,是全國(guó)有名的生態(tài)大縣，農(nóng)作物秸稈和邊角廢料每年約 22 萬(wàn)噸，可規(guī)模發(fā)展各種非木屑珍稀菌類和草腐食用菌。西峽綜合實(shí)力由 2022 年的全省31 位躍居到目前的 22 位。工業(yè)上形成了中藥制藥、鋼鐵及冶金材料、汽車配件和農(nóng)產(chǎn)品加工四大產(chǎn)業(yè)集群；農(nóng)業(yè)上形成了以獼猴桃為主的林果業(yè)，以山茱萸為主的中藥材，以香菇、白靈菇為主的食用菌“果、藥、菌”三大特色產(chǎn)業(yè)；第三產(chǎn)業(yè)上形成了以旅游為龍頭、多業(yè)并舉的發(fā)展格局。香菇、獼猴桃等大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)已形成規(guī)模，是西峽縣今后應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，并成為增加農(nóng)民收入的重要手段之一。以上三大產(chǎn)業(yè)均順利通過“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證，其中香菇被授予“十佳商品基地縣” ， “中國(guó)食用菌無(wú)公害科技示范縣” ， “全國(guó)園藝產(chǎn)品出口示范縣” 。獼猴桃專業(yè)種植村達(dá)到 50 個(gè)，種植農(nóng)戶達(dá)到近 4 萬(wàn)戶，種植面積 10 萬(wàn)余畝，產(chǎn)量 10 萬(wàn)噸，均居全國(guó)第二；山茱萸年產(chǎn)量 1600 噸，占全國(guó)的 70%。近幾年來(lái)，在縣委和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，西峽縣大力發(fā)展生態(tài)可持續(xù)7農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，培育形成了以獼猴桃為主的林果業(yè)、以山茱萸為主的中藥材、以香菇為主的食用菌“果藥菌”三大特色產(chǎn)業(yè)，獼猴桃、香菇、山茱萸均為中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。項(xiàng)目所在地交通便利，公路四通八達(dá)。是國(guó)家林業(yè)局唯一命名的“名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——獼猴桃之鄉(xiāng)”和“名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——食用菌之鄉(xiāng)” 。有林面積 萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá) %，活立木蓄積量達(dá) 749 萬(wàn)立方米，居河南省縣級(jí)之首，是河南省第一林業(yè)資源大縣。6第二章 項(xiàng)目背景及必要性 西峽縣概況西峽縣地處伏牛山南麓，系鄂、豫、陜?nèi)〗粎R的金三角地帶，也是豫西南的重要門戶。項(xiàng)目建成后，年均可實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 21000 萬(wàn)元，年均可實(shí)現(xiàn)利稅 2891 萬(wàn)元，項(xiàng)目投資利潤(rùn)率 %；投資利稅率%，投資回收期（稅后） 年，項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目建設(shè)周期為 3 年。 項(xiàng)目組織管理與實(shí)施進(jìn)度為保證該項(xiàng)目的順利實(shí)施，重慶市湘渝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立了項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由董事長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，主抓基建的副職為副組長(zhǎng)，辦公室和相關(guān)負(fù)責(zé)同志為成員。購(gòu)置生產(chǎn)線及輔助設(shè)備 48 臺(tái)（套） ，以及相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)等。因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。重慶市湘渝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家致力于香菇、核桃等農(nóng)特產(chǎn)品深加工及出口業(yè)務(wù)的大型涉農(nóng)企業(yè)，也是西峽引進(jìn)的招商引資企業(yè)。西峽縣及周邊縣、市大量出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的核桃、花生、栗子、獼猴桃等健康綠色食品，市場(chǎng)巨大，但同樣缺乏有綜合加工和整合能力的龍頭企業(yè)。香菇就地深加工是香菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本出路。西峽香菇目前雖有一定知名度，但市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)不大，香菇銷售價(jià)格不高。目前，市場(chǎng)上香菇加工產(chǎn)品的種類主要集中在鮮品、干制品等初級(jí)產(chǎn)品。 編制的原則（1）根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況，因地制宜、合理規(guī)劃、優(yōu)化資源配置，保證明顯建設(shè)的經(jīng)濟(jì)性、適用性和預(yù)見性，以社會(huì)效益為主，同3時(shí)兼顧經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)事業(yè)的協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展；（2）嚴(yán)格管理，確保工程質(zhì)量；（3）符合適用、安全、經(jīng)濟(jì)、合理、技術(shù)先進(jìn)、節(jié)約能源的設(shè)計(jì)原則。重慶市湘渝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司香菇深加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告重 慶 市 湘 渝 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 有 限 公 司二 〇 一 二 年 九 月1目 錄第一章 總 論 .............................................................................................1 項(xiàng)目名稱與承辦單位 ..........................................................................1 研究依據(jù) ..............................................................................................1 研究范圍 ..............................................................................................2 編制的原則 ..........................................................................................2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ..............................................................................3 主要建設(shè)內(nèi)容 ......................................................................................4 投資估算和融資方案 ..........................................................................4 項(xiàng)目組織管理與實(shí)施進(jìn)度 ..................................................................4 研究結(jié)論 ..............................................................................................5第二章 項(xiàng)目背景及必要性 .......................................................................6 西峽縣概況 ..........................................................................................6 項(xiàng)目建設(shè)的背景 ..................................................................................8 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ............................................................................10 項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì) ................................................................................11 企業(yè)概況 ............................................................................................13第三章 場(chǎng)址與建設(shè)條件 .........................................................................14 建設(shè)場(chǎng)址 ............................................................................................14 自然條件、水文地質(zhì)與氣象 ............................................................14 供電通訊 ............................................................................................15 給、排水 ............................................................................................15 原輔材料來(lái)源 ..................................